Cách Những Bảo Mẫu Đắt Giá Nhất Thế Giới Rèn Luyện | So Expensive: tài liệu học tiếng Anh

These are among the most exclusive and highly trained nannies in the world. Ngữ pháp

Họ nằm trong số những bảo mẫu tinh hoa và được đào tạo bài bản nhất thế giới.

Ready?

Sẵn sàng chưa?

Here we go.

Bắt đầu thôi.

They learn self-defense

Họ học cách tự vệ

and advanced driving techniques.

và các kỹ thuật lái xe nâng cao.

And even their cooking skills are a cut above. Thành ngữ

Ngay cả kỹ năng nấu nướng của họ cũng vượt trội.

We're sort of training a league of super nannies.

Có thể nói chúng tôi đang đào tạo một đội ngũ siêu bảo mẫu.

Think Mary Poppins with a little James Bond. Mạch ý

Hãy hình dung Mary Poppins pha thêm một chút James Bond.

The Course at Norland College in England costs them $21,000 a year.

Khóa học tại Norland College ở Anh tiêu tốn 21.000 đô la mỗi năm.

But after graduation,

Nhưng sau khi tốt nghiệp,

they can command salaries of $170,000. Cách dùng từ

họ có thể nhận mức lương 170.000 đô la.

That's four times the average nanny salary in the UK. Ngữ pháp

Con số đó gấp bốn lần lương bảo mẫu trung bình tại Vương quốc Anh.

Britain's royal family has even hired them.

Ngay cả hoàng gia Anh cũng từng thuê họ.

So,

Vậy,

what does it take to become one of the most exclusive nannies in the world? Ngữ pháp

cần những gì để trở thành một trong những bảo mẫu tinh hoa nhất thế giới?

Trained to protect themselves and the children in their care, Cụm từ

Được đào tạo để bảo vệ bản thân và những đứa trẻ mình chăm sóc,

Norland nannies are part of an elite.

các bảo mẫu Norland thuộc về một nhóm ưu tú.

Often working for high-profile employers, Cách dùng từ

Vì thường làm việc cho những chủ thuê danh tiếng,

they're expected to deal with potential threats Cụm từ

họ phải biết cách đối phó với các mối đe dọa tiềm tàng,

like kidnap attempts. Cụm từ

chẳng hạn như những âm mưu bắt cóc.

Unfortunately,

Đáng tiếc là

I have had an experience where a man tried to take the little girl that I used to look after. Ghi chú

tôi từng gặp tình huống một người đàn ông cố đưa bé gái mà tôi từng chăm sóc đi.

I said,

Tôi nói:

"You need to give her back." Cụm động từ

“Ông phải trả con bé lại.”

And he said,

Và ông ta nói:

"No."

“Không.”

And so I just had to pull her off of him

Vì thế, tôi buộc phải kéo con bé ra khỏi người ông ta

while I holding onto the buggy where her baby brother was. Cụm động từ

trong khi vẫn giữ chiếc xe đẩy có cậu em trai nhỏ của con bé ở trong.

It is scary,

Chuyện đó rất đáng sợ,

but that's why I think parents hire Norlanders Mạch ý

nhưng tôi nghĩ đó là lý do các bậc phụ huynh thuê người tốt nghiệp Norland,

because we are given that extensive training

vì chúng tôi được đào tạo rất toàn diện

for these worst-case scenarios Cụm từ

để ứng phó với những tình huống tồi tệ nhất như thế.

because actually the big wide world is very scary

Bởi thế giới rộng lớn ngoài kia thực sự rất đáng sợ

and you are looking after their most prized possession. Thành ngữ

và bạn đang chăm sóc báu vật quý giá nhất của họ.

No.

Không.

Shaking.

Run rồi.

Your hands are shaking.

Tay em đang run.

In the career they've chosen,

Trong nghề nghiệp mà họ đã chọn,

a lot of them don't realize what they're capable of. Cụm từ

nhiều người không nhận ra mình có khả năng làm được những gì.

But after getting them into this,

Nhưng sau khi được đưa vào tình huống thế này,

they really do come out of themselves. Ghi chú

họ thực sự trở nên tự tin và bộc lộ được bản thân.

It takes four years to become a fully qualified Norland nanny. Ngữ pháp

Mất bốn năm để trở thành một bảo mẫu Norland đủ tiêu chuẩn.

Three years of study

Ba năm học tập,

followed by a year's placement with a family.

sau đó là một năm thực tập tại một gia đình.

And it's more expensive than studying at Oxford or Cambridge University. Ngữ pháp

Và chi phí còn đắt hơn học tại Đại học Oxford hay Cambridge.

But the idea is that their qualification will soon start paying off. Cụm động từ

Nhưng ý tưởng ở đây là bằng cấp của họ sẽ sớm mang lại thành quả xứng đáng.

Within a year,

Chỉ trong vòng một năm,

they're actually averaging about £40,000 a year.

thu nhập trung bình của họ đã vào khoảng 40.000 bảng mỗi năm.

So that's a young person in their early 20s

Tức là một người trẻ mới ngoài 20 tuổi

probably earning more money than perhaps uh an up-and-coming accountant or lawyer. Cách dùng từ

có lẽ kiếm được nhiều tiền hơn một kế toán viên hoặc luật sư trẻ đang lên.

With the nannies earning that kind of money,

Khi bảo mẫu kiếm được mức thu nhập như vậy,

skills like cooking and sewing have to be at the highest level. Cụm từ

các kỹ năng như nấu ăn và may vá phải đạt trình độ cao nhất.

When I was on my residential placement,

Khi tôi tham gia kỳ thực tập nội trú,

the family had such a varied diet.

gia đình đó có chế độ ăn rất đa dạng.

They were really into like satay chicken Cách dùng từ

Họ rất thích những món như gà satay

and we had lemongrass chicken a lot.

và chúng tôi thường xuyên ăn gà sả.

So a lot of Pan-Asian flavors and it was really nice to see

Vì vậy, tôi được trải nghiệm rất nhiều hương vị từ khắp châu Á và điều đó thật tuyệt.

So you place your nori with the shiny side down. Ngữ pháp

Hãy đặt lá nori với mặt bóng úp xuống dưới.

These third-year students are learning how to make child-friendly sushi.

Những sinh viên năm ba này đang học cách làm sushi phù hợp với trẻ em.

Then using the bamboo mat to roll your sushi up. Cụm động từ

Sau đó, dùng mành tre để cuộn sushi lại.

I really don't enjoy cooking to be honest. Ý định

Thành thật mà nói, tôi thực sự không thích nấu ăn.

And so the lessons have been really really helpful for myself as I am not a confident cook.

Vì vậy, những bài học này đã giúp ích rất nhiều cho tôi vì tôi không tự tin vào khả năng nấu nướng.

The students do three years of sewing with us alongside their BA

Các sinh viên học may với chúng tôi trong ba năm song song với chương trình cử nhân

and they uh work through a series of six projects Cụm động từ

và thực hiện lần lượt một chuỗi sáu dự án

developing their machine and hand sewing skills.

để phát triển kỹ năng may máy và may tay.

It could be just doing name labels and buttons or things that you know every family, all families need.

Có thể chỉ là khâu nhãn tên, đính cúc hoặc những việc mà gia đình nào cũng cần.

But going on to making things for their charges, Cách dùng từ

Sau đó, họ tiến tới làm đồ cho những đứa trẻ mình chăm sóc,

their children might have ideas

các em có thể đưa ra ý tưởng

and they'll make things with them or for them.

và họ sẽ làm cùng các em hoặc làm cho các em.

Is that an undoable knot?

Đó là nút thắt có thể tháo được chứ?

I hope so.

Tôi hy vọng là vậy.

Bouncy.

Đàn hồi tốt.

Um but this carriage pram would take a child up to about 2 and 1/2 years of age. Cách dùng từ

Ừm, nhưng chiếc xe nôi này có thể chở trẻ đến khoảng hai tuổi rưỡi.

So do we remember what this is called? Ý định

Chúng ta có nhớ bộ phận này gọi là gì không?

That's the apron.

Đó là tấm phủ.

The apron,

Tấm phủ,

absolutely.

chính xác.

And you don't use that when you're inside

Và không dùng nó khi ở trong nhà

because it could make the baby too hot.

vì nó có thể khiến em bé quá nóng.

The students also learn how to prepare an old-fashioned pram.

Các sinh viên cũng học cách chuẩn bị một chiếc xe nôi kiểu cổ.

Remember with carriage prams,

Hãy nhớ rằng với xe nôi,

you don't have to do hospital corners, Văn hóa

không cần phải gấp góc kiểu bệnh viện,

but you just want to make it as tidy and neat as you possibly can in the pram. Ngữ pháp

nhưng cần sắp xếp bên trong xe gọn gàng, ngăn nắp hết mức có thể.

So Norland nannies still use these today in college and in the workplace.

Vì vậy, đến nay các bảo mẫu Norland vẫn dùng loại xe này ở trường và nơi làm việc.

Remember attention to detail is really important. Cụm từ

Hãy nhớ rằng chú ý đến từng chi tiết là điều rất quan trọng.

So um make that look neat and tidy.

Vậy nên, ừm, hãy làm cho nó trông thật gọn gàng, ngăn nắp.

It's um...

Nó, ừm...

But principal Dr. Janet Rose wants to modernize the image Cách dùng từ

Nhưng hiệu trưởng, Tiến sĩ Janet Rose, muốn hiện đại hóa hình ảnh

both of the college and of the nannying profession.

của cả trường lẫn nghề bảo mẫu.

Knowing how to control a car in skid is just one of the skills a modern-day Norland nanny can offer clients.

Biết cách kiểm soát ô tô khi trượt bánh chỉ là một trong những kỹ năng mà bảo mẫu Norland hiện đại có thể cung cấp cho khách hàng.

Norland College was founded by Emily Ward nearly 130 years ago.

Norland College do Emily Ward thành lập cách đây gần 130 năm.

Her aim was to encourage a better and more educated class of women to enter the ranks of domestic service. Cụm từ

Mục tiêu của bà là khuyến khích những phụ nữ ưu tú và có học thức hơn tham gia nghề giúp việc gia đình.

So here we have the um very first probationers all the way back in 1892, Cụm từ

Tại đây, chúng ta có những học viên thử việc đầu tiên từ tận năm 1892,

the very first students at Norland.

những sinh viên đầu tiên của Norland.

And here we have a photograph of one of our Norlanders um who worked for the Greek royal family.

Và đây là bức ảnh một cựu học viên Norland từng làm việc cho hoàng gia Hy Lạp.

Back then,

Thời đó,

nannies had to wear nurses uniforms to differentiate themselves from the household servants. Cụm từ

các bảo mẫu phải mặc đồng phục y tá để phân biệt với người hầu trong nhà.

Puffed sleeves and pinafores were replaced over time by a modest beige dress, Ngữ pháp

Theo thời gian, tay áo phồng và tạp dề được thay bằng một chiếc váy màu be giản dị,

brown bowler hat and brogues, Cách dùng từ

mũ quả dưa màu nâu và giày brogue,

and white cotton gloves.

cùng găng tay cotton màu trắng.

Nannies are still required to be immaculate and abide by strict rules. Cụm từ

Các bảo mẫu vẫn phải luôn chỉn chu tuyệt đối và tuân thủ những quy định nghiêm ngặt.

Smoking is banned

Việc hút thuốc bị cấm,

as is buying alcohol, Ngữ pháp

cũng như mua rượu bia,

fast food,

đồ ăn nhanh

or even a takeaway coffee.

hay thậm chí cà phê mang đi.

I definitely found the uniform really appealing.

Tôi thực sự thấy bộ đồng phục rất hấp dẫn.

I think there's something about wearing this uniform. Cụm từ

Tôi nghĩ việc mặc bộ đồng phục này có điều gì đó rất đặc biệt.

You know,

Bạn biết đấy,

you represent 125 plus years of heritage.

bạn đang đại diện cho truyền thống hơn 125 năm.

And this uniform means a lot.

Và bộ đồng phục này mang rất nhiều ý nghĩa.

It means that we're highly trained and we're really passionate about doing what we do. Cụm từ

Nó cho thấy chúng tôi được đào tạo bài bản và thực sự đam mê công việc mình làm.

The college wants to attract more diverse,

Trường muốn thu hút đội ngũ sinh viên đa dạng hơn,

more international students.

với nhiều sinh viên quốc tế hơn.

Norland is also taking on university status. Cụm động từ

Norland cũng đang chuyển sang vị thế đại học.

Soon we'll become Norland University

Chẳng bao lâu nữa, chúng tôi sẽ trở thành Norland University

and we'll be the first specialist early years university in the world.

và là trường đại học chuyên ngành giáo dục mầm non đầu tiên trên thế giới.

But for Freja,

Nhưng với Freja,

becoming a Norland nanny isn't about pay or prestige. Mạch ý

trở thành bảo mẫu Norland không phải vì tiền lương hay danh tiếng.

It's about a passion for the job.

Mà là vì niềm đam mê với công việc.

I want children to learn because they want to. Ngữ pháp

Tôi muốn trẻ học vì chính các em muốn học.

I want them to explore because they want to and be curious about the world.

Tôi muốn các em khám phá vì bản thân muốn thế, đồng thời tò mò về thế giới.

And for me,

Và với tôi,

seeing that is the most rewarding thing ever.

được chứng kiến điều đó là phần thưởng lớn nhất.

That's more rewarding than any paycheck I could ever get.

Điều đó đáng giá hơn bất kỳ khoản lương nào tôi có thể nhận.

Seeing a child exploring, Mạch ý

Được thấy một đứa trẻ khám phá,

being curious,

tò mò,

wanting to learn,

muốn học hỏi,

wanting to grow,

muốn trưởng thành,

that's just so incredible.

thật sự là điều tuyệt vời.

Which sounds for parents who can afford it,

Với những phụ huynh có đủ khả năng chi trả, điều đó nghe có vẻ

practically perfect in every way. Văn hóa

gần như hoàn hảo về mọi mặt.