Những vi khuẩn có lợi tạo ra thức ăn ngon - Erez Garty: tài liệu học tiếng Anh

Vai trò chính của những câu hỏi mở đầu này trong một video khoa học là gì?

1. Yêu cầu người xem trả lời ngay ba câu hỏi không liên quan
2. Cho thấy người nói không nhận ra những món ăn này
3. Nhóm các hiện tượng quen thuộc, khơi gợi tò mò và dẫn đến một lời giải thích chung

Hoàn thành câu hỏi bằng dạng đúng của make: What ____ the ocean so salty?

May ..., but ... tạo ra cách tổ chức thông tin nào trong câu này?

1. Trước tiên thừa nhận sự khác biệt bề ngoài, sau đó chuyển sang một nguyên nhân chung.
2. Nói rằng các thực phẩm cần được cho phép thì mới có thể có vị khác nhau.
3. Đưa ra hai nguyên nhân riêng biệt có tầm quan trọng ngang nhau.

Dùng cụm động từ thân mật chow down on ở thì quá khứ: After the long hike, we ____ a huge plate of pasta.

belching up có tác dụng gì trong câu này?

1. Cụm từ nói rằng vi sinh vật đang nuốt lại các sản phẩm phụ.
2. Cụm từ miêu tả sống động việc vi sinh vật thải sản phẩm phụ ra như thể đang ợ.
3. Cụm từ chỉ nói rằng các sản phẩm phụ đang di chuyển lên trên.

Hoàn thành câu chuyển ý bằng chính xác cụm Let's start with: ____ the simplest example.

Câu nào dùng fungi đúng với vai trò danh từ số nhiều?

1. Scientists found several fungi in the soil.
2. Scientists found several fungus in the soil.
3. Scientists found a fungi in the soil.

Hoàn thành phần mô tả danh từ. Dùng mệnh đề quan hệ bị động rút gọn với used to và động từ check: The lab has equipment ____ water quality.

Câu nào diễn đạt tự nhiên rằng bánh mì và phô mai chỉ là một số sản phẩm mà cửa hàng bán?

1. The shop sells bread and cheese, among another product.
2. The shop sells bread and cheese, among other products.
3. The shop sells bread and cheese, between other products.

Hoàn thành câu khoa học bằng cụm động từ có nghĩa là “phân giải”: Enzymes ____ starch into sugars.

Cụm từ được tô nổi chủ yếu báo cho người nghe điều gì?

1. Phần giải thích tiếp theo sẽ liệt kê hai phương pháp cho quá trình vừa được nhắc đến.
2. Người nói không chắc quá trình đó là gì.
3. Người nói đã so sánh xong hai phương pháp.

or có chức năng gì trong oxygen-dependent or aerobic pathway?

1. Nó đưa ra thuật ngữ chuyên môn cho cùng một con đường.
2. Nó cho thấy người nói không chắc con đường nào tồn tại.
3. Nó đưa ra lựa chọn giữa hai con đường không liên quan.

Trong câu ví dụ, 'which is also called fermentation' có chức năng gì?

1. Nó giới thiệu một quá trình riêng biệt có sử dụng oxy.
2. Nó nói rằng con đường chỉ bắt đầu sau quá trình lên men.
3. Nó đưa ra một tên khác cho con đường kỵ khí.

Hoàn thành câu bằng cụm từ mục tiêu 'start with': When planning the meeting, I prefer to ____ the budget update.

Hoàn thành câu bằng cụm từ mục tiêu có nghĩa là “ngoài... ra còn...”: The museum has a cafe ____ the gift shop.

Hãy nhận định: Trong câu này, No cho biết phát biểu trước đó về việc quá trình lên men tạo ra ethanol là sai.

1. Sai
2. Đúng

or trong carbon dioxide gas or CO2 thể hiện điều gì?

1. Người nói không chắc loại khí nào được tạo ra.
2. Carbon dioxide gas và CO2 là hai loại khí khác nhau.
3. CO2 là một cách khác để gọi cùng một chất.

“The gas accumulates and creates tiny bubbles” mô tả quá trình nào?

1. Các bong bóng biến mất nên khí không thể tích tụ.
2. Khí tích tụ và điều này làm cho những bong bóng nhỏ hình thành.
3. Ai đó cố ý thiết kế các bong bóng trước khi thêm khí.

Dùng dạng bị động với get của trap và nêu nguyên nhân bằng by: Tiny bits of dust ____ the filter.

create a có nghĩa gì trong câu này? The vents create a steady airflow.

1. vẽ hình một luồng khí ổn định
2. tận hưởng một luồng khí ổn định
3. làm cho một luồng khí ổn định hình thành

Hãy dùng give + tân ngữ + đặc điểm sở hữu và các từ trong ngoặc để hoàn thành câu: Chlorophyll ____. (leaves / their green color)

Hãy dùng dạng đúng của rely on để hoàn thành câu: This navigation app ____ GPS to find your location.

Dùng dạng hiện tại đơn của keep và các từ trong ngoặc để hoàn thành câu: This insulated bottle ____ for hours. (the water / cold)

Hoàn thành mệnh đề chỉ mục đích bằng cụm hai từ có nghĩa là “để”: Speak slowly ____ everyone can understand you.

Hãy đánh giá cách dùng sau: Một báo cáo phòng thí nghiệm trang trọng viết, “Wild yeast is hanging out on the grape skins.” Hanging out có phù hợp với văn phong trung tính của báo cáo không?

1. Phù hợp.
2. Không phù hợp.

Hoàn thành câu bằng đúng cụm chỉ mục đích gồm bốn từ trong bài học: ____, follow the same recipe for every batch.

Trong câu “The lab chose a strain of bacteria for the test,” strain có nghĩa là gì?

1. chấn thương cơ
2. áp lực do công việc khó khăn gây ra
3. một loại vi khuẩn cụ thể về mặt sinh học

Hoàn thành câu bằng cấu trúc mục tiêu có nghĩa là “một lượng đo được ở mức cao”: This plant can tolerate ____ salt in the soil.

Câu nào dùng as để cho thấy hai thay đổi diễn ra trong cùng một khoảng thời gian?

1. As the evening grew colder, the wind grew stronger.
2. As you requested, I attached the receipt.
3. Leah works as a guide at the museum.

Câu nào cho biết kết luận không được bảo đảm nhưng vẫn có thể đúng trong một số trường hợp?

1. The fact that a restaurant is busy doesn't mean that its food is excellent.
2. The fact that a restaurant is busy doesn't necessarily mean that its food is excellent.
3. The fact that a restaurant is busy necessarily means that its food is excellent.

Hoàn thành câu bằng dạng đúng của start with: At the beginning of the game, each player ____ seven cards.

Trong câu “The soup bubbled away on the stove,”, bubbled away có nghĩa là gì?

1. Có người mang món súp đi.
2. Món súp chỉ có một bọt khí.
3. Nó tiếp tục sôi nổi bọt trong một lúc.

Câu nào sử dụng đúng nhóm từ carbonated alcoholic beverage?

1. Plain black coffee is a carbonated alcoholic beverage.
2. Sparkling wine is a carbonated alcoholic beverage.
3. Still grape juice is a carbonated alcoholic beverage.

Trong primary or secondary fermentation, primary và secondary cho biết điều gì?

1. Chúng xếp hạng đồ uống từ tốt nhất đến kém nhất.
2. Chúng mô tả kích thước của các thùng chứa.
3. Chúng xác định các giai đoạn trong quy trình.

Câu nào dùng keep + tân ngữ + nơi chốn với nghĩa “làm cho một vật vẫn ở một nơi nào đó”?

1. The tight lid keeps the cooler cold.
2. The tight lid keeps closing in cold weather.
3. The tight lid keeps the cold air in the cooler.

also introduces us to our second tổ chức phần giải thích như thế nào?

1. Cụm từ khẳng định rằng loại thứ hai thuộc về người nói và người nghe.
2. Cụm từ chuyển phần giải thích sang loại tiếp theo đồng thời liên kết với ví dụ hiện tại.
3. Cụm từ mô tả việc giới thiệu một người với khán giả tại một sự kiện xã hội.

Dùng turn X into Y cùng với old clothes và cleaning cloths: The workshop ____.

Dùng responsible for some of để thể hiện nguyên nhân một phần: Heavy rain is ____ the delays.

Phát biểu nào giải thích đúng chardonnays trong câu?

1. Nó chỉ những loại rượu khác nhau được làm từ nho Chardonnay.
2. Nó là tên gọi khác của tất cả các loại rượu vang đỏ.
3. Nó là một tính từ có nghĩa là rượu có vị ngọt.

Thuật ngữ acetic acid bacteria gọi tên điều gì?

1. Đó là các vi khuẩn được đặt tên như vậy chỉ vì chúng sống ở bất kỳ nơi nào có tính axit.
2. Đó là các vi khuẩn giúp chuyển ethanol thành axit axetic.
3. Đó là các vi khuẩn loại bỏ mọi loại axit khỏi thực phẩm.

Lựa chọn nào giữ đúng nhất sắc thái có chừng mực của isn't so desirable in wine?

1. It is not very desirable in wine.
2. It is extremely harmful in wine.
3. It is useful only in wine.

Hoàn thành điều kiện bằng đúng mẫu If there's ... around và từ dust: ____, cover the wet paint.

Hoàn thành câu bằng giới từ mà convert X into Y yêu cầu: Solar panels convert sunlight ____ electricity.

Câu nào dùng mệnh đề mệnh lệnh theo sau bởi and để trình bày một điều kiện và kết quả của nó?

1. Keep the lid closed, but the soup may still cool down.
2. Keep the lid closed, and the soup will stay warm.
3. The lid is closed because the soup needs to stay warm.

Câu nào diễn đạt tự nhiên và rõ ràng nhất rằng vi khuẩn là yếu tố thiết yếu đối với quá trình làm phô mai?

1. Bacteria are keys used to open the cheese room.
2. Bacteria are key to make cheese.
3. Bacteria are key to making cheese.

Hoàn thành lời hướng dẫn bằng cụm chỉ mục đích có nghĩa là “để làm phô mai”: ____, heat the milk slowly.

Hoàn thành câu bằng dạng bị động quá khứ của inoculate và giới từ cần thiết: In the controlled experiment, the milk ____ a starter culture.

Trong “The bacteria gobble up the lactose,”, gobble up gợi ra điều gì?

1. Lactose vô tình làm nhiễm bẩn vi khuẩn.
2. Vi khuẩn quan sát kỹ lactose nhưng không sử dụng nó.
3. Vi khuẩn nhanh chóng tiêu thụ lactose, được mô tả sinh động như thể chúng là con người.

Câu nào dùng a kind of để phân loại một sự vật?

1. A violin is a kind of musical instrument.
2. The violin sounds kind of loud.
3. I kind of understand the music.

Câu nào trình bày máy ảnh là món đồ chính và thêm hai viên pin như các món đi kèm?

1. The kit includes a camera along with two batteries.
2. The kit includes either a camera or two batteries.
3. The kit includes a camera instead of two batteries.

Hoàn thành câu tiếng Anh bằng cấu trúc more and more và từ crowded: As the concert time approached, the station got ____.

Lựa chọn nào giải thích đúng nhất điều xảy ra khi protein aggregate and curdle?

1. Các protein tập hợp thành cụm và tạo thành sữa đông hoặc các cục.
2. Các protein biến mất, chỉ để lại nước trong.
3. Các protein bay hơi và biến chất lỏng thành chất khí.

Lựa chọn nào dùng đúng That's why để nối nguyên nhân với kết quả?

1. The road is icy. That's because school is closed.
2. School is closed. That's why the road is icy.
3. The road is icy. That's why school is closed.

Hoàn thành câu bằng an element, called và xenon theo mẫu loại + called + tên gọi: The lamp contains ____.

Sắp xếp help, the project và along theo thứ tự tự nhiên để hoàn thành câu: A small grant could ____.

Dùng dạng hiện tại đúng của turn into để hoàn thành câu: In the kiln, the soft clay ____ a hard brick.

Hoàn thành câu bằng cụm từ mục tiêu có nghĩa là “loại bỏ nước bằng cách vắt”: Press the wet towel firmly to ____.

Câu nào dùng cùng cấu trúc để cho thấy những đầu vào khác nhau dẫn đến những kết quả khác nhau?

1. These marks were made yesterday.
2. One tool has a different handle.
3. Different tools make different kinds of marks.

Câu nào dùng emit đúng để mô tả một thứ thải ra carbon dioxide trong văn cảnh khoa học?

1. The instrument detected a microbe that contains carbon dioxide but releases none.
2. The instrument detected a microbe that emits carbon dioxide.
3. The instrument detected a microbe that absorbs carbon dioxide from the air.

Câu nào dùng đúng X is what gives Y its Z để nhấn mạnh nguồn tạo ra một đặc điểm?

1. Sunlight is what the room gives its warm glow.
2. Sunlight is what gives the room its warm glow.
3. Sunlight is that gives the room its warm glow.

Trong câu này, Brie và Camembert là gì?

1. Tên của hai loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm
2. Những tính từ có nghĩa là phô mai có vị đậm
3. Tên của hai loại phô mai mềm dùng nấm mốc đã được chọn khi ủ chín

Trong câu nói về việc làm phô mai, mold có nghĩa là gì?

1. Một từ chung có nghĩa là mọi loại vi khuẩn có hại
2. Một loại nấm được cố ý dùng để giúp một số loại phô mai chín
3. Một khuôn rỗng dùng để tạo hình cho một vật

Hoàn thành câu bằng functions as a sort of để tạo một phép so sánh vai trò tương đối: During the storm, the school gym ____ emergency shelter.

manned by microorganisms tạo ra hiệu ứng gì ở đây?

1. Cách nói này cho biết chỉ các nhà khoa học nam mới được dùng căn bếp.
2. Cách nói này có nghĩa là các vi sinh vật được chế tạo thành máy móc.
3. Cách nói này mô tả vi sinh vật một cách hài hước như những nhân viên vận hành phòng thí nghiệm.

Vì sao culture your cuisine là một lối chơi chữ trong câu này?

1. Nó liên kết việc nuôi cấy vi sinh vật với vai trò của vi sinh vật trong việc định hình văn hóa ẩm thực.
2. Nó nói rằng mọi món ăn đều phải được đặt vào đĩa nuôi cấy trong phòng thí nghiệm.
3. Nó chỉ dùng culture theo nghĩa học phép lịch sự trên bàn ăn.

Vì sao những thực phẩm này được xếp chung trong câu?

1. Tất cả đều là món sống đến từ cùng một quốc gia.
2. Quá trình sản xuất chúng có thể liên quan đến vi sinh vật hoặc sự lên men.
3. Tất cả đều là sản phẩm từ sữa được làm không cần vi khuẩn hoặc nấm men.

Người nói chủ yếu đang làm gì khi nói 'But maybe not all at the same dinner'?

1. Kết thúc danh sách dài bằng một câu đùa nhẹ rằng không nên dùng mọi thứ trong cùng một bữa
2. Sửa lại tên các món ăn trong danh sách
3. Đưa ra quy tắc nghiêm ngặt rằng các món ăn tuyệt đối không được phục vụ cùng nhau