为什么松茸这么贵 | 这么贵:英语精读讲义

Business Insider

学习难度
574 词 164 词/分

视频简介:影片跟随资深日本采菇人藤原儀平,说明松茸因收成稀少、赤松栖地脆弱且必须人工采集而持续昂贵。 主要英语知识点: 1. what makes these mushrooms so expensive? — 语法与句型:掌握what + make + 宾语 + 形容词如何询问造成某种状态的原因,并用来追问价格或处境为何如此。 2. create a delicate balance — 习语与比喻表达:理解balance不是身体平衡,而是条件彼此牵动的脆弱生态系统,并能描述一个变化如何打破结果。 3. were listed as vulnerable — 词义与语域:读懂正式被动语态所表达的官方保育分类,区分vulnerable与已经灭绝,并准确陈述物种状态。

本篇讲解

Every year, Gihei Fujiwara goes into the mountains hunting for this.

0:00

每年,Gihei Fujiwara都会进山寻找它。

A matsutake mushroom.

0:04

一朵松茸。

If the harvest is low, 語法

0:07

如果收成不好,

wholesale matsutake can cost over $500 per kilogram.

0:09

松茸的批发价每公斤可超过500美元。

語法

If the harvest is low, ... can cost over $500 per kilogram:条件与可能结果

if 从句设定条件:当季收获量较少。在事实性条件句中,英语通常在 if 后使用一般现在时,因此这里用 is,而不是 will be,来表示条件。 主句中的 can 表示该条件下可能出现的结果:松茸的批发价可能超过每公斤500美元。它表达的是“有可能发生”,不是能力,也不是必然结果。

练习

哪一句表示真实条件下可能反复出现的结果,而不是预测或假设结果?

  1. If supplies are limited, prices can rise sharply.
  2. If supplies are limited, prices will rise sharply.
  3. If supplies were limited, prices would rise sharply.
查看答案

If supplies are limited, prices can rise sharply.

And over the past 70 years, 語法

0:13

而在过去70年间,

Japan's harvest has declined by over 95%. 短語搭配

0:15

日本的松茸产量下降了95%以上。

語法

over the past 70 years ... has declined:截至现在的累计变化

Over the past 70 years 表示一个从70年前开始并延伸到现在的时间段。由于这个时间段包含现在,它很自然地与现在完成时 has declined 搭配。 Has declined 把95%的降幅呈现为从过去起点到现在的累计变化。一般过去时 declined 通常需要搭配已经结束的时间段,例如 between 1950 and 2020。

练习

用 increase 的现在完成时形式完成报告:Over the past decade, online sales ____ by 40%.

查看答案

have increased

短語搭配

declined by over 95%:表示下降幅度

decline by + 数值表示下降了多少。这里的 by over 95% 表示收成相比原先减少了95%以上,因此剩下的不到5%。over 修饰 95%,意思是“超过”。

练习

填入表示下降幅度的介词,完成句子:The number of visitors declined ____ 20% last year.

查看答案

by

Now, the mushroom's future is unclear.

0:19

如今,这种蘑菇的未来仍不明朗。

So what makes these mushrooms so expensive? 語法

0:23

那么,松茸为什么这么昂贵?

語法

What makes ... so expensive?:询问成因

What makes + 宾语 + 形容词? 这个句型用于询问是什么原因让宾语具有某种特点。在本句中,what 是 makes 的主语,these mushrooms 是宾语,so expensive 描述由此形成的状态。 这里的 make 表示“使……成为某种状态”,不是“制作”。这个句型可以用来询问价格、难度、结果或其他状态的成因。

练习

填入表示“使得”的动词,完成问题:What ____ this puzzle so difficult?

查看答案

makes

And why have they almost disappeared? 語法

0:26

它们又为何几乎消失了?

語法

Why have they almost disappeared?:现在完成时与 almost

Why have they almost disappeared? 使用 why + have + 主语 + 过去分词,询问一个在现在之前逐渐形成、且其结果与当下相关的变化原因。这里,have disappeared 是现在完成时,they 是主语。 almost 修饰 disappeared:消失的程度接近完全,但仍有一些留存。这不等于说它们已经彻底消失。

练习

用正确的助动词和 disappear 的过去分词补全这个现在完成时问句:Why ____ family-owned shops almost ____ from the town center?

查看答案

have · disappeared

Matsutake can't exist without trees. 語法

0:29

松茸离不开树木。

語法

用 can't exist without ... 表达必要依赖

Can't exist without trees 表达必要依赖:如果没有树木,松茸就无法存在。在这个语境中,树木是松茸的生存条件,而不只是松茸碰巧生长的地点。 可迁移的结构是主语 + can't/cannot + 动词 + without + 名词、代词或 -ing 形式。它表示 without 后面的事物是该动作或状态不可缺少的条件。

练习

使用 can't、work 和 without 补全表示必要依赖的结构:The app ____ a network connection.

查看答案

can't work without

They grow connected to the roots of red pine trees in a symbiotic relationship. 用詞

0:33

它们与赤松的根系相连,以共生关系生长。

用詞

a symbiotic relationship:共生关系

在本句中,a symbiotic relationship 指两种不同生物——松茸真菌和赤松——之间紧密的生物学关联。这个短语说明它们的生存和生长相互关联,而不只是位置彼此靠近。 Symbiotic 是修饰 relationship 的科学形容词。在日常语境中,人们有时会更宽泛地用 symbiotic 描述紧密、相互依存的联系,但这里用的是它的生物学含义。这个术语本身并不总能说明双方受益程度相同;具体影响要由语境判断。

练习

用本课中的三个英文单词组成的确切生物学短语完成句子:The fungus and the tree roots exist in ____.

查看答案

a symbiotic relationship

Matsutake grow in several countries,

0:38

松茸生长在多个国家,

including China and South Korea. 短語搭配

0:40

包括中国和韩国。

短語搭配

including China and South Korea:包括中国和韩国

这里,including China and South Korea 是在 several countries 这个较大的集合之后补充例子。中国和韩国属于这个集合,但该短语并没有给出完整名单。 可迁移的结构是“较大的类别 + including + 例子”。它让说话者从概括转向具体的支持细节,同时保留该类别中的其他成员。

练习

用本课中引出非穷尽示例的确切单词完成句子:The museum displays art from several countries, ____ Mexico and Brazil.

查看答案

including

But Japan's fetch the highest price. 用詞

0:42

但日本产的松茸价格最高。

用詞

卖得最高价

在这句话中,fetch 表示“卖得、卖出某个价格”,也就是商品最终卖到某个价位。主语是被出售的物品;fetch the highest price 表示它在所比较的物品中卖价最高。 Japan's 是省略表达,指前文提到的日本产松茸,所以这句话是在比较不同产地松茸的售价。

练习

在 The rare coin fetched $2,000 at auction 中,fetch 表示什么?

  1. 它被安全地存放了
  2. 它被陈列给参观者看了
  3. 它达到了一个成交价
查看答案

它达到了一个成交价

In 2021,

0:45

2021年,

the season's first matsutake were auctioned off for over $7,000. 短語動詞

0:46

当季首批松茸拍出了7000多美元。

短語動詞

auctioned off:通过拍卖出售

auction off 是一个短语动词,表示“通过拍卖出售某物”。被动语态 were auctioned off 表示松茸是用这种方式卖出的;off 是完整出售动作的一部分,不表示地点,也不是“关闭”或“关掉”的意思。 for over $7,000 表示这次交易得到的价格。被动语态把注意力放在松茸和异常高的价格上,而不是谁卖出了它们。

练习

用表示“通过拍卖出售”的短语动词完成句子:The charity ____ a signed guitar to raise funds。

查看答案

auctioned off

They're harvested once a year from around September to November. 短語搭配

0:52

松茸每年只采收一次,采收期大约从9月持续到11月。

短語搭配

大约从九月到十一月

from around September to November 表示一个时间范围:大约从九月开始,一直持续到十一月。around 直接修饰 September,所以它让开始时间变得不精确,而不是给出一个确定日期。 这是在说明季节或一段时间时很自然的说法,重点是范围,而不是确切的开始日。

练习

哪句话正确表示大约从六月开始、到八月结束?

  1. The festival runs from June through August.
  2. The festival runs from around June to August.
  3. The festival runs from June to around August.
查看答案

The festival runs from around June to August.

But because the domestic harvest in Japan has plummeted, 用詞

0:56

但由于日本本土松茸的收成暴跌,

用詞

has plummeted:急剧下跌

has plummeted 是现在完成时结构 has + 过去分词 plummeted。这里表示日本国内的收成突然大幅下降,而且这一结果与现在有关。 plummet 比中性的 decrease 更强,常用于报道中强调急剧、严重的下跌,而不是小幅或缓慢的变化。

练习

哪句话最能描述一个可衡量数值突然且大幅下降?

  1. The price of rice has plummeted since the new crop arrived.
  2. The price of rice has decreased slightly since the new crop arrived.
  3. The price of rice has stayed nearly the same since the new crop arrived.
查看答案

The price of rice has plummeted since the new crop arrived.

the price is volatile. 用詞

0:59

价格波动很大。

用詞

价格波动不定:说的是不稳定性,不是价格高低

这里的 volatile 表示价格可能快速变化,变动幅度往往也很大,而且难以预测。它描述的是不稳定性,而不是某个具体的价格水平。 波动的价格既可能上涨,也可能下跌。这句话并不表示商品一定很贵,也不表示价格会持续上涨。

练习

在句子 The price is volatile. 中,volatile 说明了什么?

  1. 价格始终很高。
  2. 价格大幅且难以预测地变化。
  3. 价格正在稳定上涨。
查看答案

价格大幅且难以预测地变化。

Unlike other prized foods,

1:01

与其他珍贵食材不同,

it's not a problem of overharvesting. 表達脈絡

1:03

问题并非过度采摘。

It's a problem of changing habitat.

1:06

而是栖息地发生了变化。

表達脈絡

不是 X 的问题,而是 Y 的问题

这两个配对的句子先否定一种解释,也就是过度采收,然后用说话人希望听众关注的解释——栖息地变化——来替代它。重复 It's a problem of 让纠正显得直接而清楚。 这种“不是 X,而是 Y”的结构重新组织信息:X 被呈现为预期中的或错误的解释,Y 则得到主要强调。这里,它指出的是影片强调的主要判断,并不能证明 X 完全没有影响。

练习

使用本课中的准确短语完成纠正结构:The delay is ____ effort. It's ____ scheduling.

查看答案

not a problem of · a problem of

Matsutake can't be grown on farms. 語法

1:09

松茸无法在农场里人工栽培。

語法

can't be grown:用被动语态表达无法实现

在 can't be grown 中,can't 是情态动词 cannot,be grown 是及物动词 grow 表示“种植、栽培”时的被动形式。Matsutake 是动作的承受者:人们无法在农场成功栽培它。 modal + be + 过去分词这一结构能在实施动作的人很笼统、未知或不重要时,把重点放在受影响的事物上。

练习

请使用 can't 和 grow 的被动形式完成句子:These medicinal plants require wild mountain soil, so they ____ on farms.

查看答案

can't be grown

They have to be foraged by hand. 語法

1:12

它们只能靠人工采集。

語法

have to be foraged by hand:必须人工完成的被动动作

在 have to be foraged 中,have to 表示实际情况造成的必要性,be foraged 是被动语态:蘑菇承受“采集”这个动作。结构是 have to + be + 过去分词。 这里 forage 指“搜寻并采集野生食物”,而不只是把已经找到的东西摘下来。by hand 表示工作由人手工完成,而不是由机器完成。

练习

请使用 has to、check 的被动形式和 by hand 完成句子:Because the scanner misses tiny cracks, every glass bottle ____.

查看答案

has to be checked by hand

But foraging is no easy task. 短語搭配

1:14

但寻找松茸绝非易事。

短語搭配

“no easy task.”:绝非易事

no easy task 是一个用来评价事情的固定表达,意思是“很难的事”或“绝非易事”。这里的 no 不是说不存在简单的任务,而是在评价眼前这件事需要相当的努力。 它把整件事作为一个困难的活动来评价,语气比直接说“这件事很难”更有强调意味。这里的 task 泛指需要完成的工作,不一定是正式分派的任务。

练习

下面哪句话自然地强调了解开这个谜题会很困难?

  1. Solving this puzzle is no easy task.
  2. Solving this puzzle is a simple task.
  3. Solving this puzzle is an easy task.
查看答案

Solving this puzzle is no easy task.

Gihei Fujiwara has been foraging matsutake for over 60 years. 語法

1:18

Gihei Fujiwara采集松茸已有60多年。

語法

“has been foraging matsutake for over 60 years.”:持续采集松茸六十多年

has been foraging ... for over 60 years 使用现在完成进行时,结构是 has + been + 动词-ing。它表示这项活动从过去开始,一直持续到现在;for over 60 years 说明持续时间。这里强调的是长期持续的活动,而不是某一次已经完成的采集。 主语是 Gihei Fujiwara 这样的第三人称单数时用 has;主语是 I、you、we 或 they 时用 have。这个结构可以描述仍在持续的工作、习惯或经历,重点放在活动本身。

练习

哪句话最能表示这项活动从过去开始、现在仍在继续,并且强调进行中的过程?

  1. Leo has volunteered at the community center for five years.
  2. Leo volunteered at the community center for five years.
  3. Leo has been volunteering at the community center for five years.
查看答案

Leo has been volunteering at the community center for five years.

There's a lot of anticipation leading up to each harvest season. 短語動詞

1:23

每逢采收季临近,人们都满怀期待。

短語動詞

leading up to + 事件

在本句中,leading up to 表示某件事发生之前并逐步临近它的那段时期。这里说的是期待感在每个采收季到来前不断累积,并不是字面上的“向上带领”。 结构 leading up to + 事件或时间点,可把准备、情绪或事态发展呈现为通向该事件的前期过程。

练习

用表示“某事件之前那段时期”的三个英语单词补全句子:The weeks ____ the product launch were hectic.

查看答案

leading up to

Gihei forages from dawn till dusk, 短語搭配

1:48

Gihei从黎明一直采集到黄昏,

短語搭配

from dawn till dusk:从黎明到黄昏

From dawn till dusk 以黎明为起点、以黄昏为终点。本句用它强调义平几乎整个有日光的时段都在采集。 框架 from X till Y 表示一个连续的时间范围。这里 till 与 until 都有标明时间终点的作用;dawn 和 dusk 这组固定搭配比单说 all day 更有画面感。

练习

用表示“整个有日光时段”的四词英语表达补全句子:During the rescue effort, crews searched the shoreline ____.

查看答案

from dawn till dusk

returning home around midday to empty out his baskets. 短語動詞

1:51

中午前后会回家一趟,把篮子腾空。

短語動詞

empty out:把容器里的东西全部取出

Empty out 是可分开的短语动词,表示把容器或封闭空间里的东西全部取出。在本句中,Gihei 把采集到的东西全部从篮子里拿出来,使篮子变空;out 表示清空这一完成结果,而不是走到户外。 常见结构是 empty out + 容器,或 empty + 容器 + out。宾语是代词时,代词必须放在中间:empty it out,不能说 empty out it。

练习

用 empty out 的过去式完成句子,并把代词放在正确位置:Before washing the cooler, Ben ____.

查看答案

emptied it out

Even for someone with his experience, 語法

1:55

即使对经验丰富的他来说,

it can be hard to predict the quality of a harvest.

1:57

要预测收成的好坏也并不容易。

語法

Even for someone with his experience:引出让步框架

Even for someone with his experience 引出一个让步框架。for 短语指出被评价的人,even 则表示后面的判断在一个最不可能如此的情况中仍然成立:即使采集者经验丰富,也可能难以预测。 可迁移的结构是 Even for + 看似具有优势的人或群体, + 出人意料的陈述。它先建立预期,再推翻这个预期;并不表示这种优势造成了困难。

练习

哪个句子表示:尽管 Maya 受过训练,这项任务仍然难得出人意料?

  1. Especially for someone with Maya's training, the task is difficult.
  2. For someone without Maya's training, the task is difficult.
  3. Even for someone with Maya's training, the task is difficult.
查看答案

Even for someone with Maya's training, the task is difficult.

Even with a good harvest,

2:17

即使收成不错,

these mushrooms are difficult to find.

2:18

这些松茸也很难找到。

They blend in with the forest floor 短語動詞

2:22

它们与森林地面融为一体,

短語動詞

blend in with:与周围环境融为一体

在这句话中,blend in with 表示外观与森林地表十分相似,以至于这些蘑菇很难被发现。它描述的是视觉上的伪装,而不是把材料实际混合在一起。 其结构是 blend in with + 背景、环境或群体。更广泛地说,它也可以描述人或物在周围环境中不显眼。

练习

用表示“与背景相合而变得不易被发现”的高亮表达补全句子:"The moth's wings help it ____ the tree bark."

查看答案

blend in with

and often don't grow at the base of a tree.

2:23

而且往往不长在树木根部。

Knowing where to look is a result of decades of foraging on this mountain. 講解

2:27

他知道该去哪里找,靠的是在这座山上数十年的采集经验。

語法

Knowing where to look:作主语的动名词短语

Knowing where to look 是作 is 主语的动名词短语。它把“知道正确搜索位置”这一整项能力或知识作为一个话题。 其中,where to look 是“疑问词 + to 不定式”从句,表示“某人应该查看的地方”。它不是直接疑问句,因此不使用 do,也不采用疑问句语序。

练习

使用高亮结构补全句子,使这项知识本身成为语法主语:"____ saves us time during every inspection."

查看答案

Knowing where to look

短語搭配

is a result of decades of foraging:长期原因产生的结果

在这句话中,Knowing where to look 是结果,decades of foraging 是原因。be a result of + 原因 表示某件事因为这个原因而发生或存在。 Decades of 表示跨越多个十年的时间。合在一起,这些词说明:知道该去哪里找,来自很长时间积累下来的经验。

练习

用 be a result of 的正确形式完成句子:Her skill ____ decades of careful practice.

查看答案

is a result of

It's exhausting work.

3:13

这是一项令人筋疲力尽的工作。

But today Gihei is rewarded,

3:15

但今天,Gihei的辛劳有了回报,

filling several baskets each trip. 語法

3:17

每一趟都能装满好几个篮子。

語法

filling several baskets each trip:补充结果的 -ing 短语

逗号后的 filling 短语用一个具体结果说明 Gihei 得到了怎样的回报:他每次都装满好几个篮子。它是在主句后补充信息,而不是另起一个主句。 filling 的隐含动作执行者是主句主语 Gihei。主句 + 逗号 + -ing 短语这一结构,可以紧凑地表达同一主语做出的紧密相关动作或产生的结果。

练习

用 fill 的 -ing 形式补充结果:The volunteers collected food all weekend, ____ three trucks with donations.

查看答案

filling

But his work isn't over when the harvest ends. 表達脈絡

3:20

但采收季结束后,他的工作还没完。

表達脈絡

但是他的工作在收获结束时还没有结束

But 否定了“收获结束,工作就停止了”这一预期。isn't over 表示“还没有结束”;这里的 over 表示完成,而不是空间上的“在上方”。 when 引导的从句设定了时间界限:即使收获结束,他的工作仍会继续。这个否定预期的说法把叙述从收获期转向随后不太显眼的工作。

练习

句子说“他的工作在收获结束时还没有结束”,起到了什么作用?

  1. 它说明他的工作发生在收获的上方。
  2. 它说明他的工作只涉及采收。
  3. 它说明收获还没有开始。
  4. 它说明他的工作在收获之后仍会继续。
查看答案

它说明他的工作在收获之后仍会继续。

In the off-season, 用詞

3:24

在非采收季,

用詞

在淡季:表示在最繁忙季节之外的时期

In the off-season 是一个表示时间的短语,意思是“在某项活动通常的季节或最忙的季节之外”,例如两次收获之间的时期,或体育赛季以外的时期。 把它放在句首,可以说明接下来的事情发生在什么时候,并让人预期这是一个较清闲时期的工作或活动。off-season 不表示休假;人们在这段时间仍然可能进行维护、准备或运营。

练习

下面哪句话正确使用了 in the off-season,表示在企业主要季节之外的较清闲时期?

  1. The hotel repairs its rooms above the season.
  2. The hotel repairs its rooms on the off-season.
  3. The hotel repairs its rooms in the vacation.
  4. The hotel repairs its rooms in the off-season.
查看答案

The hotel repairs its rooms in the off-season.

Gihei goes back to the mountain and tries to cultivate matsutake. 用詞

3:25

Gihei会重返山中,尝试培育松茸。

用詞

cultivate matsutake:培育松茸

这里的 cultivate 指通过管理或改善生长条件,有意识地帮助松茸生长。它强调人为干预;即使蘑菇仍在山林里生长,而不是像普通农作物那样种在农场,也可以这样说。 结构是 cultivate + 植物、真菌或其他生物。本句用的是字面上的生物学含义,不是“培养关系、品质或习惯”这一比喻义。

练习

哪句话最恰当地用 cultivate 表达人为帮助生物生长?

  1. Rare mushrooms grew after several days of rain.
  2. The hikers foraged for rare mushrooms along the trail.
  3. The team adjusted the soil and shade to cultivate rare mushrooms.
查看答案

The team adjusted the soil and shade to cultivate rare mushrooms.

Gihei also tries to spread the spores of matsutake to help them grow. 講解

3:47

他还会尝试播撒松茸孢子,帮助松茸生长。

用詞

spread the spores of matsutake:散播松茸孢子

孢子是由真菌和一些其他生物产生的微小繁殖单位。松茸属于真菌,所以 spores 才是准确的生物学用词,而不是 seeds。 在 spread the spores 中,spread 是及物动词,表示把孢子撒开或散布到更大的范围。这个短语描述把孢子移到新的地方,以提高真菌生长的机会。

练习

哪句话使用了描述蘑菇繁殖的正确词语?

  1. Workers spread the seeds of the mushrooms across the damp forest floor.
  2. Workers spread the roots of the mushrooms across the damp forest floor.
  3. Workers spread the spores of the mushrooms across the damp forest floor.
查看答案

Workers spread the spores of the mushrooms across the damp forest floor.

語法

to help them grow:表示目的及 help + 宾语 + 动词原形

句末的不定式 to help them grow 说明散播孢子的目的:希望松茸能够生长。这里的 them 指松茸,而不是孢子。 在这个目的短语中,help 后接宾语和动词原形,即 help + them + grow。英语常省略 help 后面的 to,不过 help them to grow 也符合语法。这个结构可以说明做某事的目的:do X to help someone or something do Y。

练习

请用 help + 宾语 + 动词原形构成目的短语,完成句子:Maya moved the seedling near the window ____.

查看答案

to help it grow

But cultivating matsutake this way takes around 5 years, 語法

3:51

但用这种方式培育松茸大约需要5年,

語法

Cultivating matsutake this way takes around 5 years:活动 + takes + 时长

-ing 短语 cultivating matsutake this way 在句中作主语,表示整个培育活动,因此谓语动词使用单数形式 takes,而不是 take。 doing something takes + 一段时间 表示完成某项活动或达到相关结果需要这么长时间。around 表明 5 years 是大约时长,并非精确数字。

练习

请使用 train for a marathon 的 -ing 形式完成句子:____ takes months of preparation.

查看答案

Training for a marathon

and success isn't guaranteed. 短語搭配

3:55

而且不一定能成功。

短語搭配

success isn't guaranteed:表达结果不确定

success isn't guaranteed 表示成功的结果仍有可能,但不能承诺,也不能视为确定会发生。否定的是 guaranteed,而不是 success 本身,所以这句话并不是说失败已成定局。 这种说法是在不预测结果的情况下设定现实的风险边界。当投入、时间或有利迹象仍无法确保结果时,可以使用它。

练习

以下哪种理解最符合 success isn't guaranteed?

  1. 成功已经发生了。
  2. 成功肯定不会发生。
  3. 成功有可能,但没有人能保证。
查看答案

成功有可能,但没有人能保证。

Even though this year was a big harvest, 語法

3:58

尽管今年迎来了大丰收,

the long-term trend is in decline. 用詞

4:00

但从长期趋势看,产量仍在下降。

語法

Even though:引出带强调意味的让步关系

Even though 引导让步从句:它先提出一个真实事实,而这个事实通常会让主句的结论显得不太可能。本句中,今年丰收听起来是好消息,但这并没有改变长期趋势仍在下降的结论。 使用 even though + 主语 + 动词, 主句 这一结构。Even 会加强这种出人意料的对比,帮助区分短期例外和总体趋势。

练习

用本笔记中的双词让步连接词完成句子:____ the first test went well, the project still faces serious risks.

查看答案

Even though

用詞

long-term trend is in decline:持续的长期下降态势

long-term trend 指在较长时期内显现的总体方向。它强调多年形成的模式,而不是某一个年份的结果。 is in decline 把这个总体方向表述为正在持续减弱或下降的状态。它不是指某一次孤立的下降,也不要求数据每年都比上一年低。

练习

某城市的公交客流量今年有所上升,但从十五年的整体情况看一直在下降。哪句话最准确地描述了这些数据?

  1. The city's bus ridership is in long-term decline.
  2. The city's bus ridership declined only this year.
  3. The city's bus ridership changes every day.
查看答案

The city's bus ridership is in long-term decline.

In 1953, 表達脈絡

4:03

1953年,

Japan harvested around 6,400 metric tons of matsutake.

4:05

日本采收了约6400吨松茸。

But in 2019,

4:09

但到了2019年,

it harvested only 14 metric tons.

4:11

采收量仅为14吨。

表達脈絡

In 1953, ... But in 2019:用时间锚点组织数据对比

句首的 In 1953 和 But in 2019 充当时间锚点:它们在数据出现前先告诉读者每个数字属于哪一年。把年份短语重复放在相同位置,就构成了平行的“过去与现在”框架。 But 让第二个时间锚点具有对比作用,因此读者会把后面的数字与早先大得多的数字进行比较,而不会把它当成无关事实。当跨年份的差异是主要信息时,这种结构很适合组织数据。

练习

请用本课结构完成数据对比:第一个时间锚点使用 In + year,形成对比的第二个时间锚点使用 But in + year。 ____ 2005, the museum welcomed 900,000 visitors. ____ 2023, it welcomed only 120,000.

查看答案

In · But in

One of the biggest reasons for this decline 語法

4:15

产量下降的一大原因

is a change in how forests are maintained. 語法

4:17

是森林养护方式发生了变化。

語法

One of the biggest reasons for X is Y:多个原因中的一个主要原因

One of the biggest reasons for X is Y 把 Y 表述为 X 的一个主要原因,但不表示它是唯一原因。本句中,X 是 this decline,Y 是 a change in how forests are maintained。 这个主语的中心词是单数 One。reasons 用复数,是因为它位于 one of the 之后,但主要动词要与 One 一致:One ... is,而不是 One ... are。可迁移的结构是 One of the + 最高级形容词 + 复数名词 + for X + is Y。

练习

用与主语真正中心词一致的动词完成句子:One of the main reasons for the delay ____ a shortage of trained staff.

查看答案

is

語法

how forests are maintained:嵌入式语序和被动语态

how forests are maintained 是介词 in 后的嵌入式 how 从句。它说明森林管理中发生变化的具体方面,也就是森林被维护的方式。 嵌入式 how 从句使用陈述语序:how + 主语 + 动词,因此正确顺序是 how forests are maintained。are maintained 是一般现在时的被动语态;它把承受动作的 forests 放在焦点位置,而不说明执行维护的人。

练习

哪一项使用了正确的嵌入式 how 从句和被动语态?The report examines ____.

  1. how are coastal wetlands protected
  2. how coastal wetlands protect
  3. how coastal wetlands are protected
查看答案

how coastal wetlands are protected

Matsutake also grows best with red pine trees

4:52

松茸也最适合与赤松共同生长,

that are a few decades old. 短語搭配

4:55

而这些赤松要有几十年树龄。

短語搭配

a few decades old:以几十年为尺度描述年龄

在这句话中,a few decades old 描述赤松的树龄。a decade 是十年,因此该短语表示这些树已经生长了几十年,但没有给出确切年龄。 be + a few decades old 这一结构可用来描述已存在几十年的树木、建筑、机构或其他事物。这里的 a few 表示“若干、好几个”,语气中性或肯定,并不是“少得几乎没有”。

练习

用意为“已有几十年历史”的确切英语短语完成句子:The community theater is ____.

查看答案

a few decades old

But over the past century,

4:57

但在过去一个世纪里,

an invasive pest called pinewood nematode 用詞

4:58

一种名为松材线虫的入侵性害虫

has been hurting the growth of red pine trees throughout Japan. 用詞

5:01

一直在阻碍日本各地赤松的生长。

用詞

an invasive pest called ...:为生物分类并说明名称

中心名词 pest 将 pinewood nematode 归类为会造成危害的生物。invasive 在这里具有生态学含义,表示它是进入该环境的非本地生物,会扩散并造成危害;这里不是日常语境中“侵犯他人隐私”的意思。 called pinewood nematode 是关系从句 that is called pinewood nematode 的简化形式。a/an + 类别 + called + 名称 这一结构让正式报道能在一个名词短语中同时说明某物是什么以及它叫什么。

练习

用一个确切英语短语完成句子:该短语需把这种生物归为有害的入侵者,并引出它的名称。Officials are tracking ____ the emerald ash borer.

查看答案

an invasive pest called

用詞

hurt the growth of:表示抽象损害,而非身体疼痛

在本句中,hurting the growth of 表示“对……的生长产生负面影响”或“减缓……的生长”。这里的 hurt 是抽象用法,描述某个过程受到损害,并不是说树会感到身体疼痛。 hurt the growth of + 名词这一结构可用于说明某种情况使正常发展变得更困难。

练习

用表示“损害或减缓生长”的目标短语完成句子:Air pollution is ____ young trees near the highway.

查看答案

hurting the growth of

Without the trees,

5:05

没有这些树,

matsutake won't be able to survive.

5:06

松茸就无法生存。

The mushrooms also need ample rainfall and cool temperatures 短語搭配

5:09

松茸还需要充足的降雨和凉爽的气温,

early in the season.

5:12

尤其是在生长季初期。

短語搭配

ample rainfall and cool temperatures:两项有利条件

ample rainfall and cool temperatures 这一短语用 and 连接两项条件。Ample rainfall 指充足而丰富的降雨,并不是雨量过多。 Cool temperatures 指较低而凉爽的气温,不一定是寒冷或冰冻的温度。整个短语把有利于良好生长的两项条件并列在一起。

练习

用表示“雨量充足、天气较凉”的目标短语完成句子:The young tea plants need ____ early in the season.

查看答案

ample rainfall and cool temperatures

All of these factors create a delicate balance for matsutake. 習語

5:14

所有这些因素共同形成了松茸生长所需的微妙平衡。

習語

create a delicate balance:形成微妙而脆弱的平衡

在 create a delicate balance 中,create 意为“造成”或“形成”,delicate balance 指多种力量或条件之间一种容易被扰乱的稳定关系。各因素不必彼此相等。 这里,这个短语把生长条件呈现为相互依存:一个因素发生变化,就可能打破整个系统。X creates a delicate balance 这一句型可用于描述多种影响因素共同形成敏感而脆弱的平衡。

练习

请用一个以 create 开头、表示“共同形成敏感平衡”的四词表达完成句子:Strict deadlines, staff well-being, and client expectations ____ in this project.

查看答案

create a delicate balance

Harvests vary widely each year, 短語搭配

5:19

松茸每年的收成差异很大,

短語搭配

vary widely:差异很大

vary widely 意为“在不同情况或时间之间差别很大”。vary 表示变化或差异,widely 表示可能数值的跨度很大;这里不是指地理分布广。 本句中的 each year 确定了比较维度:某一年的收成可能与另一年相差很大。X varies widely by/across/between Y 可用于概括数据或不均衡的结果。

练习

如果要表达不同部门的响应时间差别很大,哪个短语最适合完成句子?Response times ____ across departments, from a few minutes to several days.

  1. travel widely
  2. spread widely
  3. vary widely
查看答案

vary widely

which causes big changes in price. 語法

5:20

因此价格也会大幅波动。

語法

which causes big changes in price:which 指代前面整个分句

在这个由逗号隔开的分句中,which 回指“收成每年差异很大”这一完整意思,而不是附近的 year。这个分句补充说明该情况的结果:它导致价格大幅变化。 前面的情况被看作一个整体事实,所以 which 搭配单数动词 causes。“陈述句, which + 动词”这一结构可以紧凑地把事实和后果连接起来。

练习

在例句中,which 指代什么?

  1. 收成每年差异很大这一整个事实
  2. year 这个词
  3. 仅指价格
查看答案

收成每年差异很大这一整个事实

In 2018,

5:23

2018年,

prices were 20 to 50% lower than the year before 語法

5:24

松茸价格比前一年低了20%至50%,

because of a good harvest.

5:28

因为当年收成很好。

語法

20 to 50% lower than:表示低于基准的幅度范围

20 to 50% 给出下降幅度的范围,lower than 则引出比较基准。这里表示 2018 年的价格比前一年相应的价格低 20% 到 50%。 这些百分比表示从基准值中减去了多少,而不是最终价格本身。比 100 美元低 20% 的价格是 80 美元;低 50% 的价格是 50 美元。

练习

如果去年的价格是 100 美元,20 to 50% lower than last year 表示今年的价格在哪个范围?

  1. 120 到 150 美元
  2. 50 到 80 美元
  3. 20 到 50 美元
查看答案

50 到 80 美元

But in 2019,

5:30

但在2019年,

when there was a period of dry weather, 語法

5:31

当时曾有一段时间天气干燥,

prices almost doubled, 語法

5:33

价格几乎翻了一番,

語法

when there was ...:设置过去的背景条件

在“when there was a period of dry weather”中,when 引出主句“prices almost doubled”发生的过去时间和背景情况。这里的 when 不是用来提问的。 “when there was + 名词短语”这一结构先指出过去的某个时期或条件,再说明当时发生了什么。“There was”用来引出这段干燥天气。

练习

“when there was a period of dry weather”在句中起什么作用?

  1. 它询问价格在什么时间发生了变化。
  2. 它在主要结果之前交代过去的背景。
  3. 它表示干燥天气是价格上涨造成的。
查看答案

它在主要结果之前交代过去的背景。

reaching over $800 per kilogram

5:35

每公斤高达800多美元,

語法

almost doubled, reaching ...:补充变化后达到的数值

在“prices almost doubled, reaching over $800 per kilogram”中,almost doubled 描述增长幅度:价格接近原来的两倍,但并未完全达到两倍。 逗号后的 reaching 短语补充说明这一变化最终达到的数值。它的逻辑主语是主句的主语 prices。这种表示结果的 -ing 短语可以紧密地把变化和结果数值连接起来。

练习

在“The temperature rose quickly, reaching 30°C by noon”中,“reaching 30°C”说明了什么?

  1. 在之前的温度基础上增加的度数
  2. 中午时的最终温度
  3. 开始升高之前的温度
查看答案

中午时的最终温度

in some parts of Japan.

5:37

日本部分地区就是如此。

Today,

5:54

如今,

Japan imports over 90% of its matsutake

5:55

日本超过90%的松茸依赖进口,

from places like China and South Korea.

5:58

来源包括中国和韩国等地。

In 2019,

6:01

2019年,

only around 14 of the 1,000 metric tons 語法

6:02

在消费的1000吨松茸中,只有约14吨

consumed were harvested domestically.

6:05

产自日本国内。

語法

14 of the 1,000 metric tons consumed were harvested domestically 的结构

14 of the 1,000 metric tons 表示从总计1,000公吨中选出约14公吨这一数量。复数被动结构 were harvested 与这个被选出的数量保持一致。 consumed 不是主句动词。它是修饰 the 1,000 metric tons 的过去分词,由 that were consumed 缩减而来。主句动词短语是 were harvested domestically,说明总量中约14公吨是在日本国内采收的。

练习

对这个句子的哪项分析是正确的?

  1. consumed were 构成一个连续的动词短语,描述全部 1,000 metric tons。
  2. consumed 修饰 the 1,000 metric tons,were harvested 是主句动词短语。
  3. were harvested domestically 修饰 consumed,而不是充当主句谓语。
查看答案

consumed 修饰 the 1,000 metric tons,were harvested 是主句动词短语。

Imported matsutake are more affordable

6:08

进口松茸价格更实惠,

compared to the ones grown in Japan. 語法

6:10

比日本本土生长的松茸便宜。

語法

the ones grown in Japan:名词替代与简化关系从句

短语 the ones 替代复数名词 matsutake,因此句子无需重复该名词,就能把进口松茸与日本产松茸进行比较。这里的 ones 是复数替代词,不是数字 one。 Grown in Japan 修饰 ones。它是简化的被动关系从句,相当于 that are grown in Japan。the ones grown in Japan 合在一起表示日本产的松茸。

练习

选择能替代复数名词 jackets,并表示“手工制作的那些夹克”的补全项:These jackets are cheaper than ___.

  1. one's made by hand
  2. the ones made by hand
  3. the one made by hand
查看答案

the ones made by hand

But some people consider these mushrooms 語法

6:13

但有些人认为,这些松茸

to be less fresh and not as flavorful.

6:14

不够新鲜,风味也稍逊一筹。

語法

consider + 宾语 + to be + 比较补语

consider + 宾语 + to be + 补语 表示某人判断或认为宾语具有某种性质。本句中,some people 是作出评价的人,these mushrooms 是宾语,less fresh 和 not as flavorful 是两个并列补语。在这个结构里,consider 不是考虑做某事。 两个补语都表达负向比较。less fresh 使用 less + 形容词,not as flavorful 使用 not as + 形容词。比较标准没有明说,因为上下文已经给出了被拿来比较的日本松茸。句子把判断归于 some people,因此呈现的是一种看法,而不是无争议的事实。

练习

请用 consider + 宾语 + to be 结构完成句子:Reviewers ____ the lighter model ____ less durable and not as powerful.

查看答案

consider · to be

Matsutake with a closed cap 用詞

6:18

菌盖尚未张开的松茸

are often considered to be the most valuable.

6:20

通常被认为最有价值。

用詞

蘑菇分级中的 a closed cap

在蘑菇的形态结构中,cap 指蘑菇上部宽大的菌盖。a closed cap 指蘑菇成熟过程中尚未完全展开或张开的菌盖。closed 描述的是它的发育阶段和形状,并不是说有人给它盖上了一个单独的盖子。 with a closed cap 这个短语限定出一类松茸。在这种分级语境中,这种可见的发育状态与较高价值相关,因此这类松茸通常被认为最有价值。

练习

在蘑菇分级描述中,a closed cap 是什么意思?

  1. 菌柄被切掉后又盖了起来。
  2. 蘑菇上部的菌盖尚未完全展开。
  3. 蘑菇被密封在一个容器里。
查看答案

蘑菇上部的菌盖尚未完全展开。

But different sizes are used

6:22

不过,不同大小的松茸

in different types of dishes.

6:24

会用于不同类型的菜肴。

A full course meal at this inn 短語搭配

6:42

这家旅馆的一顿全套料理

costs around $130.

6:43

价格约为130美元。

短語搭配

full course meal:按多道菜供应的完整一餐

在餐饮语境中,course 指一顿饭中的一道菜或一个环节,例如前菜、主菜或甜点。full course meal 指按顺序供应多道菜的完整一餐,不是单独一道菜,也不是“完整课程”。 这里的价格指旅馆提供的整套多道菜餐食。描述或询问餐厅、酒店餐食套餐时,可以使用这个短语。

练习

哪项描述最符合 full course meal?

  1. 按一个价格想吃多少就吃多少
  2. 一顿饭中只有最主要的那道菜
  3. 按多道菜依次供应的完整一餐
查看答案

按多道菜依次供应的完整一餐

Due to the declining harvests, 短語搭配

7:17

由于收成不断下降,

matsutake mushrooms were listed as vulnerable in 2020. 用詞

7:19

松茸在2020年被列为易危物种。

短語搭配

Due to + 名词短语:引出原因

Due to 用来引出某种情况的原因,后面接名词短语。在 Due to the declining harvests 中,名词短语 the declining harvests 说明后面陈述的原因。 这个短语放在句首时,会先交代原因,再给出主要结果。它能简洁地组织因果信息。

练习

请用本课较正式的原因短语补全通知:____ a staff meeting, the office will close at 3 p.m.

查看答案

Due to

用詞

were listed as vulnerable:正式的物种保护状态

“were listed as vulnerable”是正式的被动结构:were listed 表示被正式列入某一分类,as 引出松茸被归入的类别。重点在所获状态,而不在是谁作出了评估。 在物种保护报道中,vulnerable(易危)表示某物种在野外面临较高的灭绝风险。它不表示“情感脆弱”,也不表示该物种已经灭绝。

练习

在这个句子中,were listed as vulnerable 是什么意思?

  1. 它们被描述为情感脆弱。
  2. 它们被正式列入一个物种保护类别,表示其在野外面临较高的灭绝风险。
  3. 它们在2020年被宣布已经灭绝。
查看答案

它们被正式列入一个物种保护类别,表示其在野外面临较高的灭绝风险。

But the species isn't gone yet.

7:24

但这一物种尚未消失。

But if its growth and environment aren't sustained, 語法

7:41

但如果它的生长和生存环境得不到保障,

this legendary mushroom likely won't get cheaper anytime soon. 短語搭配

7:43

这种传奇蘑菇恐怕短期内都不会降价。

語法

if ... aren't sustained, ... likely won't get cheaper:条件与谨慎预测

if 从句设定了一个条件:蘑菇的生长及其所依赖的环境没有得到维持。aren't sustained 是被动结构,因此重点在于这些条件能否延续,而不是谁来维持它们。 主句对未来作出谨慎预测。likely 修饰整个否定判断 won't get cheaper:在这个条件下,说话人认为价格很可能不会下降。这是根据现有依据作出的预测,并非保证。

练习

请按自然语序使用 likely、won't、get 和 cheaper 完成预测:If supply stays limited, tickets ____ anytime soon.

查看答案

likely won't get cheaper

短語搭配

否定预测中的 anytime soon

在这个否定预测中,anytime soon 表示“在可预见的近期内”。这句话是说,近期看不到这种蘑菇变便宜的可能;并不是说它永远不会变便宜。 anytime soon 常跟在否定动词后,也常用于疑问句,表示说话人在判断某种变化近期是否有望发生。它让时间范围显得不确定但仍限于较近的未来;用于否定陈述时,往往还带有对其短期内会发生的怀疑。

练习

选择最能补全句子的短语,使其表达“在可预见的近期内不太可能发生变化”:The rent probably won't fall ____.

  1. anytime soon
  2. at any time
  3. right away
  4. sooner or later
查看答案

anytime soon