麸质到底是个啥?:英语精读讲义

AsapSCIENCE

学习难度
513 词 211 词/分

视频简介:本视频解释麸质的构成,区分乳糜泻、麸质敏感与流行饮食主张,并分析戒除麸质可能带来的营养与市场影响。 主要英语知识点: 1. “very little evidence to suggest” 属于公式化词块与搭配,用于谨慎说明研究证据不足,帮助学习者在讨论健康主张时避免武断结论。 2. “doesn't necessarily mean” 属于语法与句型,否定的是必然推论,帮助学习者说明一个标签并不保证另一种属性。 3. “all over the place.” 属于习语与比喻表达,此处表示到处都有、广泛可得,帮助学习者避免误解成凌乱无序。

本篇讲解

Whether you eat it or not, 語法

0:00

不管你吃不吃它,

you've likely heard of gluten.

0:01

你多半都听说过麸质。

語法

Whether ... or not:无论哪种情况,结果都不变

Whether ... or not 提出两种可能,并表示无论哪一种成立,主句陈述都为真。本句中,吃麸质和不吃麸质都会得到同一结论:你很可能听说过麸质。 Whether 与 or not 之间的内容说明正在考虑的情况。当某个选择或条件不会改变结果时,可以使用这个框架;它不只是提出一个不确定的条件。

练习

用 whether ... or not 框架补全句子,每个分开的部分使用一个空:____ Mia joins us ____, the meeting will start at nine.

查看答案

Whether · or not

With the growing trend of gluten-free diets, 短語搭配

0:02

随着无麸质饮食日益流行,

it has a lot of people wondering

0:04

很多人开始疑惑:

what the heck is it? 用詞

0:06

这玩意儿到底是什么?

短語搭配

Growing trend of:变得越来越常见

A growing trend of + 名词或 -ing 从句描述一种随着时间推移而越来越常见的趋势。Growing 修饰 trend,因此在这里表示“日益增加”,而不是身体或物体在生长。 本句表示无麸质饮食越来越流行。Of 引出构成这一趋势的做法或群体,因此这个短语适合描述社会、消费、健康、科技或行为方面的变化。

练习

用目标短语 growing trend of 补全句子:The survey shows a ____ families choosing reusable containers.

查看答案

growing trend of

用詞

非正式疑问句中的“what the heck”

“what the heck”是疑问句“what is it?”中的非正式加强语。它并不是在询问“heck”所指的某样东西;整个问题大致相当于“What is it, really?”或“What on earth is it?”。 在这里,它给大众最基本的疑问加上惊讶,也可能带有不耐烦。可迁移的结构是“疑问词 + the heck”,如“where the heck”或“why the heck”,用于增强疑问句的情绪力度。

练习

在“What the heck is it?”中,“the heck”的主要作用是什么?

  1. 它让疑问变得正式而礼貌。
  2. 它让疑问更有力度,并表达惊讶或不耐烦。
  3. 它是在询问“heck”这个词的字面意思。
查看答案

它让疑问更有力度,并表达惊讶或不耐烦。

More importantly, 表達脈絡

0:07

更重要的是,

should you be eating it?

0:08

你到底该不该吃它?

表達脈絡

用“More importantly,”提升优先级

“More importantly,”是位于句首的衔接语,它把接下来的要点排在前一个要点之上。它告诉听者,不只是又要提出一个问题,而是“should you be eating it?”比“what is it?”更值得关注。 当你要从一个考虑因素推进到优先级更高的因素时,可使用“more importantly, + 从句或句子”。逗号表明它是对后面整段信息所作的框架性评论。

练习

说话人说:“The backpack is colorful. ____, it is comfortable to carry.” 哪个衔接语能明确表示舒适性比颜色更重要?

  1. More importantly
  2. Also
  3. For example
查看答案

More importantly

Simply put, 表達脈絡

0:10

简单来说,

gluten is a combination of two proteins 語法

0:10

麸质是两种蛋白质的组合,

表達脈絡

用 Simply put, 引出更简单的解释

Simply put, 告诉听者,接下来的话会用更简单、更直接的方式解释一个概念。在这里,它为麸质的简短定义作铺垫。 在这个表达中,put 表示“表达”或“说出”,不是“放置”。你可以用这个短语从复杂的细节转向核心意思。

练习

在这个句子的开头,Simply put, 起什么作用?

  1. 它引出一个无关的话题。
  2. 它引出一种更简单的解释。
  3. 它说明某样东西被放在哪里。
查看答案

它引出一种更简单的解释。

found primarily in wheat and related grains

0:13

主要存在于小麦及其近缘谷物中,

like barley and rye.

0:14

比如大麦和黑麦。

語法

two proteins found primarily in:简化的被动修饰语

found primarily in wheat and related grains 位于 two proteins 之后,用来说明指的是哪两种蛋白质。它是被动关系从句的简化形式:two proteins that are found primarily in wheat and related grains。 这个句子的主要动词已经是 is。因此,found 是过去分词,不是另一个表示过去动作的谓语。它表示“存在于”,primarily 则说明这些谷物是这些蛋白质主要出现的地方。

练习

哪一个句子中的 found 是位于名词后的过去分词,意思相当于“that are found”?

  1. The researchers found vitamins in the sample.
  2. The vitamins found in fresh fruit help the body grow.
  3. Families can find fresh fruit at the market.
查看答案

The vitamins found in fresh fruit help the body grow.

That's it. 語氣意圖

0:16

就这么简单。

It's just protein.

0:16

它不过是蛋白质而已。

語氣意圖

“That's it.” 表示“没有别的了”

这里的 “That's it.” 意思是“就这些,没有更多要补充的了”。它结束了这段解释,并让这个概念听起来很简单。后一句 “It's just protein” 也说明这里应这样理解。

练习

在 “The box contains one book and nothing else. That's it,” 中,“That's it” 是什么意思?

  1. 盒子里没有别的东西了。
  2. 盒子坏了。
  3. 这本书很难。
查看答案

盒子里没有别的东西了。

These two proteins called gliadin and glutenin combine, 語法

0:18

两种名为麦醇溶蛋白和麦谷蛋白的蛋白质结合后,

creating gluten,

0:20

就形成了麸质,

語法

“combine, creating gluten,” 中表示结果的 -ing 分句

在 “combine, creating gluten,” 中,“combine” 是主要动作。逗号加 “creating gluten” 构成一个 -ing 分句,说明直接结果:两种蛋白质结合时,就形成了麸质。 “creating” 中省略但可以理解出的动作执行者来自主句,也就是这两种蛋白质。“Gluten” 不是动作执行者;它是蛋白质结合后产生的东西。

练习

在 “The heavy rain continued, flooding the road,” 中,“flooding the road” 表达什么?

  1. 持续下雨所产生的直接结果。
  2. 道路所做的一个无关动作。
  3. 开始下雨的原因。
查看答案

持续下雨所产生的直接结果。

which helps to nourish the plant's embryos

0:22

它有助于为植物的胚胎提供营养,

and is a major component in giving the foods you eat

0:23

也是让你吃的食物

that chewy goodness.

0:26

变得美味有嚼劲的关键成分。

It's kind of like glue. 表達脈絡

0:27

它有点像胶水。

表達脈絡

用 kind of like 表示近似类比

kind of 弱化了 like 的力度,因此 kind of like glue 表示“有点像胶水”,而不是“与胶水完全相同”。这里的类比只指麸质帮助材料黏合并保持弹性的作用。 作为组织信息的表达,kind of like 把不熟悉的概念与熟悉的形象联系起来,同时说明这种比较只是部分成立。

练习

用表示“有点像”的三个词短语完成比较:A cloud is ____ a floating pillow.

查看答案

kind of like

It makes dough stretchy 語法

0:29

它能让面团富有弹性,

and gives bread its sponge-like properties. 語法

0:30

也让面包呈现海绵般的质地。

語法

makes dough stretchy 中的 make + object + adjective

在 makes dough stretchy 中,makes 是使役动词。dough 是宾语,stretchy 是充当宾语补足语的形容词:麸质使面团变得有延展性。 subject + make + object + adjective 句型能简洁地说明原因和结果。make 要根据时态和主语进行变化,而形容词描述的是宾语,不是动作进行的方式。

练习

用 make + object + adjective 结构和括号中的词完成句子:Soft lighting ____. (the room / calm)

查看答案

makes the room calm

語法

give + 对象 + 特征:“gives bread its sponge-like properties”

在 gives bread its sponge-like properties 中,give 的意思是“使某物具有”,而不是“把某物交出去”。bread 是间接宾语,也就是获得某种特征的对象;its sponge-like properties 是直接宾语,说明获得的特征。 可迁移结构是 give + 对象 + 特征/结果:某种材料、设计或行为使某物具有某种品质、能力、外观或效果。这里的 its 指 bread。

练习

请将给定词组按正确顺序填入句子:gives / the tool / a comfortable grip. The curved handle ____.

查看答案

gives the tool a comfortable grip

So, why is it so bad? 表達脈絡

0:32

那么,它为什么这么糟糕呢?

Well, it's not.

0:34

其实,它并不糟糕。

表達脈絡

修辞性铺垫与反转:“So, why is it so bad? Well, it's not.”

问题 So, why is it so bad? 暂时说出了一个常见预设:麸质是不好的。这是为后续反转设置的修辞性提问,并不是说话人的结论。 Well, it's not 立刻推翻了这个预设。not 代替了 not bad,省略了已经出现过的内容。这种问答顺序突出立场变化:先提出一种看法,再明确否定它。

练习

在 “So, why is this plan so terrible? Well, it's not.” 中,说话人做了什么?

  1. 提出这个计划很糟糕的预设,然后将其否定。
  2. 认同这个计划很糟糕,并解释原因。
  3. 避免对这个计划表达任何立场。
查看答案

提出这个计划很糟糕的预设,然后将其否定。

In fact, it's neither detrimental or essential for your health. 語法

0:35

事实上,它对健康既没有害处,也不是必不可少。

語法

neither detrimental or essential:标准的 neither ... nor 结构

在这条字幕中,neither detrimental or essential 想表达的是否定两种描述:它既非有害,也非必需。不过,这个搭配把 neither 和 or 混在了一起。 标准英语会用 neither ... nor 连接两个并列的否定成分:neither detrimental nor essential。应把字幕中的说法理解为可能的口误或转写问题,而不是可以照搬的标准结构。

练习

使用标准关联词组否定两种性质:The plan is ____ cheap ____ reliable.

查看答案

neither · nor

And there's very little evidence to suggest 短語搭配

0:38

而且几乎没有证据表明,

that cutting it out is the healthier choice for the average person. 短語動詞

0:40

对普通人来说,不吃麸质会更健康。

短語搭配

very little evidence to suggest:几乎没有支持证据

Very little evidence to suggest 表示现有证据几乎不足以支持后面提出的主张。这是对证据强度的谨慎评估,并不是断言该主张绝对不可能成立。 结构是 very little evidence to suggest that + 从句。Little 使 evidence 听起来接近于没有;如果加上 a,就会变成“有一些证据”。

练习

用目标词补全句子,表示证据几乎不足以提供支持:There is ____ evidence to suggest that longer screen time improves sleep.

查看答案

very little

短語動詞

cutting it out:彻底去除某物

本句中,“cutting it out”表示把麸质从饮食中完全去除。“it”指麸质;这里不是说用工具把实物剪开。 “cut out”是可分短语动词。宾语是代词时,要放在动词与小品词之间:说“cut it out”,不能说“cut out it”。这一结构也可表示彻底停止摄入某种食物或物质,或者完全戒掉某项活动或习惯。

练习

用表示“完全停止摄入它”的短语动词完成句子:The energy drink was making Leo feel ill, so he is ____ of his diet.

查看答案

cutting it out

On the other hand, 表達脈絡

0:43

不过另一方面,

those with the chronic digestive disorder called celiac disease 文化背景

0:44

患有乳糜泻这种慢性消化系统疾病的人

aren't able to eat gluten at all,

0:47

完全不能食用麸质,

表達脈絡

On the other hand:引出对照情况

“On the other hand”表示从刚才讨论的一般情况切换到一个重要的对照情况:与普通人不同,乳糜泻患者完全不能吃麸质。 这个短语通过提示听者比较两个方面来组织论述。它不只是补充另一个事实,而是把后面的陈述呈现为对前文的对照、限定或例外。

练习

哪个连接语最适合完成这段论述?“The apartment is small. ____, it is close to school and affordable.”

  1. As a result
  2. For example
  3. On the other hand
查看答案

On the other hand

文化背景

乳糜泻:出于医疗需要避免麸质

乳糜泻是一种慢性自身免疫性疾病。患者摄入麸质后,免疫系统会作出反应,并可能损伤小肠。 在本句中,这个术语说明“完全不能食用麸质”是医疗上的必要要求,而不是个人饮食偏好或流行的饮食方式。

练习

哪种情况最符合乳糜泻?

  1. 索菲娅不吃面包,因为她正在尝试一种流行饮食法。
  2. 利奥接受医学诊断后必须避免麸质,因为麸质会触发免疫反应,并可能损伤他的小肠。
  3. 本只胃痛了一次,就认定自己患有乳糜泻。
查看答案

利奥接受医学诊断后必须避免麸质,因为麸质会触发免疫反应,并可能损伤他的小肠。

and this is where some confusion may have stemmed from. 短語動詞

0:49

而一些误解可能正是由此而来。

短語動詞

stemmed from:把结果追溯到其根源

Stem from 表示“起源于”或“由……造成”,stemmed 是它的过去式。这里,说话人是在把这些困惑追溯到先前的来源。 在 X stems from Y 这个结构中,X 是结果,Y 是来源或原因。this is where X stemmed from 表示解释中所指出的那个来源。

练习

用 stem from 的过去式完成句子:The delay ____ a scheduling error.

查看答案

stemmed from

If consumed, 語法

0:51

一旦摄入麸质,

a celiac's body sees gluten as an invader 短語搭配

0:52

乳糜泻患者的身体会把它视为入侵者,

and triggers an immune response,

0:54

并触发免疫反应,

語法

If consumed:省略式被动条件结构

在 If consumed 中,过去分词 consumed 构成省略式被动条件结构。完整形式是 If gluten is consumed:if 引出条件,consumed 表示 gluten 是被食用或摄入体内的对象。 省略的主语要根据上下文还原为 gluten,而不是后面主句的主语 a celiac's body。阅读这类紧凑结构时,可以补回“主语 + be 的相应形式”,再检查哪一事物在逻辑上承受该动作。

练习

将 If consumed 展开为完整条件从句:____, a celiac's body sees gluten as an invader.

查看答案

If gluten is consumed

短語搭配

see A as B:sees gluten as an invader 中的判断结构

在 sees gluten as an invader 中,see A as B 这一结构表示“把 A 看作或归类为 B”。A 是 gluten,B 是 an invader;这里的 see 不是指用眼睛看见。 这句话把身体的免疫反应拟人化了:身体把 gluten 当作威胁。可迁移的结构是“主语 + see + 宾语 + as + 名词短语或形容词”,例如 see the delay as a problem 或 see the rule as unfair。

练习

用 see A as B 结构完成句子:The coach ____ every setback ____ a lesson.

查看答案

sees · as

which ends up damaging the small intestine. 短語動詞

0:55

最终损伤小肠。

短語動詞

ends up damaging:表示最终结果

在 ends up damaging 中,end up + -ing 表示“经过发展,最终做了某事或导致某种结果”。重点是一个过程的最终结果,而不是立即发生的动作。 这里,免疫反应逐步发展,最终损伤小肠。这个结果有害且并非有意造成;更广泛地说,当一系列事件导向最终、往往出乎意料的动作或状态时,可以使用 end up + -ing。

练习

请用表示“最终造成损害”的表达补全句子:After months without repair, the small leak ____ the wooden floor.

查看答案

ends up damaging

Too much of this, 語法

0:57

如果这种反应发生得太多,

and their body begins to suffer major nutritional deficiencies. 短語搭配

0:58

他们的身体就会开始出现严重的营养缺乏。

語法

Too much of this, and ...:条件—结果结构

开头的名词短语 Too much of this 相当于一个缩短的条件:“If there is too much of this.” 逗号和 and 随后引出结果:their body begins to suffer major nutritional deficiencies。 这个紧凑结构是 [条件或触发因素], and [结果]。这里的 and 表示从原因到结果的联系,而不只是时间线上接着发生的另一件事。this 指刚刚提到的免疫反应和肠道损伤。

练习

补全这个紧凑的条件—结果警告:A few more minutes in the sun, ____ the ice cream will melt.

查看答案

and

短語搭配

suffer major nutritional deficiencies:正式的健康语境搭配

在本句中,suffer 表示“遭受或经历有害状况”,不只是“感到疼痛”。nutritional deficiencies 指身体所需的维生素、矿物质等营养素不足。major 强调这种不足很严重。 这里的 suffer 直接以有害状况作宾语。这是一种正式结构,常见于医学、科学和公共健康写作。

练习

用本课中表示“经历严重的必需营养素短缺”的四词正式短语完成句子:After eating a severely restricted diet for months, the patient began to ____.

查看答案

suffer major nutritional deficiencies

More recently, 表達脈絡

1:01

近些年来,

scientists have recognized another small proportion of the population 短語搭配

1:02

科学家发现,还有一小部分人

that aren't celiac,

1:05

并未患乳糜泻,

but still have gluten sensitivity. 文化背景

1:06

却仍然对麸质敏感。

表達脈絡

More recently,:推进时间线的过渡语

More recently 用来把时间线向前推进。它告诉读者,接下来要说的发现比前面提到的信息更晚,也更接近现在。 more 带有比较意义,因此这个短语依赖前文的较早时间背景。它没有指出具体年份,也不一定表示“就在最近”;它只是给时间线增加一个较新的阶段。逗号把句首的时间过渡语与主句隔开。

练习

选择最适合从较早事实转到较新发展的过渡语:Early cameras used film. _____ most photos have been taken with digital devices.

  1. For example,
  2. More recently,
  3. At the same time,
查看答案

More recently,

短語搭配

another small proportion of the population:整体中的另一小部分

这里,another 表示在前面已经提到的群体之外“还有一类”。a small proportion of the population 表示所有人中占比较小的一部分,因此这种说法把该群体描述为少数,而不是把其情况说成人人都很典型。 可迁移的结构是 a small/large proportion of + 一个整体群体。proportion 描述该群体在整体中所占的份额,并不说明具体人数。

练习

在这个句子中,哪一种理解最符合 another small proportion of the population?

  1. 总人口中的另一个少数群体
  2. 所有患有该情况者的精确人数
  3. 被平均分组的全体人口
查看答案

总人口中的另一个少数群体

文化背景

gluten sensitivity 与 celiac disease 的区别

这里,gluten sensitivity 指一种情况:某人没有被描述为患有乳糜泻,但摄入麸质后仍会出现不适症状。sensitivity 表示一种不良反应,并非只是注意到麸质的存在。 即使两者的症状可能相似,这句话仍把 gluten sensitivity 与 celiac disease 区分开来。句中没有提供足以诊断任何一种情况的信息。

练习

哪项陈述正确符合这个句子的意思?

  1. Gluten sensitivity 和 celiac disease 是完全相同情况的两个名称。
  2. 这些人没有被描述为患有乳糜泻,但会对麸质产生敏感反应。
  3. 任何胃部不适的人都肯定患有乳糜泻。
查看答案

这些人没有被描述为患有乳糜泻,但会对麸质产生敏感反应。

That is, 表達脈絡

1:08

也就是说,

they suffer similar symptoms after eating gluten

1:09

他们吃下麸质后会出现类似症状,

like cramps, diarrhea, and bloating.

1:11

比如腹部绞痛、腹泻和腹胀。

表達脈絡

That is,:用于澄清和重述

That is, 用来引出一种重述,使前面的意思更清楚或更精确。这里,它把“麸质敏感”这个名称转化为对其含义的解释:食用麸质后出现类似症状。 作为组织信息的短语,它回指前面的整个意思;这里的 that 不是用来指向某个物体。通常可以把它理解为“换句话说”或“更准确地说”。

练习

在例句中,That is, 告诉听者应如何理解后面的信息?

  1. 把它理解为对前面意思更清楚、更准确的重述。
  2. 把它理解为一个不能定义前面意思的单独例子。
  3. 把它理解为推翻前面意思的对比。
查看答案

把它理解为对前面意思更清楚、更准确的重述。

In both of these cases,

1:13

对这两类人来说,

gluten-free food options are essential.

1:14

无麸质食品都是必不可少的。

But if you don't suffer from either, 語法

1:17

但如果你两种情况都没有,

there isn't much weight to the other health claims of gluten-free diets. 習語

1:18

那么无麸质饮食的其他健康说法就没多少根据了。

語法

don't suffer from either:表示两种情况都没有

在 don't suffer from either 中,suffer from 表示“患有”某种疾病,或“受到”某种令人困扰的状况影响。either 代指刚刚提到的两种情况。 因为 either 位于带 don't 的否定分句中,整个短语表示这两种情况都不适用。它不是说这个人有其中一种。

练习

例句中的 don't suffer from either 是什么意思?

  1. 两种情况都不适用。
  2. 两种情况都适用。
  3. 只有第二种情况适用。
查看答案

两种情况都不适用。

習語

there isn't much weight to:表示某项主张依据不足

这里,there isn't much weight to 意为“没有多少有力证据或说服力支持……”。weight 是比喻用法:当论据充分、让人信服时,一个论点就仿佛有“分量”。 本句中,在排除那两种疾病后,说话人谨慎地认为无麸质饮食的其他健康主张依据薄弱。可迁移结构 there isn't much weight to + 主张、论点或想法,用来评估某事得到了多充分的支持。

练习

请使用本条笔记中的表达完成句子:The report cites no reliable evidence, so there ____ the claim that the product prevents every cold.

查看答案

isn't much weight to

It's in no way a toxin, 短語搭配

1:22

麸质绝不是什么毒素,

as some may suggest.

1:23

尽管有些人可能会这么说。

短語搭配

in no way:用于强调否定

这里,in no way 意为“完全不、绝不”,用于加强否定。它修饰整个判断:说话人明确表示麸质绝不是毒素。 与 be 连用时,常见结构是主语 + be + in no way + 补语,例如 It is in no way dangerous。如果把 in no way 移到句首,正式语法要求倒装:In no way is it dangerous.

练习

请使用本条笔记中的强调否定短语完成句子:The road was closed by the police; the delay was ____ the driver's fault.

查看答案

in no way

And gluten-free doesn't necessarily 語法

1:24

而且,“无麸质”也不一定

mean that food is more natural, healthier, or lower in calories.

1:26

意味着食物更天然、更健康或热量更低。

語法

doesn't necessarily mean:否定自动得出的结论

这里,doesn't necessarily mean 否定的是一种“自动得出”的结论。gluten-free 这个标签并不能保证食物具有列出的三种特点。 这并不是说这些特点绝对不可能存在。有些无麸质食品可能确实具备这些特点,但还需要更多信息。可迁移结构 X doesn't necessarily mean Y 表示“仅凭 X 不足以证明 Y”。

练习

用本课中表示“不能由此自动得出”的短语完成句子:A high price ____ the phone is good.

查看答案

doesn't necessarily mean

Conversely,

1:29

反过来说,

there are some risks of cutting gluten out.

1:30

戒掉麸质也存在一些风险。

While the lack of gluten itself is of no concern, 講解

1:32

虽然不摄入麸质本身并不要紧,

the vitamins and whole grains

1:34

但通常与它一同摄入的维生素和全谷物

that it's often combined with are quite important. 語法

1:35

却相当重要。

語法

While the lack of gluten itself is of no concern, ...:表示让步对比的 while

这里,while 的意思是 although,而不是“在……期间”。开头的从句先承认一个事实:不含麸质本身不是问题。主句随后把注意力转向更重要的信息,即维生素和全谷物的重要性。 可迁移结构 While A, B 先承认 A,再强调与它方向不同的 B。B 才是主要信息;这个结构并不是说麸质和全谷物是同一种东西。

练习

哪一个句子中的 while 表示 although,而不是“在……期间”?

  1. I read a book while I waited.
  2. While I was sleeping, it began to rain.
  3. While the box is small, it can hold all the pieces.
查看答案

While the box is small, it can hold all the pieces.

短語搭配

Be of no concern:正式表示某事不是问题

Be of no concern 表示某事不值得担心,也不构成问题。这里,这一判断只针对缺少麸质本身;后面的转折说明,维生素和全谷物仍然很重要。 其结构是 be + of + 名词,用来说明主语的重要性或状态,例如 be of importance 或 be of value。

练习

请用表示“不值得担心”的正式短语完成句子:The laboratory confirmed that the small temperature change is ____ and will not affect the results.

查看答案

of no concern

語法

That ... combined with:介词置于末尾的关系从句

That it's often combined with 是修饰 the vitamins and whole grains 的关系从句。that 在从句中代表这些事物,而 it 指 gluten:也就是说,gluten 常与这些维生素和谷物搭配。 with 留在从句末尾,因为关系成分补出了它所理解的宾语。介词置于句末在英语中很正常,尤其是在中性口语和书面语中,例如 the things that something is combined with。

练习

先用 that,再把 with 放在末尾,完成关系从句:The accessories ____ the camera is usually sold ____ are included in the price.

查看答案

that · with

Without supplementing them, 語法

1:38

如果不另外补充这些营养,

you could be hurting your own health.

1:39

你反而可能损害自己的健康。

語法

用 Without + -ing 表示缺失的条件

Without 后接 -ing 动词,意思是“如果某人不做这件事”。这里,Without supplementing them 表示:如果你不把 them 所指代的营养补充回来,你的健康可能会受损。 句首短语把没有采取的行动设为主句结果发生的条件。这里默认执行 supplementing 的人是 you,也就是 you could be hurting your own health 的主语。

练习

用 Without + -ing 动词完成句子:“____ enough water, you may become dehydrated.”

查看答案

Without drinking

On top of it all, 表達脈絡

1:41

除此之外,

without gluten to bind your food together,

1:41

没有麸质把食物黏合在一起,

more fat and sugar are often used 語法

1:43

往往就要加入更多脂肪和糖,

to make gluten-free foods more enjoyable.

1:45

才能让无麸质食品更可口。

表達脈絡

On top of it all 作为递进转场语

On top of it all 是一个转场表达,用来在前面已经提到的所有内容上再添加一个重要观点。本句先谈到之前的营养问题,然后引出另一个问题:无麸质产品可能含有更多脂肪和糖。 这个短语还会加强层层累积的语气。由于新增内容也是一个缺点,它有“除此之外”或“更糟的是”的效果;top 在这里不是指空间位置。

练习

用高亮表达完成最后的转场:“The train was late, and my phone died. ____, it started raining.”

查看答案

On top of it all

語法

are often used to make + 宾语 + 形容词

在本句中,are often used to make 表示目的:人们使用更多脂肪和糖,是为了让这些食品更可口。被动结构把重点放在所用的原料上,而不是使用原料的人。 结构是 be + used + to + 动词原形。这里 make 后接宾语和形容词,即 make + gluten-free foods + more enjoyable,表示使这些食品变得更可口。

练习

请用被动用途结构 be used to + 动词原形完成句子:Extra padding ____ the helmet more comfortable.

查看答案

is used to make

At the same time,

1:47

与此同时,

the popularity and fad of gluten-free diets 用詞

1:48

无麸质饮食的流行风潮

has created a market for these foods. 短語搭配

1:50

也为这类食品创造了市场。

用詞

popularity and fad of gluten-free diets:广泛流行与短暂风潮的对照

在这个短语中,popularity 相对中性,表示无麸质饮食获得了广泛关注。fad 则加入了一层评价:这种热情具有时髦和跟风色彩,而且可能持续不久。 把 popularity 和 fad 并列起来,说话人既承认这种饮食广受关注,也把它视为一股热潮。因此,这种措辞比单用 popularity 更显谨慎或怀疑。

练习

请填入表示突然流行但可能短暂的风潮的单词:The dance challenge may be a ____.

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fad

短語搭配

created a market for:催生……的市场需求

在这句话中,created a market for 表示无麸质饮食的流行带来了足够的需求,让商家可以销售无麸质食品。 结构是 create a market for + 产品或服务。这里的 market 指潜在买家群体及其形成的需求,而不是有摊位的实体市场。

练习

请用一个表示“带来了足够需求”的四词英语表达完成句子:Interest in home gardening ____ easy-to-use seed kits.

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created a market for

Where there once was little selection, 表達脈絡

1:52

过去可选的产品寥寥无几,

now there are gluten-free options all over the place. 習語

1:54

如今无麸质食品却随处可见。

表達脈絡

Where there once was ..., now there are ...:今昔对照结构

开头的 Where 分句先交代过去的情况:以前几乎没有什么选择。now 分句给出主要的新信息:现在很多地方都有无麸质食品可选。 在 Where there once was/were X, now there is/are Y 这个框架中,where 可以指某个领域或情况,不一定指具体地点。把 once 和 now 放在相互对应的部分,可以让变化更明显。

练习

在句子 'Where there once was only one choice, now there are many options,' 中,哪一部分给出了当前的主要新信息?

  1. 单独的 Where 一词。
  2. Where 分句:there once was only one choice.
  3. now 分句:there are many options.
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now 分句:there are many options.

習語

all over the place:表示许多地方都有

这里的 all over the place 表示“在许多不同的地方”或“随处可得”。这句话是说,现在许多地方都能找到无麸质食品。 上下文谈的是供应情况,所以这里不是“杂乱无章”的意思。要根据这个短语所描述的事物来判断哪一个常见含义合适。

练习

在句子“There are gluten-free options all over the place,”中,all over the place 是什么意思?

  1. 它们全都被移除了。
  2. 它们很乱,没有整理好。
  3. 它们在许多地方都能买到或找到。
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它们在许多地方都能买到或找到。

And that's pretty cool for those who actually need it.

1:56

对真正需要它们的人来说,这很棒。

But what if there was a substance 語法

1:59

不过,如果有一种物质,

that only included the stuff your body needed 用詞

2:00

只包含你身体需要的东西,

and took out all the things that you don't? 短語動詞

2:02

并去掉你身体不需要的一切呢?

語法

用 what if there was 提出假设

what if 用来引出一种可能或想象中的情况。在 what if there was 中,过去式 was 拉开了与现实的距离;它不只是表示事情发生在过去。 这里,说话者在设想一种理想的物质,并邀请听者一起思考。这一结构可用来引出可能并不存在的发明、解决办法或后果。

练习

说话者想设想一种并不存在的发明。下面哪个开头最能体现这种与现实有距离的假设?

  1. What if there is a pencil on the desk?
  2. What if there was a pencil that could do your homework?
  3. There was a pencil on the desk.
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What if there was a pencil that could do your homework?

用詞

the stuff your body needed:非正式、不可数的 stuff

在 the stuff your body needed 中,stuff 是一个非正式的不可数名词,用来把多种物质或成分笼统地归在一起,而不逐一说出名称。这里它指身体需要的物质,而不是个人物品。 your body needed 是修饰 stuff 的关系从句。关系代词 that 被省略了,完整形式是 the stuff that your body needed。因为这里的 stuff 不可数,所以要说 some stuff 或 all the stuff,而不是 stuffs。

练习

哪个句子自然地把 stuff 用作概括性的不可数名词?

  1. We packed three stuff for the trip.
  2. We packed all the stuff we needed.
  3. We packed many stuff in one bag.
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We packed all the stuff we needed.

短語動詞

took out 表示“移除”

在本句中,took out 是 take out 的过去式,表示从某物中去掉不需要的成分。它的宾语是 all the things that you don't need;don't 后面的 need 可以根据语境理解,因此被省略。included 与 took out 形成对照,分别说明什么被保留、什么被去掉。 可迁移的结构是 take something out of a mixture, document, or process。语境在这里确定了“移除”这个含义;take out 在其他场景中还可以表示不相关的动作。

练习

哪个句子中的 took out 表示移除了内容?

  1. The editor took out two repeated sentences.
  2. Jordan took me out to dinner.
  3. They took out a loan to buy the car.
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The editor took out two repeated sentences.

Like the perfect diet all in one. 短語搭配

2:04

就像一份一应俱全的完美饮食。

短語搭配

all in one:多种功能合为一体

all in one 表示多种所需的功能、部分或益处集中在一个事物中。这里,它把设想中的饮食描绘成一种能满足所有饮食需求的单一方案。 这个短语通常放在它所概括的事物或清单之后,例如 a printer, scanner, and copier all in one。它强调的是组合,而不是一群人待在一起。

练习

用表示“一个事物结合多种功能”的表达补全英文句子:This small machine is a printer, scanner, and copier ____.

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all in one

Come with us to our second channel AsapTHOUGHT,

2:07

来我们的第二频道 AsapTHOUGHT 看看吧,

where we break down how in the future 短語動詞

2:09

我们会在那里详细解析,未来为何有可能

you may never have to worry about food again. 語法

2:11

让你再也不用为食物操心。

短語動詞

break down 一个主题:拆开来讲解

这里,break down 是及物短语动词,结构是某人 break down 一个主题。它表示把复杂主题分成较小的部分,再说明这些部分怎样运作或相互关联。 因为它的宾语是一个需要讲解的未来饮食设想,所以这里的意思是详细拆解说明,而不是机器故障或某人情绪崩溃。这个用法常见于课程、视频和文章的介绍。

练习

用表示“把某事分成清楚的部分来讲解”的双词短语动词补全英文句子:In today's lesson, we'll ____ the recycling process step by step.

查看答案

break down

語法

may never have to:未来可能不再有必要

本句中,may never have to worry 表示“以后可能会永远不再需要担心”。结构是 may + never + have to + 动词原形:may 表示可能性,never 覆盖未来时间,have to 表示必要性。 由于 may 使说法带有不确定性,这是一种充满希望的预测,而不是保证。它并不表示“禁止担心”。

练习

请用目标结构补全句子,表示这种需要将来可能会消失:With reliable meal deliveries, you ____ worry about running out of food again.

查看答案

may never have to

Click on the screen or the link in the description.

2:13

点击屏幕或简介中的链接。

Got a burning question you want answered? 習語

2:15

有什么特别想得到解答的问题吗?

習語

burning question:迫切想得到答案的问题

burning question 是一个比喻性名词短语,指让人感到迫切、强烈想知道答案或特别重要的问题。burning 加强了说话人想知道答案的愿望,并不表示真的有东西在燃烧。 把这个短语放在口语化的 Got a ...? 框架中,会把征集问题变成对观众活泼而有吸引力的邀请。

练习

请用表示“非常迫切想得到答案的问题”的两词表达补全句子:Before the interview ends, I have one ____ for the mayor.

查看答案

burning question

Ask it in the comments or on Facebook and Twitter.

2:17

在评论区,或到 Facebook 和 Twitter 上提问吧。

And if you want the inside scoop 習語

2:20

如果你还想抢先了解

on upcoming episode ideas and behind the scenes, 習語

2:21

即将推出的节目构思和幕后花絮,

check out our personal Instagram and Twitter handles.

2:23

就去看看我们个人的 Instagram 和 Twitter 账号。

習語

the inside scoop on ...:关于……的内幕消息

这里,the inside scoop 指观众还不知道的非正式内幕消息,也就是未来节目的创意和制作细节。在这个短语中,scoop 不是用勺子舀出的一份东西。 常见结构是 the inside scoop on + 话题:on 后面的内容说明这些特别消息与什么有关。这个短语暗示消息来自了解内情的人。

练习

这句话中的 the inside scoop 是什么意思?

  1. 已经播出节目的公开列表
  2. 关于未来节目的抢先消息或内部消息
  3. 用冰激凌勺挖出的一份冰激凌
查看答案

关于未来节目的抢先消息或内部消息

習語

behind the scenes:观众通常看不到的制作内容

在这句话中,behind the scenes 指观众通常看不到的制作和准备过程等内容,并不只是指站在舞台布景的后面。 在 and 后面,这个短语用作简短的内容标签,省略了可以理解出来的名词,如 footage、photos 或 material。更一般地说,behind the scenes 描述一项活动中隐藏或不太显眼的部分。

练习

请用表示“在通常看不到的准备过程中”的三个词表达完成句子:The documentary shows what happens ____ during rehearsals.

查看答案

behind the scenes

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2:26

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