Chuyện gì xảy ra nếu bạn ngừng ăn?: tài liệu học tiếng Anh

This video is brought to you by Dollar Shave Club. Cụm từ

Video này được tài trợ bởi Dollar Shave Club.

Use the link in the description for a special $5 starter set.

Sử dụng liên kết trong phần mô tả để nhận một bộ khởi đầu đặc biệt trị giá 5 đô la.

We all understand that our car needs fuel to keep it running.

Tất cả chúng ta đều hiểu rằng ô tô cần nhiên liệu để tiếp tục chạy.

In the same way, Mạch ý

Theo cùng một cách,

our body also needs fuel in the form of food to power our continued existence. Cụm từ

cơ thể chúng ta cũng cần nhiên liệu dưới dạng thức ăn để duy trì sự tồn tại.

The food we consume provides us with a range of different nutrients such as vitamins,

Thức ăn chúng ta tiêu thụ cung cấp cho chúng ta một loạt các chất dinh dưỡng khác nhau như vitamin,

minerals,

khoáng chất,

water,

nước,

carbohydrates,

carbohydrate,

fiber,

chất xơ,

fat, and protein.

chất béo và protein.

These nutrients have varying uses like keeping the organs healthy and operational,

Những chất dinh dưỡng này có nhiều công dụng khác nhau như giữ cho các cơ quan khỏe mạnh và hoạt động,

the brain in working order, Cụm từ

não bộ trong trạng thái hoạt động tốt,

and also ensuring our cells continue to regenerate.

và đồng thời đảm bảo các tế bào của chúng ta tiếp tục tái tạo.

When a car runs out of gas,

Khi ô tô hết xăng,

it stops running.

nó sẽ ngừng chạy.

What if the body runs out of gas? Thành ngữ

Vậy điều gì xảy ra nếu cơ thể hết nhiên liệu?

What happens?

Điều gì sẽ xảy ra?

That's what we'll be looking at today in this episode of The Infographics Show, Mạch ý

Đó là những gì chúng ta sẽ tìm hiểu hôm nay trong tập này của The Infographics Show,

what would happen if you didn't eat for a week. Ngữ pháp

điều gì sẽ xảy ra nếu bạn không ăn trong một tuần.

Before we answer this question, Mạch ý

Trước khi chúng ta trả lời câu hỏi này,

let's first look at the recommended amount of food you should be eating in a normal day.

hãy cùng xem lượng thức ăn được khuyến nghị bạn nên ăn trong một ngày bình thường.

Calories are used to measure the energy content of foods and beverages,

Calo được dùng để đo hàm lượng năng lượng của thức ăn và đồ uống,

and according to online health information website Healthline, Cụm từ

và theo trang web thông tin sức khỏe trực tuyến Healthline,

the average woman needs to consume roughly 2,000 calories per day to maintain her weight

một phụ nữ trung bình cần tiêu thụ khoảng 2.000 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng

and 1,500 calories per day to lose 1 lb of weight per week.

và 1.500 calo mỗi ngày để giảm 1 pound mỗi tuần.

The average man needs to consume around 2,500 calories per day to maintain his weight

Một người đàn ông trung bình cần tiêu thụ khoảng 2.500 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng

and 2,000 calories per day to lose 1 lb of weight per week.

và 2.000 calo mỗi ngày để giảm 1 pound mỗi tuần.

This is just a guide, Ý định

Đây chỉ là một con số hướng dẫn,

and the actual amount depends on numerous factors like age,

và lượng thực tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố như độ tuổi,

height, weight, and activity levels.

chiều cao, cân nặng, và mức độ hoạt động.

So what does 2,000 or 2,500 calories look like in portions of food? Ngữ pháp

Vậy 2.000 hoặc 2.500 calo trông như thế nào qua các phần thức ăn?

Here are a few examples.

Dưới đây là một vài ví dụ.

A roasted chicken is 475 calories per leg.

Một đùi gà quay chứa 475 calo.

A 6-oz salmon fillet is 350 calories.

Một miếng phi lê cá hồi 6 ounce chứa 350 calo.

There are 489 calories per 100 g of homemade granola,

Có 489 calo trong mỗi 100 gram granola tự làm,

and a Starbucks Double Chocolaty Chip Frappuccino Blended Creme with whipped cream has a whopping 510 calories. Cách dùng từ

và một ly Starbucks Double Chocolaty Chip Frappuccino Blended Creme với kem tươi có chứa lượng calo khổng lồ là 510 calo.

So four of those a day and you'd be maxed out. Cụm động từ

Vì vậy, nếu bạn uống bốn ly đó một ngày, bạn sẽ vượt quá giới hạn.

Now that we have an idea of how much food we need Ngữ pháp

Bây giờ chúng ta đã có ý tưởng về lượng thức ăn cần thiết

and the calorie levels of some of the things we eat,

và mức calo của một số thứ chúng ta ăn,

let's see what happens if we cut out all these yummy delights Cụm động từ

hãy xem điều gì sẽ xảy ra nếu chúng ta cắt bỏ tất cả những món ăn ngon lành này

and starve the body of fuel. Cụm từ

và làm cơ thể đói nhiên liệu.

For the first 6 hours with no food,

Trong 6 giờ đầu tiên không có thức ăn,

everything is perfectly normal.

mọi thứ hoàn toàn bình thường.

Many people have gaps between meals of up to 6 hours on a typical day. Cụm từ

Nhiều người có khoảng thời gian giữa các bữa ăn lên tới 6 giờ vào một ngày điển hình.

The glycogen in your body,

Glycogen trong cơ thể bạn,

which is responsible for storing energy,

có nhiệm vụ lưu trữ năng lượng,

is broken down through your metabolism to form glucose, Cụm động từ

bị phân hủy thông qua quá trình trao đổi chất để tạo thành glucose,

the thing your body uses as fuel.

chất mà cơ thể bạn sử dụng làm nhiên liệu.

Your brain uses 25% of this energy with the rest being absorbed by your muscle tissues Ngữ pháp

Não của bạn sử dụng 25% năng lượng này, phần còn lại được hấp thụ bởi các mô cơ

and red blood cells.

và hồng cầu.

But as soon as you get beyond 6 hours, Ngữ pháp

Nhưng ngay khi bạn vượt qua mốc 6 giờ,

the glycogen stores will be exhausted

nguồn dự trữ glycogen sẽ cạn kiệt

and hunger pains will kick in. Cụm động từ

và cơn đau đói sẽ bắt đầu.

As the brain runs out of energy,

Khi não hết năng lượng,

it can lead to some people getting moody and irrational Cụm từ

nó có thể khiến một số người trở nên cáu kỉnh và mất lý trí

unless they find their favorite snack fast. Ngữ pháp

trừ khi họ tìm thấy ngay món ăn nhẹ yêu thích của mình.

These feelings do not last long,

Tuy nhiên, những cảm giác này không kéo dài lâu,

though, and your body adjusts and enters what is known as ketosis, Ngữ pháp

và cơ thể bạn sẽ điều chỉnh và bước vào trạng thái được gọi là ketosis,

a state at which the body starts breaking down your excess fat Ngữ pháp

một trạng thái mà tại đó cơ thể bắt đầu phân hủy lượng mỡ thừa

and converting it to energy.

và chuyển đổi nó thành năng lượng.

Ketosis is a state that a lot of athletes such as marathon runners enter

Ketosis là một trạng thái mà nhiều vận động viên như những người chạy marathon bước vào

when they run out of glycogen supplies,

khi họ cạn kiệt nguồn cung cấp glycogen,

and there are also many popular low-carb diets that use ketosis

và cũng có nhiều chế độ ăn kiêng ít tinh bột phổ biến sử dụng trạng thái ketosis

to assist with weight loss.

để hỗ trợ việc giảm cân.

After 72 hours,

Sau 72 giờ,

things start to get very tricky when your brain decides it needs more than just ketones to survive. Cụm từ

mọi thứ bắt đầu trở nên rất phức tạp khi não bộ quyết định rằng nó cần nhiều thứ hơn là chỉ xeton để tồn tại.

At this stage,

Ở giai đoạn này,

your body starts to break down its own proteins to form glucose.

cơ thể bạn bắt đầu phân hủy chính protein của nó để tạo thành glucose.

So your body is effectively eating its own muscle tissue to survive,

Vì vậy, cơ thể bạn thực tế đang ăn chính mô cơ của mình để sống sót,

and we're only 3 days in. Cụm từ

và chúng ta mới chỉ ở ngày thứ 3.

Beyond this point, Mạch ý

Vượt qua điểm này,

the immune system will start to struggle in the absence of important vitamins and minerals. Cụm từ

hệ thống miễn dịch sẽ bắt đầu gặp khó khăn khi thiếu các vitamin và khoáng chất quan trọng.

This will make you more susceptible to illnesses and eventually death. Cụm từ

Điều này sẽ khiến bạn dễ mắc bệnh hơn và cuối cùng dẫn đến tử vong.

As the body continues to eat itself until there is no fat,

Khi cơ thể tiếp tục tự ăn mòn chính nó cho đến khi không còn lại lượng mỡ,

muscle, or glucose reserves left,

cơ, hay glucose dự trữ nào,

the chances of heart attack due to severe heart tissue damage is heightened.

khả năng bị đau tim do tổn thương mô tim nghiêm trọng sẽ tăng cao.

This sounds pretty harsh and not advisable,

Điều này nghe có vẻ khá tàn nhẫn và không được khuyến khích,

but trying to predict how long these results will affect a person can vary depending on different factors. Cụm từ

nhưng cố gắng dự đoán xem những kết quả này sẽ ảnh hưởng đến một người trong bao lâu có thể thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau.

Someone with greater fat reserves will have a longer survival time,

Một người có nhiều mỡ dự trữ hơn sẽ có thời gian sống sót lâu hơn,

and most importantly,

và quan trọng nhất,

it matters how much water the body receives. Ngữ pháp

việc cơ thể nhận được bao nhiêu nước là một yếu tố quyết định.

Without fluids,

Không có chất lỏng,

most people will die within 10 days.

hầu hết mọi người sẽ chết trong vòng 10 ngày.

But if fluids are kept in the diet,

Nhưng nếu chất lỏng được duy trì trong chế độ ăn uống,

then a person can last from 20 to as long as 60 days without eating anything, Cụm từ

thì một người có thể kéo dài từ 20 đến 60 ngày mà không ăn gì cả,

though most human bodies will give up within 40 days. Cụm động từ

mặc dù hầu hết cơ thể con người sẽ bỏ cuộc trong vòng 40 ngày.

So what are some of the longest periods people have gone without food? Cụm từ

Vậy một số khoảng thời gian dài nhất mà con người từng trải qua khi không ăn gì là bao lâu?

We found the story of Rita Chretien,

Chúng tôi tìm thấy câu chuyện của Rita Chretien,

who was in her mid-50s when she and her husband got lost in the Nevada wilderness in the winter of 2011. Cụm từ

người đang ở độ tuổi giữa 50 khi bà và chồng bị lạc trong vùng hoang dã Nevada vào mùa đông năm 2011.

Rita survived 49 days of starvation using melted snow to get liquid.

Rita đã sống sót qua 49 ngày đói khát bằng cách dùng tuyết tan để lấy nước uống.

She was fortunate to be discovered by some hunters who were taking advantage of the good weather after the winter. Cụm từ

Bà may mắn được những người thợ săn đang tận dụng thời tiết tốt sau mùa đông phát hiện.

By the time she was found, Ngữ pháp

Vào thời điểm bà được tìm thấy,

she had lost nearly 30 lb,

bà đã giảm gần 30 pound,

and as she had not eaten for so long,

và vì bà đã không ăn trong một thời gian dài,

she was unable to take food immediately.

bà không thể dùng thức ăn ngay lập tức.

Her husband disappeared when he went off to try and find food and help.

Chồng bà đã mất tích khi ông rời đi để cố gắng tìm kiếm thức ăn và sự giúp đỡ.

His body was discovered in 2012.

Thi thể của ông được phát hiện vào năm 2012.

Clearly,

Rõ ràng là,

if you're planning any adventure trips,

nếu bạn đang lên kế hoạch cho bất kỳ chuyến đi mạo hiểm nào,

it's best to be properly prepared. Ngữ pháp

tốt nhất là bạn nên chuẩn bị kỹ càng.

British newspaper The Guardian quoted the couple's son Raymond as saying, Cụm từ

Tờ báo Anh The Guardian trích lời người con trai của cặp vợ chồng tên là Raymond nói rằng,

"I don't believe they were prepared for winter weather.

"Tôi không tin họ đã chuẩn bị cho thời tiết mùa đông.

They don't go camping."

Họ không đi cắm trại."

Some of the longest periods that people go without food are hunger strikes, Cách dùng từ

Một trong những khoảng thời gian dài nhất mà mọi người không có thức ăn là trong các cuộc tuyệt thực,

and none were longer than the case of an Indian national born in 1931,

và không có trường hợp nào dài hơn trường hợp của một công dân Ấn Độ sinh năm 1931,

Bhagat Singh.

Bhagat Singh.

At the time,

Vào thời điểm đó,

the British ruled India, Văn hóa

người Anh cai trị Ấn Độ,

and Singh was part of the Indian Independence Movement,

và Singh là một phần của Phong trào Độc lập Ấn Độ,

which saw him locked up in prison for allegedly murdering two people. Cách dùng từ

khiến ông bị giam trong tù vì cáo buộc sát hại hai người.

When in prison,

Khi ở trong tù,

Singh undertook a hunger strike as a way to demand better clothing and hygiene standards Cụm từ

Singh đã thực hiện một cuộc tuyệt thực như một cách để yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh và quần áo tốt hơn

and an ending of the manual labor duties at the prison.

cũng như chấm dứt các nhiệm vụ lao động chân tay tại nhà tù.

The British government tried to break the fast by placing bowls of food in his cell, Cụm từ

Chính phủ Anh đã cố gắng phá vỡ việc nhịn ăn bằng cách đặt các bát thức ăn vào phòng giam của ông,

but Singh was very determined and never touched any of it.

nhưng Singh rất kiên quyết và không bao giờ chạm vào bất cứ thứ gì.

Incredibly,

Thật khó tin,

he lasted 63 days,

ông đã kéo dài được 63 ngày,

by which point he weighed only 119 lb. Ngữ pháp

vào thời điểm đó ông chỉ còn nặng 119 pound.

Okay,

Được rồi,

so it seems that if the conditions are right Ngữ pháp

vậy có vẻ như nếu điều kiện phù hợp

and if you have enough water,

và nếu bạn có đủ nước,

you can go without food for long periods of time.

bạn có thể sống mà không cần thức ăn trong thời gian dài.

But is it ever healthy or is it just downright dangerous? Cách dùng từ

Nhưng điều này có bao giờ tốt cho sức khỏe hay nó hoàn toàn nguy hiểm?

As it happens, Mạch ý

Trên thực tế,

fasting has become increasingly popular as a health routine in recent years. Cụm từ

nhịn ăn đã trở nên ngày càng phổ biến như một thói quen sức khỏe trong những năm gần đây.

It's widely understood within the health community that there are many benefits to cutting out food for short periods of time, Ngữ pháp

Cộng đồng y tế hiểu rộng rãi rằng có nhiều lợi ích khi cắt bỏ thức ăn trong các khoảng thời gian ngắn,

such as a few days.

chẳng hạn như vài ngày.

The obvious benefit is that it can support weight loss if that's something your body requires.

Lợi ích rõ ràng là nó có thể hỗ trợ giảm cân nếu đó là điều cơ thể bạn cần.

But other health benefits are said to include boosting your metabolism, Ngữ pháp

Nhưng những lợi ích sức khỏe khác được cho là bao gồm tăng cường sự trao đổi chất của bạn,

lowering blood pressure,

giảm huyết áp,

protecting your brain,

bảo vệ bộ não của bạn,

and maybe even slowing the aging process,

và thậm chí có thể làm chậm quá trình lão hóa,

though a lot of researchers all disagree with these theories.

mặc dù có rất nhiều nhà nghiên cứu đều không đồng tình với những giả thuyết này.

Beauty routines have gone out of control, Thành ngữ

Các thói quen làm đẹp đã trở nên ngoài tầm kiểm soát,

but one part that doesn't have to be crazy is your grooming.

nhưng một phần không cần thiết phải điên rồ là việc chăm sóc cơ thể của bạn.

Dollar Shave Club has everything in one place to get your morning going right. Cụm từ

Dollar Shave Club có mọi thứ ở cùng một chỗ để giúp buổi sáng của bạn khởi đầu suôn sẻ.

We've tried the Dr. Carver's Easy Shave Butter,

Chúng tôi đã thử dùng bơ cạo râu Dr. Carver's Easy Shave Butter,

and our skin was left totally smooth. Ngữ pháp

và làn da của chúng tôi hoàn toàn mịn màng.

They're giving away their Daily Essential Starter Set to fans of The Infographics Show for only $5. Cụm động từ

Họ đang tặng Bộ khởi đầu Daily Essential Starter Set cho người hâm mộ của The Infographics Show với giá chỉ 5 đô la.

This starter set features three trial-sized versions of their most popular products Cách dùng từ

Bộ khởi đầu này có ba phiên bản dùng thử của các sản phẩm phổ biến nhất của họ

that help you stay fresh and clean.

giúp bạn luôn tươi mới và sạch sẽ.

In your first box,

Trong hộp đầu tiên của bạn,

you'll receive their shave butter,

bạn sẽ nhận được bơ cạo râu của họ,

body wash,

sữa tắm,

and One Wipe Charlies butt wipes.

và giấy vệ sinh ướt One Wipe Charlies.

You'll also receive their Executive Razor,

Bạn cũng sẽ nhận được Dao cạo râu Executive Razor của họ,

which includes their premium weighty handle and full cassette of cartridges.

trong đó bao gồm tay cầm nặng cao cấp của họ và một băng đầy lưỡi dao cạo.

After the first box,

Sau hộp đầu tiên,

replacement cartridges are sent directly to your home for only a few bucks a month. Cách dùng từ

lưỡi dao thay thế được gửi trực tiếp đến nhà bạn với giá chỉ vài đô la một tháng.

This $5 offer is available at dollarshaveclub.com/infographics

Ưu đãi 5 đô la này có sẵn tại dollarshaveclub.com/infographics

or by clicking the link in the description.

hoặc bằng cách nhấp vào liên kết trong phần mô tả.

Get ready to look, Cụm từ

Hãy sẵn sàng để có vẻ ngoài,

feel, and smell your best.

cảm giác, và hương thơm tuyệt vời nhất của bạn.

So,

Vậy,

how long have you ever gone without food?

bạn đã từng nhịn ăn bao lâu rồi?

And how difficult was it?

Và nó khó khăn như thế nào?

Let us know in the comments. Ý định

Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận.

Also,

Ngoài ra,

be sure to check out our other video called Cụm động từ

hãy chắc chắn xem một video khác của chúng tôi có tên

Do you know how much food is in 100 calories?

Bạn có biết 100 calo tương đương với bao nhiêu thức ăn không?

Thanks for watching,

Cảm ơn bạn đã xem,

and as always,

và như mọi khi,

don't forget to like, Ý định

đừng quên nhấn thích,

share,

chia sẻ,

and subscribe.

và đăng ký.

See you next time.

Hẹn gặp lại các bạn lần sau.