Hạn sử dụng của thực phẩm không như bạn nghĩ - Carolyn Beans: tài liệu học tiếng Anh

Mục đích chính của câu hỏi mở đầu này là gì?

1. Khiến người xem nghĩ về việc lãng phí thực phẩm của chính mình và giới thiệu chủ đề.
2. Yêu cầu người xem lập tức tính toán và báo cáo một lượng chính xác.
3. Hướng dẫn cách dọn thức ăn lên bàn.

Câu nào dùng toss với nghĩa giống như trong câu ví dụ?

1. The waves tossed the small boat from side to side.
2. She tossed the keys to her brother.
3. We tossed the expired milk and cleaned the shelf.

Hãy phán đoán: Nếu sữa được mô tả là past its sell-by date, chỉ riêng ngày đó đã chứng minh sữa không an toàn.

1. Đúng
2. Sai

Hoàn thành câu bằng cụm từ ba từ có nghĩa là 'đã trở nên không còn giòn': After a week in the open bag, the chips had ____.

Hoàn thành câu bằng cụm chỉ lượng được nhấn mạnh: An inefficient cooling system can waste ____ electricity.

Một báo cáo nói rằng giao thông đường bộ nằm trong số nhiều nguồn gây ô nhiễm lớn nhất nhưng không xếp hạng các nguồn đó. Câu nào phù hợp với báo cáo?

1. Road transport is the worst offender.
2. Road transport is one of the worst offenders.
3. Road transport is a minor contributor.

Hoàn thành câu bằng đúng cụm aren't sure how to interpret: We ____ these survey results without more information.

Câu nào sử dụng đúng label ... with ... trong mệnh đề quan hệ?

1. These are the dates with the products are labeled.
2. These are the dates the products are labeled with them.
3. These are the dates the products are labeled with.

Câu nào diễn đạt tự nhiên rằng kết quả kiểm tra cho thấy nước vẫn hoàn toàn an toàn để uống?

1. The tested water is still perfectly safely to drink.
2. The tested water is still perfectly safe to drink.
3. The tested water is still perfect safe to drink.

Câu hỏi dạng if ... what ... có chức năng gì trong phần giải thích này?

1. Nó đưa ra danh sách đầy đủ các dấu hiệu cho thấy thực phẩm đã hỏng.
2. Nó chuyển chủ đề từ ngày ghi trên thực phẩm sang một phương pháp nấu ăn.
3. Nó biến việc sửa một giả định sai thành câu hỏi chính cho phần tiếp theo.

Hoàn thành câu bằng dạng đúng của go bad: The yogurt smells sour; it has ____.

Chọn câu sử dụng đúng between với hai mệnh đề where.

1. The route between Maya lives and Maya studies is short.
2. The route between where Maya lives and where she studies is short.
3. The route between where does Maya live and where does Maya study is short.

Câu nào cho biết một tuyến đường trực tiếp hơn tuyến đường kia rất nhiều?

1. The new route is slightly more direct than the old one.
2. The new route is much more direct than the old one.
3. The new route is very more direct than the old one.

Dùng dạng quá khứ của know how to và động từ assess để hoàn thành câu: After the training, the volunteers ____ the freshness of donated food.

Hoàn thành câu bằng dạng -ing của stock: After several requests, the bookstore began ____ graphic novels.

Câu "The audience's reaction became harder to gauge" có nghĩa là gì?

1. Khán giả phản ứng mạnh hơn trước.
2. Việc đo quy mô khán giả trở nên dễ hơn.
3. Việc đánh giá phản ứng của khán giả trở nên khó hơn.

packaging codes trong câu này có khả năng cao nhất mang nghĩa gì?

1. Dấu hiệu nội bộ mà doanh nghiệp dùng để theo dõi hàng hóa đóng gói.
2. Hướng dẫn nấu ăn viết cho người mua.
3. Sự bảo đảm rằng thực phẩm an toàn cho đến ngày được hiển thị.

Câu nào dùng đúng mệnh đề gián tiếp với how long sau checked?

1. The manager checked how long the milk had been on the shelf.
2. The manager checked how long the milk did be on the shelf.
3. The manager checked how long had the milk been on the shelf.

Câu nào cho biết một quy tắc an toàn bắt đầu trong quá khứ và hiện vẫn còn hiệu lực?

1. The safety rule will be introduced next year.
2. The safety rule was placed in the same room today.
3. The safety rule is still in place today.

Bao bì nào là ví dụ về open dating?

1. Ngày đó chỉ tồn tại trong hệ thống kho riêng của cửa hàng.
2. Một hộp giấy chỉ hiển thị mã nội bộ L4B27.
3. Một hộp giấy ghi “Best if Used By May 10” ở nơi người mua có thể đọc được.

Một ngày cho biết optimum freshness trực tiếp truyền đạt điều gì nhất?

1. Ngày đó đánh dấu thời điểm sản phẩm được cho là tươi nhất.
2. Ngày đó cho biết người mua đã mở bao bì khi nào.
3. Ngày đó bảo đảm rằng sản phẩm sẽ mất an toàn ngay sau ngày ấy.

Hoàn thành câu bằng cụm từ cố định trong bài để nói rằng hoàn toàn không có mối liên hệ: The delay ____ the weather.

Cách hiểu nào phù hợp nhất với câu này?

1. Chỉ số đó chứng minh rằng thực phẩm trở nên nguy hiểm ngay khi quá ngày ghi trên nhãn.
2. Hạn sử dụng và an toàn thực phẩm luôn có ý nghĩa hoàn toàn giống nhau.
3. Chỉ số độ tươi tách biệt với cả hạn sử dụng và các đánh giá về an toàn thực phẩm.

Câu nào diễn đạt tự nhiên rằng bằng chứng khoa học hầu như không hỗ trợ đề xuất đó?

1. The proposal has few scientific backings.
2. The proposal has little scientific backing.
3. The proposal has a little scientific background.

Câu nào dùng rules around với nghĩa “các quy định về một chủ đề”?

1. The school has rules around students may post online.
2. The school posted copies of the rules around the hallway.
3. The school has rules around what students may post online.

Hoàn thành câu bằng dạng đúng của be motivated to: Because the rebate saves them money, homeowners ____ install solar panels.

Dùng at its best để thể hiện món súp đang ở trạng thái lý tưởng: Serve the soup while it is ____.

Dùng dạng quá khứ đúng của come back for more: The comedy show was so funny that we ____ the next night.

Chọn cụm từ phù hợp nhất: The final cost was ... our budget. Chi phí cuối cùng đã vượt xa ngân sách.

1. far beyond
2. beyond
3. within

Shelf-stable thường có nghĩa là gì đối với thực phẩm đóng gói?

1. Phải được giữ đông lạnh trước khi mở.
2. Sẽ không bao giờ bị hỏng, kể cả sau khi mở.
3. Thường có thể bảo quản khi chưa mở ở nhiệt độ phòng.

Câu nào dùng cùng cấu trúc might ..., but ... để thừa nhận một vấn đề nhỏ rồi đưa ra sự tương phản quan trọng hơn?

1. The phone works well because it is brand-new.
2. The phone might look old, so I decided not to buy it.
3. The phone might look old, but it still works well.

Hoàn thành câu bằng cụm từ điều kiện gồm ba từ đã được làm nổi bật: You can use my tablet ____ you return it before dinner.

Hoàn thành câu bằng cụm từ trong bài học: After several hot days, the battery began to ____ swelling.

Hoàn thành câu bằng cụm từ cố định trong bài học: A clear budget helps keep monthly spending ____.

Mệnh đề -ing có chức năng gì trong câu này? The storm knocked down several trees, blocking the road.

1. Nêu kết quả của việc những cái cây bị quật đổ.
2. Nêu lý do cơn bão có ý định làm đổ những cái cây.
3. Giới thiệu một sự việc riêng biệt với chủ ngữ không liên quan.

Hoàn thành câu bằng cách dùng good, for và up to theo đúng thứ tự để diễn tả thời gian hoạt động tối đa: This battery is ____ ten hours on one charge.

your nose will let you know có nghĩa là gì trong câu này?

1. Nếu ngửi thức ăn, bạn có thể chắc chắn rằng nó an toàn.
2. Mùi sẽ cảnh báo bạn rằng thức ăn có thể đã bị hỏng.
3. Mũi bạn sẽ đọc to ngày hết hạn.

Câu nào dùng spot với nghĩa là chú ý và nhận ra?

1. I painted a blue spot on the window.
2. I spotted a tiny crack in the window.
3. I stared at the window for ten minutes.

Câu nào dùng off để nói rằng mùi thực phẩm có vẻ bất thường và có thể là dấu hiệu bị hỏng?

1. The lid fell off the jar.
2. The fish smells off, so I won't eat it.
3. The oven is off, so it is cooling down.

Hoàn thành câu bằng câu nói có nghĩa là thực hiện một biện pháp phòng ngừa nhỏ sẽ khôn ngoan hơn việc chấp nhận rủi ro rồi hối tiếc: The forecast might change, so I'll pack a raincoat—____.

the USDA trong câu này chỉ tổ chức nào?

1. Một công ty thịt tư nhân
2. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, một bộ của chính phủ liên bang
3. Nhãn hạn sử dụng thực phẩm

Hoàn thành câu bằng dạng đúng của check: Before buying a used phone, experts recommend ____ the battery health.

Hoàn thành câu bằng within ... of để diễn đạt ‘không muộn hơn ba ngày sau khi mua’: Return the item ____.

Câu nào dùng beyond với nghĩa ‘sau một giới hạn thời gian’?

1. The campsite lies beyond the river.
2. Repairs requested beyond the first year are not covered.
3. The date is printed beside the barcode.

Phát biểu nào giải thích đúng các nhóm thực phẩm được tô nổi bật?

1. Deli meats có nghĩa là bất kỳ loại thịt nào được bán bởi người bán thịt.
2. Ready-to-eat salads phải được nấu chín, còn deli meats luôn là thịt sống.
3. Ready-to-eat salads không cần nấu thêm, còn deli meats thường là thịt chế biến thái lát.

Phát biểu nào phù hợp nhất với ý nghĩa an toàn thực phẩm của cụm từ được tô nổi bật?

1. Mọi loại phô mai chắc chắn đều chứa vi khuẩn gây bệnh.
2. Quá trình thanh trùng khiến vi khuẩn trở thành vi khuẩn gây bệnh.
3. Phô mai chưa thanh trùng có khả năng mang vi khuẩn gây bệnh cao hơn.

“slip past the smell or taste test” có nghĩa là gì trong câu này?

1. Vi khuẩn có hại có thể không bị phát hiện bằng mùi hoặc vị.
2. Ngửi và nếm thực phẩm sẽ loại bỏ vi khuẩn có hại.
3. Vi khuẩn thực sự di chuyển qua một xét nghiệm trong phòng thí nghiệm.

Nhận định nào phù hợp nhất với câu này?

1. Mọi ngày tháng trên thực phẩm đều được quản lý theo cách hoàn toàn giống nhau.
2. Sữa công thức được quản lý để cho biết trẻ nên uống vào lúc nào.
3. Ngày tháng trên sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh được quản lý để cung cấp thông tin liên quan đến an toàn.

Hoàn thành câu bằng cụm từ chính xác có nghĩa là “hoạt động đúng theo thiết kế”: The safety lock ____, so the door stays securely closed.

Hoàn thành phần tương phản bằng cụm từ chính xác có nghĩa là “đại đa số chúng thì không”: In this box, a few rechargeable batteries still hold a charge, but ____.

In a 2019 survey of over a thousand Americans có vai trò chính nào trong việc tổ chức thông tin?

1. Xác định năm và mẫu khảo sát trước khi trình bày kết quả.
2. Đưa ra ý kiến cá nhân của tác giả trước mọi bằng chứng.
3. Giải thích cách in nhãn thực phẩm.

Hoàn thành câu bằng đúng cấu trúc và thông tin được cho: use + the park website + to decide if. We ____ the trail is open.

they'd toss any food past those dates có nghĩa là gì trong câu này?

1. Họ nói rằng họ sẽ giữ thực phẩm lại bất kể nó đã cũ đến mức nào.
2. Họ nói rằng họ đã vứt bỏ tất cả thực phẩm trước ngày được in trên đó.
3. Họ nói rằng họ sẽ vứt bỏ bất kỳ thực phẩm nào khi ngày in trên đó đã qua.

Hoàn thành câu bằng một cụm chỉ mục đích có dạng to + động từ nguyên mẫu, sử dụng các từ trong ngoặc: ____, Maya packed a sandwich. (avoid buying expensive food)

Hoàn thành câu bằng dạng quá khứ đúng của advocate for: At the town meeting, several doctors ____ stricter air-quality rules.

Chia display ở dạng đúng: The law requires that each package ____ a clear date.

Hãy đánh giá nhận định sau về hệ thống ghi nhãn được mô tả: “Best if used by” đánh dấu thời điểm tươi ngon nhất, không phải giới hạn an toàn tự động.

1. Nhận định này sai.
2. Nhận định này đúng.

Trong hệ thống ghi nhãn được mô tả, “use by” cho biết điều gì?

1. Chỉ khoảng thời gian có hương vị ngon nhất
2. Thời hạn liên quan đến an toàn
3. Ngày sản phẩm được sản xuất

Trong câu này, “setting these standards at a federal level” có nghĩa là gì?

1. Đặt ra các tiêu chuẩn thông qua chính phủ liên bang Hoa Kỳ
2. Để mỗi cửa hàng tự tạo ra những tiêu chuẩn riêng không liên quan đến nhau
3. Chỉ thử nghiệm các tiêu chuẩn trong một khu dân cư

Cách hiểu nào giữ đúng nhất sắc thái thận trọng và khoảng thời gian trong “could prevent roughly 398,000 tons of food waste annually”?

1. Mức giảm có thể đạt khoảng 398.000 tấn mỗi năm
2. Mức giảm 398.000 tấn đã hoàn tất trong một lần
3. Mức giảm được bảo đảm chính xác 398.000 tấn mỗi năm

Hoàn thành câu bằng dạng -ing của open để đề xuất thử một phương pháp: The room feels stuffy, so try ____ the window.

Hoàn thành câu bằng as và dạng hiện tại hoàn thành của do để chỉ ra một tiền lệ đã có: Our school could start a repair club, ____ several nearby schools ____.

Câu nào dùng đúng encourage someone to do something và use one's own judgment?

1. The guide encouraged hikers use their own judgment when the trail conditions changed.
2. The guide encouraged hikers to use their own judgment when the trail conditions changed.
3. The guide encouraged to hikers their own judgment when the trail conditions changed.

Câu nào dùng incentivizing để diễn tả một lợi ích cụ thể thay vì lời khuyên hoặc yêu cầu bắt buộc?

1. The council supports rules requiring landlords to improve insulation.
2. The council supports speeches encouraging landlords to consider better insulation.
3. The council supports grants incentivizing landlords to improve insulation.

Trong cụm donate unsold food, unsold food có nghĩa là gì?

1. Thực phẩm đã bị hỏng
2. Thực phẩm chắc chắn không an toàn
3. Thực phẩm chưa được bán

Câu nào dùng around để giới thiệu một chủ đề, giống như trong confusion around dates?

1. Children sat around the table.
2. There is growing concern around online privacy.
3. We walked around the lake.

Dùng cấu trúc lead + chủ thể hành động + to + động từ nguyên mẫu để hoàn thành câu: Concern about traffic has ____ close the road near the school.

Người nói biết thư viện đang mở. Hãy chọn câu nêu sự thật này và thêm một kết quả bất ngờ.

1. Even though the library is open, no one is inside.
2. Even if the library is open, no one is inside.

Chọn cụm từ cho biết thành phố thứ hai bổ sung một chính sách mạnh hơn nhưng không đánh giá nó là quá mức: One city offers recycling bins, but another city _____ and bans several disposable products.

1. goes even further
2. goes farther away
3. goes too far

Hoàn thành quy định trang trọng bằng dạng đúng của handle: The policy requires that every store ____ expired products safely.

Câu nào nói rằng kế hoạch sẽ tiếp tục với mọi quyết định mà ủy ban có thể đưa ra?

1. If the committee approves the safety plan, we will continue it.
2. Although the committee rejected the safety plan, we will continue it.
3. Regardless of what the committee decides, we will continue the safety plan.

Hoàn thành câu bằng các động từ trong ngoặc: The best way ____ a new language is ____ it every day. (learn; use)

Hoàn thành câu bằng cấu trúc A is all you need to + động từ: A valid ticket is ____ enter the museum.

Câu nào phù hợp nhất với một báo cáo kiểm tra thực phẩm chính thức?

1. The food is in good shape.
2. The food is fit for consumption.
3. The food is okay to eat.

Phát biểu nào giải thích đúng mục tiêu get to net zero emissions by 2050?

1. Không được phát thải bất kỳ khí nhà kính nào vào bất cứ thời điểm nào trước năm 2050.
2. Vào năm 2050, chỉ cần giảm một nửa lượng phát thải.
3. Đến năm 2050, mọi lượng phát thải khí nhà kính còn lại phải được cân bằng bằng lượng loại bỏ.

Hoàn thành câu hỏi bằng cụm bốn từ được tô nổi bật để nhấn mạnh việc hỏi về kết quả về sau của dự án cũ: ____ the neighborhood garden project?

hole in the ozone layer có nghĩa là gì trong câu này?

1. Một đám mây được tạo hoàn toàn từ oxy
2. Một khu vực có nồng độ ôzôn suy giảm nghiêm trọng
3. Một lỗ vật lý xuyên qua bầu trời