Có an toàn khi cho đá khô vào nitơ lỏng không?: tài liệu học tiếng Anh

When people started leaving comments asking me to mix dry ice with liquid nitrogen,

Khi mọi người bắt đầu để lại bình luận yêu cầu tôi trộn đá khô với nitơ lỏng,

at first I thought it was a joke. Mạch ý

lúc đầu tôi nghĩ đó là một trò đùa.

But then as the comments continued and continued and continued, Mạch ý

Nhưng sau đó khi các bình luận cứ tiếp tục và tiếp tục,

I started to realize that this is a real thing. Cụm từ

tôi bắt đầu nhận ra rằng đây là một chuyện nghiêm túc.

So today, we're going to try mixing dry ice with liquid nitrogen

Vậy nên hôm nay, chúng ta sẽ thử trộn đá khô với nitơ lỏng

just to satisfy your curiosity and see what happens. Cụm từ

chỉ để thỏa mãn trí tò mò của các bạn và xem điều gì sẽ xảy ra.

You already know that dry ice is just a solid chunk of carbon dioxide

Các bạn đã biết rằng đá khô chỉ là một khối carbon dioxide rắn

that's extremely cold at minus 109 degrees Fahrenheit.

cực kỳ lạnh ở mức âm 109 độ Fahrenheit.

On the other hand, Mạch ý

Mặt khác,

liquid nitrogen is just liquefied nitrogen gas.

nitơ lỏng chỉ là khí nitơ được hóa lỏng.

This stuff is minus 321 degrees Fahrenheit.

Thứ này ở mức âm 321 độ Fahrenheit.

This means the difference in temperature between dry ice and liquid nitrogen

Điều này có nghĩa là sự chênh lệch nhiệt độ giữa đá khô và nitơ lỏng

is the same difference in temperature between boiling hot water

cũng giống như sự chênh lệch nhiệt độ giữa nước sôi

and a frozen chunk of ice.

và một tảng đá đông lạnh.

For this experiment,

Đối với thí nghiệm này,

I've got the liquid nitrogen sitting in the thermos

tôi đã để nitơ lỏng trong bình giữ nhiệt

and that allows it to cool down to where it's happy and very calm. Ghi chú

và điều đó cho phép nó nguội đi đến mức ổn định và rất yên tĩnh.

So if we drop in a piece of dry ice now,

Vậy nếu bây giờ chúng ta thả một miếng đá khô vào,

what kind of reaction would you expect to take place? Cụm từ

bạn mong đợi loại phản ứng nào sẽ diễn ra?

The liquid nitrogen boils

Nitơ lỏng sôi lên

and the dry ice becomes even colder.

và đá khô trở nên lạnh hơn.

Let's just reach down in there and see if we can pull it out.

Hãy thò tay vào trong đó và xem chúng ta có thể lấy nó ra không.

Now the cool thing about this dry ice,

Bây giờ điều thú vị về khối đá khô này,

it has been cryogenically reduced to the temperature of liquid nitrogen. Cách dùng từ

nó đã được làm lạnh sâu xuống bằng với nhiệt độ của nitơ lỏng.

So instead of being minus 109 degrees Fahrenheit, Ngữ pháp

Vì vậy, thay vì ở âm 109 độ Fahrenheit,

this block of dry ice is now about minus 321 Fahrenheit.

khối đá khô này bây giờ vào khoảng âm 321 Fahrenheit.

This is amazing.

Thật đáng kinh ngạc.

It's actually boiled out most of the nitrogen. Cụm động từ

Nó thực sự đã làm sôi hầu hết lượng nitơ.

Which of these do you think is more dense?

Bạn nghĩ cái nào trong số này đặc hơn?

Dry ice or liquid nitrogen?

Đá khô hay nitơ lỏng?

In other words, Mạch ý

Nói cách khác,

if I drop dry ice into a glass of liquid nitrogen,

nếu tôi thả đá khô vào một cốc nitơ lỏng,

will it sink or will it float?

nó sẽ chìm hay nổi?

I don't see it floating on the top there.

Tôi không thấy nó nổi ở trên đó.

Let's add a few more chunks just to be sure. Cụm từ

Hãy thêm vài cục nữa cho chắc chắn.

Yep,

Đúng vậy,

I can hear that sinking right to the bottom.

tôi có thể nghe thấy nó chìm thẳng xuống đáy.

It's really cool how it mists for just a second

Thật tuyệt khi nó tạo sương mù trong một giây

and then the mist completely disappears

và sau đó sương mù biến mất hoàn toàn

and that's because the liquid nitrogen is cooling the dry ice down Mạch ý

và đó là do nitơ lỏng đang làm lạnh đá khô xuống

to cryogenic temperatures.

đến nhiệt độ siêu trầm.

So we can see that dry ice is more dense than liquid nitrogen

Vậy nên chúng ta có thể thấy đá khô đặc hơn nitơ lỏng

because it sinks to the bottom.

vì nó chìm xuống đáy.

Care for a cold drink? Ý định

Muốn uống một thức uống lạnh không?

Cheers.

Cạn ly.

Just joking,

Chỉ đùa thôi,

just joking.

chỉ đùa thôi.

For this experiment,

Đối với thí nghiệm này,

I have two identical bowls of water

tôi có hai bát nước giống hệt nhau

and two identical chunks of dry ice

và hai cục đá khô giống hệt nhau

except one's been soaked in liquid nitrogen, Ngữ pháp

ngoại trừ một cục đã được ngâm trong nitơ lỏng,

the other one hasn't.

cục kia thì không.

If we drop them at the exact same time into two separate dishes, Ngữ pháp

Nếu chúng ta thả chúng cùng một lúc vào hai đĩa riêng biệt,

how are they going to react?

chúng sẽ phản ứng ra sao?

You can see that both two bowls are reacting about the same.

Bạn có thể thấy cả hai bát đều phản ứng gần giống nhau.

They're producing the same amount of vapor, Cụm từ

Chúng tạo ra cùng một lượng hơi nước,

they're bubbling at about the same rate. Cụm từ

chúng sủi bọt với tốc độ tương đương nhau.

They're both popping off cool little smoke rings

Chúng đều đang nhả ra những vòng khói nhỏ thú vị

which is like my favorite part.

đó là phần tôi thích nhất.

That doesn't really surprise me so much.

Điều đó không thực sự làm tôi ngạc nhiên cho lắm.

The question is going to be which one lasts longer? Mạch ý

Câu hỏi sẽ là cái nào tồn tại lâu hơn?

Will the colder block of dry ice outlast the untreated piece?

Liệu khối đá khô lạnh hơn có tồn tại lâu hơn khối chưa qua xử lý không?

Now this has been running for about five minutes Ngữ pháp

Bây giờ điều này đã diễn ra khoảng năm phút

and you can see the bowl with the liquid nitrogen treated dry ice

và bạn có thể thấy chiếc bát chứa đá khô được xử lý bằng nitơ lỏng

actually still has a thicker vapor.

thực sự vẫn có nhiều hơi nước dày hơn.

There was enough cold in the first bowl

Có đủ độ lạnh trong chiếc bát đầu tiên

to keep the reaction going a little bit longer. Cụm từ

để duy trì phản ứng lâu hơn một chút.

We all know that when you drop dry ice into water,

Chúng ta đều biết rằng khi bạn thả đá khô vào nước,

it forms an amazing misting fog

nó tạo ra một làn sương mù tuyệt đẹp

that just seems to flow out of the water.

tưởng chừng như đang chảy ra khỏi mặt nước.

So will it do the same thing with liquid nitrogen?

Vậy nó có làm điều tương tự với nitơ lỏng không?

For this first experiment,

Đối với thí nghiệm đầu tiên này,

let's drill two holes

hãy khoan hai lỗ

into the same block of dry ice.

vào cùng một khối đá khô.

We'll put liquid nitrogen in one hole

Chúng ta sẽ đổ nitơ lỏng vào một lỗ

and water in the other

và nước vào lỗ kia

and observe the results.

và quan sát kết quả.

All right,

Được rồi,

here we go,

bắt đầu nào,

liquid nitrogen.

nitơ lỏng.

It's amazing to think about

Thật đáng kinh ngạc khi nghĩ đến

but the dry ice is actually so hot right now Ngữ pháp

nhưng đá khô hiện tại thực sự rất nóng

that when we add the liquid nitrogen,

đến mức khi chúng ta thêm nitơ lỏng vào,

it boils it and vaporizes it in just an instant

nó làm sôi và bay hơi nó chỉ trong chốc lát

and that's why we're getting the fog flowing off that we are.

và đó là lý do tại sao chúng ta lại có sương mù bốc ra như vậy.

All right,

Được rồi,

we got that thing chock full of liquid nitrogen. Thành ngữ

chúng ta đã đổ đầy nitơ lỏng vào lỗ đó.

Let's add water to the other side

Hãy thêm nước vào bên còn lại

and observe the difference.

và quan sát sự khác biệt.

Oh,

Ồ,

that's so cool.

thật tuyệt.

Our block of dry ice is blowing smoke rings.

Khối đá khô của chúng ta đang thổi ra những vòng khói.

Now if you notice the liquid nitrogen is completely vaporized.

Bây giờ nếu bạn để ý, nitơ lỏng đã bốc hơi hoàn toàn.

Dry ice is so cold it'll freeze water solid Ghi chú

Đá khô lạnh đến mức nó sẽ đóng băng nước thành chất rắn

but at the same time it's so hot it'll boil off liquid nitrogen. Cụm động từ

nhưng đồng thời nó cũng đủ nóng để làm sôi nitơ lỏng.

All water does is cool down to the point Ghi chú

Tất cả những gì nước làm là nguội đi đến mức

where it would eventually crystallize and turn into ice.

mà cuối cùng nó sẽ kết tinh và biến thành đá.

That's how you make carbonated ice cubes.

Đó là cách bạn tạo ra những viên đá có ga.

This is a reaction I didn't expect. Ngữ pháp

Đây là một phản ứng mà tôi không ngờ tới.

Here's a regular chunk of dry ice.

Đây là một khối đá khô thông thường.

Try punching that Ngữ pháp

Thử đấm vào nó xem

and you end up with sore knuckles. Cụm động từ

và bạn sẽ kết thúc với những đốt ngón tay đau nhức.

Soak the dry ice in liquid nitrogen

Ngâm đá khô trong nitơ lỏng

and it pulverizes without problem.

và nó vỡ vụn ra mà không có vấn đề gì.

I was not expecting that.

Tôi không ngờ lại như vậy.

That's cool.

Thật tuyệt.

I'm going to do that again.

Tôi sẽ làm lại điều đó.

Okay,

Được rồi,

let's go throw this stuff in the bathtub.

hãy đi ném thứ này vào bồn tắm.

This dry ice has just been frozen in liquid nitrogen. Ngữ pháp

Khối đá khô này vừa được làm đông lạnh trong nitơ lỏng.

We're going to throw it into the tub

Chúng ta sẽ ném nó vào bồn tắm

here and see what happens.

đây và xem điều gì xảy ra.

Okay,

Được rồi,

that was cool

cũng tuyệt đấy

but it feels a little bit weak. Ý định

nhưng có vẻ hơi yếu.

Let's dump the rest of it in there.

Hãy đổ phần còn lại vào đó.

This is cool.

Quá tuyệt.

Our bathtub has just disappeared.

Bồn tắm của chúng ta vừa biến mất.

It like stings your face when you breathe it. Ý định

Nó giống như làm châm chích da mặt bạn khi bạn hít vào.

So what happens when you dip dry ice in liquid nitrogen?

Vậy điều gì xảy ra khi bạn nhúng đá khô vào nitơ lỏng?

Well,

Chà,

you get a pretty cool reaction

bạn nhận được một phản ứng khá thú vị

and very, very cold dry ice.

và loại đá khô cực kỳ, cực kỳ lạnh.

So there you have it, Thành ngữ

Vậy là bạn đã thấy rồi đấy,

guys.

các bạn.

Now you know what happens if you put dry ice in liquid nitrogen.

Bây giờ bạn đã biết điều gì xảy ra nếu bạn cho đá khô vào nitơ lỏng.

Thanks for joining me for this experiment today. Cụm từ

Cảm ơn đã tham gia cùng tôi trong thí nghiệm ngày hôm nay.

I'll be looking for you in the next video.

Tôi sẽ đón chờ các bạn ở video tiếp theo.

Talk to you then.

Hẹn gặp lại.

And then threw the whole batch into a bathtub

Và sau đó ném toàn bộ mẻ đá vào bồn tắm

full of extremely warm water.

đầy nước cực kỳ ấm.

Oh,

Ồ,

dude.

anh bạn.

Look at the way that shattered. Ngữ pháp

Nhìn cách nó vỡ tan tành kìa.

Apparently, Ý định

Rõ ràng là,

liquid nitrogen frozen dry ice

đá khô được làm đông bằng nitơ lỏng

becomes a lot more brittle as well. Ngữ pháp

cũng trở nên giòn hơn rất nhiều.

Woah!

Chà!

Oh my goodness.

Ôi chúa ơi.

Okay,

Được rồi,

that's worthy to note.

điều đó thật đáng chú ý.