为什么我们爱吃饺子 ⏲️ 6分钟英语 (6 Minute English):英语精读讲义

BBC Learning English

学习难度
883 词 156 词/分

视频简介:本期从世界各地不同形态的饺子类食物谈起,重点介绍用发酵玉米面团制作、搭配酱料食用的加纳食物 kenkey。节目说明它作为当地重要主食的文化意义、持久的饱腹感和慰藉作用,并由此联系到英国传统的板油面团丸子。 主要英语知识点: 1. where a filling is wrapped inside — 语法与句型:理解 where 不仅能指具体地点,也能引出描述某一类事物内部结构或典型情形的定语从句。掌握后可以用这一结构说明食物如何包裹馅料,以及物品、制度或系统内部是怎样组织的。 2. Ghanaian dumpling called kenkey. — 文化、媒体与现实语境:了解 kenkey 是加纳的一种重要主食,由发酵玉米面团制成,常搭配辣椒、虾或鱼酱食用。这些背景有助于听懂访谈,并理解它为何既能长时间填饱肚子,也是承载当地文化和情感的慰藉食物。 3. aren't the healthiest, — 会话语用与态度:识别英语如何用否定最高级委婉表示某种食物不算很健康。使用这种弱化表达,可以在谈论饮食等话题时提出批评或保留意见,又不会像直接说 unhealthy 那样生硬、绝对。

本篇讲解

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

0:01

来自 bbclearningenglish.com 的 6 Minute English。

Hello, this is 6 Minute English from BBC Learning English.

0:07

大家好,这里是 BBC Learning English 的 6 Minute English。

I'm Neil.

0:11

我是 Neil。

And I'm Beth.

0:12

我是 Beth。

In China, they're crescent-shaped and filled with pork and cabbage. 講解

0:13

在中国,它们是新月形的,里面包着猪肉和白菜。

用詞

crescent-shaped:名词 + -shaped 结构

crescent-shaped 表示“具有新月那样弯曲的形状”。本句中,它放在 are 后面,描述这种食物的外形。 连字符把 crescent 和 shaped 连成一个复合形容词。“名词 + -shaped”这个结构还可以用于 heart-shaped 和 star-shaped 等表达。

练习

用表示“形状像一弯新月”的复合形容词完成句子:The lake is ____ when viewed from above.

查看答案

crescent-shaped

短語搭配

filled with pork and cabbage:be filled with + 内容物

“be filled with + 内容物”这个结构用来说明某样东西里面有什么。这里的 are filled with pork and cabbage 描述这种食物的馅料。 在完整句子中,一个 are 同时把主语与 crescent-shaped 和 filled with 连接起来,因此不需要在 filled 前再重复 are。

练习

用 fill 的正确形式和所需介词完成句子:These rolls are ____ spinach and cheese.

查看答案

filled with

In Nepal, they're called momos and are fried with buffalo meat. 短語搭配

0:18

在尼泊尔,它们被称为 momos,是用牛肉炸制的。

短語搭配

called momos:be called + 名称

在这句话中,they're called momos 给出了这种食物在当地的名称。They're 是 they are 的缩写,be called + 名称是被动命名结构:主语是被赋予名称的事物。 名称直接放在 called 后面。标准英语说 They are called momos,不说 They are called as momos。

练习

用 call 的正确形式完成句子:This little robot is ____ Pip.

查看答案

called

In Ireland, they're soaked in Guinness gravy 短語搭配

0:22

在爱尔兰,它们浸泡在 Guinness 肉汁中,

短語搭配

soaked in Guinness gravy:be soaked in + 液体或酱汁

be soaked in + 液体或酱汁表示某物泡在其中或被其充分覆盖,直到变得很湿,并且常常会吸收一部分液体。这里的食物浸在 Guinness gravy 中,也就是用健力士黑啤制作或调味的肉汁。 介词 in 表示液体包围着食物。这比只说酱汁和食物一起上桌的程度更强。

练习

用 soak 的正确形式及其搭配的介词完成句子:After ten minutes in the bowl, the bread was ____ warm milk.

查看答案

soaked in

and Italians fill them with spinach and call them gnocchi.

0:25

而意大利人则在里面填入菠菜,称之为 gnocchi。

They can be steamed or fried and are found all over the world. 講解

0:29

它们可以蒸或炸,在世界各地都能找到。

語法

“can be steamed or fried”:can + be + 过去分词

“can + be + 过去分词”表示某种食物可以接受怎样的处理。这里,can be steamed or fried 列出两种可能的烹饪方式;or 表示两种选择。 食物是动作的承受者,所以 steamed 和 fried 前需要 be。还可以把其他烹饪动词放进这个结构,如 can be boiled, baked, or grilled。

练习

补全 can + 被动语态结构:The dumplings can ____ steamed or fried.

查看答案

be

短語搭配

“are found all over the world”:描述广泛分布

在本句中,are found all over the world 表示它们在世界许多地方都存在或都能见到。它描述的是广泛分布,并不是某个人经过寻找后发现了它们这件事。 可迁移的结构 be found + 地点用来说明某种事物、物种、食物或习俗在哪里存在。all over + 地点表示“遍及该区域”,如 all over the city。

练习

哪句话表示这些香料在世界许多地方都能获得,而不是来自许多不同的地方?

  1. These spices are found all over the world.
  2. These spices were found after a long search.
  3. These spices come from all over the world.
查看答案

These spices are found all over the world.

I'm talking, of course, about dumplings. 表達脈絡

0:33

当然,我说的就是面团包裹的带馅美食——dumplings(饺子类食物)。

表達脈絡

I'm talking, of course, about...:用于揭晓话题

“I'm talking about X”用来点明说话人前面一直在描述的对象。这里,这句话接在一些线索之后,揭晓谈论的对象是 dumplings。 “of course”是插入的补充评论:说话人认为答案说到这里已经很明显。逗号表明句子的主干是“I'm talking about dumplings.”

练习

哪一句先自然地给出线索,然后揭晓话题?

  1. Of course, the octopus is talking about the sea.
  2. I'm talking to the octopus, of course, because it has eight arms.
  3. It has eight arms and lives in the sea—I'm talking, of course, about an octopus.
查看答案

It has eight arms and lives in the sea—I'm talking, of course, about an octopus.

Dumplings are a group of dishes

0:37

Dumplings 是一类菜肴,

where a filling is wrapped inside pieces of cooked dough. 講解

0:39

即把馅料包裹在煮熟的面团里。

語法

where a filling is wrapped inside:where 表示“在这类食物中”

在“dishes where a filling is wrapped inside...”中,“where”引出补充信息,说明这类食物中会发生什么。从语法上说,它引出定语从句,意思是“in which”,而不是“在什么地方”。 这种用法可以把类别、活动或系统当作一种情境来说明,例如“a game where players work in teams.”。“where”后面要接有自己主语和谓语的完整从句,例如“a filling is wrapped.”。

练习

哪一句中的“where”表示“在这种活动或类别中”?

  1. I don't know where the keys are.
  2. That's the park where we had lunch.
  3. It's a game where players build a city together.
查看答案

It's a game where players build a city together.

短語搭配

is wrapped inside ...:描述某物被外层包在里面

在这句话中,is wrapped 是被动结构:馅料是承受“包裹”动作的一方。inside pieces of cooked dough 说明馅料被面团外层包在里面。 可迁移结构 X is wrapped inside Y 把 X 说成藏在或装在 Y 里面的东西。它可用于食物、礼物、纸条,或任何被另一种材料或容器包住的物品。

练习

哪句话自然地表示巧克力被酥皮包在里面?

  1. The chocolate wraps inside a thin layer of pastry.
  2. The chocolate is wrapped inside a thin layer of pastry.
  3. The pastry is wrapped inside the chocolate.
查看答案

The chocolate is wrapped inside a thin layer of pastry.

They're basically dough envelopes with a filling inside. 習語

0:43

它们基本上就是里面有馅的面团信封。

習語

dough envelopes:把面团外皮比作信封

dough envelopes 是一个比喻,把面团外皮比作信封。就像信封把信装在里面一样,面团包围并装着馅料;dough 则说明这些想象中的“信封”是用什么做的。 这个短语不是字面意思,也不是标准的食物名称。它借助熟悉物体的形状和功能,帮助听者迅速想象一种不熟悉的食物。

练习

dough envelopes 在这句话中是什么意思?

  1. 它们是包围并装着馅料的面团外皮。
  2. 馅料本身是纸信封的形状。
  3. 它们是用来邮寄食物的纸信封。
查看答案

它们是包围并装着馅料的面团外皮。

Fillings can be anything from meat and fish 語法

0:47

馅料可以是任何东西,从肉类、鱼类

to vegetables, tofu, or cheese.

0:50

到蔬菜、豆腐或奶酪。

語法

anything from...to...:表示广泛范围

anything from A to B 表示可能性或选择的范围很广。在本句中,A 是 meat and fish 这一组,B 是 vegetables, tofu, or cheese 这一组;馅料并不只限于两个选项。 这里的 from...to... 不是表示精确的物理起点和终点,而是用形成对照的例子展示多样性;anything 强调这个范围内有很多可能的选择。

练习

用指定的 anything from...to... 结构完成句子:For lunch, you can order ____ soup ____ a full meal.

查看答案

anything from · to

And the dough is usually based on a starchy grain 短語搭配

0:52

面团通常以淀粉类谷物为基础,

like wheat, rice, corn, or potato.

0:55

如小麦、大米、玉米或土豆。

短語搭配

based on a starchy grain:说明主要基础原料

be based on + 名词表示“以该事物为主要基础”。在食物语境中,based on a starchy grain 表示富含淀粉的原料构成面团的基础;配方仍然可以含有其他原料。 starchy 表示“含有大量淀粉的”。小麦、大米和玉米是谷物;严格来说,土豆不是谷物,所以原句是在较宽泛地列举富含淀粉的基础原料。

练习

哪句话表示玉米是这份配方的主要基础,同时仍可含有其他原料?

  1. The recipe is named after corn.
  2. The recipe is based on corn.
  3. The recipe is served with corn.
查看答案

The recipe is based on corn.

In fact, the English word dumpling

0:59

事实上,英语单词 dumpling

comes from a 17th century adjective dump, 用詞

1:01

源自 17 世纪的形容词 dump,

用詞

comes from ...:说明单词的来源

come from 可以表示“起源于”,不只表示人或事物来自某个地方。这里的主语是 the English word dumpling,comes from 引出它在历史上的来源:形容词 dump。 说明词源时,可以使用 The word X comes from Y 这一结构。Y 可以是更早的词,也可以是另一种语言。

练习

用 come from 的一般现在时形式完成句子:The word karaoke ____ Japanese.

查看答案

comes from

meaning dough-like. 語法

1:04

意思是类似面团的。

語法

meaning dough-like:用 meaning 补充定义

meaning 用来引出对刚刚提到的词的简短解释。这里 meaning dough-like 说明旧形容词 dump 的含义;在这个过去时语境中,它接近 which meant dough-like。 dough-like 表示“像面团的”。后缀 -like 加在名词后可表示“像……的”,而整个 meaning 短语的主要作用是不另起一句,直接给前面的词下定义。

练习

用 mean 的 -ing 形式完成句子:The Latin word aqua, ____ water, appears in many English words.

查看答案

meaning

The really amazing thing about dumplings is that they're found all over the world. 語法

1:06

关于 dumplings 真正令人惊奇的是,世界各地都有它们的身影。

語法

The really amazing thing about dumplings is that ...:突出一个关键事实

“The [描述词] thing about X is that ...”这个框架先点出话题,并用 amazing 等词评价其中一个特点。后面的 that 从句再具体说明这个特点是什么。本句中,really 加强了 amazing 的语气。 这个结构不是直接陈述事实,而是先把该事实设为重点。描述词可以替换,例如 the best thing 或 the difficult thing,基本框架不变。

练习

补全这个强调框架:The most useful thing about this app ____ it works offline.

查看答案

is that

Over the centuries, 表達脈絡

1:10

几个世纪以来,

different countries and regions have experimented with flavors and fillings 短語搭配

1:11

不同的国家和地区在口味和馅料上不断尝试,

to create something unique.

1:15

创造出了独一无二的美食。

表達脈絡

Over the centuries:建立历史时间框架

Over the centuries 把整句话放进一个跨越许多世纪的历史时间框架中。它出现在句首时,提示听者后面的内容是通过逐渐变化、反复行动或长期积累形成的,而不是发生在某个准确时间点的单一事件。 本句中,它与现在完成时 have experimented 搭配,把过去许多次尝试和现在已有的多样性联系起来。

练习

哪句话最能描述跨越许多世纪的逐渐发展?

  1. Over the centuries, navigation tools have become more accurate.
  2. For centuries, the old tower has stood beside the harbor.
  3. Three centuries ago, sailors used different maps.
查看答案

Over the centuries, navigation tools have become more accurate.

短語搭配

have experimented with flavors and fillings:尝试不同风味和馅料

experiment with + 事物表示尝试它的不同版本、组合或使用方法,看看哪种有效。在本句中,人们改变的是风味和馅料,以创造出有特色的东西。 have experimented 是现在完成时,把过去的尝试与如今存在的不同成果联系起来。

练习

用 experiment 的现在完成时形式和正确的介词完成句子:The chef has ____ several spice combinations.

查看答案

experimented with

Wherever in the world you are, 語法

1:17

无论你身在世界何处,

there's probably a special kind of dumpling for you.

1:18

可能都有一种特别的 dumpling 适合你。

語法

Wherever in the world you are:无论身在世界何处

Wherever 表示“无论在哪里”。它引导一个涵盖所有可能地点的地点从句,因此主句所说的情况不受听者所在位置影响。 in the world 扩大并强调范围。这个从句使用陈述句语序 wherever ... you are,而不是疑问句语序。

练习

哪句话表示无论某人住在哪里,同一个结果都成立?

  1. Where you live, you can use the library's online service.
  2. Wherever do you live, you can use the library's online service.
  3. Wherever you live, you can use the library's online service.
查看答案

Wherever you live, you can use the library's online service.

In this program, we'll be sampling a dumpling 用詞

1:22

在本期节目中,我们将品尝一种 dumpling,

from the West African country of Ghana.

1:25

它来自西非国家加纳。

用詞

we'll be sampling a dumpling:sample 表示“试吃”

这里的 sample 是动词,意思是“品尝一种食物,了解它的味道”,通常只吃少量。因此,we'll be sampling a dumpling 描述的是试吃活动,不是采集样本。 在美食和旅行语境中,sample 后面可以直接接食物或饮料,例如 sample a dumpling、sample local cheeses 或 sample several teas。

练习

哪句话中的 sample 表示“少量品尝食物或饮料”?

  1. At the market, we sampled several local cheeses.
  2. In the lab, we sampled the river water.
  3. The survey sampled 500 voters.
查看答案

At the market, we sampled several local cheeses.

And as usual, we'll be learning some useful new vocabulary as well. 短語搭配

1:28

像往常一样,我们也会学习一些有用的新词汇。

短語搭配

as usual:表示这一次仍符合往常的模式

As usual 是一个固定的状语短语,意思是“和通常发生的情况一样”。这里用它说明学习词汇是节目中大家熟悉、反复出现的环节。 放在句首时,它对整个情况作出说明,后面通常接逗号:As usual, ...

练习

哪句话表示公交车今天这一次准时到达,符合往常的模式?

  1. The bus usually arrives on time.
  2. The usual bus arrived on time today.
  3. As usual, the bus arrived on time today.
查看答案

As usual, the bus arrived on time today.

Great.

1:32

太好了。

But first, I have a question for you, Beth. 表達脈絡

1:33

但首先,我有一个问题要问你,Beth。

表達脈絡

But first:提示先插入一个步骤

But first 表示顺序发生了短暂变化。说话人先暂停主线,在继续之前处理一件更早要做的事。 这里的 but 不是表示反对。它用来组织话语,提示听者说话人继续之前还有一件事要先做。

练习

用本课的两个单词提示语完成句子,表示先暂停主要计划,做一个更早的步骤:We can begin the game now. ____, let's read the rules.

查看答案

But first

Probably the most famous British dumplings, suet dumplings, 文化背景

1:36

可能最著名的英国 dumpling,suet dumplings,

are cooked on top of a chicken or beef stew. 短語搭配

1:40

是在炖鸡肉或炖牛肉上面烹制的。

文化背景

suet dumplings:与炖菜同煮的英式面团团子

Suet dumplings 是用面粉和 suet 做成的英式面团团子。suet 是一种通常取自牛或羊的硬质动物脂肪。这种团子常和炖菜一起煮,本句说的就是这种做法。 这里的 dumplings 含义很宽,可以指小块或球状的面团。这种英国团子通常没有馅,所以并不和其他菜系中所有叫 dumpling 的食物形状、做法都一样。

练习

哪项描述最符合例句中的 suet dumplings?

  1. suet dumplings 是用动物脂肪做成、和炖菜一起煮的英式面团团子。
  2. suet dumplings 是配番茄酱食用的包馅意面。
  3. suet dumplings 是不加面粉制成的甜水果团子。
查看答案

suet dumplings 是用动物脂肪做成、和炖菜一起煮的英式面团团子。

短語搭配

on top of a chicken or beef stew:位于炖菜表面

这里的 on top of 表示团子在烹煮时位于炖菜的上表面。句子并不是说团子完全浸在炖菜里或被混进了炖菜中。 结构是 on top of + 名词。它表示一个东西位于另一个东西最上面的表面,而且通常与其接触。

练习

用表示“在……上表面”的三个英文单词补全句子:The book is ____ the desk.

查看答案

on top of

They're made from suet, 短語搭配

1:43

它们是用 suet 做的,

短語搭配

made from suet:说明来源原料

在 They're made from suet 中,They're 指前面说的 suet dumplings。被动结构 be made from + 原料表示制作某物所用的原料。这里,suet 经过加工,成为团子的一部分。 from 表示原料来源,不表示生产地点。要说明生产地点,英语使用 made in + 地点。

练习

用表示“由发生形态变化的原料制成”的两个英文单词补全句子:Glass is ____ sand.

查看答案

made from

but what exactly is that?

1:44

但那到底是什么呢?

Is suet A) wheat, B) potato, or C) animal fat?

1:46

suet 是 A) 小麦,B) 土豆,还是 C) 动物脂肪?

Hmm.

1:53

嗯。

Uh I think suet is made from animal fat.

1:54

呃,我认为 suet 是由动物脂肪制成的。

Okay, Beth.

1:57

好的,Beth。

We'll find out if that's the correct answer later in the program. 短語動詞

1:58

我们将在节目稍后看看这个答案是否正确。

短語動詞

find out:得知或查明信息

find out 表示得知或查明原先不知道的信息。本句中,说话人的意思是节目稍后会揭晓那个答案是否正确。 常见结构是 find out + if、whether 或疑问词引导的从句,例如 find out if it is true、find out why it happened 和 find out who won。后面也可以接名词短语,如 find out the truth。

练习

用表示“得知结果”的短语动词完成句子:The results arrive tomorrow, so we'll ____ whether our team won.

查看答案

find out

The origins of dumplings are a mystery. 短語搭配

2:03

dumplings 的起源是个谜。

短語搭配

The origins of dumplings:the origins of + 主题

The origins of dumplings 是一个名词短语,表示饺子的起源或最早期的历史。the origins of + 主题这一结构可以用来讨论某事物如何、何时或从哪里开始。 这里的 origins 是复数,因此句中使用 are:The origins ... are a mystery。复数形式常把一个事物的起源看成可能包含多种影响或多个发展阶段的历史。

练习

用本课中表示“……的起源”的短语完成句子:The museum has a display about ____ this tradition.

查看答案

the origins of

Historians think the dish is very old,

2:05

历史学家认为这道菜历史悠久,

but no one knows for sure when or where the first dumpling was cooked. 講解

2:08

但没人确切知道第一个 dumpling 是何时何地烹制出来的。

短語搭配

no one knows for sure:没有人能确定

在 no one knows for sure 中,for sure 表示“确切地、肯定地”。整个短语表示没有人掌握已经得到证实的答案。可能有猜测或线索,但证据还不足以得出定论。 这比 no one knows 更精确:它允许人们掌握部分信息,但否定任何人能确认答案。这里不要把 for sure 理解成答话中表示“当然”或肯定答复的用法。

练习

请用本课的四词短语完成句子:Historians have several theories, but ____ why the city was abandoned.

查看答案

no one knows for sure

語法

when or where ... was cooked:嵌入式疑问句语序

when or where the first dumpling was cooked 是放在 knows 后、嵌入整个大句中的疑问部分。这种嵌入式疑问句保留陈述语序:疑问词 + 主语 + 动词。因此 the first dumpling 要放在 was cooked 前面,这里不能写成 was the first dumpling cooked。 Was cooked 是被动语态:饺子承受“制作”这个动作,而制作它的人没有被说出来。When or where 表明时间和地点都不确定。

练习

选择在大句内部使用了正确疑问语序和被动语态的句子。

  1. Nobody knows when was the castle built.
  2. Nobody knows when the castle was built.
  3. Nobody knows when did the castle build.
查看答案

Nobody knows when the castle was built.

One theory puts the birthplace of the dumpling along the Silk Road, 講解

2:13

一种理论认为 dumpling 的发源地在丝绸之路沿线,

用詞

One theory puts ... along the Silk Road:put 表示“定位或推定”

这里的 puts 不是指实际移动或放置某物,而是“确定或推测……的位置”。这项理论认为,饺子的发源地在丝绸之路沿线的某处。 结构是“信息来源 + put/puts + 对象 + 地点、时间、数字或范围”。搭配 theory、evidence 或 estimate 等来源时,这个结构表示结论来自某种说法或计算,而不是实际的放置动作。

练习

哪句话中的 put 表示“定位或推定”,而不是实际放置某物?

  1. New evidence puts the settlement near the river.
  2. Dad put the biscuits in a tin.
  3. Maya put the map on the table.
查看答案

New evidence puts the settlement near the river.

linking China with Central Asia and Turkey. 語法

2:16

它连接了中国与中亚和土耳其。

文化背景

Silk Road:历史贸易路线网络

丝绸之路并不是一条单独的道路,而是一个历史贸易路线网络,连接了中国、中亚和更西边的地区,包括中东和欧洲的部分地区。 在本句中,这个名称说明了事物如何在不同地区之间流动。商人和旅行者沿着这个网络传播商品、观念和食物,因此它为饺子类食物或相关影响的传播提供了一条可能路径。

练习

关于丝绸之路,哪项描述是准确的?

  1. 它只是一条专门卖丝绸的短街。
  2. 它是连接欧亚大陆不同地区的贸易路线网络。
  3. 它是一条为了运输饺子而修建的现代铁路。
查看答案

它是连接欧亚大陆不同地区的贸易路线网络。

語法

linking China with ...:用附加的 -ing 短语补充信息

linking China with Central Asia and Turkey 是一个 -ing 短语,用来补充说明丝绸之路的作用。linking 在意思上的动作执行者是丝绸之路:它把这些地方连接起来。 这个短语本身没有时态,而是依靠主句来确定时间。它把一个额外事实压缩进同一句话,意思近似 which linked China with Central Asia and Turkey。

练习

用 link 的正确形式完成句子:The new bridge crosses the bay, ____ the island with the mainland.

查看答案

linking

One way or another, 短語搭配

2:20

不管怎样,

短語搭配

One way or another:略过不确定的细节

One way or another 是一个常放在句首的短语,表示事情具体怎样发生并不清楚或并不重要。说话人用它承认细节存在不确定性,然后继续说一个仍被当作事实的结果。 它也可以在坚定的承诺中表示“不管用什么办法”,例如 One way or another, we'll solve it.。它并不是字面上的“两条路”。

练习

没有提到两个明确选择,而且路线未知。哪句话最自然地表示结果确定,但具体方式不清楚?

  1. By the way, the package reached the island.
  2. One way or another, the package reached the island.
  3. Either way, the package reached the island.
查看答案

One way or another, the package reached the island.

the dumpling journeyed through the Middle East and across Africa to Ghana, 習語

2:21

dumpling 穿越中东,横跨非洲来到了加纳,

習語

the dumpling journeyed ... to Ghana:把文化传播写成旅程

这句话把 dumpling 拟人化,把一种食物传统写成了旅行者。Journeyed 并不是说某一只饺子自己移动,而是说饺子、相关食谱或烹饪传统由人们带到不同地区,逐渐传播开来。 through the Middle East、across Africa 和 to Ghana 这些路线表达,把漫长的文化传播史写成了一段清晰的旅程。这种叙述方式无需列出每个人或每件事,也能让历史更生动。

练习

在这句话中,journeyed 表达的是什么意思?

  1. 这种饺子及其饮食传统随着时间从一个地区传播到另一个地区。
  2. 一只饺子完全靠自己走完了整条路线。
  3. 加纳以外的人不再制作饺子。
查看答案

这种饺子及其饮食传统随着时间从一个地区传播到另一个地区。

where today it's a favorite way of adding carbohydrates to a dish, 短語搭配

2:25

如今在加纳,它已成为菜肴中添加碳水化合物的最受欢迎的方式,

短語搭配

a favorite way of adding ...:way of + -ing 结构

a way of + -ing 用来说明“做某事的一种方式”。of 是介词,所以后面的动词要用 -ing 形式:a way of adding,而不是 a way of add。 在这里,favorite 表示“很受欢迎的”,adding carbohydrates to a dish 说明这种方式能做什么。可复用的结构是 a/an + 形容词 + way of + -ing。

练习

用 way of 和 save 的 -ing 形式完成句子:Turning off the lights is an easy ____ energy.

查看答案

way of saving

as well as soaking up sauces and juices. 講解

2:29

也是吸收酱汁和肉汁的好方法。

語法

as well as:补充另一个并列动作

as well as 表示“除了……之外还”或“以及”。这里它把 soaking up sauces and juices 作为另一个动作或功能,补充到前面已经提到的内容之后。 当它连接句中作用相同的动作时,形式要保持平行。这个片段中的 soaking 是 -ing 形式。as well as 并非总是要求后接 -ing;具体形式取决于它所连接的结构。

练习

哪句话正确使用 as well as 添加了一个并列动作?

  1. Mina enjoys painting as well as making models.
  2. Mina enjoys painting as well as to make models.
  3. Mina enjoys painting as well as makes models.
查看答案

Mina enjoys painting as well as making models.

短語動詞

soaking up sauces and juices:吸收液体

soak up 表示吸收液体,就像海绵把水吸进自身。这个片段中,sauces and juices 是被吸收的液体。 soak up 是可分开的短语动词:既可以说 soak up the sauce,也可以说 soak the sauce up。宾语是代词时,要把代词放在中间:soak it up。

练习

使用本课表示“吸收液体”的短语动词完成句子:This sponge can ____ a lot of water.

查看答案

soak up

Kafui Adzah is a businesswoman and fan of the Ghanaian dumpling called kenkey. 文化背景

2:32

Kafui Adzah 是一位女商人,也是加纳 dumpling——kenkey 的粉丝。

文化背景

Ghanaian dumpling called kenkey:名为 kenkey 的加纳食物

Kenkey 是加纳的一种主食,通常用发酵玉米面团做成;面团会被整形、包裹后煮熟。 这里的 Ghanaian dumpling 是对这种食物的宽泛英文描述,called kenkey 则说明它的名称。dumpling 并不表示 kenkey 一定有馅。

练习

哪句话正确描述了 kenkey?

  1. Kenkey 是一种用茶制成的英国饮料。
  2. Kenkey 是一种加纳食物,通常用发酵玉米面团制成。
  3. Kenkey 是一种用于披萨的意大利奶酪。
查看答案

Kenkey 是一种加纳食物,通常用发酵玉米面团制成。

Here, she introduces kenkey to Ruth Alexander, 短語搭配

2:39

在这里,她向 Ruth Alexander 介绍了 kenkey,

presenter of the BBC World Service program The Food Chain.

2:42

Ruth 是 BBC 国际频道节目《食物链》(The Food Chain)的主持人。

短語搭配

introduce kenkey to Ruth Alexander:introduce A to B 结构

introduce A to B 表示“把 A 介绍给 B,让 B 认识或了解 A”。本句中 A 是 kenkey,B 是 Ruth Alexander,因此 Ruth 会了解这种食物。 A 可以是人、事物、想法或活动。顺序要保持为 introduce + A + to + B:We introduced the new game to our class.

练习

请使用 introduce A to B 的过去式完成句子,其中 A = a new game,B = the class:Our teacher ____ the class.

查看答案

introduced a new game to

I love kenkey.

2:47

我爱 kenkey。

In fact, I had kenkey this afternoon.

2:47

其实我今天下午刚吃过 kenkey。

You've had some this afternoon? 語氣意圖

2:49

你今天下午吃过?

語氣意圖

You've had some this afternoon?:带惊讶地确认信息的回声问句

这是一个回声问句。说话人重复刚听到或对方明确暗示的信息,一边确认信息是否属实,一边表达轻微的惊讶。 它保留陈述句语序“You've had some...”,而不是普通疑问句语序“Have you had...?”。句末使用升调,会让重复的信息听起来像问题。这种结构适合回应新信息,不适合在毫无前提时第一次进行完全中性的提问。

练习

朋友刚刚说:“I finished the whole book today.” 哪个回答最自然地重复这条新信息,并带着惊讶进行确认?

  1. Have you finished the whole book today?
  2. You've finished the whole book today?
  3. Why don't you finish the whole book today?
查看答案

You've finished the whole book today?

Yes.

2:50

是的。

Oh, lovely.

2:51

哦,太棒了。

And it hits the spot. 習語

2:51

而且它正合我意(hits the spot)。

習語

hits the spot:恰好满足当下需要

Hit the spot 是一个习语,表示某样东西恰好带来当下所需要的满足感或舒适感。在本句中,它表示这种食物吃起来特别令人满足。 这里的 spot 不是字面上的地点或目标。这个表达常用于人在饥饿或口渴时谈论食物和饮料,也可以形容休息、热水澡或其他简单的享受正合需要。

练习

请用本课表示“正是我所需要的”的习语完成句子:After the long hike, that cold water really ____.

查看答案

hit the spot

Absolutely.

2:53

绝对的。

And... the Ga-Adangbe is one of the tribes in Ghana. 文化背景

2:55

而且……Ga-Adangbe 是加纳的部落之一。

文化背景

Ga-Adangbe:加纳的一个族群

Ga-Adangbe 是加纳一个族群的名称。说话者用这一信息指出与 kenkey 有关的族群。 下一句中的 their 回指 Ga-Adangbe 族人。意思是 kenkey 是这个族群的主食,并不是说加纳每个人都属于这个族群。

练习

阅读:'The Ga-Adangbe are an ethnic group in Ghana. Kenkey is their staple food.' their 指的是谁?

  1. 加纳的每个人
  2. Kenkey 这种食物
  3. Ga-Adangbe 族人
查看答案

Ga-Adangbe 族人

And kenkey is their staple food, 用詞

3:00

而 kenkey 是他们的主食,

even though it's eaten across the whole country. 語法

3:03

尽管全国各地的人都吃它。

用詞

their staple food:某个群体日常依赖的主食

在 their staple food 中,a staple food 指某个群体经常食用并作为日常饮食基础的一种食物。their 指明了这个群体;这里指 Ga-Adangbe 族人。 这个短语说明的是该食物在这个群体日常饮食中的地位。它不表示只有这个群体吃 kenkey;句子后半部分说明加纳全国各地都有人吃。

练习

使用本课中表示“经常食用、构成日常饮食基础的食物”的短语完成句子:Rice is a ____ in many countries.

查看答案

staple food

語法

even though:引出基于事实的让步

even though 引出让步关系:后面的从句陈述一个真实事实,而这个事实看起来与主要观点相冲突。这里,“全国各地都有人吃”并不会推翻前面所说的这种食物与某个族群或传统关系尤其密切。 even though 引导的是从属从句,所以通常要依附于主句。字幕中的这部分承接前面的陈述;写成完整句时,结构是“主要观点,even though + 相反事实”。

练习

这家咖啡馆确实很小,但每天接待数百名顾客。哪句话表达了这种事实上的反差?

  1. Even though the café is small, it serves hundreds of customers each day.
  2. Because the café is small, it serves hundreds of customers each day.
  3. Even if the café is small, it serves hundreds of customers each day.
查看答案

Even though the café is small, it serves hundreds of customers each day.

How is it then eaten? 語法

3:06

那么它是怎么吃的呢?

語法

How is it then eaten?:用被动语态询问方式

How is it eaten? 的结构是 How + be + 主语 + 过去分词。这个被动疑问句询问食物的食用方法或通常吃法。它把问题的焦点放在食物上,而不是吃食物的人。 这里的 then 把问题与刚才的内容连接起来,意思接近“那么”或“既然如此”。它不是说“吃”这个动作在时间上接着发生。

练习

用 eat 的被动形式补全这个询问菜肴通常吃法的问题:How ____ this dish usually ____?

查看答案

is · eaten

Now, we have to eat kenkey with what we call shito, chili sauce, okay? 短語搭配

3:08

我们吃 kenkey 必须要配我们叫作 shito 的东西,也就是辣椒酱,知道吗?

短語搭配

what we call shito:引出当地名称

what we call shito 的意思是“我们称为 shito 的东西”。这里,整个 what 从句是介词 with 后面的名词性成分。它不是疑问句;what 本身已经包含“……的东西”这一层意思。 这个短语把 shito 作为说话人所在群体使用的名称引出来,后面的 chili sauce 则解释这个可能陌生的词。Shito 是加纳常见的一种辣椒酱。

练习

在句子 "We serve it with what we call shito, a spicy sauce," 中,what we call shito 起什么作用?

  1. 它表示 Shito 是制作这种酱的地方。
  2. 它把 shito 作为说话人所在群体使用的名称引出来。
  3. 它在询问 Shito 使用的电话号码。
查看答案

它把 shito 作为说话人所在群体使用的名称引出来。

But we also have the black sauce.

3:14

但我们也有那种黑色的酱。

It's like with shrimps, fish, and all sort of proteins in it.

3:17

里面有虾、鱼和各种蛋白质。

And then yum yum, 語氣意圖

3:21

然后吧唧吧唧(yum yum),

語氣意圖

yum yum:用活泼语气称赞食物

yum yum 是一种非正式感叹语,用在食物尝起来或闻起来很好,或者说话人开心地期待开吃时。把 yum 重复两次,会让反应听起来更活泼、更俏皮。 它表达的是情绪反应,而不是对味道的准确描述。

练习

在哪种情境中使用 "Yum yum!" 最自然?

  1. 在食品标签上用它提供准确的配料警告。
  2. 在正式餐厅评论中用它完成全部味道分析。
  3. 和孩子一起吃美味零食时,随口开心地表示喜欢。
查看答案

和孩子一起吃美味零食时,随口开心地表示喜欢。

you go at it. 習語

3:23

你就开始吃。

習語

go at it:起劲地开始吃

在这个食物语境中,go at it 表示起劲地或迫不及待地开始吃。它不是说朝食物走去,而是把食物当成要热情投入去处理的对象。 更一般地说,go at something 或 go at it 表示卖力地着手做某项活动或处理某物。it 具体指什么要由上下文判断。

练习

哪句话中的 go at it 表示“起劲地开始吃”?

  1. The pizza arrived, and the hungry children went at it.
  2. The application looked difficult, but Maya decided to go for it.
  3. We walked toward the café after school.
查看答案

The pizza arrived, and the hungry children went at it.

You dig in! So, is this really satisfying comfort food? 講解

3:24

你大快朵颐(dig in)!那么,这真的是让人满足的慰藉食物吗?

短語動詞

dig in!:非正式地招呼别人开吃

在用餐场景中,dig in 是一个固定的非正式表达,意思是“开始吃吧”或“别客气,自己吃吧”。这里的 dig 不再保留“在地上挖洞”的字面意思。 在 You dig in! 中,说话人直接鼓励一位听者不用等,马上开始吃。

练习

请用本课中表示邀请别人开始吃的两个词补全句子:Dinner is ready. ____!

查看答案

Dig in

用詞

comfort food:带来情感安慰的熟悉食物

comfort food 指让人感到安心、开心或在情绪上得到安慰的食物,常常是因为它很熟悉,或让人想起家和童年。本句用 satisfying comfort food 来问,这道食物除了让人吃得满足,是否也能带来温暖、安心的感觉。 这种说法带有个人和文化差异:同一道食物对某个人可能是 comfort food,对另一个人却不一定是。它描述的是食物带来的感受,而不是食物是否健康、精致或吃起来省力。

练习

一个人每次想家时都会做一道熟悉的汤。在这种情况下,最适合怎样称呼这道汤?

  1. fast food
  2. staple food
  3. comfort food
查看答案

comfort food

It is very satisfying.

3:29

非常满足。

In fact, kenkey is loved by most people who do manual work 用詞

3:30

事实上,大多数从事体力劳动的人都喜欢 kenkey,

用詞

do manual work:主要依靠体力或双手工作

do manual work 表示从事主要依靠体力或双手实际操作的工作。本句中,do manual work 的人可能要搬运、建造、务农、维修,或完成类似的体力任务。 这里的 manual 是修饰 work 的形容词。它不是表示“说明书”的名词 a manual。

练习

在句子“The warehouse staff do manual work for most of the day,”中,do manual work 是什么意思?

  1. 从事主要依靠体力或双手完成的工作
  2. 撰写关于机器的报告
  3. 工作时阅读说明书
查看答案

从事主要依靠体力或双手完成的工作

because it fills the tummy and it takes you almost the whole day 講解

3:36

因为它能填饱肚子,而且几乎能管你一整天,

before you feel hungry again.

3:39

然后你才会再次感到饿。

短語搭配

it fills the tummy:让人吃饱

在 it fills the tummy 中,it 指这种食物。fill the tummy 表示食物让人吃完后感到饱足。它描述的是食物带来的效果,并不是字面上把胃塞到极限。

练习

用本课表达补全句子,并根据主语改变 fill 的形式:This thick soup ____, so I will not need a snack soon.

查看答案

fills the tummy

語法

it takes ... before ...:表示多久后才发生

这个结构是 it takes + 人 + 一段时间 + before + 从句。开头的 it 不指具体事物;takes 说明经过多长时间,before 从句说明之后发生的事情。 本句表示几乎一整天过去后,饥饿感才回来。它不是说这个人饿了一整天,而是说这段时间里一直有饱腹感。

练习

用 it takes ... before ... 结构补全句子:It ____ me about an hour ____ I feel fully awake in the morning.

查看答案

takes · before

Kafui says eating kenkey really hits the spot.

3:43

Kafui 说吃 kenkey 真的很过瘾(hits the spot)。

If something hits the spot,

3:48

如果某样东西 hits the spot,

it's exactly what you wanted and totally satisfies you.

3:50

它就是你想要的,能让你完全满足。

Kenkey dumplings are made from maize sourdough and eaten across Ghana. 用詞

3:54

Kenkey dumplings 是由玉米酸面团制成的,在加纳各地都有人吃。

用詞

maize sourdough:发酵玉米面团

maize sourdough 指用玉米制成并经过发酵的面团。maize 是“玉米”,这里的 sourdough 指发酵面团本身。 在这句话中,这个短语说明制作 Kenkey 团子所用的原料,而不是一条玉米味的面包。

练习

在这句话中,maize sourdough 是什么意思?

  1. 用玉米制成并经过发酵的面团
  2. 一条顶部放了玉米的小麦面包
  3. 发酵前的干玉米粉
查看答案

用玉米制成并经过发酵的面团

For some tribes, kenkey is their staple food,

3:58

对一些部落来说,kenkey 是他们的主食(staple food),

a basic and important type of food that is regularly eaten by a large portion of the population. 短語搭配

4:02

即人口中很大一部分人经常食用的一种基本且重要的食物。

短語搭配

a large portion of the population:群体中的很大一部分

在 a large portion of the population 中,portion 表示一个整体中的一部分。整个短语指所讨论群体中很大一部分的人。 large 是有意使用的模糊说法。它表示涉及很多人,但本身并不表示超过一半或所有人。

练习

一份报告写道:“A large portion of the population cycles to work.” 仅根据这个短语,可以确定什么?

  1. 很多人骑自行车上班,但具体比例没有说明。
  2. 每个人都骑自行车上班。
  3. 肯定有超过一半的人骑自行车上班。
查看答案

很多人骑自行车上班,但具体比例没有说明。

In Britain, for example, bread and eggs are staple foods.

4:07

例如,在英国,面包和鸡蛋就是主食。

Kenkey takes time to make. 短語搭配

4:12

制作 kenkey 需要时间。

短語搭配

takes time to make:take time to do 结构

“takes time to make”表示制作 Kenkey 不是很快就能完成。something takes time to + 动词原形表示某个过程需要一段时间才能完成,但不会说明确切时长。 Kenkey 是被制作的东西,但在句中作主语。make 的宾语已经可以从主语理解出来,所以 make 后面不再重复它。

练习

哪个句子表示“准备酱汁不是很快就能完成”?

  1. The sauce makes time to prepare.
  2. The sauce takes time to prepare.
  3. Please take your time with the sauce.
查看答案

The sauce takes time to prepare.

The maize needs to be soaked in water for a week. 語法

4:14

玉米需要在水里浸泡一周。

語法

needs to be soaked in water:need to be + 过去分词

“needs to be soaked in water”把浸泡说成一个必要步骤。玉米是这个动作的承受者,所以使用 need(s) to be + 过去分词结构:needs to be soaked。 这种被动结构常用于食谱和操作说明,因为重点是原料需要接受什么处理,而不是由谁来做。in water 说明浸泡发生在哪里。

练习

哪个句子使用 need to be + 过去分词,并把豆子作为动作的承受者来突出?

  1. The cook needs to soak the beans overnight.
  2. The beans need to be soaked overnight.
  3. The beans need to be soaking overnight.
查看答案

The beans need to be soaked overnight.

But when they're ready and served with a hot chili sauce,

4:17

但当它们做好了,配上热辣椒酱端上来时,

Kafui uses two phrases to show it's time to eat.

4:21

Kafui 用了两个短语来表示吃饭时间到了。

Yum yum is used to say that food tastes or smells very good. 語法

4:25

Yum yum 用来表示食物尝起来或闻起来非常好。

語法

is used to say that:说明表达的用途

X is used to say that... 是用于解释某个表达传达什么信息的被动结构。本句中,Yum yum 是被说明的表达,say 是描述其用途的动词原形,that 从句给出它所传达的信息。 可复用的结构是 X + be used to + 动词原形。可以用它说明词语、标志、工具或功能的用途,例如 X is used to describe...、show... 或 measure...。

练习

用 be used to 的正确形式完成句子:A thermometer ____ measure temperature.

查看答案

is used to

And dig in is another exclamation meaning don't wait,

4:30

而 dig in 是另一个感叹词,意思是别等了,

start eating, and eat as much as you like.

4:34

开始吃吧,想吃多少吃多少。

For Ghanaians, kenkey is comfort food,

4:37

对加纳人来说,kenkey 是慰藉食物(comfort food),

something which is enjoyable to eat and makes you feel happier.

4:40

吃起来令人愉悦,能让你感到更开心的东西。

And what's more, it fills your tummy or stomach. 表達脈絡

4:44

更重要的是,它能填饱你的 tummy,也就是肚子(stomach)。

表達脈絡

what's more:补充另一个支持性信息

What's more 是连接表达,用来补充一个与前文方向相同、进一步支持原有观点的信息。这里它把“填饱肚子”标记为另一个优点。 与普通的 and 相比,它能更清楚地组织信息:接下来是补充支持,而且这条信息值得注意。

练习

两个优点支持同一个建议。请选择补充第二个优点的句子:The library is free to join. ___

  1. Therefore, it stays open late.
  2. However, it stays open late.
  3. What's more, it stays open late.
查看答案

What's more, it stays open late.

Whatever type you eat and wherever in the world you eat them, 語法

4:46

无论你吃的是哪种,无论你在世界上哪里吃,

語法

Whatever type ... wherever in the world:排除种类和地点限制

Whatever type you eat 表示“无论你吃哪一种”。whatever 放在名词 type 前;wherever in the world you eat them 表示“无论你在世界上的什么地方吃它们”。这两个从句排除了两项限制:种类和地点。 两个从句用 and 连接,并放在主句前,为一个适用于所有情况的概括做铺垫。逗号说明主要陈述还在后面。

练习

哪一句使用 whatever ... and wherever ...,让同一个指示适用于每一种零食选择和每个地点?

  1. Whatever snack you choose and wherever you eat it, put the wrapper in a bin.
  2. Which snack do you choose, and where do you eat it?
  3. Whenever you choose a snack, eat it where you are sitting.
查看答案

Whatever snack you choose and wherever you eat it, put the wrapper in a bin.

dumplings are a great way to spread a little love, 習語

4:50

dumplings 都是传递爱意的好方法,

including in Britain.

4:53

在英国也不例外。

習語

great way to spread a little love:通过行动传递关爱

结构 a great way to + 动词原形 用来推荐一种有效或值得尝试的方法。这里的动作是 spread a little love。 spread love 是比喻说法:分享食物能让别人感受到关心和善意。a little 让语气更温暖、谦和,并不是说这份关爱不重要。

练习

用高亮表达完成句子:Sharing homemade cookies is a ____.

查看答案

great way to spread a little love

Oh, yes.

4:54

哦,是的。

It looks like we're back to my earlier question. 表達脈絡

4:55

看来我们回到了我之前的问题。

表達脈絡

looks like we're back to my earlier question:回到前面的问题

在 It looks like 中,looks like 表示“看来”或“从情况看”,不是指外表上的“看起来像”。说话人是在根据讨论的发展作出判断。 We're back to my earlier question 是一个话语转场:它把当前信息重新连接到之前提出的问题。它告诉听者,中间讨论的内容又把话题带回了那个问题,通常意味着现在可以重新思考或回答它。

练习

讨论绕了一圈,现在又回到开头提出的问题。哪一句最适合作为转场?

  1. It looks like we're moving on to a completely new topic.
  2. It looks like the earlier question no longer matters.
  3. It looks like we're back to the original question.
查看答案

It looks like we're back to the original question.

I asked you what the traditional British suet dumpling is made from.

4:57

我问你传统的英国 suet dumpling 是用什么做的。

Beth guessed it was animal fat,

5:02

Beth 猜它是动物脂肪,

which was the correct answer. 語法

5:04

这是正确答案。

語法

which was the correct answer:which 回指前面整个陈述

逗号后的 which 回指前面完整的意思——贝丝猜“它是动物脂肪”这件事,而不是贝丝本人,也不只是 fat 这个名词。which was the correct answer 说明这个猜测是对的。 这种“逗号 + which”的用法会在同一句中对前面的完整陈述补充评论。这样,说话人不用另起一句,就能评价或解释前面的内容。

练习

选择能正确评论前面整个陈述的词:Maya said the key was under the mat, ___ turned out to be true.

  1. that
  2. what
  3. which
查看答案

which

Suet dumplings aren't the healthiest, 語氣意圖

5:07

Suet dumplings 不是最健康的,

語氣意圖

aren't the healthiest:委婉的负面评价

在这句话中,aren't the healthiest 字面上是否定“最健康”,但通常暗示板油面团子并不是很健康的选择。 否定最高级可以减弱批评,因此比直接说它们 unhealthy 更委婉。它不表示这种食物“最不健康”,也没有给出准确排名。同样的句型也出现在 not the easiest 等表达中,可以委婉地暗示某件事其实比较难。

练习

说话人说“These cookies aren't the healthiest”时,通常是什么意思?

  1. 它们可能不算很健康的选择,这是一种委婉说法。
  2. 无论怎样比较,它们肯定都是最不健康的曲奇。
  3. 它们比其他所有种类的曲奇都更健康。
查看答案

它们可能不算很健康的选择,这是一种委婉说法。

but for some Brits,

5:09

但对一些英国人来说,

they're certainly comfort food.

5:10

它们绝对是慰藉食物。

Food that makes you feel happier

5:13

让你感到更快乐的食物,

because it tastes good

5:15

因为它们味道好,

or because it reminds you of home. 短語搭配

5:16

或者因为它们让你想起了家。

短語搭配

reminds you of home:remind someone of something 结构

这里的 reminds you of home 表示这种食物让你想起与家有关的回忆或感受。Home 不只指房子,还可以包括家人、熟悉的地方、日常生活和安心感。 可复用的结构是 A reminds B of C。A 引起联想,B 是产生联想的人,C 是被想起的人、地点、事物或经历。这里的 it 指这种食物,而主语是第三人称单数,所以使用 reminds。

练习

使用 remind + person + of 完成句子,表达“这首歌让我想起我们的暑假”:This song ____ our summer holiday.

查看答案

reminds me of

Okay, let's recap the rest of the vocabulary we've learned in this program, 表達脈絡

5:18

好的,让我们回顾一下本节目中学到的其他词汇,

表達脈絡

let's recap:提示回顾前面内容

let's recap 由表示邀请大家一起行动的 let's 和表示“简短回顾或总结已经讲过的内容”的 recap 组成。在这里,它把节目带入对前面词汇的回顾,而不是开启新话题。 作为组织内容的信号,它让听者预知接下来会怎样展开:重要信息会以更简短的形式再次出现。

练习

老师准备复习本课已经讲过的内容。哪句话最适合作为过渡?

  1. Let's skip the review and finish now.
  2. Let's recap the main points before we finish.
  3. Let's start a completely new topic.
查看答案

Let's recap the main points before we finish.

starting with the idiom hits the spot,

5:23

从习语 hits the spot 开始,

meaning that something is satisfying and exactly what you wanted.

5:25

意思是某物令人满足,正是你想要的。

A staple food is a basic and important type of food that is regularly eaten by a large portion of the population.

5:29

A staple food 是一种基本且重要的食物,人口中的很大一部分人经常食用它。

The exclamation yum yum is used to say that food tastes or smells delicious.

5:36

感叹词 yum yum 用来表示食物尝起来或闻起来很美味。

If you say dig in,

5:42

如果你说 dig in,

you're inviting someone to start eating as much as they want.

5:44

你是在邀请某人开始放开吃。

And finally,

5:47

最后,

tummy is an informal word for stomach. 用詞

5:48

tummy 是 stomach(肚子)的非正式说法。

用詞

tummy:stomach 的非正式说法

在这句话中,tummy 是 stomach 的亲切、非正式说法。它通常泛指肚子或腹部区域,尤其常用于和儿童说话,不一定准确指胃这个器官。

练习

判断以下用语是否适合正式医疗报告:“The patient reports tummy pain.”

  1. 适合用于正式医疗报告。
  2. 对于正式医疗报告来说太不正式。
查看答案

对于正式医疗报告来说太不正式。

Once again, our 6 minutes are up, 短語搭配

5:51

我们的 6 分钟又到了,

短語搭配

our 6 minutes are up:规定的时间已结束

在“表示一段规定时间的名词短语 + be up”这个结构中,up 表示允许或安排的时间已经结束。这里的 our 6 minutes are up 告诉听众,节目的六分钟时段已经结束;up 不是“更高”的意思。 be 动词要和主语保持一致:six minutes are up,但 our time is up。限时活动到达时间上限时,都可以套用这个结构。

练习

用 be up 的正确形式完成句子,表示规定的五分钟已经结束:Your five minutes ____.

查看答案

are up

but remember to join us again next time for more trending topics and useful vocabulary here at 6 Minute English. 講解

5:53

但记得下次再来 6 Minute English 与我们一起学习更多热门话题和有用词汇。

表達脈絡

remember to join us again next time:媒体节目结尾的邀请

Remember to + 动词原形用于提醒别人别忘了将来要做的事。这里的 remember to join us again next time 是友好地邀请听众下次回来收听新一期节目。 作为一种结尾套语,它能组织节目内容:既表示本期节目即将结束,也把听众的注意力引向下一期。在媒体语境中,join us 可以表示收听、收看或参与,并不是成为节目制作团队的一员。

练习

主持人在结束节目时,哪句话可以自然地邀请听众下次再来?

  1. Remember to join us again next time.
  2. Let's begin with today's first question.
  3. Please turn to page ten now.
查看答案

Remember to join us again next time.

用詞

trending topics:当前受到关注的话题

在这句话中,trending topics 指当前正受到大量关注或讨论的话题,尤其是网络或媒体上的话题。 trending 强调当下很高或正在上升的热度,并不只是指“与趋势有关的话题”,而且这种热度可能很短暂。

练习

某个新闻应用设置了一个栏目,展示今天网络关注度快速上升的话题。哪个栏目标题最合适?

  1. Trending topics
  2. Trendy topics
  3. Popular topics
查看答案

Trending topics

Goodbye for now. 語氣意圖

6:01

暂时再见。

語氣意圖

Goodbye for now:暂时告别

Goodbye for now 表示说话人现在先告别,但这不一定意味着以后不再联系。for now 让这句告别具有“暂时”的含义。 当以后可能还有见面、下一期节目或再次联系时,这是一种温和的结束节目或对话的方式。它并不承诺具体何时再见。

练习

使用本条笔记中的两个单词表示这次只是暂时告别:The show will return next week. Goodbye ____.

查看答案

for now

Goodbye.

6:02

再见。

6 Minute English from bbclearningenglish.com.

6:03

来自 bbclearningenglish.com 的 6 Minute English。