卡路里到底是什么?- 艾玛·布莱斯:英语精读讲义
TED-Ed
视频简介:本视频解释食物热量衡量的是什么、身体如何将能量分配给消化、身体活动和基础生理功能,并说明为什么个人的实际需求及真正可利用的能量无法仅凭营养标签确定。 主要英语知识点: 1. the body's energy budget. — 习语与比喻表达:理解把热量摄入和消耗比作预算收入与支出的金融隐喻。你将能识别科普讲解如何借助熟悉的财务体系,把储存能量与消耗能量之间较抽象的平衡关系讲得直观易懂,而不是把 budget 只理解为真正的金钱预算。 2. Not necessarily. — 会话语用与态度:学习如何在不生硬回答 no 的情况下否定过度概括的结论。你可以在讲解或讨论中用这一简短回应表明:某个判断在部分情形下可能成立,却不一定自动适用于所有人,随后再自然补充限制条件、个体差异或例外情况。 3. Good luck finding all of that — 习语与比喻表达:识别这一结构并非总是真诚祝愿好运,也可以带有反讽意味。此处它表示说话者怀疑营养标签会列出影响热量需求的全部个人因素;你可以使用 good luck 加动词 -ing 形式,委婉暗示某件事极难做到,甚至实际上不太可能实现。
本篇讲解
all the time:非常频繁地
在这句话中,all the time 表示“非常频繁”或“一次又一次”。它说明人们反复听到关于卡路里的说法,并不是按字面指“全部时间”。 这个短语既可以描述反复发生的动作,也可以描述看起来持续存在的情况。要根据上下文判断;这里的重点是某个话题经常出现。
练习
用本课中表示“非常频繁”的短语补全句子:Mia mentions her favorite book ____.
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all the time
are burned by:一般现在时的被动语态
are burned 是一般现在时的被动形式,结构是 be + 过去分词。How many 承接上一句的 calories,因此这个问题是在问有多少卡路里被消耗。 by 引出造成这一结果的活动,比如开合跳、跑步或不停地做小动作。被动语态把卡路里的数量作为重点;主动表达则会把活动作为主语,例如 This exercise burns calories.
练习
用 burn 的一般现在时被动形式以及引出活动的词补全问题:How many calories ____ this exercise?
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are burned by
long-distance running:带连字符的复合修饰语
Long-distance running 表示长距离跑步这项活动。这里,running 是中心名词,long-distance 是一个完整的复合修饰语,说明是哪一种跑步。 连字符表示 long 和 distance 在 running 前共同组成一个修饰单位。同样的结构还可见于 long-distance travel 和 a long-distance race。
练习
用表示长距离跑步这项活动的表达补全句子,并正确使用连字符:She prefers ____ to sprinting.
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long-distance running
What is ... really?:用追问本质引出深入定义
在 What is a calorie really? 中,really 表示要追问一个熟悉概念的本质或准确含义,并不是在怀疑卡路里是否存在。 作为组织信息的提问,What is X really? 会把听众已经熟悉的词变成接下来要解释的主题。这里,它把话题从日常提到的卡路里转向更深入的定义。
练习
在这段讲解中,What is a calorie really? 最主要的语篇作用是什么?
- 它在询问 calorie 这个词怎么拼写。
- 它把话题从日常提到的卡路里转向更深入的定义。
- 它在质疑卡路里是否存在。
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它把话题从日常提到的卡路里转向更深入的定义。
a way of keeping track of:表示“持续记录……的一种方式”
结构 a way of doing something 表示“做某事的一种方法”。这里的 of 是介词,所以后面的动词用 -ing 形式:keeping。 keep track of 表示在一段时间内持续记录、查看或掌握某事,并不是在物理上跟着某物走。整个短语说明卡路里是监测身体能量收支的一种方法。
练习
请用目标表达完成句子:A checklist is ____ the jobs you have finished.
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a way of keeping track of
the body's energy budget:身体“能量收支”的预算隐喻
the body's energy budget 是一个隐喻。它把食物提供的能量比作进入预算的钱,把运动和维持基本身体功能所消耗的能量比作支出的钱。 这里的 budget 不是实际的金钱预算,而是一种简单的理解方式,用来看身体摄入、使用以及可能储存了多少能量。
练习
在这个句子中,the body's energy budget 是什么意思?
- 它把身体摄入和使用的能量比作预算中流入和流出的金钱。
- 它表示不同运动项目的价格清单。
- 它表示身体在食物上花的钱。
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它把身体摄入和使用的能量比作预算中流入和流出的金钱。
A healthy balance occurs when we put in about as much energy as we lose. 語法
0:25当我们摄入的能量与消耗的能量差不多时,就能达到健康的平衡。
about as much energy as we lose:与消耗量差不多一样多
as much + 不可数名词 + as 用来比较相等的数量。这里,as much energy as we lose 表示摄入的能量与消耗的能量一样多。 about 让这个比较变成近似值,所以两边的量很接近,不要求完全相等。
练习
请用 as much ... as 和名词 water 完成句子:This tank holds about ____ the other tank does.
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as much water as
the excess:超过所需的部分
这里的 the excess 是名词短语,表示“超过所需数量的那一部分”。定冠词 the 表明它回指前面已经明确的数量:摄入量超过消耗量的那部分能量。 这种名词用法常见于健康、金钱、限额和政策等较正式的说明中。more 只表示“更多”,而 excess 表示已经超过需要量或限度。
练习
在这个句子中,the excess 是什么意思?
- 可用的总量
- 已经使用的数量
- 超过所需的数量
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超过所需的数量
will gradually be stored as fat:将来被动与储存形式
will be stored 是将来被动结构:will + be + 过去分词。它说明多余部分将经历什么,把重点放在过程和结果上,而不是谁执行这个动作。gradually 表示这个过程会随着时间逐渐发生。 在 be stored as fat 中,as 引出能量被储存时所采用的形式。它表示“以脂肪的形式”,而不是“以类似脂肪的方式”。
练习
使用高亮的将来被动结构完成这个新句子:Over the next month, the backup copies ____ encrypted files.
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will gradually be stored as
If we consistently put more energy ... than we burn:设定真实条件
If 从句先设定主句结果成立的条件:持续摄入的能量多于身体消耗的能量。它本身不是完整结论;后面的主句才说明后果。 表达真实、可能发生的条件时,英语通常在 If 从句中使用一般现在时(put、burn),在结果从句中使用 will(will be stored、we'll gain)。consistently 强调这种不平衡会反复出现,而不是只发生一次。
练习
用 use 和 run 按照真实条件句结构完成句子:If we ____ more electricity than the solar panels produce, the battery ____ out.
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use · will run
we'll gain weight:gain weight 这一固定搭配
gain weight 是表示体重上升、身体变重的常用固定搭配。这里的 gain 表示“数量增加”,不是“赢得”或“获得”某样东西。 we'll 是 we will 的缩写,因此 we'll gain weight 把体重增加说成一个将来的结果。
练习
请用本课的 gain + 名词搭配完成句子:If I keep eating more food than my body needs, I may ____.
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gain weight
burn off:通过活动消耗能量
burn off 是一个短语动词,表示消耗掉能量、卡路里或脂肪,尤其指通过身体活动来消耗。在本句中,burn off more energy 表示消耗的能量超过身体补充的能量。 off 带有减少或用掉某物的意味。这里并不是说能量真的着火燃烧。
练习
请用本课表示“通过活动消耗掉”的短语动词完成句子:A short run can help you ____ extra energy.
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burn off
more energy than we replenish:比较不相等的数量
more + 名词 + than + 从句用来比较两个数量。在 more energy than we replenish 中,more energy 是较大的量,we replenish 给出比较基准,也就是我们补充回来的能量。 than 引出比较,并不是引出另一个结果。在这个 if 从句中,消耗的能量多于补充的能量。
练习
请用 more、energy 和 than 这三个英文词补全比较句:The solar panel produces 8 units of energy, but the house uses 10. The house uses ____ the panel produces.
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more energy than
we do so with:避免重复并说明所用工具
do so 代替前面已经说过的动词短语。在这里,we do so 就是 we measure the energy we consume and use,因此不必重复整个动作。 with 引出完成这个动作时所用的事物,也就是 a unit called the calorie。可迁移的结构是先说出一个动作,再使用 do so with + 方法、工具或单位。
练习
请用 do so with 避免重复 test the water:We need to test the water, and we ____ a simple kit.
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do so with
the kind we measure in food:省略作宾语的关系代词
名词短语 the kind we measure in food 指明这里说的是哪一种 calorie。we measure in food 构成修饰 the kind 的关系从句;它不是另起一个独立句子。 这里省略了作宾语的关系代词 that 或 which,完整结构可写成 the kind that/which we measure in food。这样省略是合乎语法的,因为缺少的代词在从句中作 measure 的宾语。两边的逗号使整个名词短语成为对 One calorie 的插入说明。
练习
请用恰好表示“我们社团用来做海报”的英文补全句子,并省略作宾语的关系代词:This paper is the kind ____.
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our club uses for posters
also called a large calorie:kilocalorie 的专业别名
简化短语 also called a large calorie 为食物热量单位 Calorie 补充了另一个名称。它可以展开为 which is also called a large calorie。called 是被动形式,表示这个单位被赋予了这个名称。 large calorie 是专业术语,不是“一卡路里很大”的日常描述。一个 large calorie 等于一个 kilocalorie,也就是 1,000 个 small calories。在食品标签上,首字母大写的 Calorie 通常指这个相当于 kilocalorie 的单位。
练习
这句话中的 large calorie 是什么意思?
- 它是 kilocalorie 的另一个专业名称。
- 它描述任何含有大量能量的食物。
- 它表示印出来的 calorie 一词字形很大。
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它是 kilocalorie 的另一个专业名称。
is defined as:引出标准定义
X is defined as Y 是被动定义句式。Y 给出赋予 X 的确切含义,因此本句中 as 后面的名词短语说明了这个术语所指的标准能量值。 这里的 as 用来引出定义内容,不表示“像……一样”。被动形式让重点落在术语及其含义上,而不是由谁制定了定义。
练习
用本课的被动定义句式完成句子:In geometry, a square ____ a shape with four equal sides and four right angles.
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is defined as
it would take to raise:说明假设条件下的所需量
在 the amount of energy it would take to raise ... 中,从句 it would take ... to raise ... 限定了所需的量,也就是要让温度升高需要多少能量。它来自 It would take an amount of energy to raise the temperature。变成名词短语后,表示该数量的 that 可以省略:the amount of energy (that) it would take to raise ...。这里的 it 只是占据主语位置,并不指能量。 Would 表示在给定条件下进行假设性计算,不表示过去发生的事。在 take an amount of energy to raise something 中,take 意为“需要”,raise 后面直接接宾语:raise the temperature。
练习
用本课句式完成这个假设性估算:With a lighter design, ____ less energy to move the robot.
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it would take
has a calorie count:表示有一个具体的热量数值
在 has a calorie count 中,count 是名词,表示计算出来的数量或数值。这个短语说明,人们吃或喝的东西可以用一个具体的卡路里数值来描述;这里的 count 不是“数数”这个动作。 calorie count 常见于食品标签、菜单和健康信息中。它是名词短语,可用于 check the calorie count(查看热量数值)和 a high calorie count(较高的热量数值)等搭配。
练习
哪个句子表示菜单上的每一项都有一个具体的热量数值?
- Each item on the menu counts one calorie.
- Each item on the menu is a calorie counter.
- Each item on the menu has a calorie count.
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Each item on the menu has a calorie count.
a measure of how much energy:用同位语解释前面的术语
名词短语 a measure of how much energy ... 对前面的术语 calorie count 进行改述和解释。它属于同位语:说话人不另起一句,而是把定义直接放在术语后面。 这里的 a measure 表示“衡量指标”或“用数值表示某事物的方式”。how much 从句说明该指标所代表的信息,也就是这个物品储存了多少能量。measure 在这里是名词,不是要求进行测量。
练习
a measure of how much energy ... 在句中起到什么信息组织作用?
- 它引入一种不同类型的化学键。
- 它解释前面的术语 calorie count 代表什么。
- 它要求读者进行一次新的测量。
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它解释前面的术语 calorie count 代表什么。
store energy in its chemical bonds:把能量储存在自身的化学键中
在这个科学语境中,the item 指食物,stores ... in its chemical bonds 表示能量储存在食物分子内部的化学键中。chemical bonds 是连接原子的“化学键”,不是人与人之间的关系。 要组成完整且可复用的句子,可以使用“主语 + store + energy + in + chemical bonds”这一结构,例如 Food stores energy in its chemical bonds.。这里的 store 通常需要宾语,也就是被储存的东西。
练习
哪一句能自然表达“分子把能量储存在自身的化学键中”?
- A glucose molecule stores in its chemical bonds.
- A glucose molecule stores its chemical bonds in energy.
- A glucose molecule stores energy in its chemical bonds.
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A glucose molecule stores energy in its chemical bonds.
is released ... and stored ...:一个助动词连接两个被动动词
That energy 是两个动作的承受者:它在消化过程中被释放,然后被储存在其他分子中。released 和 stored 表示前后两个过程,并不是同一个过程。 一个助动词 is 同时与两个过去分词搭配。完整形式是 is released ... and is stored ...,但英语通常省略第二个 is。这种并列被动结构在执行者不重要时,可以让物质或能量继续充当句子主题。
练习
哪一句使用并列被动结构,让 energy 成为两个动作的承受者?
- During charging, energy is transferred and stored in the battery.
- During charging, energy is transferring and storing the battery.
- During charging, energy transfers and stores in the battery.
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During charging, energy is transferred and stored in the battery.
can be broken down — 表示“可被分解”的被动结构
在这里的生物或化学语境中,can be broken down 表示分子可以被分解成更小、可利用的成分。这里的 break down 是“分解”,不是“停止运转”或“情绪崩溃”。 结构是 can + be + 过去分词。这是被动语态,因为分子是动作的承受者。不定式 to provide energy 说明分解达到的结果:提供能量。
练习
请用 can 和 break down 的被动形式完成句子:During digestion, large food molecules ____ into smaller parts by enzymes.
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can be broken down
It's used in three ways. — 预告包含三个部分的列举
这句话是对后文的提示语。它说明前面提到的能量有三类用途,因此听众会预期接下来有三个要点。three ways 指三种用途,不是三种食物。 更一般地说,像 X is used in three ways 这样的句子会在列举前先给出要点的数量和类别。这种信息框架让讲解更容易跟上。
练习
哪个选项清楚地预告接下来会列出三种支持方式?
- The program supports three families. They receive free meals.
- The program supports families in three ways. First, it provides free meals.
- The program supports families because free meals are important.
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The program supports families in three ways. First, it provides free meals.
fuels physical activity:为身体活动供能
这里的 fuels 是动词,意思是“为……提供能量”或“驱动”。主语 about 20% 指所讨论能量的大约五分之一;physical activity 是由这部分能量支持的过程。 作动词时,fuel 不限于汽油等燃料。它可以描述食物提供能量,也可以表示某种事物让一个过程继续。fuel 后直接接宾语:food fuels exercise,不加 with。
练习
哪个句子中的 fuel 是动词,意思是“为某项活动提供能量”?
- A balanced lunch can fuel with your afternoon activities.
- A balanced lunch can fuel your afternoon activities.
- A balanced lunch can be fuel your afternoon activities.
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A balanced lunch can fuel your afternoon activities.
the biggest chunk:最大的份额
这里的 the biggest chunk 指总量中“最大的一部分”或“最大份额”。chunk 是比喻用法,并不是指一块固体。 逗号之间的 around 70% 说明这一部分有多大。使用 chunk 会让数字说明更形象、更容易理解。
练习
在句子“Housing takes the biggest chunk of our monthly budget.”中,the biggest chunk 是什么意思?
- 预算中最大的份额。
- 专门用于住房的另一个银行账户。
- 用这笔预算购买的最重物品。
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预算中最大的份额。
corresponds to:表示一项事物与另一项事物相对应
Corresponds to 表示“与……相对应”或“代表……”。这里,第三类能量用途对应基础代谢率所描述的能量数值。 结构是 correspond to + 名词。因为 That third usage 是单数,动词要加 -s,写成 corresponds。to 是这个结构的一部分。
练习
补全固定结构:Each blue symbol corresponds ____ a water station.
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to
your basal metabolic rate:静息时维持基本功能的能量消耗
Basal metabolic rate 常缩写为 BMR,中文是“基础代谢率”。它指身体在静息状态下,为维持呼吸、血液循环和器官运作等基本功能而消耗能量的速率。本句逗号后的内容给出了简化解释:这是在不进食也不活动时维持生存所需的热量。 Basal 表示“基础层面的”,metabolic 与身体如何使用能量有关,rate 表示使用能量的速率。BMR 不包括身体活动或消化所额外消耗的全部能量。
练习
哪项定义最符合 basal metabolic rate?
- 身体在静息状态下为维持基本功能而消耗能量的速率
- 只在运动时消耗的能量
- 一个人所吃全部食物中的总热量
查看答案
身体在静息状态下为维持基本功能而消耗能量的速率
would need ... if you weren't ...:假设情境中的需求
Would need ... if ... 表示在假设条件下会有某种需求。这里,would need to survive 表示这部分能量是维持生存所必需的,而 if you weren't eating or moving around 则设定了一个简化的假设条件。 在这个结构中,weren't 虽然采用过去式形式,但并不是在说过去发生的事。它与 would 搭配,标记用来确定基准值的假设情形;这并不是建议人停止进食或活动。
练习
哪句话使用 would ... if + 过去式结构,表示想象情境中的需求?
- You would need warm clothes if you lived near the North Pole.
- You needed warm clothes because it was cold yesterday.
- You will need warm clothes if you travel north next week.
查看答案
You would need warm clothes if you lived near the North Pole.
Add in:计入额外因素
Add in 表示把额外的项目或因素纳入计算、计划或说明中。这里使用的是祈使句,要求听者在基础数值之外,把身体活动和消化也计算进去。 小品词 in 突出了把原先没有计入的内容加入总数。在这个句子里,它不是指把某件物品实际放进容器。
练习
哪句话中的 add in 表示“把额外因素纳入计算”?
- The delay added to our travel time.
- Add in the parking fee before you compare the final prices.
- Add up the ticket prices to find the total.
查看答案
Add in the parking fee before you compare the final prices.
you arrive at the official guidelines:用 arrive at 表示得出抽象结果
本句中的 arrive at 表示经过计算或推理后“得出、达到”某个结果,不是前往一个地点。把身体活动和消化所需的能量加入前面的计算,就会得到官方指南中的数值。 结构 arrive at + 抽象结果 把结果看作一个过程的终点,常与 conclusion、decision、estimate 或 solution 等名词搭配。
练习
请用 arrive at 的过去式完成句子:After comparing all three plans, we ____ the same decision.
查看答案
arrived at
Those estimates are based on factors:be based on 说明依据的结构
在 Those estimates are based on factors 中,be based on 表示某个结果是依据特定信息形成或得到支持的。estimates 是结果,factors 是依据,因此英语使用被动结构 A is/are based on B。 Like 用来引出例子,而不是完整清单。这里的平均体重、身体活动量和肌肉量,是用于得出这些估算的部分因素。
练习
请用 be based on 的正确一般现在时形式完成句子:The safety rule ____ factors like speed and visibility.
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is based on
So does that mean everyone should shoot for around 2,000 calories? 短語動詞
2:16那么,这是否意味着每个人都应该以大约2000卡路里为目标呢?
should shoot for:把某个数值作为目标
在这个问题中,should 表示建议,而 shoot for 表示“把某事作为目标并努力达到”。说话者是在问:是否每个人都应该把大约 2,000 卡路里作为目标。 这里的 shoot 不是字面上的“射击”。可迁移的结构是 shoot for + 数字、结果或成就,它描述的是目标,不保证一定实现。
练习
哪句话自然地使用 shoot for 表示“把某事作为目标”?
- We should shoot for a response time under two seconds.
- We should shoot at a response time under two seconds.
- We should shoot for to get a response time under two seconds.
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We should shoot for a response time under two seconds.
Not necessarily:表示结论并非必然
Not necessarily 是一种简短回应,用来质疑前一个结论的确定性。这里它表示:大约 2,000 卡路里的目标并不会自动适合每个人。 它仍然保留这种说法在某些情况下成立的可能。它不是彻底说“不”,而是在说“可能是这样,但不一定如此”。
练习
朋友说:“The bus is late, so the driver must be careless.” 哪个回应能质疑这个结论,同时又不表示它完全不可能?
- Not necessarily.
- Yes, definitely.
- No, that is impossible.
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Not necessarily.
If you're doing an energy-guzzling activity like cycling the Tour de France, 習語
2:22如果你参加像环法自行车赛这样极其消耗能量的活动,
energy-guzzling activity:大量消耗能量的活动
energy-guzzling 的意思是“消耗大量能量的”。它把活动想象成会快速大口“喝掉”能量;并不是真的有什么东西在喝能量。 energy-guzzling 是放在 activity 前的连字符复合形容词:energy 表示被消耗的东西,guzzling 表示大量消耗。这个说法让极高的能量需求显得更形象。
练习
用表示“消耗大量能量的活动”的带连字符短语完成英文句子:Hiking through deep snow can be an ____.
查看答案
energy-guzzling activity
could use up to ... calories per day:每天可能达到的上限
在 could use up to 9,000 calories per day 中,up to 把9000标为一个可能达到的上限。身体的实际消耗可以更低;这句话并不是说一定会恰好消耗9000卡路里。 could 表示可能性,use 在这里表示“消耗”,per day 给出计量周期。可迁移的结构是 could + 动词 + up to + 数字 + 单位 + per + 时间周期。
练习
用本课表示“最高可能达到800”的两个英文单词完成句子:In summer, the pool could welcome ____ 800 visitors per day.
查看答案
up to
slightly more ... than usual:比平时略多
在 slightly more calories than usual 中,more ... than 把热量与平常的量进行比较。than usual 给出比较基准,slightly 限定差距,表示只增加了一点,而不是大幅增加。 可复用的结构是 slightly more + 名词 + than usual。它适合谨慎说明某个数量比平时小幅增加,避免夸大变化。
练习
请用目标结构 slightly more ... than usual 补全句子:The repair took ____.
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slightly more time than usual
slower metabolic rate:较慢的能量消耗速率
Metabolic rate 指身体消耗能量的速率。a slower metabolic rate 表示与某个比较基准相比,身体消耗能量的速度通常更慢。 这里的 rate 表示测得的速率,不是价格。slower 描述的是能量消耗的速度;如果强调测得的数值水平,也常用 lower metabolic rate。
练习
哪项解释最符合 a slower metabolic rate?
- 这个人的动作总是很慢。
- 食物以较低的价格出售。
- 身体通常以较慢的速度消耗能量。
查看答案
身体通常以较慢的速度消耗能量。
Here's something else you should know before you start counting calories. 表達脈絡
2:41在你开始计算卡路里之前,还有一些你应该知道的事情。
Here's something else you should know before ...:引出新的重要注意点
Here's something else you should know before ... 这个框架会引出另一个重要注意点,并把它呈现为采取行动前需要知道的信息。something else 指前面已经说明的内容之外还有一项信息,before 则把这个新要点和后面的行动连接起来。 作为转场,它提醒听众,接下来的信息可能会限制或修正此前较简单的理解。在本句中,它不只是随意补充一个无关事实,而是在开始计算卡路里前,引出一个需要考虑的重要条件。
练习
用目标短语完成这个转场句:____ you choose a summer camp.
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Here's something else you should know before
The calorie counts on nutrition labels measure how much energy the food contains,
2:44营养标签上的卡路里数衡量的是食物含有多少能量,
not how much energy you can actually get out of it:用 A,而不是 B 限定衡量范围
这个句子用 measure A, not B 来明确标签上的数字究竟代表什么。第一个 how much 从句说明被衡量的量;突出显示的 not how much 从句则排除另一种解读。not 只否定第二种可能,并不是说卡路里数值毫无用处。 actually 强调食物所含的能量与人实际能从中获得的能量之间的差别。get energy out of food 表示“从食物中获得能量”。更一般地说,A, not B 可以先说清准确的信息,再立即排除一种可能的误解。
练习
哪一个句子使用相同的 A, not B 结构,既说明记录显示什么,又排除一种可能的误解?
- The survey records neither replies nor questions.
- The survey records who replied, not who actually read every question.
- The survey records who replied, so every question was read.
查看答案
The survey records who replied, not who actually read every question.
get ... out of it:从某个来源中获得某物
在 get something out of something 结构中,get 和 out of 之间的成分表示获得的东西,out of 后面的名词短语表示来源。这里,how much energy 是获得的东西,it 指食物,也就是身体能从食物中实际获得多少可利用的能量。 由于 how much energy 被放在较大从句的开头,字幕中的结构被分开了。基础形式是 get energy out of food;同一结构也可以表示从经历或资源中获得价值、信息或益处。
练习
哪句话正确使用了 get ... out of ...,表示从一门课程中获得有用信息?
- The course was difficult, but I got a lot of useful information out of it.
- The course was difficult, but I got out of a lot of useful information.
- The course was difficult, but I got it out of useful information.
查看答案
The course was difficult, but I got a lot of useful information out of it.
Fibrous foods like celery and whole wheat take more energy to digest. 講解
2:54像芹菜和全麦这样的高纤维食物需要更多的能量来消化。
Fibrous foods:富含膳食纤维的食物
在这里的营养语境中,fibrous foods 指含有大量膳食纤维的食物。句中用芹菜和全麦举例,因此 fibrous 是按食物的纤维含量分类,而不只是描述粗糙的触感。
练习
在这个营养语境的句子中,fibrous foods 是什么意思?
- 不含碳水化合物的食物
- 含有大量膳食纤维的食物
- 总是很难咀嚼的食物
查看答案
含有大量膳食纤维的食物
take more energy to digest:take + 资源 + to do
这里的 take 表示“需要、耗费”,不是“拿取”。take + 资源或数量 + to do 表示完成某个动作需要什么;take more energy to digest 就是消化时需要更多能量。 foods 是 take 的语法主语,而 digest 这个动作默认由身体完成。这个结构把需要资源的事物或任务放在前面。
练习
请按正确顺序使用 take + more time + to 完成句子:Because the archive is large, it will ____ download.
查看答案
take more time to
wind up with less energy:最终得到的结果
wind up with + 名词表示“经过一个过程后最终拥有或得到某物”。这里的 you’d 是 you would,最终结果是 less energy。actually 强调这个实际结果与两份食物都标为100卡路里可能带来的预期不同。 wind up with 常用来表示未计划、出乎意料或不同于先前预期的结果。在这里,wind up 不是“把某物卷起来”。
练习
请用 wind up with 完成句子:If we ignore the budget, we may ____ no money for repairs.
查看答案
wind up with
a 100-calorie serving of:一份含100卡路里的食物
在食品和营养语境中,a serving of + 食物表示这种食物的一份定量份量,并不是“为某人服务”或“给某人上菜”的动作。a 100-calorie serving of celery 就是“一份含100卡路里的芹菜”。 这里的 100-calorie 是修饰 serving 的复合形容词。数字和单位放在名词前共同作修饰语时,单位使用单数形式,各部分之间加连字符。原句用 than 比较两种不同食物中热量相同的份量。
练习
请将 200-calorie、serving 和 of 按正确顺序填入句子:The bowl contains a ____ soup.
查看答案
200-calorie serving of
Not to mention the fact that:补充一个进一步的支持性观点
Not to mention the fact that 用于在前面已经提出一个理由或观点后,再引入一个额外事实。它告诉听者,新事实会进一步加强同一个论点。 这里的词并不是字面上的“不要说出这个事实”。说话人马上就会把它说出来。本句用这个短语从前面“可获得的能量”这一点,转到食物质量重要的另一个理由:不同食物的营养素和营养价值并不相同。
练习
哪句话把 Not to mention the fact that 用作连接语,以添加另一个支持性理由?
- The apartment is noisy, not to mention the fact that the heating is broken.
- He asked us not to mention the fact that the heating was broken.
- She forgot to mention the fact that the heating was broken.
查看答案
The apartment is noisy, not to mention the fact that the heating is broken.
provide far less nutritional value:提供的营养价值少得多
provide nutritional value 表示“提供有益的营养”。这里的 value 指食物的营养价值,不是价格。 far 用来加强比较级 less,因此 far less 表示“少得多”。nutritional value 被看作不可数概念,所以用 less,不用 fewer。
练习
哪一句正确表达“这种零食提供的营养价值比均衡的一餐少得多”?
- This snack provides far less nutritional value than a balanced meal.
- This snack provides slightly less nutritional value than a balanced meal.
- This snack provides far fewer vitamins than a balanced meal.
查看答案
This snack provides far less nutritional value than a balanced meal.
Eating too many of those foods could leave you overweight and malnourished. 語法
3:15吃太多后面这类食物可能会让你超重且营养不良。
leave + 宾语 + 形容词:使你处于超重和营养不良的状态
leave + 宾语 + 形容词表示某个行为或事件使宾语最终处于某种状态。在 could leave you overweight and malnourished 中,you 是宾语,后面的两个形容词说明可能造成的结果。 这里的 leave 不是“离开”。它强调原因造成的结果状态;could 表示这种结果有可能发生,并非一定发生。
练习
哪一句使用 leave + 宾语 + 形容词来表示造成的结果状态?
- The long delay left the passengers tired and frustrated.
- The long delay left the passengers without any information.
- The long delay made the passengers tired and frustrated.
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The long delay left the passengers tired and frustrated.
even with the exact same food:先让步,再引出反预期结果
even with + 名词短语构成让步框架:所说的条件确实成立,但它仍不能保证人们通常预期的结果。这里食物可以完全相同,而下文仍会说明,不同的人从中获得的能量可能不同。 句首的 And 把这一点接到前文。这里的 with 表示“在这种条件下”,不是“和……一起”;even 则强调,即便条件相同,结果仍然出乎预期。
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请用本课的两个词组成的让步表达补全句子:____ the same map, the two teams chose different routes.
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Even with
gut bacteria:消化道中的细菌
gut bacteria 指生活在消化道中,尤其是肠道里的细菌。在健康和科学语境中,gut 指体内的消化系统,不只是肚子的外部。 这个短语是中性的:bacteria 并不自动等于有害病菌。这里的肠道细菌是影响人体处理食物和获取能量方式的因素之一。
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哪句话准确使用了 gut bacteria?
- Gut bacteria can play a role in digestion.
- Gut bacteria always cause disease.
- A gut bacteria is one individual organism.
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Gut bacteria can play a role in digestion.
ability to extract energy from food:extract A from B 结构
ability to + 动词表示“做某事的能力”。这里,to 后面的动作是 extract energy from food,因此整个短语表示一个人从所吃的食物中获得可用能量的能力。 extract A from B 表示“从来源 B 中获得或分离出 A”。本句中 A 是 energy,B 是 food;extract 指身体处理食物并获得能量,不只表示拔牙或从文件中提取数据等意思。
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请用标出的结构完成句子:This machine has the ____ drinking water from humid air.
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ability to extract
to work out exactly:准确算出或确定
这里的 work out 是短语动词,表示通过思考或计算“算出、弄清楚”。exactly 表示结果必须精确,而不是估计值。 后面的间接疑问 how many of them each of us requires 就是要确定的内容。因为 work out 后面接的是数量问题,所以这里不是“锻炼”的意思。
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在下面的句子中,work out exactly 是什么意思?We need to work out exactly how much paint to buy?
- 顺利结束
- 准确计算
- 在健身房锻炼
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准确计算
need to factor in:把相关信息纳入决定
need to factor in 表示“在得出结果或作决定前,必须把某件事作为相关因素考虑进去”。这里,在判断能量利用情况时,需要把运动、食物种类和身体处理能量的能力都考虑进去。factor 在这里是动词,不是数学中的名词“因数”。 factor in 是可分短语动词:可以说 factor in the cost,也可以说 factor the cost in。宾语是代词时,要放在两部分之间:说 factor it in,不说 factor in it。need to 后面的 factor 使用原形。
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用目标短语动词完成句子:Before choosing a venue, we need to ____ the travel time.
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factor in
Good luck finding all of that:用反讽表达怀疑
Good luck finding all of that 在这里是反讽,不是真诚地祝愿好运。Good luck + -ing 形式可以暗示某项任务会非常困难,甚至几乎不可能完成。说话人真正想表达的是:营养成分标签不太可能包含前面提到的所有信息。 这个结构是真诚还是反讽,要由语境决定。如果上下文已经表明某件事不现实,Good luck finding... 通常是在表达怀疑,而不是鼓励。
练习
一位朋友正在为重要的求职而担心,你想热情地支持他。说“Good luck finding a job”是否稳妥?
- 合适。Good luck + -ing 绝不可能带有讽刺意味。
- 不太合适。这可能听起来很讽刺,像是在怀疑对方找不到工作。
- 合适。这个表达表示找工作会很容易。
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不太合适。这可能听起来很讽刺,像是在怀疑对方找不到工作。