如果全世界都吃素会怎样?:英语精读讲义

AsapSCIENCE

学习难度
625 词 178 词/分

视频简介:这项思想实验讨论如果全球突然改吃素,土地利用、温室气体排放和用水会怎样变化,也补充畜牧副产品、农民生计以及现实肉类消费趋势带来的限制。 主要英语知识点: 1. 'Chances are,' 属于固定词块,用于提出很可能成立但并非绝对确定的判断;你会学会在完整子句前自然表达推测,并避免把语气说得过满。 2. 'water intensive' 属于词义与语域表达,形容产品或过程耗水量很大;你会读懂环境比较中的紧凑形容词,也能把同一构词方式迁移到能源等资源。 3. 'cancels out' 属于短语动词,表示一个变化抵消另一个变化的效果;你会用它解释为何某项增长、下降或优势最后没有带来明显的净结果。

本篇讲解

Chances are, you or someone you know is a vegetarian. 講解

0:00

很可能,你自己或你认识的人就是素食者。

短語搭配

Chances are (that) + 完整从句

Chances are 是一个表示概率的习惯性句首表达,意思是“很有可能”。这里,说话人根据常见经验作出把握较大的推测,而不是陈述确定事实。 常见结构是 Chances are (that) + 完整从句。that 可以省略;当 Chances are 位于句首时,后面通常加逗号。它不能按字面理解为“机会是”。

练习

用表示“很有可能”的两个词句首表达完成句子:“The tracking page says it is at the local depot. ____, the package will arrive tomorrow.”

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Chances are

語法

someone you know:省略宾语关系代词

在 someone you know 中,you know 是修饰 someone 的关系从句。第二个 you 是 know 的主语,someone 是被理解出来的宾语,也就是 you know someone。 因为缺少的关系代词在从句中作宾语,英语可以省略它。完整形式是 someone whom you know 或 someone that you know。这里的 you know 不是意为“你也知道”的独立口头插入语。

练习

哪一句表示 Maya 已经认识她邀请的那个人?

  1. Maya invited someone she knows.
  2. Maya invited someone, you know.
  3. Maya invited someone who knows her.
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Maya invited someone she knows.

So, we thought we'd try a thought experiment. 用詞

0:03

所以,我们想来做个思想实验。

用詞

思想实验

thought experiment(思想实验)是为了探索可能会发生什么,或某个想法意味着什么而设想的情境。你通过推理分析结果,而不是真正进行测试。 在这里,它表示说话者接下来要提出一个“如果……会怎样?”的问题,并分析可能的后果。它不是指拿人的思想来做实验。

练习

哪种情境属于 thought experiment?

  1. 调查同学最喜欢的午餐
  2. 想象重力停止一分钟,并推理会产生什么结果
  3. 把两株植物放在不同光照下生长并进行测量
查看答案

想象重力停止一分钟,并推理会产生什么结果

What would happen if everyone in the world was suddenly a vegetarian? 語法

0:05

如果全世界的人突然都变成素食者,会发生什么?

語法

如果……会发生什么?

句型 What would happen if ...? 让听者想象一种情况,再思考它的结果。would 表明这个结果是假设的,而不是已知会发生的未来事件。 结果问句使用 would + 动词原形:would happen。表示非现实设想的 if 从句通常使用过去式:if everyone ... was suddenly a vegetarian。一般不要在 if 从句里再次使用 would。

练习

使用 What would happen if ...? 句型完成问题:What ____ happen if every car disappeared for a day?

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would

What effect would it have on our lives and the planet? 短語搭配

0:09

这会对我们的生活和地球产生什么影响?

短語搭配

What effect would it have on ...?:询问影响

have an effect on 表示影响某事物或使其发生变化。这里 effect 是名词。主语 it 指前面设想的变化,而 our lives and the planet 是可能受到影响的对象。 这个疑问句使用 What effect + would + 主语 + have + on + 对象 的结构。它询问某种假设情况会产生什么类型或多大程度的影响,并不预设结果是好是坏。

练习

补全关于学校推迟上课时间的问题:What effect would it ____ students' sleep?

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have on

Before we begin, full disclosure, 語氣意圖

0:12

在开始之前,先坦白说明一下,

none of us at AsapSCIENCE are vegetarians,

0:14

我们 AsapSCIENCE 团队里没有人是素食者,

語氣意圖

Full disclosure:预先说明相关个人信息

Full disclosure 是一种开场提示语,用于在提出后续观点前,先披露可能影响听众判断说话者立场的相关事实。这里,说话者说明他们都不是素食者,让观众可以据此评估他们的视角。 这个短语表达坦诚和审慎,但不能证明说话者完全中立。在日常交流中,full 通常也不代表作出了法律意义上毫无遗漏的完整披露。

练习

一位测评者在发表意见前说:'Full disclosure: the company sent me this product for free.' 这种用法自然吗?

  1. 是。这披露了可能影响测评的相关信息。
  2. 否。Full disclosure 只用于法律文件。
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是。这披露了可能影响测评的相关信息。

and the worldwide rate of vegetarianism is fairly low,

0:16

而且全球素食者的比例相当低,

ranging from about 4 to 5% in the US and Canada to a little over 30% in India. 短語搭配

0:20

从美国和加拿大的约4%到5%,到印度的略高于30%不等。

短語搭配

ranging from about 4 to 5% ... to a little over 30% 的范围结构

ranging from A to B 用来给出一个范围的下端和上端。本句中,较低的一端是美国和加拿大的约4%到5%,较高的一端是印度的略高于30%。第二个 to 补全了 from ... to 结构,并不表示移动方向或目的。 about 表明4%到5%这个数字是约数,而 a little over 表示略高于30%,不是正好30%。这些修饰语能让说话者报告统计范围,同时避免给人数据过度精确的印象。

练习

用本课范围结构的两个部分补全句子:Ticket prices ____ $20 ____ $45, depending on the day.

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range from · to

As a result, there are currently about 20 billion chickens, 表達脈絡

0:25

因此,目前全世界大约有200亿只鸡,

表達脈絡

As a result:引出结果

As a result 告诉听者,后面的分句是前面已给信息所产生的结果。这里,它把之前提到的低素食率与接下来出现的大量牲畜数量连接起来,从而组织整段论述。 位于句首时,As a result 后面通常接逗号。这个连接语建立的是从原因到结果的关系,而不只是表示时间上接着发生的事情;原因通常应当能从前文中明确看出。

练习

用本课中表示结果的那个三词连接语补全句子:The road was flooded. ____, the buses were delayed.

查看答案

As a result

1.5 billion cows,

0:29

15亿头牛,

over a billion sheep and nearly a billion pigs in the world

0:31

超过10亿只羊,以及近10亿头猪。

without any meat-eating humans to provide a market, 講解

0:34

如果没有吃肉的人来形成市场需求,

whole herds of domestic animals would disappear.

0:37

成群的家畜都将消失。

語法

Without ..., ... would disappear 条件结构

这里,without any meat-eating humans to provide a market 的意思是“如果没有这样的人类”。Without + 名词短语引出一个假设条件,并不是说这个条件已经成为现实。 主句用 would disappear 表示在该条件下会出现的结果。可迁移的结构是 Without + 名词短语, 主语 + would + 动词原形。

练习

使用 without 和 would 补全这个假设条件及其结果:____ enough sunlight, these plants ____ die.

查看答案

Without · would

用詞

provide a market:形成买方需求

这里,provide a market 的意思是通过提供会购买产品的人群来形成需求。Market 指潜在买家或顾客需求,不是进行买卖的实体场所。 在这句话中,食肉消费者让饲养者有经济理由大规模饲养家养动物。常用结构是 provide a market for + 产品或服务。

练习

在这句话中,provide a market 是什么意思?

  1. 给动物提供生活的地方
  2. 建造一个出售动物的实体场所
  3. 通过提供会购买产品的人群来形成需求
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通过提供会购买产品的人群来形成需求

And this would free up vast quantities of land. 講解

0:40

这样就能腾出大片土地。

短語動詞

free up:让被占用的资源变得可用

本句中,free up 表示让目前正被使用或预留的土地可供其他用途使用。这里不是把土地免费送出去。 free up 是可分离短语动词,常以时间、资金、空间、容量或土地等资源作宾语。

练习

请用表示“让原本被占用的时间变得可用”的短语动词完成句子:Automating the report will ____ two hours every Friday.

查看答案

free up

短語搭配

vast quantities of + 不可数名词

在 vast quantities of land 中,quantities 是数量短语的中心词,vast 加强规模感,of 则引出被计量的对象。这里的 land 是不可数名词,因此整个短语表示数量极其庞大的土地。 这种说法强烈突出规模,常见于报告或说明性论述中;它比 a lot of 语气更强,也更正式。

练习

请填入本课中表示“数量极其庞大”的三个词数量短语:The laboratory stores ____ water for its cooling system.

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vast quantities of

About 33 million square kilometers of land are used for pasture,

0:43

大约有3300万平方公里的土地被用作牧场,

an area about the size of Africa. 語法

0:47

面积差不多相当于整个非洲。

語法

面积大约相当于非洲的一片区域

在“an area about the size of Africa”中,这个名词短语通过与非洲相比来说明大致面积;非洲的巨大尺度更容易让人形成直观印象。“About”表示两者面积并非完全相等。 这个短语只比较大小,并不是说该区域位于非洲。可迁移的框架是“an area about the size of + 地点或地区”。

练习

用本课的六词面积比较框架完成句子:The park covers ____ Belgium.

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an area about the size of

And that's not even counting the land used to grow crops exclusively for animal feed. 講解

0:49

这还没算上专门用来种植动物饲料的土地。

短語搭配

甚至尚未计入

这里的“not even counting”表示所说的总量没有把用于种植动物饲料的土地包括在内。在这个短语中,“counting”指把某项纳入计算,而不是说无法数清它。 “Even”增加了强调语气:被遗漏的项目很重要,所以把它算进去后,实际总量会更大。可迁移的框架是“数量或说法, not even counting + 被遗漏的成本、数量或因素”。

练习

用一个三词短语完成句子,强调餐费尚未计入总数:The trip costs $500, ____ meals.

查看答案

not even counting

語法

land used to grow crops:被动关系从句的缩略形式

这里,used to grow crops 放在 land 后面,说明指的是哪一种土地。它是被动关系从句 land that is used to grow crops 的缩略形式。土地承受 is used 这个动作,而 to grow crops 说明用途。 这里不是表示过去习惯的 used to + 动词。可以试着加回 that is:如果短语仍然通顺,used 就是在用被动含义描述前面的名词。

练习

在不改变意思的情况下缩短这个被动关系从句:land that is used to grow crops → land ____

查看答案

used to grow crops

Some of it would be needed for the increased amount of vegetable crops,

0:54

其中一部分需要用来增种蔬菜作物,

but much of the land currently used as pasture is actually too dry to grow crops. 語法

0:57

但目前用作牧场的许多土地其实太过干旱,无法耕种。

語法

too dry to grow crops:too + 形容词 + to

too + 形容词 + to + 动词表示某种性质超过了可行的限度,因此后面的动作无法完成。too dry to grow crops 表示土地干旱到了人们无法在那里种植作物的程度。 这里的 too dry 不只是“非常干燥”。too 把干旱程度和结果联系起来:种植作物变得不可行。

练习

使用 heavy 和 too + 形容词 + to 结构完成句子:The box is ____ lift safely.

查看答案

too heavy to

Without humans adding artificial nutrients,

1:02

如果人类不再人工补充养分,

this land could turn to desert.

1:04

这些土地可能会变成沙漠。

But if properly managed, 語法

1:06

不过,如果管理得当,

it's possible that some farmland would return to its natural state of grassland or forests, 短語搭配

1:07

一些农田或许能恢复成天然草原或森林,

語法

if properly managed:缩略被动条件从句

在本句中,if properly managed 是缩略的被动条件从句。完整形式是 if it is properly managed:省略的主语指所讨论的农田,而 managed 表示“受到管理”,不是土地去管理别的事物。 当 if + 主语 + be + 过去分词中的主语可以从句子或上下文明确判断时,可以使用这种缩略形式。这里,它把“妥善管理”简洁地设为土地可能恢复的条件。

练习

将条件从句改写为缩略形式:“If it is properly managed, the wetland can recover.” → “____, the wetland can recover.”

查看答案

If properly managed

短語搭配

return to its natural state:恢复到自然状态

这里,return to its natural state 表示“在人为改变后重新变成自然状态”。农田会重新变成草原或森林;return 描述的是状态变化,不是实际移动回某个地点。 结构是 return to + 所有格限定词 + state。主语本身经历这种变化,也就是某物恢复到某种状态。

练习

选择自然的补全项:After grazing stopped, the hillside slowly began to ___.

  1. return to its natural state
  2. restore to its natural state
  3. return its natural state
查看答案

return to its natural state

which could help counteract global climate change. 短語搭配

1:12

从而帮助减缓全球气候变化。

短語搭配

help counteract:help + 动词原形表示部分缓解

这里的 help counteract 表示“帮助抵消或减弱某种作用”。help 后接动词原形 counteract,即 help + counteract。句子并不是说主语单独就能解决气候变化。 当一种行动有助于削弱有害力量或影响时,可以使用这个结构。counteract 强调产生相反作用,因此结果可能只是部分缓解,而非完全消除。

练习

用本课中表示“帮助减弱一种相反的有害影响”的两个词补全句子:Shade trees can ____ the extra heat created by dark pavement.

查看答案

help counteract

After all, 表達脈絡

1:15

毕竟,

the loss of CO2 absorbing trees cleared for agriculture 語法

1:15

为开辟农田而砍掉能吸收二氧化碳的树木

is a major reason why global levels of CO2 are going up. 語法

1:19

是全球二氧化碳浓度不断上升的一大原因。

表達脈絡

After all,:引出支持理由的话语标记

这里的 After all 不表示时间顺序。它把后面的分句组织成支持前一个观点的理由,大致相当于“别忘了这个相关事实”。 它通常表明说话人认为这个理由能让前面的判断显得更合理或更明显。After all 位于句首时,后面的逗号把这个话语标记和具体理由分开。

练习

用本课中表示“别忘了这个支持理由”的两个词话语标记补全句子:We should take the earlier train. ____, the roads may be busy later.

查看答案

After all

語法

trees cleared for agriculture:缩略被动关系从句

在 trees cleared for agriculture 中,cleared for agriculture 是缩略的被动关系从句。它可以展开为 trees that are/were cleared for agriculture,表示人们清除这些树,好把土地用于农业。 过去分词 cleared 放在 trees 后面,用来限定这里所说的是哪些树。“名词 + 过去分词短语”这种紧凑结构常见于新闻报道和科学说明文。

练习

填空以缩略被动关系从句:The solar panels that were installed last year now power the school. 将其改写为:The solar panels ____ last year now power the school.

查看答案

installed

語法

a major reason why + 结果从句

在 a major reason why global levels of CO2 are going up 中,reason 是表示原因的名词,major 说明这个原因很重要,why 引出该原因所解释的结果。这个短语把树木减少呈现为一个重要原因,但不表示它是唯一原因。 可迁移的框架是 X is a reason why + 结果从句。reason 已经表达了因果关系,因此 why 从句陈述结果;在这个框架里再在 why 后加入 because 既多余,也不合语法。

练习

用目标因果框架完成句子:Reliable public transport is ____ fewer residents drive to work.

查看答案

a major reason why

Cows and other grazers also affect our climate through large amounts of methane production,

1:22

牛和其他食草动物还会产生大量甲烷,从而影响气候,

which has 25 times more potential planet warming power than CO2. 語法

1:27

而甲烷使地球变暖的潜力是二氧化碳的25倍。

語法

25 times more ... than CO2:倍数比较

number + times more + noun or quality + than 这个结构用一个基准来比较某项可测量属性的大小。这里,25 times more 修饰 potential planet-warming power,CO2 是比较基准。 which 指向前文的甲烷。本句想表达的是:甲烷潜在的增温能力大约是 CO2 的25倍;它并不是说甲烷的排放量是 CO2 的25倍。

练习

字幕中的 “25 times more potential planet warming power than CO2” 比较的是什么?

  1. 每种气体能够使多少个星球变暖。
  2. 两种气体潜在的增温能力,以 CO2 为比较基准。
  3. 甲烷和 CO2 各自的排放量。
查看答案

两种气体潜在的增温能力,以 CO2 为比较基准。

Combined with the loss of forests and other effects,

1:31

再加上森林消失等其他影响,

livestock production is responsible for about 15% of global greenhouse gas emissions, 短語搭配

1:34

畜牧业约占全球温室气体排放量的15%,

短語搭配

is responsible for:表示原因或影响来源

be responsible for + 名词或 -ing 形式表示造成、产生或促成某个结果。这里,livestock production 被说成是全球温室气体排放量约15%的来源。 主语不一定是人。当主语是行业、过程或事物时,这个短语通常说明原因或贡献,并不表示职责或道德上的过错。

练习

请把 be responsible for 变成正确的过去时形式:Last night, a software error ____ the delay.

查看答案

was responsible for

which is more than all the world's planes,

1:39

这比全世界所有飞机、

trains, and automobiles put together. 習語

1:41

火车和汽车的排放量加起来还要多。

習語

put together 表示“合计起来”

这里的 put together 意思是“合在一起计算成一个总数”。它回指前面列出的所有排放源——飞机、火车和汽车——表示在比较时把它们的排放量相加。 在总量比较中,如果 put together 放在一个清单或一组事物之后,可以理解为“合在一起”或“总共”。这里不是说把这些物体真的组装或连接起来。

练习

用表示“合计成一个总数”的目标两词表达补全句子:The three classes collected 240 cans ____.

查看答案

put together

In fact, many scientists believe that reducing meat consumption 表達脈絡

1:44

事实上,许多科学家认为,减少肉类消费

may be one of the best strategies for managing climate change. 語法

1:47

或许是应对气候变化的最佳策略之一。

表達脈絡

用 In fact, 引出更有力的下一层观点

这里的 In fact 用来引出一个比前文更有力的陈述。前面的比较先给出一个值得重视的理由;这句话接着用科学家对减少肉类消费的判断,把论点推进了一步。 当后一句比前一句更明确、更出人意料,或能提供更有力的证据时,可以用 In fact。它是在告诉听者:“实际情况比刚才说的还要有力。”

练习

哪个连接语最适合补全这段论述,并把第二句标记为更有力、更准确的事实,而不只是一个例子?“The library is popular with families. ____, more than half of its weekend visitors are children.”

  1. In fact
  2. However
  3. For example
查看答案

In fact

表達脈絡

用 many scientists believe that 标示判断来源

many scientists believe that 先点明后续判断来自哪个群体。它把该主张呈现为科学专家的看法,而不是讲述者不加限定地直接陈述的事实。 量词 many 表明这一看法得到相当数量的专家支持,但不表示所有科学家都同意。在说明文中,这种框架能帮助读者追踪当前判断是谁作出的。

练习

many scientists believe that 在这句话中起什么作用?

  1. 它把后续判断归因于相当数量的科学家,但没有声称所有人都同意。
  2. 它标示讲述者的个人意见,并隐藏任何外部来源。
  3. 它表示每一位科学家都已毫无疑问地证明了后续主张。
查看答案

它把后续判断归因于相当数量的科学家,但没有声称所有人都同意。

語法

one of the best + 复数名词 + for + -ing

one of the best + 复数可数名词这一结构把某个成员放进一组顶级选项之中。这里的 one of the best strategies 对减少肉类消费作出很高的评价,但没有说它是唯一最佳或唯一可用的策略。 for managing climate change 说明该策略的用途或应用领域。这里的 for 是介词,因此后面使用 -ing 形式 managing。

练习

使用 tools 和 protect,按照 one of the best + 复数名词 + for + -ing 的结构完成句子:A password manager is ____ your online accounts.

查看答案

one of the best tools for protecting

A vegetarian diet would also greatly reduce water consumption.

1:51

素食也能大幅减少用水量。

Around 70% of global fresh water consumption is used in agriculture.

1:54

全球约70%的淡水消耗都用于农业。

It takes 15,000 L to make a kilogram of beef, 語法

1:59

生产1公斤牛肉需要1.5万升水,

語法

It takes + 数量 + to do something 结构

在本句中,It 是形式主语,并不指代某个具体事物。takes 表示某事“需要”或“耗费”一定数量,而不是实际“拿起”或“拿走”某物。15,000 L 指生产一公斤牛肉所需的水量。 结构是 It takes + 数量或资源 + to + 动词原形。它可用来说明完成某个动作或得到某种结果需要多少时间、金钱、能量或材料。

练习

完成目标结构:It ____ two hours ____ bake all the bread.

查看答案

takes · to

6,000 L for pork,

2:03

猪肉需要6000升,

and 4,000 L for chicken.

2:04

鸡肉则需要4000升。

Compare this with 1,600 L for cereal crops, 表達脈絡

2:07

相比之下,生产谷类作物只需1600升,

表達脈絡

作为比较信号的 Compare this with

Compare this with 是一个祈使式转场,提示听者把前面的数字与接下来出现的数字并列比较。这里,this 回指先前的用水量,而 with 引出谷类作物的1,600 L作为比较基准。 作为信息组织信号,它标志着论述从单个数据点转向直接对照。听到或读到它时,应记住第一个数字,并留意接下来出现的第二个数字以及两者之间的差异。

练习

使用本课中准确的三个单词转场语引出第二个数字:The standard ticket costs $12. ____ $30 for the express ticket.

查看答案

Compare this with

900 L for fruit, and 300 L for garden vegetables.

2:10

水果需要900升,蔬菜只需300升。

Of course,

2:14

当然,

a kilogram of meat packs many more calories than the equivalent weight of fruit, 用詞

2:15

一公斤肉所含的热量远高于同等重量的水果,

用詞

packs many more calories:pack 表示“含有很多”

这里的 packs 表示“在有限的重量或空间里含有大量某物”。这句话说,一千克肉所含的热量比同等重量的水果多得多;它不是说把热量装进包装里。 这种 pack 用法会让人觉得数量很集中,或者多得令人注意。常用结构是“事物 + packs + 大量的某物”,尤其用于体积或重量有限却含量很高的东西。

练习

例句中的 packs many more calories 是什么意思?

  1. 它含有多得多的热量。
  2. 它因为包装而重得多。
  3. 它把热量装进包装里。
查看答案

它含有多得多的热量。

but even if you compare the ratio of water per calorie of available food energy, 語法

2:20

但即使按食物可提供的热量,比较每卡路里的耗水量,

beef is still five times more water intensive than fruit, 講解

2:24

牛肉的耗水量仍是水果的5倍,

用詞

water intensive:需要大量用水

在本句中,water intensive 表示生产一定量的食物需要大量的水。intensive 表示某种资源投入很多,因此这个短语衡量的是用水需求,而不是在描述水本身。 “资源 + intensive”这一结构可以迁移使用:energy-intensive、labor-intensive 和 time-intensive 都表示某事需要大量相应的资源。

练习

用表示“需要大量用水”的目标复合形容词完成这个英语句子:Rice can be a ____ crop.

查看答案

water-intensive

seven times more than veggies,

2:28

蔬菜的7倍,

and 20 times more than cereal.

2:29

谷类的20倍。

語法

even if:表示结果不会改变的“即使”

Even if 引出一个条件,并说明即便这个条件成立,主句结果仍然成立。这里,就算改用“每卡路里的耗水量”来比较,也不会改变牛肉更耗水的结论。 这是一种让步条件结构:说话人先接受一个可能的质疑,再说明这个质疑不会改变结论。常见形式是 Even if + 条件,结果。

练习

请用一个由两个词组成的表达补全句子。这个表达要表示:即使可能出现该条件,结果也不会改变:____ the store is closed, we can order the book online.

查看答案

Even if

語法

five times ... seven times ... 20 times 中的平行省略

第一个比较给出了完整结构:five times more water intensive than fruit。后两个并列部分沿用同一个主语 beef,并省略重复的 water intensive:seven times more [water intensive] than veggies 和 20 times more [water intensive] than cereal。 这是一种平行结构中的省略:重复内容只说一次,之后由听者补全。听较长的数据列表时,要把共同的描述带到后面的每个数字上,这样才能知道所有数字都使用同一个衡量维度。

练习

在 'seven times more' 和 '20 times more' 之后,哪几个词都被省略但可以理解出来?

  1. water intensive
  2. than fruit
  3. beef is still
查看答案

water intensive

So, are there any downsides to a vegetarian diet? 短語搭配

2:31

那么,素食有没有什么缺点呢?

短語搭配

downside to + 名词

Downside 指缺点或不利的一面。在这个问题中,downsides to a vegetarian diet 是在问素食饮食是否有负面影响或实际问题。 权衡某个选择时,可以用 downside to + 名词,例如 the downside to the plan。这里的 to 是把 downside 和被评价事物连接起来的介词,不是不定式标记。

练习

用 downside 和正确的介词完成句子:What is the ____ this plan?

查看答案

downside to

Well, we'd be left without a cheap source for many byproducts of livestock, 短語搭配

2:34

嗯,我们将失去许多畜牧业副产品的廉价来源,

短語搭配

be left without + 名词

Be left without + 名词表示某种变化发生后,最终没有某物,或再也无法获得某物。这里的意思是,人们将不再拥有畜牧业副产品的廉价来源。 Left 是 leave 的过去分词,在这里构成结果状态:某人被置于某种处境。它不是说这个人离开了。

练习

用表示“最终没有”的结果短语完成句子:After the flood, several homes were ____ clean water.

查看答案

left without

like leather from animal hides or animal fats, 用詞

2:38

比如动物皮制成的皮革或动物脂肪,

用詞

animal hides:名词 hide

在 animal hides 中,hides 是复数名词,意思是动物的皮,尤其是可以用来制作皮革等材料的动物皮。附近的 leather 和 animal fats 都与材料有关,因此 hides 在这里不是“把某物藏起来”的动作。 语法也能帮助判断意思:animal 修饰名词 hides,而复数词尾表示不止一张动物皮。

练习

阅读句子:The bags are made from animal hides. animal hides 是什么意思?

  1. 动物躲藏的地方
  2. 动物的皮
  3. 正在躲藏的动物
查看答案

动物的皮

which are used in cosmetics, candles, and detergents.

2:41

这些动物脂肪会用于化妆品、蜡烛和洗涤剂。

And while vegetable-based alternatives do exist, 語法

2:44

虽然确实存在植物性替代品,

their production would need to increase,

2:46

但其产量必须提高,

meaning more land dedicated to growing crops and less restored to its natural state. 講解

2:48

这意味着更多土地要用来种植作物,能恢复自然状态的土地则会减少。

語法

do exist:肯定句中的强调 do

在 do exist 中,do 是表示强调的助动词。基本事实是 alternatives exist;加上 do 后,是在有力地确认这件事是真的,大致相当于“它们确实存在”。在 do 后面,exist 保持动词原形。 与 while 搭配时,说话人先承认这一点,再提出限制。这让论述显得更平衡:这些替代品是真实存在的,但扩大生产会带来代价。

练习

用 exist 的强调形式完成回应:Some people say these options don't exist, but they ____.

查看答案

do exist

語法

用 meaning ... 和 more ... and less ... 引出结果

这里,meaning 引出前一句所述情况的结果,相当于 which means that。它不是在描述某人的意图。 在这个结果内部,more ... and less ... 构成平行对比。less 后面的名词 land 被省略但仍可理解:更多土地被用于种植作物,而较少土地被恢复到自然状态。这个紧凑结构能把一组平衡对照的结果紧接在前面的陈述之后。

练习

用 mean 的 -ing 形式完成句子,以引出结果:The new rule requires extra checks, ____ longer waits and fewer same-day approvals.

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meaning

短語搭配

dedicated to growing crops:dedicated to + -ing 形式

Land dedicated to growing crops 指被分配或保留用于种植作物的土地。Dedicated 是修饰 land 的过去分词,完整形式是 land that is dedicated to growing crops。 在 dedicate something to something 结构中,to 是介词,所以后面接名词或 -ing 形式。因此,这里的 dedicated to 后面使用 growing,而不是动词原形 grow。同一结构也可用于时间、金钱、房间和其他资源。

练习

用 grow 的正确形式完成 dedicated to 后面的句子:Half the greenhouse is dedicated to ____ herbs in winter.

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growing

A more complicated fact is that raising and processing animals is a full-time job for more than 1 billion people, 講解

2:52

更复杂的事实是,超过10亿人全职从事动物养殖和加工,

表達脈絡

A more complicated fact is that:引入使问题复杂化的事实

A more complicated fact is that 告诉听者,讨论将从一个相对简单的观点转向一个会让问题更难判断或权衡的事实。在这里,有关人们全职工作的事实,使只根据环境效益得出的结论变得更复杂。 形容词 complicated 描述的是问题及其中的权衡,而不是后面从句的语法。可复用的结构是 A more complicated fact is that + 从句。

练习

哪个续句最能表示下一个事实会让前面的结论更难评估?

  1. Bike lanes reduce traffic. A completely unrelated fact is that many bicycles are blue.
  2. Bike lanes reduce traffic. In other words, traffic always disappears.
  3. Bike lanes reduce traffic. A more complicated fact is that some streets are too narrow to add them safely.
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Bike lanes reduce traffic. A more complicated fact is that some streets are too narrow to add them safely.

語法

raising and processing animals 作为并列动名词主语

raising and processing animals 用 and 连接两个表示活动的 -ing 短语。它们共同充当 is a full-time job 的主语,因此句子是在给一种活动命名,而不是说某些特定的人此刻正在做这件事。 单数动词 is 把 raising 和 processing 呈现为一个相互关联的工作领域。在这里,raising animals 指繁育并照料动物;processing animals 指在养殖之后处理动物,以生产食物或其他产品。

练习

用 be 的一般现在时形式完成句子,使这两项活动被视为一个整体职责:Planning and running the school fair ____ a big job.

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is

most of whom are small-scale farmers in the developing world. 講解

3:00

其中大多数是发展中国家的小农户。

語法

most of whom:补充说明一群人中的大多数

most of whom 引导非限定性关系从句,补充说明前面已经提到的人,即十亿多名从业者。most 表示“大多数”,并不表示所有人;whom 回指这些人。 “数量词 + of whom + 从句”可让正式写作在不另起一句的情况下补充群体中一部分人的信息。whom 位于介词 of 后,而整个 most of whom 在从句中作 are 的主语。

练习

选择能正确补全句子的短语:The summer program has forty students, _____ are under twelve.

  1. most of which
  2. most of them
  3. most of whom
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most of whom

用詞

the developing world:宽泛的传统称呼

在本句中,the developing world 是一个宽泛的统称,指被视为收入或工业发展水平较低的国家和地区。它说明许多小规模农民生活的大致区域,但并不对应一组精确、固定的地方。 这一说法常见于较早的新闻、政策和教育材料。把它理解成一个宽泛分组有助于阅读,但其中各地的经济、文化和生活条件差异很大。

练习

判断:一份新报告只包含肯尼亚、乌干达和坦桑尼亚的数据。下面这句话是最清晰的选择吗?"Internet access is rising in the developing world."

  1. 否;应说出这三个国家,因为数据涵盖的就是这些地方。
  2. 是;宽泛标签比说出国家名称更精确。
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否;应说出这三个国家,因为数据涵盖的就是这些地方。

While some may be able to move to producing milk or eggs or even growing vegetable crops, 短語搭配

3:03

虽然有些人或许可以转而生产牛奶或鸡蛋,甚至种植蔬菜,

短語搭配

move to producing:转向一种新活动

在本句中,move to producing 表示“从当前的工作类型转而从事生产活动”。move 描写的是转变,而不是实际搬到某处。 这里的 to 是介词,所以后面的活动要用 -ing 形式:move to + 动名词。这个结构可用于描述工作、方法或计划的变化。

练习

用表示“转向一项新活动”的目标结构完成句子:The bakery plans to ____ gluten-free bread next year.

查看答案

move to producing

many would be faced with their way of life becoming obsolete. 講解

3:08

但许多人将不得不面对自己的生活方式被淘汰。

短語搭配

be faced with:不得不应对困难

Be faced with 表示“处于必须应对某个困难、选择或事实的境地”。在本句中,它把一种生活方式可能消失或过时的情况呈现为许多人必须面对的严峻现实。 结构是 be + faced + with + 名词短语或 -ing 形式。虽然它看起来是被动语态,但通常描述的是主语所处的境况,而不是某个明确施事者执行的动作。

练习

用表示“必须应对”的目标表达完成句子:The committee is ____ a difficult decision.

查看答案

faced with

短語搭配

“way of life”:长期形成的整体生活方式

Way of life 指一个人或群体长期形成的整体生活模式,包括工作、日常习惯、传统以及谋生方式。它比某一份工作或某一个习惯的范围更广。 物主词 their 说明这是哪些人的生活模式。这里,这个短语表示变化所威胁的不只是人们的工作,还有围绕工作形成的传统和日常生活;它不是字面上的“生活道路”。

练习

用表示“一个社群整体生活模式”的固定短语补全句子:“For the island community, fishing is more than a job; it is a ____.”

查看答案

way of life

用詞

“becoming obsolete”:逐渐失去实际用途

Becoming obsolete 表示由于新的需求、工具或制度取而代之,某事物正逐渐变得不再有用或不再适用。becoming 强调的是一个过程,不一定是突然发生的。 在本句中,长期形成的生活模式可能逐渐变得难以实际维持。obsolete 不表示它已经消失。

练习

哪句话中的 becoming obsolete 表示某事物因为正被替代而逐渐失去实际用途?

  1. Because the device is brand-new, it is becoming obsolete.
  2. The device vanished yesterday, so it is becoming obsolete.
  3. As phones take over all its functions, this old device is becoming obsolete.
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As phones take over all its functions, this old device is becoming obsolete.

Of course,

3:11

当然,

any increase in vegetarianism is likely to be a gradual process 語法

3:12

素食者比例的上升很可能会是一个渐进的过程,

rather than a sudden cut-off. 講解

3:16

而不是突然全面停止吃肉。

語法

用 is likely to be 作谨慎预测

在 is likely to be 中,be likely to + 动词原形表示根据目前已知情况作出可能性较高的预测。这里的动词原形是 be,因此该短语预测这种增长很可能会是怎样的过程。 这是一种谨慎的预测,并非保证。作者把渐进过程说成较现实的预期,但没有断言它一定会发生。

练习

选择能表达谨慎预测的短语:Given the dark clouds, it ____ rain this afternoon.

  1. will definitely
  2. cannot
  3. is likely to
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is likely to

語法

用 rather than 选择一个选项而非另一个

rather than 直接对比两个选项。本句把 a gradual process 说成更符合现实的描述,并排除 a sudden cut-off。 这里它相当于“而不是”或“取代”,不表示一个事件发生得更晚。两边是平行的名词短语:a gradual process 和 a sudden cut-off。

练习

选择表示选中第一个选项而没有选第二个选项的连接语:Lena borrowed the book ____ buying it.

  1. rather than
  2. before
  3. after
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rather than

用詞

作为名词的 a sudden cut-off

“a sudden cut-off” 在本句中是名词短语,意思是突然且彻底的停止。它指某种消费一下子终止,而不是把东西实际切开。 冠词 “a” 和形容词 “sudden” 表明 “cut-off” 在这里给一个事件命名。这个名词也可表示服务、供应、付款或使用权限的突然终止。

练习

在 “The provider reduced deliveries gradually rather than imposing a sudden cut-off.” 中,“a sudden cut-off” 是什么意思?

  1. 在包裹上实际切一刀
  2. 配送逐渐减少
  3. 配送突然停止
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配送突然停止

And surprisingly,

3:17

令人意外的是,

the trends are actually in the opposite direction. 短語搭配

3:19

实际趋势却正好相反。

短語搭配

表示趋势反转的 in the opposite direction

“in the opposite direction” 表示趋势正朝着与预期或前文所述完全相反的方向发展。这里的 “direction” 是比喻用法,描述某种模式如何变化,而不是某个东西往哪里移动。 这个短语需要一个参照方向。如果预期趋势是上升,朝相反方向就是下降;如果原本预期消费减少,相反方向就是消费增加。

练习

用表示完全反转的短语补全这个英文句子:“We expected demand to rise, but the figures moved ____.”

查看答案

in the opposite direction

In places like India and China,

3:21

在印度和中国等地,

people are becoming wealthier and, as a result,

3:23

人们越来越富裕,因此

consuming more meat,

3:26

吃的肉也越来越多,

which effectively cancels out the declines we see in other countries. 短語動詞

3:27

这实际上抵消了其他国家肉类消费量的下降。

短語動詞

cancels out:抵消相反的影响

在本句中,cancels out 表示“抵消……的影响”。消费增长朝一个方向产生作用,而其他地方的下降朝相反方向作用,因此整体下降会变小或消失。 当两个数量、变化、力量或影响彼此对抗时,可以使用 cancel out。它既可表示完全抵消,也可在 effectively 等语境提示下表示效果已经接近抵消。

练习

用 cancel 加上表示“相互抵消”的小品词完成句子:The $50 discount and the $50 service fee ____, so the total price does not change.

查看答案

cancel out

So, we actually tried to go vegetarian for 21 days straight as an experiment in our new AsapTHOUGHT episode. 講解

3:31

所以,我们真的在新一期 AsapTHOUGHT 节目中做了个实验,连续21天吃素。

短語搭配

go vegetarian 与表示状态变化的 go + 形容词模式

这里的 go vegetarian 表示“开始采用素食饮食”。go 并不是表示去某个地方,而是表示从一种状态或习惯转变为另一种。 go + 形容词这一模式可以描述进入一种新状态,例如 go silent、go digital 或 go dark。有些组合是固定而自然的,因此并非每个形容词都能放在 go 后面。

练习

用表示“开始采用素食饮食”的 go + 形容词表达完成句子:For a one-month food experiment, Mia decided to ____.

查看答案

go vegetarian

用詞

21 days straight:一段不间断的时间

这里,straight 放在一段时间之后,意思是“连续地,中间没有停顿”。这个实验持续了连续二十一天,因此 straight 强调整个期间都遵守了素食计划。 可迁移的结构是 for + 时长 + straight,例如 for two hours straight、for five nights straight。这种用法描述一段不间断的时间,而不是方向。

练习

用本课中表示“中间不停”的词完成句子:Lena read for three hours ____.

查看答案

straight

Check out the video if you want to see how it went, 用詞

3:37

如果你想知道结果如何,不妨去看看这期视频,

用詞

how it went:过程和结果

在 how it went 中,go 的意思是“发生、进展或结果如何”,而不是去某个地方。这个从句表示一段经历是什么样的,包括过程和结果。这里的 it 指连续二十一天的素食实验。 how it went 在 see 后面构成嵌入式信息从句:see how it went。谈论已经结束的事情时,这个可迁移的表达还可放在 hear、know、tell me 或 wonder 等词语之后。

练习

以下哪个选项能自然地完成这个较大的句子,并表示“一段已经结束的经历是什么样的”? After Maya's driving test, we called to find out ____.

  1. how did it go
  2. where it went
  3. how it went
查看答案

how it went

what we learned in the process,

3:39

看看我们在过程中学到了什么,

and how we felt about it both mentally and physically. 語法

3:41

以及吃素给我们的身心带来了怎样的感受。

語法

both mentally and physically:both A and B 结构

both A and B 是一个成对结构,用来连接两个事物,并表示两者都包括在内。这里,mentally 和 physically 都说明我们是如何感受的,因此这句话同等地包括心理状态和身体状态。 both 后的 A 部分与 and 后的 B 部分应使用相同的语法形式。在本句中,mentally 和 physically 是两个平行的 -ly 副词,让这两个方面清楚而均衡。

练习

用表示两个平行副词都包括在内的成对词完成句子:The long hike challenged us ____ mentally ____ physically.

查看答案

both · and

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3:44

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