如何把煮熟的鸡蛋变生 - 埃莉诺·尼尔森：英语精读讲义

哪一句正确使用了 so + 形容词 + that，把程度和结果连接起来？

1. The bag was so heavy that I could not lift it.
2. The bag was so that heavy I could not lift it.
3. The bag was such heavy that I could not lift it.

在 You can't unboil an egg 中，unboil 表示什么意思？

1. 让鸡蛋保持未煮状态
2. 把煮熟的鸡蛋变回生的
3. 再煮一次鸡蛋

用表示“后来发现”的目标短语完成句子：It ____ that the museum is closed on Mondays.

在句子 “The update fixed the problem, sort of,” 中，sort of 表达了什么？

1. 问题只得到部分解决，或还存在一个重要限制。
2. 这次更新属于某一种问题。
3. 说话人完全确定所有问题都解决了。

句首的从句在这句话中起什么作用？

1. 一个直接疑问句
2. undo 的前置宾语或话题
3. 主句的主语

当 glass 仍然是直接说明的材料时，哪个短语最适合完成句子？This cup is ___ glass.

1. made by
2. made of
3. made from

用 start off 的过去式补全句子：The meeting ____ calmly, but the discussion soon became tense.

用 hold together 的被动形式并加上 by，补全句子：The paper model is ____ small tabs.

用 allow 的 -ing 形式表示结果：The road reopened, ____ buses to run again.

在这段科学说明中，denaturing 是什么意思？

1. 蛋白质失去或改变原有的折叠形状
2. 水变成水蒸气
3. 食物被切成更小的块

在句子 The cyclist bumped up against the gate 中，bumped up against 是什么意思？

1. 碰到了
2. 快速向上移动
3. 把东西分成组

在句子 The atoms form new bonds with each other as they cool 中，form new bonds with each other 是什么意思？

1. 加强已有的连接
2. 向上朝彼此移动
3. 在它们之间形成新的连接

哪句话中的 as 表示两个变化同步发展？

1. As it was raining, we stayed inside.
2. She used the box as a table.
3. The fan shakes more and more as its speed increases.

完成结果结构：The backpack was ____ heavy ____ I had to put it down.

请用 gel 和正确的介词补全句子：As the dessert cools, the liquid ingredients ____ a firm layer.

哪一个句子表示某事只是看起来会永久存在，然后又纠正了这个印象？

1. The mark might be permanent, so we should wait.
2. The mark is permanent, and it looks that way.
3. The mark might look permanent, but it is not.

用本课表示信息来源的短语补全句子：____ the school notice, the library will close at four.

画线短语在这段说明中起什么作用？

1. 它保证任何日常事件都可以完美撤销。
2. 它表示微观步骤原则上可能沿原路径返回。
3. 它描述的是一个人的道德准则。

判断正误：unhappen 是标准的常用动词，可以在任何语境中替代 happen。

1. 正确
2. 错误

用表示“沿之前的路线或行动回溯”的固定表达完成句子：If you cannot find your backpack, ____ and check the places you visited.

这句话中的 seizing up 是什么意思？

1. 蛋白质正在向上移动。
2. 蛋白质正在抓住某个东西。
3. 蛋白质正变得卡住或僵结。

按照自然语序，用 cool down 和代词 it 完成句子：The drink is too warm, so put it in the refrigerator to ____.

补全用于引出关键方法的转场表达：So ____: restart the router after unplugging it for ten seconds.

哪句话最明确地表示机器让样本快速、反复旋转？

1. The machine spins the sample around.
2. The machine turns the sample around.
3. The machine moves the sample around.

一位朋友说：“The line took three hours. I'm not kidding.” 最后一句是什么意思？

1. 说话人正在为等待道歉。
2. 说话人刚才只是在开玩笑。
3. 三个小时的等待时间是真的。

哪句话最适合用来引出一系列操作步骤？

1. Here's why it works.
2. Here's how it works.
3. Here's where it works.

补全 dissolve X in water with Y 结构：In the lab, ____ the sample ____ water ____ a mild reagent.

用 act as 的正确形式补全句子：During a power outage, this battery ____ a backup power source.

补全句型：The map makes ____ easier ____ us ____ find the station。

哪一句使用 glide past each other 表示平滑地彼此经过？

1. Two skaters glide past each other without colliding.
2. Two skaters stand beside each other without moving.
3. Two skaters crash into each other near the finish line.

句中的 breakneck 为 5,000 rotations per minute 增加了什么含义？

1. 极高的速度，并带有危险或强烈的感觉
2. 慢到足够安全的速度
3. 正好转动 5,000 次，不对速度作任何评价

用 spread out 加上引出结果形态的介词补全句子：The drop of paint ____ a thin circle on the paper.

在讲解中，“Here's the key part.”是在告诉听者什么？

1. 最重要的信息马上要出现。
2. 有一把真正的钥匙不见了。
3. 讲解已经结束了。

以下哪项正确说明了句中两个词的比较等级？

1. nearest 和 closer 都只描述位置，没有进行任何比较。
2. nearest 表示相关范围内最小的距离，而 closer 比较两个位置。
3. nearest 比较两个位置，而 closer 表示一组中最小的距离。

在科学说明中，'The moving fluid creates stresses in the material' 里的 stresses 是什么意思？

1. 担忧或紧张的感觉
2. 能够使材料变形的机械作用力
3. 说话时对单词额外加重语气

使用重点的双动词短语补全句子，该短语表示先变长再变短：The elastic band can repeatedly ____ as the machine moves.

用 snap 的过去式补全目标短语：After the interruption, the class ____ focus.

在句子 The protein returned to its native shape after cooling 中，native shape 是什么意思？

1. 发现这种蛋白质的地点。
2. 蛋白质正常的折叠形态。
3. 这种蛋白质最先碰巧具有的任何形状。

用一个由三个单词组成的连接语完成句子，它要设定时间终点，并说明到那时结果会成立：____ the library closes, all the books will be back on the shelves.

用本课中表示“恢复到某种状态”的两个单词完成句子：After the repair, the machine is ____ working order.

用 damage 的被动动名词形式补全句子：This coating is resistant to ____ by salt water.

用 attach X to Y 中的介词补全句子：Please attach the photo ____ the application form.

请在 encourage + 宾语 + to do 结构中使用 melt 补全句子：Salt encourages the ice ____.

在句子 'This adapter won't work with my laptop,' 中，won't work with 是什么意思？

1. 不会像同事一样与我的笔记本电脑合作
2. 不会放在我的笔记本电脑旁边
3. 与我的笔记本电脑不兼容

用 since 引出原因，用 has to 表示必要性：____ the device ____ stay dry, we keep it indoors.

用目标短语 go way beyond 完成句子：The benefits of daily reading ____ improving your vocabulary.

哪句话正确使用 consist of 来说明组成？

1. The medicine consists two proteins.
2. The medicine is consisted of two proteins.
3. The medicine consists of two proteins.

在科学描述中，"The proteins get stuck in tangled aggregates" 是什么意思？

1. 蛋白质计算这些团块的总数。
2. 蛋白质被困在缠结的团块中。
3. 蛋白质分离成排列整齐的单个单位。

just like cooked egg whites 在这段解释中起什么作用？

1. 它把话题从蛋白质转到烹饪。
2. 它表示药物中的蛋白质其实就是食物。
3. 它把抽象的蛋白质问题和熟悉的例子联系起来。

哪句话中的 do their jobs 使用了相同的非字面含义？

1. The workers are looking for new jobs.
2. The filters must be clean to do their jobs properly.
3. The filters are applying for jobs at the factory.

请用表示“有希望但不确定的未来结果”的目标表达完成句子：This new battery ____ last twice as long.

哪句话正确地列出三项优势，并让它们共同与 the highway 进行比较？

1. This route is shorter, safer, and quieter than the highway.
2. This route is short, safer, and quiet than the highway.
3. This route is more shorter, more safer, and more quieter than the highway.

哪句话正确使用 may allow + 宾语 + 被动不定式来描述一种可能的结果？

1. The new system may allow emergency supplies to be delivered faster.
2. The new system may allow emergency supplies delivered faster.
3. The new system may allow to deliver emergency supplies faster.

一位导游想补充一项重要提醒。哪句话自然并且表达了正确的意思？

1. One more thing you need to keep in mind is that the gates close at six.
2. One more thing you need to keep on mind is that the gates close at six.
3. One more thing you need to put in mind is that the gates close at six.

哪个句子正确使用了这个结构，并把“这种材料仍然没有改变”作为主要观点？

1. Even though its shape changed, the material remained the same.
2. Even though the material remained the same, its shape changed.
3. Because its shape changed, the material remained the same.

在这个句子中，chemical identity 指什么？

1. 蛋白质可见的形状
2. 标签上印着的名称
3. 蛋白质在化学意义上是什么

句中的 Maillard reaction 指什么？

1. 一种在不改变食物的情况下给食物降温的方法。
2. 加热过程中发生的一种化学反应，它能让食物褐变并产生风味。
3. 人闻到食物气味时产生的情绪反应。

用一个词补全 turn X into Y 结构：Heat can turn water ____ steam.

用本课的目标双词修饰语完成句子：This stain is ____ harder to remove than the last one.

判断：在 “I'm sorry to say the book you wanted is unavailable” 中，这个表达用于缓和坏消息，并不一定是在承认过错。

1. 错误
2. 正确

在这个语境中，哪一句最准确地改述了 you can't unfry it, yet？

1. 煎制产生的结果永远无法逆转。
2. 你必须等一等再煎它。
3. 只要小心，现在就能逆转煎制产生的结果。
4. 现在还无法逆转煎制产生的结果，但以后也许可以。