为什么大米如此受欢迎? - 卡罗琳·宾斯:英语精读讲义

TED-Ed

学习难度
723 词 164 词/分

视频简介:水稻在多个地区被各自独立驯化,后来成为全球饮食与文化的重要支柱;但持续淹水的稻田不仅耗用大量灌溉水,也为产甲烷微生物创造了理想环境。视频进一步说明,干湿交替灌溉能在不降低产量的情况下节水减排,但推广这种方法需要改变延续数千年的耕作习惯。 主要英语知识点: 1. independently domesticated the crop. — 词汇含义与语域:理解domesticate在农业史中不是普通的“种植”,而是指人类把野生植物逐步驯化成可栽培作物的专业动词。掌握后能更准确地理解和表述作物起源、农业发展史,以及不同地区独立出现农耕的过程。 2. pumps out — 短语动词:识别这个形象表达所强调的“大量排出或生产”,并体会它在环境和工业报道中突出数量、略带批评意味的语气。学习者可用它描述工厂、发动机或农业系统快速排放温室气体、产生废物或大量制造产品。 3. going against the grain — 习语与比喻表达:理解它表示违背常规或打破既有习惯,同时看出结尾的grain又呼应稻谷主题,构成有意的双关。学习者既能用该习语描述不循常规的决定,也能识别演讲如何在结尾重新调用核心意象,让最终论点更鲜明、更容易被记住。

本篇讲解

If you were to place all the rice consumed each year on one side of a scale 講解

0:07

如果把每年消耗的所有大米放在天平的一端,

and every person in the world on the other,

0:11

把世界上所有的人放在另一端,

the scale would tip heavily towards rice's favor. 習語

0:13

天平会重重地向大米倾斜。

語法

If you were to:设定假想情境

“If you were to + 动词原形”是在请听者设想一种情况,而不是描述真实发生过的事。本句用它开启一个把稻米和人放上天平的思想实验。 结果部分通常用“would + 动词原形”。这个结构可用于假设性比较、预测,以及询问想象中的选择。

练习

补全 were-to 假设结构:If you ____ design a new park, what would you include?

查看答案

were to

短語搭配

on one side ... on the other:配对两个方面

on one side ... on the other 把两个对象放进同一个两部分框架中。这里是字面用法:稻米放在天平一边,人放在相对的另一边。 在 on the other 中,side of the scale 因为意思已经清楚而被省略。同一结构也能组织两种立场、两组人或两组信息,无须重复名词。

练习

补全表示两边配对的结构:Place the red blocks ____ the table and the blue blocks ____.

查看答案

on one side of · on the other

習語

tip heavily towards rice's favor:天平倾向一方的比喻

这里把天平的倾斜用作比喻:比较结果明显站在稻米这一边。heavily 加强了程度,表示在重量比较中,稻米以很大的优势胜出。rice's favor 指对稻米有利的结果,不是稻米自己的喜好。 这句话混合了两种标准结构。经过编辑的自然英语通常会说 the scale tips heavily toward rice,或 the scale tips in rice's favor。更一般地说,scale 或 balance 这类表达可以说明比较或决定偏向哪一方。

练习

哪句话能自然表达“新证据使决定结果对 Maya 有利”?

  1. The new evidence tipped the scales in Maya's favor.
  2. The new evidence tipped toward Maya's favor.
  3. The new evidence tipped Maya's favor toward the scales.
查看答案

The new evidence tipped the scales in Maya's favor.

This beloved crop contributes over 20% of the calories 短語搭配

0:16

这种深受喜爱的农作物贡献了人类每年

consumed by humans each year.

0:19

消耗卡路里的20%以上。

短語搭配

contributes over 20% of:说明占总量的比例

这里,contributes over 20% of 表示提供了总量的五分之一以上。稻米是人们所摄入热量的一个来源;contributes 并不是说这种作物在主动捐赠。 结构是主语 + contributes + 百分比 + of + 总量。它常用于数据说明,解释某个来源提供了总量中的多少。

练习

用 contributes + percentage + of 结构完成报告,并把百分比写成 thirty percent。 Wind power ____ the city's electricity.

查看答案

contributes thirty percent of

Korean bibimbap,

0:22

韩国拌饭(bibimbap)、

Nigerian jollof,

0:23

尼日利亚的杂交饭(jollof)、

Indian biryani,

0:25

印度的香饭(biryani)、

Spanish paella,

0:26

西班牙的海鲜饭(paella),

and countless other culinary masterpieces

0:27

以及无数其他的烹饪杰作,

all begin with rice.

0:30

全都以大米为基础。

So, how did this humble grain end up in so many cuisines? 短語動詞

0:32

那么,这种不起眼的谷物是如何走进这么多菜系的呢?

短語動詞

end up in:最终来到某个地方或处境

end up in 表示经过一段过程后,最终来到某个地方、进入某种处境或出现在某个环境中;这个过程往往并不简单,也不完全在计划之内。本句用它来询问稻米经过长期传播后,最终为何会成为众多菜系的一部分。 要把 end up 看作一个完整的短语动词;up 在这里不表示“向上”。后接 in + 名词短语时,它指出某人或某物最终到达的地点、处境或语境。

练习

请用 end up in 的过去式完成句子:We took the wrong train and ____ a different city.

查看答案

ended up in

The roots of rice go back thousands of years 短語動詞

0:36

大米的根源可以追溯到数千年前,

to when early farmers in Asia, Africa, and South America

0:38

当时亚洲、非洲和南美洲的早期农民

each independently domesticated the crop. 用詞

0:41

各自独立驯化了这种作物。

短語動詞

go back thousands of years:把起源追溯到遥远的过去

go back thousands of years 表示某事物的历史或起源可追溯到数千年前。本句说明稻米的起源非常古老,并不是说任何东西真的在空间中向后移动。 这种表示历史追溯的用法,主语常见 roots、a tradition、a history 或 a relationship 等。时间长度说明要追溯到多久以前,而 to + 时间或事件可以点明起始时期;本句中的 to when ... 引出那个早期阶段。

练习

请用 go back 的正确形式完成句子:This family recipe ____ over a hundred years.

查看答案

goes back

用詞

independently domesticated the crop:彼此独立的作物驯化事件

在 domesticated the crop 中,domesticated 指人类经过许多代的选择和种植,把野生稻逐渐变成具有对人类有用的遗传特征、可供耕种的植物。它并不只是把植物搬进室内,也不只是种植一次。 Independently 表示不同地区的农民分别进行了这一过程。这句话指的是多个彼此独立的驯化事件,而不是一次驯化被各地简单照搬或传播。

练习

哪句话中的 domesticated 表示野生植物经过漫长的历史过程变成作物?

  1. Every spring, farmers cultivated wheat in the same field.
  2. After harvest, farmers stored wheat in a dry building.
  3. Over many generations, farmers domesticated wild wheat by selecting seeds with useful traits.
查看答案

Over many generations, farmers domesticated wild wheat by selecting seeds with useful traits.

First came Asian rice, 表達脈絡

0:44

首先是亚洲水稻,

which many plant geneticists believe originated in what's now China. 文化背景

0:46

许多植物遗传学家认为它起源于现在的中国。

表達脈絡

First came Asian rice:引出第一个阶段

First came Asian rice 使用 First + came + 名词短语的语序。把 Asian rice 放在动词后面,是为了把它作为新信息引入,意思是“这段叙述中最先出现的是亚洲稻米”。这种特殊语序有助于组织历史顺序。 这里的 came 表示“出现”或“进入这个顺序”,不是朝说话人移动。Asian rice came first 表达的基本信息几乎相同,但 First came Asian rice 把顺序标记放在最前面,叙事感更强。

练习

用 First came + 名词短语完成改写。原句:The planning stage came first, and testing followed. 改写:____, followed by testing.

查看答案

First came the planning stage

文化背景

what's now China:用现代地名定位过去的地点

在 what's now China 中,what's 是 what is 的缩写。这个短语表示“如今称为中国的地区”,用现代地名帮助读者确定过去某个地点的位置。 它并不是说古代该地区与今天有完全相同的边界、政府或国家认同。更一般地说,in what is now + 现代地名把过去的地点与今天读者熟悉的名称联系起来。

练习

在历史文本中,这句话是什么意思:The settlement lay in what is now Peru?

  1. 该聚落位于如今人们称为秘鲁的地区。
  2. 该聚落在现代迁移到了秘鲁。
  3. 当时的秘鲁与今天有完全相同的边界和政府。
查看答案

该聚落位于如今人们称为秘鲁的地区。

Over 10,000 years ago,

0:50

一万多年前,

nomadic hunters in the region

0:52

该地区的游牧猎人

began gathering and eating seeds from a weedy grass.

0:53

开始采集并食用一种杂草的种子。

Then, around 9,000 years ago,

0:56

然后,大约在九千年前,

they started planting these seeds,

0:59

他们开始种植这些种子,

prompting nomadic hunters to settle into farming communities. 講解

1:01

促使游牧猎人定居下来,形成农业社区。

語法

prompting nomadic hunters to:用分词表达因果结果

在 prompting nomadic hunters to settle 中,prompting 引出逗号前整个分句造成的结果:种植这些种子促使游猎者定居下来。这里的 prompt 表示“引起或促使某种反应”,不是“给某人提示”。 可重复使用的结构是 main clause, prompting + person or group + to + base verb。这个 -ing 分句让说明文不用另起一句,就能表达紧凑的因果链。

练习

用 prompt 的 -ing 形式完成结果分句:The city lowered bus fares, ____ more people to use public transportation.

查看答案

prompting

短語動詞

settle into farming communities:逐渐进入并适应农业社群生活

settle into 表示逐渐进入一个新的环境或生活方式,并在其中稳定下来。原句中,游猎者从不断迁移转向定居,成为农业社群的一员。 结构是 settle into + 名词短语。名词说明逐渐进入并适应的环境、角色、日常安排或状态,如 settle into a new home、settle into a role、settle into a routine。这里的 settle 不是 settle a dispute 中“解决”的意思。

练习

哪句话中的 settle into 表示“逐渐适应新职位”?

  1. Ava settled the disagreement about her new role.
  2. It took Ava a few weeks to settle into her new role.
  3. Ava settled the bill before beginning her new role.
查看答案

It took Ava a few weeks to settle into her new role.

With each harvest,

1:04

随着每次收获,

growers selected and replanted seeds from the rice plants that pleased them most,

1:06

种植者会从他们最满意的稻株上挑选并重新种植种子,

like those with bigger and more plentiful grains or aromatic flavors.

1:10

比如那些颗粒更大、产量更高或有芳香风味的。

Over millennia,

1:14

经过几千年,

thousands of varieties of Asian rice emerged.

1:15

出现了数千个品种的亚洲水稻。

A relative of the same weedy grass 用詞

1:18

大约在三千年前的非洲,

was also domesticated in Africa around 3,000 years ago.

1:20

同一种杂草的近亲也被驯化了。

用詞

A relative of the same weedy grass:生物学中的 relative

在生物学中,relative 可以指与另一种生物存在演化亲缘关系的生物或物种。这里的 A relative of the same weedy grass 指与这种草有亲缘关系的另一种植物,不是某个人的家庭亲属。 这个名词短语的中心词是 relative,of 短语说明它与哪种草有亲缘关系。weedy 表示这种草像杂草或以野生状态生长,不表示一片长满杂草的田地。

练习

在生物学文章中,a relative of this grass 表示什么?

  1. 与这种草存在演化亲缘关系的另一种植物
  2. 拥有这种草的某个人类家庭成员
  3. 这种草作为杂草生长的一片田地
查看答案

与这种草存在演化亲缘关系的另一种植物

Today,

1:25

如今,

its growth is mostly limited to West Africa. 短語搭配

1:25

它的种植范围主要局限于西非。

短語搭配

growth is mostly limited to:说明受限范围

在这句话中,growth 指这种作物生长或被种植的地域,而 is limited to 划定了这个范围:它主要分布在西非。limited 描述的是范围有限,不是质量差。 mostly 弱化了限制程度,表示西非是主要区域,但不一定是唯一可能的区域。可迁移的结构是 be limited to + 地点、群体或活动,用来说明范围、权限或适用面局限于什么。

练习

请用 be limited to 的正确形式补全句子:For safety reasons, access to the laboratory ____ trained staff.

查看答案

is limited to

South American growers also domesticated rice around 4,000 years ago,

1:28

南美洲的种植者大约在四千年前也驯化了水稻,

though the crop was lost after the arrival of Europeans. 講解

1:32

尽管这种作物在欧洲人到来后就消失了。

表達脈絡

though:补充形成反差的事实

though 连接两个都成立、但走向不同的事实。南美洲的种植者确实驯化过稻米,但这种作物后来消失了。这种关系叫作让步转折。 这里的 though 从句为前一个事实补充了一个出乎预期的限制情况,而不是说明原因。可迁移的结构是主句, though + 从句,用来在同一句中加入形成反差的事实。

练习

哪个句子正确使用 though 来连接两个形成反差的事实?

  1. The hike was tiring, though because the view was worth it.
  2. The hike was tiring, however the view was worth it.
  3. The hike was tiring, though the view was worth it.
查看答案

The hike was tiring, though the view was worth it.

文化背景

the arrival of Europeans 的历史语境

在美洲历史叙述中,the arrival of Europeans 往往用一个短语概括一段更长的历史过程,其中包括接触、征服、殖民以及随之而来的社会和生态变化。这里说的不是几个旅行者普通地抵达某地。 原句把这种稻米作物的消失放在这一历史转折点之后。不过,after 只表明时间先后;仅凭这句话,无法确定作物消失的某个单一直接原因。

练习

在这句话中,the arrival of Europeans 主要表示什么?

  1. 一段涉及接触与殖民的重大历史转折期。
  2. 声称某个已明确的事件直接导致这种作物消失。
  3. 欧洲旅行者一次普通的短暂来访。
查看答案

一段涉及接触与殖民的重大历史转折期。

Asian rice, however,

1:36

然而,亚洲水稻

spread widely

1:37

传播得非常广泛,

and is now a cornerstone of diet and culture in Asia and beyond. 習語

1:38

现在已成为亚洲及其他地区饮食和文化的基石。

習語

a cornerstone of diet and culture 的比喻义

cornerstone 字面上指建筑物中的重要基石。在 a cornerstone of diet and culture 中,它是一个比喻,表示某事物构成了不可或缺且持久的基础。 a cornerstone of + 名词这一结构强调某事物是更大体系中的基本组成部分。这里不仅把稻米说成食物,还强调它是日常饮食和文化生活的核心。diet 指个人或群体平时吃的食物,并不一定指减肥餐。

练习

用本课学到的三个单词表达补全句子,该表达意为“不可或缺的基础”:Reliable evidence is ____ good science.

查看答案

a cornerstone of

In India and Nepal,

1:43

在印度和尼泊尔,

many Hindus mark an infant's transition to solid foods 短語搭配

1:44

许多印度教徒通过一种被称为Annaprashan的仪式

with a ceremony known as Annaprashan, 文化背景

1:47

来标志婴儿向固体食物的过渡,

where the baby tastes rice for the first time.

1:49

在这个仪式上,婴儿第一次品尝米饭。

短語搭配

mark an infant's transition to solid foods:标志婴儿进入新的饮食阶段

在这句话中,mark 表示“认可某个变化并赋予它特殊意义”,而不是“在某物上画或写一个记号”。这个仪式让婴儿进入新饮食阶段的变化成为一个有意义的重要时刻。 可迁移的结构是 mark + someone's transition to + 新阶段或新状态。还可以用 with 加上用来纪念这一转变的事件或行动,例如 mark a transition with a ceremony。

练习

哪一句自然地使用 mark,表示仪式赋予进入新人生阶段这件事特殊意义?

  1. The ceremony puts a mark on their transition to adulthood.
  2. The ceremony marks their transition to adulthood.
  3. The ceremony marks them to transition into adulthood.
查看答案

The ceremony marks their transition to adulthood.

文化背景

a ceremony known as Annaprashan:一种名为 Annaprashan 的仪式

Annaprashan 是印度和尼泊尔一些印度教家庭举行的一种仪式的名称。它与婴儿第一次品尝米饭以及开始转向固体食物有关。 在 a ceremony known as Annaprashan 中,known as 表示“称为”。Annaprashan 是这个仪式的专名,不是菜名,也不是某种稻米。具体习俗可能因地区和家庭而异。

练习

根据这句话,Annaprashan 是什么?

  1. 它是所有婴儿餐食的英文名称。
  2. 它是一种与婴儿第一次品尝米饭或固体食物有关的仪式。
  3. 它是一种只在尼泊尔种植的特殊稻米品种。
查看答案

它是一种与婴儿第一次品尝米饭或固体食物有关的仪式。

In Japan,

1:52

在日本,

rice is so central to diets 語法

1:53

大米在饮食中的核心地位如此之高,

that the word gohan means both cooked rice and meal. 文化背景

1:54

以至于“gohan”这个词既指熟米饭,也指一顿饭。

語法

so central to diets that:so ... that 结果结构

“so + 形容词 + that + 从句”把很高的程度和随之而来的结果或证据连接起来。这里,central to diets 说明米饭对饮食有多重要,关于 gohan 的从句给出由此产生的结果或证明。 这里的 that 是引出结果从句的连词,不是表示“那个东西”的指示词。还要记住搭配 central to something:说 central to diets,不说 central for diets。

练习

用 so ... that 结果结构完成句子:The suitcase was ____ heavy ____ I could not lift it.

查看答案

so · that

文化背景

gohan means both cooked rice and meal:一个词的两个相关含义

gohan 是英语句子中引用的日语词。根据语境,它可以指煮熟的米饭,也可以更宽泛地指一餐饭;这里并不是把它当作普通英语词。 both A and B 这一成对结构列出两个相互关联的含义。这种联系反映了米饭在日本饮食文化中的重要地位,但不表示两个含义在每次使用时会同时成立。

练习

哪项最准确地解释了原句中 gohan 的用法?

  1. 它表示煮熟的米饭和一餐饭在任何时候都完全是同一回事。
  2. 它是一个只表示生米的英语词。
  3. 它是一个日语词,可根据语境指煮熟的米饭或一餐饭。
查看答案

它是一个日语词,可根据语境指煮熟的米饭或一餐饭。

The global expansion of rice cultivation

1:58

水稻种植的全球扩张

was only possible because the plant can grow in many climates, 語法

2:00

之所以可能,是因为这种植物可以在多种气候中生长,

from tropical to temperate.

2:04

从热带到温带。

語法

was only possible because:强调必要原因

在 was only possible because 中,only 修饰 possible。这个表达表示,后面的原因创造了必要条件,前面的结果才有可能发生;没有这个条件,结果就不可能实现。 用“结果 + be only possible because + 原因”可以强调某个条件不可或缺,而不只是有所帮助。

练习

请用 was only possible because 完成句子:The outdoor concert ____ the rain stopped before sunset.

查看答案

was only possible because

As a semi-aquatic plant, 用詞

2:06

作为一种半水生植物,

rice happily grows in submerged soils.

2:07

水稻在被水淹没的土壤中快乐地生长。

用詞

As a semi-aquatic plant:用一项性质解释结果

句首的 As a semi-aquatic plant 先交代水稻的一项相关性质,再进入主句。这里的 as 表示“以其……身份或性质”。由于这项性质能解释后面的情况,这个短语在本句中也带有原因意味;它不是“把水稻当作一种植物”的意思。 Semi-aquatic 由表示“部分”的 semi- 和表示“在水中生活或生长”的 aquatic 构成。半水生植物的部分生活过程或栖息环境与水有关,但它并不是完全水生的。

练习

哪句话正确使用了 As + a semi-aquatic animal,并用这一性质解释主句?

  1. As an aquatic animal, the camel is adapted to long journeys in the desert.
  2. As a semi-aquatic animal, the shark lives its entire life underwater.
  3. As a semi-aquatic animal, the otter spends time both in water and on land.
查看答案

As a semi-aquatic animal, the otter spends time both in water and on land.

Many other crops can't survive in standing water 用詞

2:10

许多其他作物无法在积水中生存,

because their root cells rely on air within soil to access oxygen. 短語搭配

2:13

因为它们的根部细胞依赖土壤中的空气来获取氧气。

用詞

standing water:停留在一处的水

standing water 指停留在一个地方、没有流走的水。在本句中,它描述的是聚积在作物根部周围的水。standing 表示水静止或停滞,并不是说水真的“站立”着。 这个短语常见于农业、环境科学和公共卫生建议中。它可以描述田地、道路、排水沟或容器里的积水。

练习

在这个环境语境中,standing water 是什么意思?

  1. 停留在一处、不流动的水
  2. 在水道中快速流动的水
  3. 从云中落下的水
查看答案

停留在一处、不流动的水

短語搭配

rely on A to do B:表示功能上的依赖关系

rely on A to do B 这一结构表示 A 提供了完成 B 所需的支持或资源。本句中,A 是 air within soil,B 是 access oxygen:根细胞依靠土壤中的空气来获得氧气。 access 在这里是动词,意思是“获得或接触到”,不是进入账号或系统的权限。这个结构适合用于科学和技术说明,因为它能清楚地把某项功能与让该功能成为可能的条件联系起来。

练习

用本课的两个单词组成的目标表达完成句子:The backup pump must ____ electricity to operate.

查看答案

rely on

But rice plants have air channels in their roots

2:17

但是水稻植物的根部有空气通道,

that allow oxygen to travel from the leaves and stems to the submerged tissues. 語法

2:20

允许氧气从叶子和茎部输送到浸没的组织中。

語法

allow oxygen to travel:allow + 宾语 + to 不定式

在 allow X to do Y 中,X 是能够执行动作的事物。这里,空气通道使氧气的输送成为可能,所以 allow 表示“使能够”,而不是“给予许可”。 结构是 allow + 宾语 + to 不定式。它常用于科学和技术说明,因为它能表明某种结构、条件或设计为某事发生提供了条件。

练习

用 allow、air 和 pass 的正确形式,按照 allow + 宾语 + to 不定式结构完成句子:This filter ____ while blocking dust.

查看答案

allows air to pass

Traditionally, growers plant rice in paddy fields, 用詞

2:25

传统上,种植者在稻田里种植水稻,

flat land submerged under as much as 10 cm of water 短語搭配

2:28

即整个生长季节都淹没在

throughout the growing season.

2:31

高达10厘米水下的平地。

用詞

paddy fields:用于种植水稻的灌水田地

paddy field 指为种植水稻而准备的田地,通常在至少一部分生长期内有水覆盖土壤。本句中的 paddy fields 是复数,逗号后的内容说明了这些田地的样子。 这里的小写 paddy 是农业词汇,不是首字母大写的人名 Paddy。

练习

哪一句中的 paddy fields 使用了它的农业含义?

  1. The librarian arranged new books in the paddy fields downtown.
  2. Every dry wheat field is called a paddy field.
  3. The farmers guided water from the canal into the paddy fields before planting rice.
查看答案

The farmers guided water from the canal into the paddy fields before planting rice.

短語搭配

as much as 10 cm:强调较高的数量

在本句中,as much as 10 cm 表示水深可以达到 10 厘米。as much as 带有强调语气:说话人把 10 厘米当作一个值得注意的较高数量或上限,因此接近“最高达 10 厘米”,但更突出数量之大。 这不是 The bucket holds as much water as the tank. 中表示“和……一样多”的同等比较。放在度量值、金额、距离或时长前时,as much as 可以强调一个高得出人意料的数字。

练习

用包含 much 的目标短语完成句子,强调较高的容量上限:The tank can hold ____ 500 liters of water.

查看答案

as much as

This practice returns high yields 短語搭配

2:33

这种做法产量很高,

since many competing weeds can't hack it in the aquatic environment. 習語

2:35

因为许多竞争性杂草无法在这种水生环境中存活。

短語搭配

returns high yields:产生很高的产量

这里,returns high yields 表示“产生很高的产量”。returns 描述的是这种种植方法带来的结果,并不是说把某样东西归还回去。 在农业中,yield 指作物产量,high yields 就是大量的作物产出。这个结构适合在根据产出来评价一种方法或系统时使用。

练习

用 returns 和 yields 完成句子,表达“产生大量收成”:The new irrigation method ____ even in dry years.

查看答案

returns high yields

習語

can't hack it:无法应付要求

Can't hack it 是一个非正式习语,表示某人或某物无法应付一项任务、压力或环境。在本句中,杂草无法耐受水生环境并在其中存活。 要把整个短语当作一个整体来理解。这里的 hack 不是侵入计算机系统,也不是砍削。

练习

哪一句中的 can't hack it 表示“无法应付要求”?

  1. The gardener can't hack it because the branch is too thick.
  2. The programmer can't hack it because the password system is secure.
  3. The old tablet can't hack it when several apps are open.
查看答案

The old tablet can't hack it when several apps are open.

But the technique is also water intensive. 用詞

2:39

但这种技术也非常耗水。

用詞

water intensive:需要使用大量的水

Water intensive 表示一项活动、流程或产品需要使用大量的水。这里的 intensive 描述某种资源用量很大,不表示情绪强烈。 可迁移的结构是“资源 + intensive”,例如 energy-intensive 和 labor-intensive。放在名词前时,这个复合形容词通常加连字符,如 a water-intensive process。放在系动词后时,如 is water intensive,通常不加连字符,但不同写作规范可能有所差异。

练习

请用 water 和 intensive 组成拼写正确的复合形容词,完成句子:The farm replaced a ____ irrigation method.

查看答案

water-intensive

Rice covers 11% of global cropland,

2:41

水稻覆盖了全球11%的农田,

but uses over a third of the world's irrigation water. 短語搭配

2:44

却消耗了全球三分之一以上的灌溉水。

短語搭配

over a third of:超过一个整体的三分之一

“over a third of”表示“超过三分之一的”。本句的意思是:如果把全球的灌溉用水平均分成三份,水稻使用的超过其中一份。这里的“over”表示数量超过,不是空间上“在……上方”。 使用结构“over a third of + 整体或群体”,如“over a third of the budget”。不需要给出精确百分比时,这个结构可以清楚地表达大致比例。

练习

请用本课中表示“超过三分之一的”的短语完成句子:The poll found that ____ the students chose Friday for the class trip.

查看答案

over a third of

This form of rice production

2:47

这种形式的水稻生产

also pumps out a surprising amount of greenhouse gas emissions. 短語動詞

2:49

还排放出惊人数量的温室气体。

短語動詞

pumps out:大量生产或排放

“Pumps out”是一个形象的短语动词,表示“大量生产或排放,往往是持续或反复进行的”。在本句中,水稻生产是来源,温室气体排放是它释放出来的东西。 这个说法是比喻用法,并不要求真的使用泵。与只是说这个过程“产生”排放相比,它更能突出产出量大、动作持续而明显。

练习

请用本课中表示“大量生产”的短语动词完成句子:The factory ____ hundreds of toy cars every hour.

查看答案

pumps out

Flooded fields are the perfect breeding grounds 習語

2:52

被水淹没的田地是

for microorganisms known as methanogens.

2:54

被称为产甲烷菌的微生物的完美繁殖地。

習語

the perfect breeding grounds:非常有利于生长或滋生的场所

在本句中,the perfect breeding grounds 指特别有利于产甲烷菌繁殖和生长的环境。这里的 grounds 表示“场所、环境”,不是“理由”。 A breeding ground for X 也可以用于比喻,表示帮助 X 产生或扩散的环境。perfect 强调条件非常有利,并不一定是在作绝对、精确的科学判断。

练习

请用 breeding ground 的正确结构完成句子:Warm, damp walls can become ____ mold.

查看答案

a breeding ground for

These microscopic life forms thrive in environments lacking oxygen 短語搭配

2:58

这些微小的生命形式在缺氧的环境中茁壮成长,

because they evolved when the Earth contained little of this gas.

3:02

因为它们是在地球上几乎没有氧气时进化出来的。

短語搭配

thrive in environments lacking oxygen:不只是存活,而是旺盛生长

在本句中,thrive in environments lacking oxygen 表示在没有氧气的环境中仍能良好生长并正常发挥作用。thrive 强调成功生长或发展,不只是活下来。 lacking oxygen 这个 -ing 短语修饰 environments,是 environments that lack oxygen 的简化形式。可迁移的结构是 thrive in + 环境或一组条件。

练习

哪一句描述的是 thriving,而不只是 surviving?

  1. These plants survive in dry soil but produce no new growth.
  2. These plants die quickly when the soil becomes dry.
  3. These plants thrive in dry soil and produce flowers all summer.
查看答案

These plants thrive in dry soil and produce flowers all summer.

Methanogens are the only organisms known to produce methane, 短語搭配

3:05

产甲烷菌是已知唯一能产生甲烷的生物,

a greenhouse gas 25 times more potent than carbon dioxide 語法

3:09

甲烷是一种在大气中捕获热量的能力

at trapping heat in the atmosphere.

3:13

比二氧化碳强25倍的温室气体。

短語搭配

known to produce methane:陈述有证据支持的已知事实

known to produce methane 修饰 organisms。它是关系从句 organisms that are known to produce methane 的缩略形式。be known to + 动词原形用于陈述当前知识或证据所支持的行为或特征。 这里的 known 不是说这些生物“知道如何”做某事。其隐含意思是:人们根据证据知道它们会产生甲烷。

练习

用表示已确认行为的三词被动结构完成句子:After years of observation, this bird ____ migrate at night.

查看答案

is known to

語法

25 times more potent than:表达倍数比较

25 times more potent than carbon dioxide 在“捕获热量”这一维度上比较效力。结构是“数字 + times + more + 形容词 + than + 比较对象”。 本句表示甲烷捕获热量的效力约为二氧化碳的25倍,不是高25%。at 后面的短语说明具体比较的是哪一种能力。

练习

使用 times more ... than 结构完成这个表示五倍结果的句子:The new filter is five times ____ effective ____ the old one at removing dust.

查看答案

more · than

Cows, for example,

3:15

比如,奶牛

are infamous for burping out methane 用詞

3:16

因为胃里有产甲烷菌,

due to methanogens in their stomachs.

3:18

经常打嗝排出甲烷而臭名昭著。

用詞

infamous for burping out methane:因打嗝排出甲烷而落下坏名声

be infamous for + 名词或 -ing 形式表示因某件坏事、尴尬的事或令人反感的事而广为人知。这里的 infamous for 让牛背上了负面的环境名声,并不是中性的 famous for。 Burping out methane 表示通过打嗝排出甲烷。burp out 形象而口语化,因此与 emit methane 相比,它让这个科学事实听起来更轻松,也略带幽默感。

练习

哪一种解释最符合句中 infamous for burping out methane 的含义?

  1. 牛因通过打嗝排出甲烷而广为人知,语气带有负面评价,但也略显幽默。
  2. 科学已经证明,牛是唯一会产生甲烷的动物。
  3. 牛因在胃里产生有用的甲烷而受到赞赏。
查看答案

牛因通过打嗝排出甲烷而广为人知,语气带有负面评价,但也略显幽默。

In a flooded paddy field,

3:20

在被水淹没的稻田中,

methanogens set to work eating away at organic material in the submerged soil 講解

3:22

产甲烷菌开始侵蚀浸没土壤中的有机物质,

短語搭配

set to work:开始认真投入工作

Set to work 表示积极而认真地开始工作。这里把产甲烷菌拟人化,描述它们开始分解淹没土壤中的有机物。 说明具体任务时,可以用 set to work + -ing,如 set to work eating away at...;也可以用 set to work on + 名词。这是固定表达,并不是把某物设置成工作模式的字面指令。

练习

使用目标表达完成句子:When the supplies arrived, the volunteers ____ sorting them into boxes.

查看答案

set to work

短語動詞

eat away at:逐渐侵蚀、消耗或分解

eat away at 表示逐渐损坏、减少或分解某物。本句中的 eating away at 描述产甲烷菌逐步分解有机物,并不是说它们像人或动物一样进食。 这个短语强调持续的过程,其效果会一点点累积。它既可描述物理损坏,如铁锈侵蚀金属,也可描述抽象损耗,如费用减少积蓄或忧虑削弱信心。

练习

用 eat away at 的正确形式补全句子:Constant repair costs are ____ our savings.

查看答案

eating away at

and multiplying rapidly,

3:26

并迅速繁殖,

all the while releasing copious amounts of methane. 短語搭配

3:28

一直在释放大量甲烷。

短語搭配

all the while:在整个时段内同时持续

all the while 表示“在整个那段时间里,同时……”。它把前面提到的过程与另一个持续同时发生的动作或结果连接起来。 这里的 all the while releasing... 表示在微生物持续活动的整个过程中,甲烷也一直被释放。-ing 短语说明同时发生的动作,而 all the while 强调这个动作贯穿整个时段,不是只发生了一小会儿。

练习

用表示“在整个那段时间里同时发生”的表达补全句子:Mia listened politely, ____ wondering how to correct the mistake.

查看答案

all the while

短語搭配

copious amounts of:正式表达“数量非常大”

copious amounts of 表示“数量非常大”。在本句中,它强调释放的甲烷很多;copious 并不是一个精确的计量单位。 这个短语带有正式、书面语色彩。copious amounts of + 名词这一结构尤其常接 methane、water、data、information 等不可数名词。

练习

在正式研究报告中,哪个短语最适合补全这句话?The sensors collected ___ data overnight.

  1. copious amounts of
  2. a small amount of
  3. a lot of
查看答案

copious amounts of

The result?

3:31

结果如何?

Rice cultivation contributes around 12%

3:31

每年水稻种植导致的甲烷排放

of human-caused methane emissions each year.

3:34

约占人类活动造成的甲烷排放的12%。

But there's good news.

3:37

但也有好消息。

Rice doesn't actually need to grow in continuously flooded paddies. 語法

3:39

水稻其实不需要在一直被水淹没的稻田中生长。

語法

doesn't actually need to:纠正“某事有必要”的假设

doesn't actually need to + 动词原形表示“其实并不需要……”。这里的 actually 是在推翻一个可能的默认看法:人们或许以为水稻必须在持续淹水的稻田里生长,但事实并非如此。 当某个条件看起来是必要的,或大家普遍认为它是必要的,而你要说明并非如此时,可以用这个结构。主语不是 he、she 或 it 时,要用 don't actually need to。

练习

人们以为玛雅必须更换笔记本电脑,但她现在的电脑仍能正常使用。请补全这句纠正:Maya ____ buy a new laptop.

查看答案

doesn't actually need to

Researchers and growers are exploring water management strategies 用詞

3:43

研究人员和种植者正在探索水资源管理策略,

that can cut the methane while keeping the yield. 語法

3:46

可以在保持产量的同时减少甲烷排放。

用詞

water management strategies:管理用水的规划方案

water management strategies 指有计划地控制水如何供应、使用、节约或排出的做法。本句中,它指正在研究的农业方法,目的是减少甲烷排放,同时不降低作物产量。 这里的 management 是对水这种资源的管理,不是对公司或团队的管理。“名词 + management strategies”这一结构可以表示系统处理某种资源或问题的方案。

练习

选择表示“有计划地控制用水方式”的表达:The town is testing new ___ before the next drought.

  1. advertising strategies
  2. office management strategies
  3. water management strategies
查看答案

water management strategies

語法

while keeping...:在改变一项结果时保持另一项

在 while keeping the yield 中,while + -ing 把两个必须同时实现的结果连接起来:甲烷排放减少,而作物产量保持不变。这里 while 表示“与此同时”,不是“过了一会儿”。 当 -ing 动作的隐含执行者与主句的主语相同时,可以使用这种省略结构。它能简洁地表示实现一个目标时不牺牲另一个目标。

练习

用 while + -ing 完成句子,表示屏幕仍然明亮:The update saves battery power ____ the screen bright.

查看答案

while keeping

One promising technique is known as alternate wetting and drying. 用詞

3:49

一种很有前景的技术被称为干湿交替。

用詞

known as alternate wetting and drying:称为“干湿交替灌溉”

“be known as + 名称”用来介绍某事物公认或常用的名称。这里,这项技术的名称是 alternate wetting and drying。 在这个农业术语中,alternate 表示较湿和较干的阶段轮流出现。稻田会反复经历水位下降和再次补水,而不是一直保持淹水。

练习

哪一项最准确地描述 alternate wetting and drying?

  1. 把水稻换成另一种作物。
  2. 让稻田始终保持淹水。
  3. 让较湿和较干的阶段反复出现。
查看答案

让较湿和较干的阶段反复出现。

Growers periodically let the water level drop, 語法

3:52

种植者定期让水位下降,

which keeps methanogen growth in check. 習語

3:55

这能控制产甲烷菌的生长。

語法

let the water level drop:let + 宾语 + 动词原形

“let + 宾语 + 动词原形”表示允许某人做某事,或让某个事物发生变化。在 let the water level drop 中,the water level 是宾语,drop 是动词原形,因此前面不加 to。 这里的 let 表示一种有计划的管理决定:种植者有意让水位下降,而不是继续维持原来的水位。它并不表示种植者停止了稻田管理。

练习

在 let 后填入 drop 的正确形式,完成句子:The operator let the pressure ____ slowly.

查看答案

drop

習語

keep ... in check:控制住某事

在 keep something in check 中,keep 表示“使……保持某种状态”,in check 表示“处于控制之下”。在本句中,keeps methanogen growth in check 指降低水位会限制产甲烷微生物的生长,防止其增长过多。 这个表达说的是控制,不是检查,也不是彻底消除。它可用于成本、风险、疾病或情绪等可能增长或恶化的事物。

练习

用 keep ... in check 和名词 costs 补全句子:A monthly budget can ____.

查看答案

keep costs in check

Alternate wetting and drying

3:57

干湿交替

can cut water use by 30% and methane emissions 短語搭配

3:58

可以减少30%的用水量,并将甲烷排放量

by 30% to 70% without impacting yield. 語法

4:01

减少30%到70%,而不影响产量。

短語搭配

cut water use by 30%:说明减少的幅度

在 cut water use by 30% 中,cut 表示“减少”。结构 cut + 数量 + by + 幅度说明减少了多少。因此,用水量比原来的水平低30%。 By 30% 并不表示最终水平。如果用水量原来是100个单位,减少30%后会剩下70个单位。

练习

一家工厂原来使用100个单位的能源,现在使用80个单位。哪句话正确描述了这一变化?

  1. The upgrade cut energy use to 20%.
  2. The upgrade cut energy use by 80%.
  3. The upgrade cut energy use by 20%.
查看答案

The upgrade cut energy use by 20%.

語法

without impacting yield:without + 动词-ing 结构

在本句中,without impacting yield 表示“在不影响作物产量的情况下”。这个短语给前面的好处加上了一个重要条件:用水量和排放量可以下降,而作物产量保持不变。 without 是介词,因此后面表示动作时通常用 -ing 形式:without + 动词-ing。这个结构表示某件事发生时,没有伴随另一个不希望出现的动作或后果。这里的 impact 是“影响”,不是“物理撞击”。

练习

请用 without 和 spend 的正确形式完成句子:The club improved the event ____ more money.

查看答案

without spending

Greenhouse gases come from many, 表達脈絡

4:05

温室气体来自很多,

sometimes unexpected, places.

4:07

有时是意想不到的地方。

表達脈絡

come from many, sometimes unexpected, places:从具体案例到总体观点

这句话把一个具体案例提升为更广泛的观点:温室气体有许多来源,其中一些可能令人意外。它可以起总结或过渡作用,帮助听众把单个案例与更大的主题联系起来。 这里的 places 表示“来源”,不只指地理地点。插入成分 sometimes unexpected 对这些来源作出补充说明,提示其中并非所有来源都显而易见或容易预测。

练习

在描述了一个令人意外的塑料废弃物来源后,演讲者说:“Pollution can come from many, sometimes unexpected, places.” 这句话在演讲中起什么作用?

  1. 它把具体案例提升为关于多种来源的总体观点。
  2. 它开始逐步说明如何制造塑料。
  3. 它给出了每个来源的准确地理位置。
查看答案

它把具体案例提升为关于多种来源的总体观点。

Making rice growing more sustainable 語法

4:09

让水稻种植变得更加可持续

is just one of the many challenges we'll need to face 短語搭配

4:11

只是我们需要面对的众多挑战之一,

to avoid catastrophic warming.

4:13

以避免灾难性的气候变暖。

語法

Making rice growing more sustainable:动名词短语作主语

Making rice growing more sustainable 是动名词短语,在句中作主语。它把“让水稻种植更可持续”这一整个行动当作一个挑战来谈。这里的 Making 不是进行时的一部分。 短语内部使用 make + 宾语 + 形容词:make rice growing more sustainable。整个动名词短语被看作一项活动,所以搭配单数动词 is。

练习

哪一句正确使用了动名词短语作主语?

  1. Making school lunches healthier take careful planning.
  2. Making school lunches healthier takes careful planning.
  3. Make school lunches healthier takes careful planning.
查看答案

Making school lunches healthier takes careful planning.

短語搭配

challenges we'll need to face:face a challenge 的用法

在 face a challenge 或 face challenges 中,face 是动词,表示正视一个困难情况,并承认它需要处理。它不是身体部位“脸”的意思,也不表示挑战已经解决。 在 challenges we'll need to face 中,we'll need to face 说明是哪些 challenges。这里省略了作宾语的关系代词 that;完整结构是 challenges that we'll need to face。

练习

哪一句正确使用了 face a challenge 这一搭配?

  1. The town must look the challenge of providing clean water.
  2. The town must face to the challenge of providing clean water.
  3. The town must face the challenge of providing clean water.
查看答案

The town must face the challenge of providing clean water.

Today,

4:16

如今,

many rice growers still flood fields all season long.

4:17

许多水稻种植者整个季节仍然把田地淹没在水里。

Changing millennia-old practices

4:20

改变千百年的传统做法

requires a major mindset shift. 短語搭配

4:22

需要观念上的重大转变。

短語搭配

a major mindset shift:思维方式的重大转变

mindset shift 指人们理解问题和决定如何行动的方式发生根本变化。在本句中,a major mindset shift 表示:要改变延续数千年的做法,仅有一种新方法还不够;人们还必须重新审视长期以来的观念。 这里的 shift 是抽象的“转变”,不是物理移动。当习惯、政策或制度的改变取决于人们以不同方式看待问题时,就可以使用 a mindset shift 这一结构。

练习

请用表示“思考方式发生根本改变”的两个词补全句子:Moving from blaming mistakes to learning from them requires a ____.

查看答案

mindset shift

But going against the grain 習語

4:24

但迎难而上

could be just what we need to keep our planet healthy 講解

4:26

也许正是我们保持地球健康

and our bowls full.

4:29

和碗里有粮所需要的。

習語

going against the grain:打破常规与 grain 双关

going against the grain 是 go against the grain 的 -ing 形式。这个习语表示做法与惯例、传统或通常的习惯相反。本句中,它指挑战长期沿用的耕作方式,并不是在描述穿过谷物的具体物理方向。 这里的措辞还形成了双关。grain 的字面义可以是“谷物”,因此这个习语的比喻义——打破常规——同时呼应了视频的稻米主题。could be just what we need 则把这种不同寻常的做法说成可能正是必要且有益的选择。

练习

请用本课突出显示的四词习语补全句子:In a company where everyone works late, leaving on time can feel like ____.

查看答案

going against the grain

語法

just what we need to + 动词:正合适的解决方案

在 X is just what we need to + 动词 这个结构中,just 表示“正好、恰恰”,不是“仅仅”。它强调 X 可能正是实现某个目标的合适方案。 what we need 表示“我们需要的事物或做法”,后面的 to + 动词说明要实现的目标。本句把打破常规说成保护地球并保障食物供应所需的恰当做法。

练习

请填入表示“正是为了做某事所需要的”的短语:A quiet room is ____ finish the recording.

查看答案

just what we need to

表達脈絡

keep our planet healthy and our bowls full:用平行结构收束结尾

句尾用平行结构并列两个目标,二者都符合 keep + 宾语 + 形容词:our planet healthy 和 our bowls full。一个 keep 同时作用于这两部分,把两个结果利落地连接起来,使结尾均衡而有记忆点。 planet healthy 指环境保持良好。bowls full 是“食物充足”的具体形象,不只是说容器装满了。把宏观的地球与日常的饭碗放在一起,将环境保护和可靠的食物供应联系起来。

练习

这个平行结尾主要起什么作用?

  1. 它把地球和碗描述成两个毫无关联的物体。
  2. 它把环境健康与食物充足联系起来。
  3. 它把食物供应说成比环境健康更重要。
查看答案

它把环境健康与食物充足联系起来。

Want to know what you and your community can do

4:32

想知道你和你的社区现在可以做些什么

right now to help cut greenhouse gas emissions?

4:34

来帮助减少温室气体排放吗?

Visit ed.ted.com/earthschool

4:37

访问 ed.ted.com/earthschool

to check out our action guide.

4:40

查看我们的行动指南。

Find out what role you can play 短語搭配

4:42

了解你可以发挥什么作用,

短語搭配

作为间接疑问句的 what role you can play

what role you can play 表示“你能承担哪一部分工作”或“你能怎样作出贡献”。这里的 role 指一个人在某项行动中的作用,不一定是戏剧中的角色。 整个短语是 find out 后的间接疑问部分。间接疑问句使用陈述语序,因此要说 what role you can play,而不是 what role can you play。

练习

请用 what role、you、can 和 play 完成间接疑问部分:Please think about ____ in the group project.

查看答案

what role you can play

or watch this video

4:44

或者观看这个视频

to learn about the pros and cons of tree planting. 短語搭配

4:45

来了解植树造林的利弊。

短語搭配

pros and cons:正面和负面因素

pros and cons 是一个固定搭配,表示某件事的正面和负面因素。这里指植树的好处和不足。 常见结构是 the pros and cons of + 名词或动词的 -ing 形式。

练习

使用 pros and cons 这个表达完成句子:We discussed ____ joining the after-school club.

查看答案

the pros and cons of