Cách thế giới học cách yêu thích thức ăn nhanh ⏲️ 6 Minute English: tài liệu học tiếng Anh

6 Minute English from bbclearningenglish.com

6 Minute English từ bbclearningenglish.com

Hello,

Xin chào,

this is 6 Minute English from BBC Learning English.

đây là 6 Minute English từ BBC Learning English.

I'm Phil.

Tôi là Phil.

And I'm Beth.

Và tôi là Beth.

Love it or hate it, Cụm từ

Dù bạn thích hay ghét,

there's no doubt fast food is popular. Cụm từ

không thể phủ nhận thức ăn nhanh rất phổ biến.

Are you a fast food fan, Beth?

Bạn có phải là người thích thức ăn nhanh không, Beth?

Um, not really, no. Ý định

Ừm, không hẳn đâu, không.

I think sometimes it can be quite convenient, Ý định

Tôi nghĩ đôi khi nó có thể khá tiện lợi,

obviously, because it's quick,

rõ ràng là vì nó nhanh,

but not really.

nhưng thực sự thì không.

Well,

Chà,

whatever you think about them, Mạch ý

dù bạn nghĩ gì về chúng,

fast food brands like KFC,

các thương hiệu thức ăn nhanh như KFC,

Domino's,

Domino's,

and of course the big one,

và tất nhiên là ông lớn,

McDonald's,

McDonald's,

are incredibly successful.

đều cực kỳ thành công.

In this program,

Trong chương trình này,

we'll be discussing the global spread of fast food from its beginnings in 1950s America. Mạch ý

chúng ta sẽ thảo luận về sự lan truyền toàn cầu của thức ăn nhanh từ những ngày đầu ở Mỹ vào những năm 1950.

As usual,

Như thường lệ,

we'll be learning some useful new words and phrases.

chúng ta sẽ học một số từ và cụm từ mới hữu ích.

But first,

Nhưng trước tiên,

I have a question for you, Beth.

tôi có một câu hỏi cho bạn, Beth.

Roughly,

Đại khái,

how many fast food restaurants are there in the UK? Ngữ pháp

có bao nhiêu nhà hàng thức ăn nhanh ở Vương quốc Anh?

Is it A,

Là A,

4,000,

4.000,

B,

B,

42,000,

42.000,

or C, 4 million?

hay C, 4 triệu?

I'm going to go for B, Ý định

Tôi sẽ chọn B,

42,000.

42.000.

Okay,

Được rồi,

well,

chà,

later on we'll find out the answer. Cụm động từ

lát nữa chúng ta sẽ tìm ra câu trả lời.

In the United States,

Ở Hoa Kỳ,

cheap and easy food like hamburgers,

những đồ ăn rẻ và tiện lợi như hamburger,

french fries,

khoai tây chiên,

and milkshakes have been popular since the 1950s. Ngữ pháp

và sữa lắc đã trở nên phổ biến từ những năm 1950.

Listen as Adam Chandler,

Hãy nghe Adam Chandler,

author of the book Drive-Through Dreams,

tác giả cuốn sách Drive-Through Dreams,

which traces the history of American fast food, Cách dùng từ

cuốn sách theo dõi lịch sử thức ăn nhanh của Mỹ,

tells BBC World Service program The Food Chain

chia sẻ với chương trình The Food Chain của BBC World Service

how it all got started. Cụm từ

về cách mà tất cả đã bắt đầu.

At the heart of the story of fast food is a very anyone can do this sense. Thành ngữ

Cốt lõi của câu chuyện về thức ăn nhanh là một cảm giác "ai cũng có thể làm được".

A lot of the company founders didn't have a college degree,

Rất nhiều nhà sáng lập công ty không có bằng đại học,

who didn't have a high school degree in a lot of instances,

trong nhiều trường hợp còn không có bằng tốt nghiệp trung học,

didn't come from money, Thành ngữ

không xuất thân từ gia đình giàu có,

were oftentimes just people

thường chỉ là những người

who were ready to plug themselves into a system that would work for them. Cụm động từ

sẵn sàng hòa mình vào một hệ thống phù hợp với họ.

And it did.

Và họ đã làm được.

it made opportunity very, Ngữ pháp

nó đã tạo ra cơ hội rất,

very easy in a time when that was a new part of the American experience.

rất dễ dàng trong thời điểm đó là một phần mới của trải nghiệm nước Mỹ.

So,

Vì vậy,

it was the American dream in a very small way Mạch ý

đó là giấc mơ Mỹ ở một quy mô rất nhỏ

that became the American dream in a very big way.

đã trở thành giấc mơ Mỹ ở một quy mô rất lớn.

The rise of fast food reflected the rise of American economic power Mạch ý

Sự trỗi dậy của thức ăn nhanh phản ánh sự trỗi dậy của sức mạnh kinh tế Mỹ

after the Second World War.

sau Chiến tranh thế giới thứ hai.

When Adam says that this lies at the heart of the story,

Khi Adam nói rằng điều này nằm ở trọng tâm (at the heart of) của câu chuyện,

he means it's the most important part of the story.

anh ấy có ý đó là phần quan trọng nhất của câu chuyện.

In the 1950s,

Vào những năm 1950,

when the famous brands we know today were just beginning,

khi những thương hiệu nổi tiếng mà chúng ta biết ngày nay mới bắt đầu,

anyone with a can-do attitude could sell fast food. Cách dùng từ

bất kỳ ai với một thái độ dám nghĩ dám làm đều có thể bán thức ăn nhanh.

A can-do attitude describes someone who is confident and determined

Thái độ dám nghĩ dám làm (can-do attitude) mô tả một người tự tin và quyết tâm

to fix problems and achieve results.

giải quyết vấn đề và đạt được kết quả.

Which is exactly what happened at successful restaurants

Đó chính xác là những gì đã xảy ra tại các nhà hàng thành công

like Kentucky Fried Chicken and McDonald's.

như Kentucky Fried Chicken và McDonald's.

For many,

Đối với nhiều người,

these fast food brands symbolized the American Dream, Văn hóa

các thương hiệu thức ăn nhanh này tượng trưng cho Giấc mơ Mỹ,

the idea that anyone in the United States

ý tưởng rằng bất kỳ ai ở Hoa Kỳ

can achieve success through hard work and determination. Cụm từ

đều có thể đạt được thành công thông qua làm việc chăm chỉ và sự quyết tâm.

The success of KFC,

Sự thành công của KFC,

McDonald's,

McDonald's,

and the rest wasn't limited to America.

và những thương hiệu khác không chỉ giới hạn ở Mỹ.

Nowadays,

Ngày nay,

you can visit two McDonald's on opposite sides of the planet Cụm từ

bạn có thể ghé thăm hai nhà hàng McDonald's ở hai đầu đối diện của hành tinh

and eat exactly the same meal.

và ăn cùng một bữa ăn giống hệt nhau.

But not every country opened its arms in welcome. Thành ngữ

Nhưng không phải quốc gia nào cũng dang rộng vòng tay chào đón.

The tiny island of Iceland for one. Mạch ý

Quốc đảo nhỏ bé Iceland là một ví dụ.

Andie Sophia Fontaine,

Andie Sophia Fontaine,

who used to work in McDonald's, Ngữ pháp

người từng làm việc tại McDonald's,

now edits The Iceland Review.

hiện đang làm biên tập viên của The Iceland Review.

Here,

Tại đây,

she tells BBC World Service program The Food Chain how McDonald's got a frosty reception Thành ngữ

cô ấy kể cho chương trình The Food Chain của BBC World Service về việc McDonald's đã nhận sự tiếp đón lạnh nhạt ra sao

when it started selling burgers in Iceland's capital,

khi bắt đầu bán bánh burger ở thủ đô của Iceland,

Reykjavik.

Reykjavik.

There's been a long-standing burger culture in Iceland. Cách dùng từ

Đã có một văn hóa ăn burger lâu đời ở Iceland.

They have their own take on the hamburger, Cụm từ

Họ có một biến tấu riêng đối với hamburger,

wherein they'll use lettuce and raw cucumbers Cách dùng từ

trong đó họ sẽ sử dụng xà lách và dưa chuột sống

and a type of fry sauce that's called a shalpurborgari, or a shop burger.

cùng một loại nước sốt khoai tây chiên được gọi là shalpurborgari, hay shop burger.

And that's been around for ages. Cụm từ

Và nó đã xuất hiện từ rất lâu rồi.

Yeah,

Vâng,

so that McDonald's they struggled to try to maintain a market. Cụm từ

thế nên McDonald's đã phải vật lộn để cố gắng duy trì thị trường.

The final nail in the coffin was the Global Financial Crisis in 2008-2009. Thành ngữ

Dấu chấm hết chính là Cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu năm 2008-2009.

Iceland already had a long-standing tradition of eating burgers,

Iceland đã có một truyền thống lâu đời (long-standing) về việc ăn burger,

a tradition that had existed for a long time.

một truyền thống đã tồn tại từ lâu.

For example,

Ví dụ,

the shalpurborgari or shop burger was a take on or variation of the American hamburger.

shalpurborgari hay shop burger là một biến tấu (take on) hoặc phiên bản của hamburger Mỹ.

McDonald's weren't as successful in Iceland as they'd been elsewhere. Ngữ pháp

McDonald's không thành công ở Iceland như ở những nơi khác.

And the Global Financial Crash of 2008 was the final nail in the coffin,

Và Cuộc khủng hoảng tài chính toàn cầu năm 2008 là dấu chấm hết (the final nail in the coffin),

an event which caused the failure of something that had already started to go wrong. Cụm từ

một sự kiện gây ra sự thất bại của một thứ vốn đã bắt đầu sai lệch.

To this day, Mạch ý

Cho đến ngày nay,

there are no McDonald's in Iceland,

không có McDonald's nào ở Iceland,

unlike Britain,

không giống như ở Anh,

which reminds me of your question, Mạch ý

điều đó nhắc tôi nhớ đến câu hỏi của anh,

Phil.

Phil.

Yes,

Vâng,

I asked you how many fast food restaurants there are in Britain.

tôi đã hỏi bạn có bao nhiêu nhà hàng thức ăn nhanh ở Anh.

I asked you if there were 4,000,

Tôi đã hỏi bạn là có 4.000,

42,000,

42.000,

or 4 million.

hay 4 triệu.

And of course,

Và tất nhiên,

the answer is 42,000.

câu trả lời là 42.000.

So,

Vậy,

you were right.

bạn đã đúng.

Well done.

Làm tốt lắm.

Okay,

Được rồi,

let's recap the vocabulary we've learned, Mạch ý

hãy cùng tóm tắt lại từ vựng chúng ta đã học,

starting with at the heart of,

bắt đầu với "at the heart of",

meaning the most important part or the cause of something.

nghĩa là phần quan trọng nhất hoặc nguyên nhân của một điều gì đó.

If you say that someone has a can-do attitude, Mạch ý

Nếu bạn nói rằng ai đó có "can-do attitude",

you mean they are confident to take action,

ý bạn là họ tự tin hành động,

fix problems,

giải quyết vấn đề,

and deal with new challenges. Cụm động từ

và đối mặt với những thách thức mới.

The American Dream is the belief that everyone in the USA

Giấc mơ Mỹ là niềm tin rằng mọi người ở Mỹ

has the opportunity to be successful and happy

đều có cơ hội thành công và hạnh phúc

if they work hard.

nếu họ làm việc chăm chỉ.

The adjective long-standing means having existed for a long time.

Tính từ "long-standing" có nghĩa là đã tồn tại trong một thời gian dài.

A take on something means a variation or new way of presenting it.

Một "take on something" có nghĩa là một biến tấu hoặc cách trình bày mới của điều đó.

And finally,

Và cuối cùng,

the idiom The Final Nail in the Coffin

thành ngữ "The Final Nail in the Coffin"

refers to an event that causes the final end of something

đề cập đến một sự kiện gây ra sự kết thúc cuối cùng của một điều gì đó

that had already started to fail.

vốn đã bắt đầu thất bại.

Once again,

Một lần nữa,

our 6 minutes are up. Cụm từ

6 phút của chúng ta đã hết.

But why not head over to the BBC learning English website, Ý định

Nhưng tại sao bạn không ghé thăm trang web BBC Learning English,

where you'll find a worksheet and quiz especially for this program.

nơi bạn sẽ tìm thấy một bài tập và câu đố dành riêng cho chương trình này.

See you there soon.

Sớm hẹn gặp bạn ở đó nhé.

Goodbye.

Tạm biệt.

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6 Minute English từ bbclearningenglish.com.