你会吃小甘蓝(Kalette)吗?⏲️ 6分钟英语:英语精读讲义

BBC Learning English

学习难度
926 词 163 词/分

视频简介:节目介绍英国育种者如何通过植物杂交创造新型混合蔬菜,并分析这些蔬菜独特的颜色、味道、口感和外观为何能吸引种植者、商店、餐厅与厨师。 主要英语知识点: 1. Forget traditional carrots, leeks and potatoes, — 语篇、叙事与修辞:理解这种生动的媒体开场是在引入对比鲜明的新趋势前,提醒听众暂时放下熟悉的旧印象。学习者还能用 Forget traditional ... 清楚地凸显新变化,而不会误解为真的要求别人抹去某段记忆。 2. quite a lot of blue sky breeding — 词汇意义与语域:理解 blue sky 在这里不是天空颜色或天气,而是指不受既有框架束缚、富有想象力的开放式试验。这有助于读懂研究与创新话题中的创造性说法,并描述结果尚未预先确定的探索性工作。 3. and it's gonna be down to what it looks like on the plate. — 固定表达与搭配:理解 be down to 用于指出决定性因素,而 on the plate 在餐饮语境中指食物端上桌时的视觉呈现。学习者可以用这一结构自然说明某项选择或评价最终取决于一个具体、实用的标准。

本篇讲解

Six Minute English from bbclearningenglish.com.

0:02

来自 bbclearningenglish.com 的六分钟英语。

Hello,

0:09

大家好,

this is Six Minute English from BBC Learning English.

0:09

这里是 BBC 英语教学的六分钟英语频道。

I'm Neil.

0:12

我是尼尔。

And I'm Sam.

0:13

我是萨姆。

Kalettes, 用詞

0:14

Kalettes(杂交羽衣甘蓝),

cauli shoots and tender stems.

0:16

花椰菜芽和嫩茎西兰花。

用詞

Kalettes, cauli shoots ... tender stems:新型蔬菜名称

Kalettes、cauli shoots 和 tender stems 在这里被当作几种陌生的新型蔬菜名称来介绍。它们带有商品名或品种名的特点,因此不能只把每个词逐一翻译,就认定自己知道它们具体指什么。 在植物语境中,shoots 指刚长出的嫩芽或嫩枝,不是射击或拍摄活动;stems 指植物的茎。这些词可以帮助你猜出蔬菜的大致特征,但要准确辨认每一种,仍需查看定义或标签。

练习

根据这里的食品语境,这串名称最可能指什么?

  1. 三个流行乐团。
  2. 三种烹饪蔬菜的方法。
  3. 几种新型蔬菜。
查看答案

几种新型蔬菜。

Can you guess what they are, Sam?

0:19

你能猜出它们是什么吗,萨姆?

Hmm,

0:21

嗯,

well they sound like the names of pop groups to me. 語法

0:21

我觉得它们听起来像是流行乐队的名字。

語法

sound like ... to me:标记个人听感

Sound like + 名词短语表示根据声音或听到的措辞,觉得某事物像另一事物。这里,这些名称让说话人联想到流行乐团的名字;说话人并不是在说它们真的就是流行乐团。 To me 表明这个判断只是说话人的个人听感或看法。它在这里不是表示接收者的“给我”。sound like ... to me 合在一起表达的是谨慎、主观的类比,而不是事实断言。

练习

用 sound like ... to me 完成句子:That voice ____ our new coach ____.

查看答案

sounds like · to me

Ah, yes.

0:24

啊,是的。

Well, good guess.

0:24

嗯,猜得不错。

But in fact, 表達脈絡

0:25

但事实上,

the truth is even stranger. 短語搭配

0:27

真相更加离奇。

表達脈絡

But in fact:揭示真实情况,纠正前面的想法

But in fact 是一个组织话语的信号:but 表示转折,in fact 引出真实或更准确的情况。 在这里,它提醒听者修正前面的猜测,并注意后面的纠正内容。在解释和故事中,它常把信息安排成“先说预期,再说事实”。

练习

在这句话中,But in fact 提醒听者接下来会出现什么?

  1. 后面的信息会纠正前面的想法。
  2. 说话人正在说明事情发生的时间。
  3. 说话人会为同一个想法再举一个例子。
查看答案

后面的信息会纠正前面的想法。

短語搭配

the truth is even stranger:even + 比较级

The truth is even stranger 表示真实情况比前面提到的想法更加出人意料或不同寻常。它可以在故事或解释中引出更强的反转。 这里的 even 加强了比较级形容词 stranger。even + 比较级表示在已有比较的基础上再推进一层;比较对象可能来自前一句,而不一定用明确的 than 短语说出来。

练习

用 even 加上 surprising 的比较级完成句子:The real ending was ____ than the ending we had imagined.

查看答案

even more surprising

They're varieties of vegetable being grown in the UK 用詞

0:29

它们是正在英国种植的多种蔬菜

用詞

varieties of:某一类别中的具体品种

在这句话中,varieties of 表示蔬菜这一大类中的多个不同品种。a variety 指一个具体、可识别的品种,不是抽象的“多样性”概念。 谈论植物、农作物、种子或食品时,如果它们可以按命名或培育出的品种分类,这种说法尤其准确。

练习

哪句话能自然地表示一家农场种植多个不同的番茄品种?

  1. The farm grows several varieties of tomato.
  2. The farm grows a variety tomato.
  3. The farm grows several varieties from tomato.
查看答案

The farm grows several varieties of tomato.

by a new generation of fruit and veg growers. 短語搭配

0:32

由新一代的果蔬种植者培育。

短語搭配

a new generation of fruit and veg growers:新一代果蔬种植者

完整短语可以分为 a new generation of + fruit and veg growers。fruit and veg 修饰 growers,表示这些人种植水果和蔬菜;它不是说农产品本身出现了“新一代”。 a new generation of 用来引出某个领域中新出现的一批人或事物。成员可能更年轻,但这个说法也可以强调新观念、新方法或一个新阶段,而不是严格按年龄划分。

练习

句中的 a new generation of fruit and veg growers 是什么意思?

  1. 在新建农场工作的种植者
  2. 一批新的水果和蔬菜品种
  3. 新一批种植水果和蔬菜的人
查看答案

新一批种植水果和蔬菜的人

Forget traditional carrots, 表達脈絡

0:36

忘掉传统的胡萝卜、

leeks and potatoes,

0:37

韭葱和土豆吧,

vegetables today are getting a modern makeover 習語

0:39

如今的蔬菜正在进行现代化的大改造

表達脈絡

Forget traditional ...:修辞性的导入表达

这里的 Forget traditional carrots, leeks and potatoes 不是让听众真的把这些蔬菜从记忆中抹去,而是表示:先暂时放下对传统蔬菜的熟悉印象。 这种开场先提到旧观念,再把注意力引向与之形成反差的新趋势,从而组织后续信息。可迁移的框架是 Forget traditional X,后面接更新或更出人意料的选择。

练习

在这句话中,Forget traditional carrots, leeks and potatoes 起什么作用?

  1. 它让听众先放下熟悉的印象,再去了解一种新趋势。
  2. 它命令听众以后绝对不要再吃这些蔬菜。
  3. 它表示这些蔬菜已经不存在了。
查看答案

它让听众先放下熟悉的印象,再去了解一种新趋势。

習語

getting a modern makeover:获得明显的现代化焕新

To get a makeover 表示获得明显的新外观、新设计或全新的整体形象。这里使用进行时 getting a modern makeover,说明这种变化正在发生,或被描述为当下的趋势。 用来描述蔬菜时,makeover 是比喻用法:蔬菜并没有真的化妆或接受美容服务。这个短语把现代育种带来的变化呈现为一种新鲜、现代的焕新。相同结构也可以描述房间、网站、产品或品牌。

练习

用目标短语 get a modern makeover 的正确形式完成句子:The old library is ____ before it reopens.

查看答案

getting a modern makeover

thanks to breeding methods 短語搭配

0:42

这要归功于育种方法

which mix two different plants to produce something completely new 語法

0:43

将两种不同的植物混合,培育出全新的品种

known as a hybrid. 用詞

0:48

被称为杂交品种。

短語搭配

thanks to:引出带来好结果的原因

thanks to 后接名词或名词短语,用来引出某个结果的原因。这里,育种方法被说成能够创造出新事物的原因。 它常暗示结果是好的,或者这个原因值得肯定。如果结果不好,它也可能带有责怪或讽刺意味,所以要结合语境判断。

练习

用表示“因为某个有帮助的原因”的目标短语完成句子:____ the clear signs, we found the museum easily.

查看答案

Thanks to

語法

to produce:表示目的的不定式

to produce 是连接在 mix 后面的 to 不定式。它回答“两种植物为什么要混合?”这个问题:目的是产生一种全新的事物,也就是说明预期的结果。 “动作 + to + 动词原形”结构常见于操作说明和解释中。这里的 to 表示目的,不表示未来时间。

练习

用 produce 构成表示目的的不定式,完成句子:The factory recycles old paper ____ new notebooks.

查看答案

to produce

用詞

known as a hybrid:说明名称或类别

known as a hybrid 告诉我们前面这个新事物的名称或类别:人们把它叫作 hybrid。known 是带有被动含义的过去分词,known as a hybrid 是一个简化的关系从句;完整形式是 something completely new that is known as a hybrid。 要说明某物叫什么,可以使用 be known as + 名称、标签或身份。在这里的植物语境中,hybrid 指由两种不同植物结合产生的新类型。

练习

哪句话表示这个过程的名称是 fermentation?

  1. This process is known for producing bubbles.
  2. This process is known to many bakers.
  3. This process is known as fermentation.
查看答案

This process is known as fermentation.

The hybrid kalette,

0:49

例如杂交品种 Kalette,

for example,

0:51

举个例子,

is a mix between kale and a Brussel sprout. 短語搭配

0:52

就是羽衣甘蓝和抱子甘蓝的杂交品种。

短語搭配

a mix between A and B:结合两个来源

a mix between A and B 表示一个事物同时结合了 A 和 B 的特点。在例句中,两种植物被当作这种新植物的两个来源。 between 在这里不表示空间位置,而是连接混合关系的两端。这个搭配要用 and 把两者连起来:between A and B。

练习

哪句话表示这家店结合了面包店和咖啡馆的特点?

  1. The shop is between a bakery and a café.
  2. The shop is a mix between a bakery and a café.
  3. The shop moved from a bakery to a café.
查看答案

The shop is a mix between a bakery and a café.

Tender stems are a mix of traditional broccoli with a type of Chinese kale. 短語搭配

0:55

嫩茎西兰花是传统西兰花和一种中国芥蓝的杂交。

短語搭配

a mix of A with B:说明组合来源

名词结构 a mix of A with B 表示某物结合了 A 和 B。这里,of 引出第一个来源 traditional broccoli,with 再加入另一个来源 Chinese kale;with 不是“旁边带着”的意思。 这个结构把结果说成一个结合后的整体,而不是两种分开放在一起的蔬菜。

练习

用 a mix of ... with ... 完成句子:The soundtrack is ____ jazz ____ electronic beats.

查看答案

a mix of · with

And cauli shoots are small green stems

1:01

而花椰菜芽是绿色的小茎干

with mini cauliflower heads shooting out the side. 短語動詞

1:03

侧面长出迷你的花椰菜头。

短語動詞

shooting out the side:生动地向外生长

在这段植物外形描述中,shooting out 表示快速而明显地向外生长或伸出。out 表示远离茎部的方向;这里简略的 out the side 就是从侧面向外的意思,与开枪无关。 -ing 短语 shooting out the side 放在 heads 后面,说明这些迷你花椰菜头正在做什么,或呈现出怎样的样子。

练习

在句子 New leaves are shooting out from the sides of the stem 中,shooting out 是什么意思?

  1. 从茎部快速向外生长
  2. 从茎部掉落并离开
  3. 被朝着茎部发射
查看答案

从茎部快速向外生长

These exciting new varieties,

1:07

这些令人兴奋的新品种,

which look very different from traditional vegetables, 語法

1:09

看起来与传统蔬菜大不相同,

are increasingly popular on farms, 短語搭配

1:12

在英国各地的农场、

in shops and in restaurants across the UK.

1:15

商店和餐厅里越来越受欢迎。

語法

which look very different from traditional vegetables:补充信息关系从句

以 which 开头的部分补充说明 these exciting new varieties 的外观。这种结构叫非限定性关系从句:which 指代 varieties,并在从句中作 look 的主语。 逗号表明这部分只是补充信息,不是句子主干。暂时删去它,主干就是 These exciting new varieties are increasingly popular。这样读长句,就不会误把 look 当成主句谓语。

练习

去掉两个逗号之间的补充信息后,哪一句保留了原句的主句结构?

  1. These exciting new varieties look increasingly traditional across the UK.
  2. Traditional vegetables are increasingly popular across the UK.
  3. These exciting new varieties are increasingly popular across the UK.
查看答案

These exciting new varieties are increasingly popular across the UK.

短語搭配

are increasingly popular ... across the UK:表达趋势及其范围

are increasingly popular 表示这些品种随着时间推移越来越受欢迎。increasingly 修饰 popular,所以这个短语强调不断变化的趋势,而不只是现在非常受欢迎。 on farms、in shops 和 in restaurants 指出可以看到这一趋势的场景,across the UK 则说明更大的地理范围。这里的 popular on farms 表示这些品种在农场这种场景中受欢迎,并不是说农场本身受欢迎。

练习

用表示“随着时间推移越来越受欢迎”的目标双词短语完成句子:Reusable bottles are ____ in schools across the city.

查看答案

increasingly popular

In this program, 表達脈絡

1:18

在本期节目中,

we'll hear all about these new vegetables

1:19

我们将听到所有关于这些新蔬菜的信息

and the people who grow,

1:22

以及种植、

cook and eat them.

1:23

烹饪和食用它们的人们的故事。

表達脈絡

用 In this program, 预告本期内容

In this program 告诉听众,说话人接下来要介绍本期节目。后面的 we'll ... 会预告听众将要听到的主题。 这里的 in 不是指身处某个实际地点。这个短语通过提示节目将讲什么来组织话语。

练习

在播客开头,In this program, 最可能表示什么?

  1. 主持人正在宣布本期节目已经结束。
  2. 主持人正在描述自己所在的具体建筑。
  3. 主持人即将概述本期节目会讲什么。
查看答案

主持人即将概述本期节目会讲什么。

And as usual, 短語搭配

1:24

像往常一样,

we'll be learning some new vocabulary as well.

1:26

我们也会学习一些新词汇。

短語搭配

用 And as usual, 表示照常进行

as usual 表示某件事这一次仍按以前熟悉的方式发生。这里,它说明学习新词汇是节目的固定环节,而不只是说这件事“普通”。 And 把这个固定环节接到前面的内容预告上。And as usual 合起来告诉听众:说话人又补充了一点,而且这一点符合既有惯例。

练习

哪个句子表示今天的会议和之前的会议遵循相同模式?

  1. As usual, today's meeting began with a quick update.
  2. Today's meeting was unusual because it began with a quick update.
  3. Meetings here usually begin with a quick update.
查看答案

As usual, today's meeting began with a quick update.

Sounds good, Sam.

1:28

听起来不错,萨姆。

But first, 表達脈絡

1:29

但首先,

I have a question for you.

1:30

我有一个问题要问你。

表達脈絡

But first:表示先插入一个步骤

But first 告诉听者,说话人要暂时停下原本要讲的主要内容,先做另一件事。本句中,说话人先提问,然后再继续。 But 表示话题方向有一点变化,first 则安排先后顺序。主持、教学、会议和流程讲解中都可以使用这个短语。

练习

选择最合适的转场短语:We'll start the game in a minute. ____, let's go over the safety rules.

  1. For the first time
  2. But first
  3. At first
查看答案

But first

One of the first hybrids on sale in the UK 用詞

1:32

英国最早上市的杂交植物之一

was named cotton candy

1:35

被命名为棉花糖

because of its sweet caramel flavor. 語法

1:37

因为它具有甜甜的焦糖味。

用詞

on sale in the UK:表示“在英国有售”

这里,on sale in the UK 表示这种杂交品种在英国可以买到。句子讲的是它属于较早在那里销售的杂交品种,而不是价格更低。 on sale 也可以表示“打折出售”,尤其常见于美式零售语境。要结合上市时间、是否有售、价格或折扣等线索判断。

练习

在例句中,on sale in the UK 最可能是什么意思?

  1. 这种杂交品种当时在英国一定是降价销售的。
  2. 这种杂交品种当时可以在英国买到。
  3. 这种杂交品种当时只在英国展出,不能购买。
查看答案

这种杂交品种当时可以在英国买到。

語法

because of its sweet caramel flavor:用名词短语说明原因

because of 引出某件事的原因,后面接名词或名词短语。这里,its sweet caramel flavor 说明这个杂交品种被命名为 cotton candy 的原因。 当原因被表达为一个事物、特征或情况时,用 because of + 名词短语。如果原因是带有自己主语和谓语的完整从句,通常改用 because。

练习

选择最合适的选项完成句子:The outdoor concert was cancelled ___ heavy rain.

  1. because of
  2. because
  3. although
查看答案

because of

But is cotton candy

1:39

但是这个棉花糖是

A, a cherry,

1:41

A,一种樱桃,

B, a strawberry,

1:42

B,一种草莓,

or C, a grape?

1:43

还是 C,一种葡萄?

Hmm,

1:45

嗯,

well if it's sweet, 語法

1:45

如果它是甜的,

I'll guess it's a strawberry. 語氣意圖

1:47

我猜它是草莓。

語法

if it's sweet:用条件线索作出猜测

if 从句先设定一个条件或假设:假设它是甜的。主句 I'll guess it's a strawberry 则给出说话人根据这条线索得出的结论。 这里的 if 用来组织一段快速推理,不只是描述未来可能发生的事。这个结构可以概括为 If + clue, I'll guess + conclusion。

练习

在原句中,if it's sweet 起什么作用?

  1. 说话人表示答案已经确定。
  2. 说话人把甜味作为猜测的线索。
  3. 说话人承诺要把某样东西变甜。
查看答案

说话人把甜味作为猜测的线索。

語氣意圖

I'll guess...:不确定地作答

I'll guess it's a strawberry 表示说话人选择“草莓”作为答案,但并不完全确定。这里的 I'll guess 是当下作出的决定:现在就猜,而不是以后某个时候才猜。 与直接说 It's a strawberry 相比,这种说法保留了答错的可能。线索有限或回答竞猜题时可以这样说。

练习

你只有一条线索,不确定是哪种动物留下了脚印。哪句话最能表达当下作出的不确定猜测?

  1. I'll guess it was a fox.
  2. I'll check the answer tomorrow.
  3. I know it was a fox.
查看答案

I'll guess it was a fox.

Okay.

1:48

好的。

Well,

1:49

那么,

we'll reveal the answer later in the program. 表達脈絡

1:49

我们将在节目稍后揭晓答案。

表達脈絡

we'll reveal the answer later in the program:稍后揭晓答案

We'll reveal the answer later in the program 是关于节目内容顺序的流程提示。主持人现在不公布答案,而是承诺在同一期节目的后面部分给出答案。 Reveal the answer 表示把先前未知或隐藏的答案公布出来。延后公布也能保留悬念,让听众有继续收听的理由。

练习

这句话在节目中的主要作用是什么?

  1. 它告诉听众,答案会在同一期节目稍后的部分揭晓。
  2. 它表示答案在节目开始前就已经给出了。
  3. 它告诉听众永远不会公布答案。
查看答案

它告诉听众,答案会在同一期节目稍后的部分揭晓。

The kalettes,

1:53

Kalettes,

which Sam mentioned earlier, 語法

1:53

也就是萨姆之前提到的那种蔬菜,

were introduced to the British market in 2010 短語搭配

1:55

在2010年被引入英国市场

under the name flower sprouts. 短語搭配

1:58

当时的名字叫花芽(flower sprouts)。

語法

which Sam mentioned earlier:用非限定性关系从句补充信息

逗号隔开的从句 which Sam mentioned earlier 为 the kalettes 补充额外信息。Which 回指 the kalettes;即使删去这个关系从句,主句在结构上仍然完整。 Earlier 在这里表示节目或谈话中更早的时候,并不是更早的年份。这个从句简短提醒听众该话题之前已经出现过,并把当前信息与前文连接起来。

练习

逗号隔开的从句在这句话中起什么作用?The new library, which Ava mentioned earlier, opens on Monday.

  1. 它表示 Ava 将在星期一开放这座图书馆。
  2. 它说明名叫 Ava 的人具体是哪一位。
  3. 它补充提醒:Ava 之前提到过这座图书馆。
查看答案

它补充提醒:Ava 之前提到过这座图书馆。

短語搭配

were introduced to the British market in 2010:描述产品进入市场

在 be introduced to a market 这一搭配中,introduce 表示让一种产品、服务、品种或理念首次进入并面向某个市场。这里的 were introduced 是被动语态,因此重点是 kalettes 以及它们进入英国市场的时间,而不是推出它们的公司。 in 2010 说明进入市场的时间。同一结构也可以用于其他产品和不同地区的市场。

练习

用 introduce 的正确形式和所需介词完成句子:The new drink was ____ the Australian market in June.

查看答案

introduced to

短語搭配

under the name flower sprouts:公开使用的名称

under the name + 名称表示“以这个名称公开或正式出现”。本句中,产品进入英国市场时使用的名称是 flower sprouts。 这里的 under 不表示空间位置。整个短语把上市、出版或表演等行为与当时使用的名称联系起来。

练习

用目标短语 under the name 完成句子:The singer released her first album ____ Luna Gray.

查看答案

under the name

They were advertised as a healthy vegetable 短語搭配

2:00

它们被宣传为一种健康的蔬菜

that could be cooked or eaten raw 語法

2:03

可以煮熟吃也可以生吃

and became extremely popular.

2:05

并且变得非常受欢迎。

短語搭配

were advertised as a healthy vegetable:广告中塑造的形象

be advertised as + 名词短语或描述表示“在广告中被呈现为具有某种身份或特点”。这里,产品被塑造成一种健康蔬菜的形象。 这个结构报告的是营销说法或宣传定位。仅凭这个结构,不能说明说话人已经独立证实了该描述是真的。

练习

这句话告诉了我们什么?The snack was advertised as a healthy choice.

  1. 公司停止销售这款零食。
  2. 这款零食被宣传为健康食品。
  3. 检测证明这款零食是健康的。
查看答案

这款零食被宣传为健康食品。

語法

that could be cooked or eaten:could be + 过去分词

that 引出修饰 a healthy vegetable 的关系从句。这个从句说明这种蔬菜的两种食用方式:可以烹调,也可以生吃。 在 could be cooked or eaten 中,could + be + 过去分词构成被动结构,蔬菜是动作的承受者。这里 could 表示这些方式可行或适合,并不是说某人过去有这种能力。

练习

用 could 表示两种处理方式都可行,完成句子:We needed vegetables that ____ roasted or eaten raw.

查看答案

could be

The inventor of the kalette is Jamie Claxton,

2:07

Kalette 的发明者是杰米·克拉克斯顿,

one of the UK's top seed producers 短語搭配

2:10

他是英国顶级的种子生产商之一

and head of plant breeding firm 用詞

2:12

也是植物育种公司

Tozer Seeds.

2:14

Tozer Seeds 的负责人。

短語搭配

one of the UK's top seed producers:one of + 复数群体名词

one of the UK's top seed producers 是放在 Jamie Claxton 后面补充身份信息的名词短语。它表示他是英国一群顶尖种子生产者中的一员,并不是唯一的生产者,也不一定表示他是单独排名第一的人。 结构是 one of + 有明确范围的复数可数名词组。这里 the UK's top 限定这个群体,producers 用复数,因为是从多位生产者中选出一位。

练习

使用 player 的正确形式:Mia is one of the best ____ on the team.

查看答案

players

用詞

head of plant breeding firm Tozer Seeds:head 表示负责人

在 head of plant breeding firm Tozer Seeds 中,head 指领导或负责这家公司的“负责人”。plant breeding firm 说明 Tozer Seeds 是一家什么类型的公司;这里的 head 不是身体部位“头”。 在新闻式人物介绍中,这种职位说明可以放在人名后,补充人物身份,而且通常不加 the,例如 Maya Lee, head of a seed company。放进完整句子时通常要用冠词,例如 She is the head of the company。

练习

请用表示“研究部门负责人”的职位短语完成句子:Maya is ____.

查看答案

the head of research

Here's Jamie chatting with Leyla Kazim, 表達脈絡

2:16

下面是杰米与莱拉·卡齐姆的对话,

presenter of BBC Radio 4's The Food Program.

2:18

后者是 BBC Radio 4《食物节目》的主持人。

表達脈絡

Here's Jamie chatting with Leyla Kazim:引出下一个片段

Here's Jamie chatting with Leyla Kazim 是节目中的口语转场。这里的 Here's 主要不是说 Jamie 就在某个物理位置,而是向观众或听众引出马上要听到或看到的人物和活动。 这个结构是 Here's + 人物 + -ing 活动。它帮助听众组织信息,表示内容将从主持人的讲述切换到 Jamie 和 Leyla 的交谈。

练习

在节目中,“Here's Jamie chatting with Leyla Kazim”最可能起什么作用?

  1. 它表示 Jamie 和 Leyla 已经离开演播室。
  2. 它说明 Jamie 实际站在什么位置。
  3. 它引出听众马上要听到的一段对话。
查看答案

它引出听众马上要听到的一段对话。

And so how did the idea of the kalette

2:23

那么,Kalette 这个想法

even come about in the first place? 短語搭配

2:27

最初是如何产生的呢?

短語搭配

even come about in the first place?:追问最初起源

come about 表示某件事、想法、变化或局面“发生、形成或产生”,尤其用于询问它是如何开始的。这里的 idea 是主语,问题问的是这个想法本身如何产生,而不是有人走到了哪里。 in the first place 把注意力拉回最初的起点,even 则加强好奇或惊讶的语气。合起来,even come about in the first place 是在问这个想法最初究竟是怎么出现的。

练习

哪一项正确说明了问题中 come about in the first place 的用法?

  1. take place 表示询问事件在哪里发生
  2. come up with 表示询问谁想出了一个想法
  3. come about 表示询问某事最初如何形成
查看答案

come about 表示询问某事最初如何形成

We do quite a lot of blue sky breeding 用詞

2:29

我们做了很多天马行空的育种尝试

where we just try wacky stuff and see what happens. 短語搭配

2:31

我们只是尝试一些古怪的东西,看看会发生什么。

用詞

quite a lot of blue sky breeding:开放大胆的探索性育种

quite a lot of 表示数量相当多。这里说的是,这类工作在他们所做的事情中占有不小的比重。 blue sky breeding 把 blue-sky thinking 的概念延伸到了植物育种,指开放、大胆地探索各种可能性,不预先确定结果。它不是指天空的颜色,也不是指工作必须在什么地方进行。

练习

句子中的 blue sky breeding 是什么意思?

  1. 探索不寻常可能性的开放式、试验性育种
  2. 为了培育蓝色特征而进行的植物育种
  3. 只在天空呈蓝色时进行的植物育种
查看答案

探索不寻常可能性的开放式、试验性育种

短語搭配

try wacky stuff and see what happens:尝试不同寻常的点子

try wacky stuff and see what happens 描述的是一种试验思路:先做些不同寻常或有趣的尝试,再观察结果。wacky stuff 是非正式说法,指古怪而有想象力的点子或做法。 在这个句型里,see what happens 表示尝试后看看结果如何。它不是说什么都不做,只是被动等待。

练习

哪句话自然地表示先试一个不同寻常的想法,再观察结果?

  1. Let's cancel the show because the result might be surprising.
  2. Let's try a wacky stage design and see what happens.
  3. Let's follow the stage plan exactly as approved.
查看答案

Let's try a wacky stage design and see what happens.

Were you looking at a sprout and a cow going, 語氣意圖

2:33

你是不是看着一个抱子甘蓝和一头牛,然后想:

I could do something exciting with this?

2:35

我可以用这个做点令人兴奋的事?

語氣意圖

Were you looking at ... going, ...:用玩笑式想象引出内心话

这个问题编出一个夸张的想象场景,用来追问点子是怎么来的。把抱子甘蓝和牛放在一起显得故意荒诞,所以采访者是在开玩笑,不是在描述真实过程。 在口语叙事中,go 或 going 可以引出某人说的话、想法或反应。这里 going 引出想象中的内心话 I could do something exciting with this,不表示“走路”。

练习

哪个问题用 going 在玩笑式场景中引出想象的内心话?

  1. Were you staring at the broken clock going, 'I can turn this into art'?
  2. Were you going to the museum to look at the clock?
  3. Was the clock going again after you fixed it?
查看答案

Were you staring at the broken clock going, 'I can turn this into art'?

We were looking at the whole of the brassica family. 短語搭配

2:36

我们在研究整个芸苔属家族。

短語搭配

looking at the whole of ...:考察完整范围

在这句话中,looking at 表示把某事物作为研究对象来考察或考虑,并不只是把目光投向它。 the whole of the brassica family 把整个芸薹类植物群体设为考察范围。look at the whole of ... 这个结构可以表示一项调查或讨论涵盖完整的对象,而不只是其中一部分。

练习

这句话中高亮部分是什么意思?

  1. 他们短暂地看见了一种蔬菜。
  2. 他们决定不考虑芸薹类植物。
  3. 他们把整个芸薹类植物群体作为研究范围来考察。
查看答案

他们把整个芸薹类植物群体作为研究范围来考察。

Those are all brassica oleracea, 文化背景

2:38

它们都是甘蓝类蔬菜,

Brussels sprouts, kales, cauliflowers.

2:39

抱子甘蓝、羽衣甘蓝、花椰菜。

文化背景

Brassica oleracea:植物学物种名称

Brassica oleracea 是一个植物学物种名称。抱子甘蓝、许多种羽衣甘蓝和花椰菜虽然外形不同,却是这个物种的不同栽培类型。 这个名称由两部分组成:Brassica 是范围更广的属名,oleracea 是第二部分。两个词合在一起确定这个物种。这种共同的分类关系说明了为什么这些蔬菜可以放在一起讨论。

练习

Brassica oleracea 在这句话中指什么?

  1. 一个表示“非常健康”的英语形容词。
  2. 一个包含多种常见蔬菜的植物学物种。
  3. 一个只用于花椰菜的品牌名称。
查看答案

一个包含多种常见蔬菜的植物学物种。

And just thinking how obviously we knew they would cross-pollinate easily 用詞

2:41

只是觉得,很明显我们知道它们很容易异花授粉

and produce unusual veg.

2:46

从而产生不同寻常的蔬菜。

用詞

they would cross-pollinate easily:花粉在植物之间传递

在这个植物育种语境中,cross-pollinate 指一株植物的花粉到达另一株植物的花朵并使受精成为可能。因为这些植物很容易交叉授粉,它们的性状可能重新组合,从而产生不同寻常的蔬菜。 在 we knew they would cross-pollinate 中,would 表示说话人在过去那个时刻所预期的结果。这里的 cross 是生物学动词的一部分,并不是“生气”,也不是说植物穿过某个地方。

练习

请用表示“让花粉在不同植物之间传递”的动词补全句子:These two varieties can ____ easily.

查看答案

cross-pollinate

And we were just kind of thinking, 語氣意圖

2:47

我们当时就在想,

we need to create something that's more modern. 語法

2:49

我们需要创造一些更现代的东西。

語氣意圖

just kind of thinking:用口语缓和语表达尚未确定的想法

这里的 just kind of 缓和了 we were thinking 的语气。它把后面的想法呈现为试探性的、非正式的,而且仍在形成中,而不是一项已经确定的决定。 在这个结构中,kind of 并不表示“某一种”。它是作用于 thinking 的口语缓和语,而 just 又增添了轻松、不强硬的语气。

练习

哪句话用 kind of 让一个仍在形成的想法听起来不那么确定?

  1. We made the final decision yesterday.
  2. This is a kind of game played with cards.
  3. We were just kind of thinking that we could leave earlier.
查看答案

We were just kind of thinking that we could leave earlier.

語法

we need to create something that's more modern:need to + 动词原形

need to + 动词原形表示某个行动有必要进行。这里的 we need to create 把创造一种更现代的东西作为团队的目标。 need to 不一定表示别人下了命令。它也可以表示说话人根据情况或目标判断什么是必要的。

练习

用 need to 完成句子:To make the app easier to use, we ____ create a simpler menu.

查看答案

need to

You know,

2:51

你知道,

Brussels sprouts and kales are very traditional.

2:52

抱子甘蓝和羽衣甘蓝非常传统。

Throw a few things in together in a mixing pot 習語

2:54

把一些东西一起扔进混合罐里

and see what comes out. 短語搭配

2:56

看看会出来什么。

習語

Throw a few things in together in a mixing pot:关于创意组合的比喻

这里,Throw a few things in together in a mixing pot 是一个比喻。“things”指不同的想法或特点,“mixing pot”是想象中让它们组合起来的地方。 Throw ... in and see what comes out 让这个实验显得没有预设结果:先组合几个元素,再看看会产生什么。它不是真正的烹饪指令。

练习

在讨论创造一种新产品时,"Throw a few things in together in a mixing pot" 是什么意思?

  1. 开始之前去掉所有不同寻常的想法。
  2. 组合几个想法或特点,看看会出现什么新结果。
  3. 把几种食材煮到可以食用。
查看答案

组合几个想法或特点,看看会出现什么新结果。

短語搭配

and see what comes out:观察未知的结果

短语 and see what comes out 表示“然后观察这次尝试会产生什么”。它适用于结果仍未确定的情况。 这里,what comes out 指要观察的结果。come out 表示“作为结果出现或产生”,并不是字面上的“从里面走到外面”。

练习

哪一句表示“尝试某件事,然后观察未知的结果”?

  1. Let's mix the colours because we already know the result.
  2. Let's mix the colours and see what comes out.
  3. Let's wait for someone to come out of the room.
查看答案

Let's mix the colours and see what comes out.

Jamie says kalettes were the result of blue sky breeding. 短語搭配

2:58

杰米说 Kalettes 是天马行空的育种(blue sky breeding)的结果。

短語搭配

were the result of:说明结果的原因或来源

结构 A was/were the result of B 表示“A 是由 B 产生或造成的”。在本句中,kalettes 是结果,blue sky breeding 是产生它们的过程。 of 后面的名词说明原因、来源或过程。这里的 result 指结果或成果,不是考试分数。

练习

用 be the result of 的正确形式完成句子:The wet ground ____ last night's rain.

查看答案

was the result of

This phrase comes from another expression, 表達脈絡

3:02

这个短语来自另一个表达,

blue sky thinking,

3:04

天马行空的思考(blue sky thinking),

which means using your imagination

3:06

意思是利用你的想象力

to try to come up with completely new and original ideas. 短語動詞

3:08

去尝试想出全新且有创意的点子。

表達脈絡

This phrase comes from another expression, ...:介绍表达的来源

“This phrase comes from another expression, X”这个框架用于介绍某个术语的来源。“This phrase”指向前面正在讨论的术语;逗号后的 X 给出它所依据的较早表达。这里,blue sky breeding 与 blue sky thinking 建立了来源联系。 这个结构让听者分两步理解说明:先指出来源,再进行解释。这里的“comes from”表示“源自”,不是从一个地方移动过来。

练习

使用本课表示来源的两个词短语完成句子:This phrase ____ an old farming expression.

查看答案

comes from

短語動詞

come up with:想出或构思某事物

Come up with 是短语动词,表示“想出”或“构思出”某个点子、答案、名称、计划或解决办法。本句中,它的宾语是“completely new and original ideas”。 使用 come up with + 名词短语这一结构,后面的名词短语说明通过思考产生了什么。要把 come up with 当作一个整体,不要把 come、up 和 with 分别理解成方向。

练习

用表示“想出”的三个词短语完成句子:Our team needs to ____ a safer plan before Friday.

查看答案

come up with

Some of Jamie's plants were wacky, 用詞

3:12

杰米的一些植物很 wacky,

unusual in a funny or surprising way.

3:15

也就是以一种有趣或令人惊讶的方式显得不寻常。

用詞

wacky:以有趣或令人惊讶的方式显得不同寻常

wacky 形容某物以有趣、好玩或令人惊讶的方式显得不同寻常。逗号后的 unusual in a funny or surprising way 在本句中直接解释了它的意思。 这里的语气很轻松,不是在严厉地说这些植物很糟或很危险。它把实验中奇特的植物看成有趣的结果,而不是失败。

练习

判断正误:朋友给你看一个造型奇特但很有趣的蛋糕时,说 'That cake looks wacky!' 通常是在进行严厉而不友善的批评。

  1. 错误
  2. 正确
查看答案

错误

But this was all part of the fun 語氣意圖

3:18

但这都是乐趣的一部分

of breeding and growing new vegetables.

3:20

在培育和种植新蔬菜的过程中。

語氣意圖

But this was all part of the fun:积极看待这个过程

But 表示接下来要改变对那些奇特结果的负面看法。this 指前面提到的尝试和结果。all part of the fun 把它们说成培育和种植新品种蔬菜时正常而有趣的一部分。 这里的 fun 指做事和探索过程中感受到的乐趣,不是单独安排的娱乐活动。可以用 X is all part of the fun of Y,把错误、意外或困难看作某个过程中的积极部分。

练习

请使用本课中那个由五个英文单词组成、把错误说成过程乐趣一部分的表达来完成句子:Making mistakes is ____ of learning to paint.

查看答案

all part of the fun

Jamie threw his ideas into the mixing pot, 習語

3:22

杰米把他的想法扔进了混合罐(mixing pot),

a place where different ideas mingle together 用詞

3:25

这是一个让不同想法交汇在一起的地方

to create something new.

3:28

以此创造出新事物。

習語

threw his ideas into the mixing pot:组合想法的创意比喻

这个短语要读到后面的 pot 才完整:Jamie threw his ideas into the mixing pot。它把想法比作放在一起的虚构材料,让它们相互影响,帮助产生新的成果。 这是一种创意比喻,不是真实动作。动词 threw 让投入想法的过程显得快速而有活力;更普遍地说,这个结构描绘的是把想法加入共同的创作过程。

练习

本句中的这个比喻是什么意思?

  1. 杰米把不同想法结合起来,让它们能够产生新的成果。
  2. 杰米把写下来的想法放进了真实的烹饪锅里。
  3. 杰米让每个想法始终保持分离和不变。
查看答案

杰米把不同想法结合起来,让它们能够产生新的成果。

用詞

different ideas mingle:想法相互交融并彼此影响

在 different ideas mingle 中,mingle 表示这些想法汇聚、交融并相互影响。句子把抽象的想法写得像能够相遇和互动一样。 Mingle 往往暗示自然或逐渐发生的混合,而不是用力进行的机械搅拌。它在这里比含义宽泛的 mix 更具描述性。together 强调共同交融,不过 mingle 本身已经包含这一意思。

练习

哪句话自然地使用 mingle 表示想法相互交融?

  1. New ideas began to mingle during the group discussion.
  2. The folders mingled because they stayed in separate locked drawers.
  3. The cook used a machine to mingle the dough for ten minutes.
查看答案

New ideas began to mingle during the group discussion.

Hybrid vegetables add exciting new colors and tastes 短語搭配

3:30

杂交蔬菜为传统蔬菜增添了令人兴奋的新颜色和味道,

to traditional veg,

3:34

比如,

短語搭配

add A to B:在 add exciting new colors and tastes to traditional veg 中表示增添

当 A 是新增的事物或特点、B 是接受它的对象时,使用 add A to B。这里,exciting new colors and tastes 是 A,traditional veg 是 B。 这里的 add 不是数学上的加法,而是说杂交蔬菜让传统蔬菜多了额外的颜色和味道。

练习

哪句话正确使用 add A to B,表示绿色植物给房间增添清新感?

  1. Green plants add freshness to the room.
  2. Green plants add the room to freshness.
  3. Green plants add freshness at the room.
查看答案

Green plants add freshness to the room.

such as the deep purple leaves of rainbow kale 短語搭配

3:35

彩虹羽衣甘蓝的深紫色叶子

or the sweet nutty flavor of a CauliShoot.

3:38

或者花椰菜芽(CauliShoot)甜甜的坚果味。

短語搭配

such as:引出具体例子

such as 用来引出前面较大类别或概念中的一个或多个具体例子。这里,叶片的颜色和蔬菜的味道是在举例说明前面提到的新颜色和新味道。 它后面通常直接接名词或名词短语。这些例子不必构成完整清单;在这里,such as 表示“例如”,不是“如此相像”。

练习

用本课中引出例子的两个词完成句子:We pack healthy snacks, ____ apples and nuts.

查看答案

such as

As a result, 表達脈絡

3:42

结果就是,

they have become fashionable with many British chefs, 用詞

3:43

它们在许多英国厨师中流行起来,

表達脈絡

As a result:提示后面是结果

As a result 是一个连接语,告诉听者接下来的陈述是由前面提到的情况造成的。在本句中,它把“在厨师中流行起来”作为前面那些变化带来的结果。 放在句首时,As a result 后面通常加逗号,再接完整的分句。应把它理解为明确的“接下来是结果”信号,而不是按字面逐词理解。

练习

请用本课学到的结果连接语完成句子:The road was flooded. ____, the bus was late.

查看答案

As a result

用詞

have become fashionable with many British chefs:在一个群体中流行起来

Have become fashionable 表示从以前不流行到现在变得时髦、受欢迎。现在完成时把这种变化与当前情况联系起来。 With many British chefs 指明这股潮流在哪个群体中流行。这里的 with 表示“在……当中”或“受到……的认可”,不是“和……一起”。

练习

请用 become fashionable with 的现在完成时完成句子:This design ____ young architects.

查看答案

has become fashionable with

including Jack Stein,

3:46

包括杰克·斯坦,

son of TV chef Rick,

3:47

电视名厨里克·斯坦的儿子,

who runs a restaurant in the seaside town of Padstow in Cornwall. 語法

3:49

他在康沃尔郡的海滨小镇帕兹托经营着一家餐厅。

語法

who runs a restaurant:用关系从句补充背景信息

关系从句 who runs a restaurant in the seaside town of Padstow in Cornwall 用来补充说明前面已经提到的人物。who 代替这个人,并在从句中作 runs 的主语。这里的 run a restaurant 表示“经营或管理一家餐厅”。 在这个语境中,who 指 Jack Stein。son of TV chef Rick 是插在 Jack 的名字和 who 从句之间的额外身份信息,所以这个长句乍看可能会让人弄不清所指对象。这个从句补充的是 Jack Stein 的工作信息。

练习

哪句话正确使用了 who 从句来补充说明 Maya Patel?

  1. We interviewed Maya Patel, who runs a café near the station.
  2. We interviewed Maya Patel, who running a café near the station.
  3. We interviewed Maya Patel, which runs a café near the station.
查看答案

We interviewed Maya Patel, who runs a café near the station.

Here's presenter of BBC Radio 4's The Food Program,

3:53

以下是 BBC Radio 4《食物节目》的主持人,

Leyla Kazim again,

3:56

再次请出莱拉·卡齐姆,

talking to Jack about what makes a great new vegetable. 短語搭配

3:58

与杰克谈论是什么造就了一种很棒的新蔬菜。

短語搭配

talking to Jack about what makes...:引出采访主题

-ing 从句 talking to Jack about ... 描述 Leyla Kazim,并引出接下来的采访片段。可复用的结构 talk to someone about something 同时说明交谈对象和谈话主题。 What makes a great new vegetable 表示“哪些品质或因素会让一种新蔬菜被认为很出色”。这里的 make 表示“使……成为”或“赋予某物重要品质”,不是在问蔬菜是怎样被制造出来的。

练习

哪句话既自然地说明了采访对象,又引出了关于重要品质的话题?

  1. The host is talking to a designer about what makes a chair comfortable.
  2. The host is talking about a designer to what makes a chair comfortable.
  3. The host is talking to a designer about how a chair is manufactured.
查看答案

The host is talking to a designer about what makes a chair comfortable.

When you're looking at new varieties of veg, 語法

4:03

当你在寻找新蔬菜品种时,

are there any particular traits that you're looking for 短語搭配

4:06

你有什么特别看重的特征

that will help in the kitchen?

4:09

可以在厨房里帮上忙的吗?

語法

用 When you're looking at ... 设置评估场景

开头由 when 引出的部分先设定场景:想象你正在考察新品种蔬菜。主句再询问哪些特征重要。先交代场景能让问题更具体、更容易理解。 这里的 look at 表示“考察”或“评估”,不只是用眼睛看。

练习

用高亮的 when 从句结构完成问题,并用 look at 表示“评估”:When ____ a new laptop, which features matter most?

查看答案

you're looking at

短語搭配

particular traits that you're looking for:正在寻找的特定特征

particular traits 表示“具体、可识别的特征”。trait 比 thing 更准确,常指人、动物、植物或品种身上相对稳定的特征。 完整表达是 particular traits that you're looking for。that you're looking for 说明所指的是哪些特征:这个人希望找到或看重的特征。在原句中,for 紧跟在 looking 后面并补全 look for,因此不能省略。

练习

哪句话能自然询问某人希望番茄品种具备哪些具体特征?

  1. Which particular traits are you looking for in a tomato variety?
  2. Which particular events are you looking for in a tomato variety?
  3. Which particular traits are you looking at in a tomato variety?
查看答案

Which particular traits are you looking for in a tomato variety?

I mean, obviously it's gonna be down to taste really 短語搭配

4:11

我的意思是,显然真正的关键在于味道

and it's gonna be down to 短語搭配

4:13

而且也在于

what it looks like on the plate.

4:15

它在盘子里的样子。

短語搭配

be down to taste:指出决定因素

在这句话中,it's gonna be down to taste 表示最后的判断将由味道决定,味道是关键因素。be down to + 因素 用来说明最终是什么决定了结果;这里的 down 不表示向下的方向。 gonna 是 going to 的非正式口语形式。句末的 really 稍微缓和了判断,带有“说到底”的感觉。

练习

哪句话使用 be down to 指出了决定因素?

  1. The final choice will go down to price.
  2. The final choice will be up to price.
  3. The final choice will be down to price.
查看答案

The final choice will be down to price.

短語搭配

be down to what it looks like on the plate:把上桌外观作为决定因素

开头的 and 添加了第二个决定因素。be down to 后面的整个 what 从句说明这个因素:what it looks like on the plate 表示“上桌时的外观”。因为这是嵌入式从句,所以使用陈述语序 what it looks like,而不是 what does it look like。 在餐饮语境中,on the plate 常常强调摆盘呈现,也就是食物的颜色、形状和布局在用餐者眼中是什么样子,而不只是食物实际位于盘子上。

练习

哪句话正确表达了上桌时的外观将是一个决定因素?

  1. It will also be down to what it looks like on the plate.
  2. It will also be down to what does it look like on the plate.
  3. It will also be down what it looks like on the plate.
查看答案

It will also be down to what it looks like on the plate.

The color, the texture, the taste,

4:17

颜色、质地、味道,

all these things are really important.

4:19

所有这些东西都非常重要。

But I think novelty and things like the kalettes were great. 講解

4:20

但我认为新奇感以及像 Kalettes 这样的东西很棒。

語氣意圖

But I think ...:温和转向个人看法

这里的 but 不表示强烈反对。它把回答从前面谈到的内容温和地转向说话人想强调的另一个特点:novelty。 I think 表明后面是个人判断,也让说法不那么绝对。可迁移的结构 But I think + 从句可以用来温和地补充一个新重点,或把注意力转到自己的看法上。

练习

用一个由三个单词组成、能温和转入个人看法的短语完成句子:The color is attractive, ____ comfort matters most.

查看答案

but I think

I mean, they were originally called flower sprouts.

4:23

我的意思是,它们最初被称为花芽。

用詞

novelty and things like the kalettes were great:表示新奇感并列举实例

这里的 novelty 是抽象名词,表示事物新颖、不寻常这一特质或由此产生的吸引力;它不是指 novel,也就是“小说”。 短语 things like the kalettes 把 kalettes 作为受到称赞的新奇产品的例子。novelty 和 things like the kalettes 由 and 连接,构成并列主语,因此使用复数动词 were。

练习

下面哪句话正确地用名词 novelty 表示“新颖、不寻常这一特质”?

  1. The novel of the design made people curious.
  2. The design was novelty and made people curious.
  3. The novelty of the design made people curious.
查看答案

The novelty of the design made people curious.

Jack names two features of great hybrid veg.

4:27

杰克列出了优质杂交蔬菜的两个特征。

First, there's the texture, 表達脈絡

4:30

首先是质地(texture),

the way something feels when you touch it. 用詞

4:31

也就是你触摸某个东西时的感觉。

表達脈絡

First, there's the texture:引出列举的第一项

First 标出有顺序的列举开始了。它告诉听者 texture 是第一个要点,也让人预期后面可能还有其他要点。 这里的 there's 用来引出要讨论的项目,意思大致是“首先要考虑的是质地”,不是说质地位于某个地方。

练习

“First, there's the texture”在这段说明中起什么作用?

  1. 引出列举中的第一项。
  2. 表示质地是唯一的一项。
  3. 说明质地位于哪里。
查看答案

引出列举中的第一项。

用詞

the way something feels when you touch it:给 texture 下定义

the way something feels when you touch it 用简单的话给 texture 下定义。The way 表示“如何、呈现出来的方式”,feels 描述的是触摸者感受到的触感,不是情绪。 the way + 主语 + 动词这个结构可以通过描述体验来解释一种特征,例如 the way it looks、the way it sounds 或 the way it feels。

练习

用目标结构中缺少的单词补全定义:Texture is the ____ something feels when you touch it.

查看答案

way

And second, novelty, 表達脈絡

4:34

其次是新奇感(novelty),

the fact that something is new and unusual. 用詞

4:36

也就是事物新颖且不同寻常的特性。

表達脈絡

And second, novelty:引出第二项

在列举中,And second 表示说话人正从第一点转到第二点。novelty 是第二点的名称,所以听到这个短语时,你可以据此整理信息。 这里的 second 标记顺序,意思是“第二点”或“其次”,不是表示时间的“秒”。

练习

听到“And second, novelty”时,这句话告诉听者什么?

  1. 说话人会在两秒后解释 novelty。
  2. 说话人正在把 novelty 作为列表中的第二项引出来。
  3. 说话人正在纠正并否定第一项。
查看答案

说话人正在把 novelty 作为列表中的第二项引出来。

用詞

the fact that something is new and unusual:定义 novelty

the fact that 把整个从句 something is new and unusual 作为一个完整概念来表达,大致就是“某样东西既新颖又不寻常这一点”。这个完整概念说明了 novelty 的含义。 在这里,novelty 指一种抽象特质,也就是新颖且不寻常。它不是指 novelty item,例如有趣的小玩意。

练习

“the fact that something is new and unusual”在这里起什么作用?

  1. 它把 novelty 定义为“新颖且不寻常”这种特质。
  2. 它表示说话人怀疑 novelty 是否真实存在。
  3. 它指的是一种叫 novelty item 的有趣小商品。
查看答案

它把 novelty 定义为“新颖且不寻常”这种特质。

Added to the surprising way many new varieties look 表達脈絡

4:39

此外,许多新品种的外观令人惊艳

and of course, their great taste.

4:42

当然,还有它们极佳的口感。

表達脈絡

Added to ... and, of course, ...:叠加信息

Added to ... 把这个片段与前面已经提到的要点连接起来。它表示把令人惊喜的外观和很棒的味道也算上,与前面的特点放在一起。这里开头的过去分词 Added 并不是在开启一个新事件,而是起到回指前文的连接作用。 and, of course, 又加入了味道这一项,并把它说成一个显而易见的优点。这两个表达一起把外观和味道叠加到前面的清单中,使论点完整。由于主语和主要动词需要从上下文理解,这段话不能独立构成完整句子。

练习

这段话开头的 Added to ... 起什么作用?

  1. 纠正前面的描述,并删除那些特点。
  2. 开始一段与蔬菜种植方式无关的新说明。
  3. 把外观和味道这两个新要点加入已经提到的特点中。
查看答案

把外观和味道这两个新要点加入已经提到的特点中。

Modern vegetables have provided a welcome new addition 短語搭配

4:45

现代蔬菜为传统的英国烹饪

to traditional British cooking.

4:49

提供了一个受欢迎的新选择。

短語搭配

have provided a welcome new addition to ...:带来受欢迎的新补充

have provided a welcome new addition to ... 表示某个事物给一个群体、场所或领域带来了新成员、新功能或新元素,而且这种变化受到正面评价。这里的 addition 指新加入的事物,不是数学计算;welcome 是形容词,表示令人满意或欣然接受的。 现在完成时 have provided 把这种变化与目前仍有意义的积极结果联系起来。这个短语可以简洁地评价一项新贡献,尤其适合总结它带来的影响。

练习

用表示“受到欢迎的新设施”的五词目标短语完成句子:The renovation has provided ____ the school library: a quiet reading corner.

查看答案

a welcome new addition to

And don't forget the unusual names too, Sam. 表達脈絡

4:51

也别忘了那些不同寻常的名字,萨姆。

Like the cotton candy fruit I asked you about in my question.

4:54

比如我刚才在问题里问你的棉花糖水果。

表達脈絡

And don't forget ... too:补充一项提醒

And 把这句提醒和前面正在讨论的要点连接起来。Don't forget 提醒听者再留意一个要点,too 则表明 unusual names 是还需要包括在内的另一项内容。 这里的 don't forget 是友好提醒,并不是在抱怨萨姆记性不好。And don't forget + 名词短语 + too 这个结构可以用来补充一个可能被忽略的相关要点。

练习

说 And don't forget the unusual names too 时,说话人是在做什么?

  1. 纠正前面所说的全部内容
  2. 补充一个可能被忽略的相关要点
  3. 指责萨姆连名字都记不住
查看答案

补充一个可能被忽略的相关要点

Oh, yes.

4:57

哦,对。

I guessed cotton candies were a new variety of strawberry. 語法

4:58

我猜棉花糖是一种新品种的草莓。

Was I right?

5:02

我猜对了吗?

語法

I guessed (that) ...:报告先前的猜测

Guessed 后接一个内容从句,说明具体猜测了什么:cotton candies were a new variety of strawberry。这里的 that 可以省略,因此 I guessed that cotton candies were ... 的结构和意思相同。 这个从句有自己的主语和动词,并使用陈述语序:cotton candies were ...,而不是 were cotton candies ...。因为这里报告的是先前的猜测,were 从过去的视角呈现这一想法。接着用 Was I right? 询问这个猜测是否正确。

练习

哪句话自然地使用 guess + 内容从句来报告先前的猜测?

  1. I guessed about the keys were in the car.
  2. I guessed were the keys in the car.
  3. I guessed the keys were in the car.
查看答案

I guessed the keys were in the car.

Uh, you were wrong, I'm afraid, Sam. 語氣意圖

5:03

呃,恐怕你猜错了,萨姆。

語氣意圖

I'm afraid:缓和坏消息或纠正

这里的 I'm afraid 不是说说话人感到害怕,而是礼貌地引出令人不快的消息:萨姆的答案错了。 它放在 you were wrong 之后,让纠正听起来不那么生硬,并表示说话人知道萨姆可能不愿听到这个结果。否定事实没有改变;这个短语只是在缓和表达方式。

练习

用本课的礼貌缓和语补全句子:We can't offer a refund, ____.

查看答案

I'm afraid

In fact,

5:05

事实上,

cotton candy is a variety of grape. 用詞

5:06

棉花糖是一种葡萄的品种。

用詞

is a variety of grape:表示一个特定的栽培品种

这里的 is a variety of grape 表示主语是葡萄这个大类中的一个特定种类,也就是一个栽培品种。variety 指有区别的品种,单数 grape 则表示更大的类别。 因此,Cotton Candy 在本句中是葡萄品种的名称。虽然同样的词也可以指棉花糖,但这里不是在说那种糖果。

练习

用本课的结构补全句子,表示 Honeycrisp 是一个特定的苹果品种:Honeycrisp is ____.

查看答案

a variety of apple

So called because they're very sweet 語法

5:09

之所以这么叫,是因为它们非常甜

and taste like you've been to the fairground. 習語

5:11

尝起来就像你去过游乐园一样。

語法

So called because...:说明某物名称的由来

这里的 so called 意思是“被这样命名”。它指回前面已经提到的名称;called 表示“称为、命名”,不是“打电话”。 完整结构是 They are so called because + 原因。本句是口语化说明,因为对象已经很清楚,所以省略了 They are;because 从句给出命名原因。

练习

用本课的两个词补全命名说明:This game is ____ because players must freeze like statues.

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so called

習語

taste like you've been to the fairground:用场景来描写味道

这是一种生动、有趣的夸张说法。甜味让人联想到游乐场里的甜食和热闹氛围,尤其是棉花糖之类的食物;它并不是说食物真的会把人送到那里。 这里的 taste like 后面接的不是某一种具体味道,而是一整段体验。英语可以借助地点或回忆来描述一种味道带来的感受。

练习

taste like you've been to the fairground 在这里是什么意思?

  1. 它真的会把吃东西的人送到游乐场。
  2. 它的甜味让人联想到游乐场里的甜食和氛围。
  3. 它只能在游乐场里食用。
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它的甜味让人联想到游乐场里的甜食和氛围。

Okay, let's recap the vocabulary we've learned from this program 表達脈絡

5:14

好的,让我们回顾一下从本期节目中学到的词汇

表達脈絡

Okay, let's recap:转入简要回顾

Okay 在这里是一个转场信号,表示前一部分告一段落;let's recap 邀请听众一起简要回顾已经讲过的内容。听到这组表达,通常可以预期内容会从主体讨论转入总结。 recap 作动词时表示“简要回顾”或“概括”,比 summarize 更口语、更简洁,常用于课程、会议和节目结尾。

练习

在这个语境中,Okay, let's recap 表示什么?

  1. 要求听众逐字重复每个词
  2. 开始一个完全无关的新话题
  3. 从主体内容转入简要回顾
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从主体内容转入简要回顾

about new vegetable hybrids,

5:17

关于新的蔬菜杂交品种(hybrids),

plants which have been grown by mixing two different plants together. 語法

5:19

指的是将两种不同植物混合种植出来的植物。

語法

plants which have been grown by mixing:用现在完成时被动语态说明方法

Which have been grown by mixing two different plants together 是修饰 plants 的关系从句,用来说明这里指的是哪一类植物,而不是另起一个植物主动做某个动作。 Have been grown 是现在完成时被动语态:植物是接受培育的一方,结果在现在仍然相关。By mixing two different plants together 表示方法;by 后面用动词的 -ing 形式 mixing。

练习

选择一个正确结合现在完成时被动结果和 by 后方法表达的句子。

  1. The new fruit varieties have been grown by crossing two different lines.
  2. The new fruit varieties have been grow by crossing two different lines.
  3. The new fruit varieties have grown by crossed two different lines.
查看答案

The new fruit varieties have been grown by crossing two different lines.

Blue sky thinking involves using your imagination 用詞

5:24

天马行空的思考(blue sky thinking)涉及运用想象力

to try and think up original ideas. 短語動詞

5:27

尝试想出有创意的点子。

用詞

Blue sky thinking:不先设限地探索原创想法

Blue sky thinking 指运用想象力探索原创想法,一开始先不受现有规则、成本或可行性的限制。在本句中,它指一种开放式的创造性思考。 这个说法是比喻,并不是指看着天空或思考天空。各种想法可以留到之后再评估是否可行。

练习

哪一句自然地使用了 blue sky thinking?

  1. Blue sky thinking helped me check whether the door was locked.
  2. The design team used blue sky thinking to copy the old plan exactly.
  3. The design team needs some blue sky thinking before considering costs.
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The design team needs some blue sky thinking before considering costs.

短語動詞

think up:通过思考构想出点子

Think up 是短语动词,表示通过思考构想或创造出一个主意、计划、名称、故事或解释。up 是这个动词的一部分,因此这里不能自然地用 think original ideas 来替换。 宾语是名词时,可以说 think up a solution 或 think a solution up。宾语是代词时,要放在动词和小品词之间:说 think it up,不说 think up it。

练习

用本课表示“通过思考构想出”的双词短语动词补全句子:Can you ____ a new ending for the story?

查看答案

think up

Something which is unusual in a funny or surprising way

5:30

以有趣或令人惊讶的方式显得不同寻常的事物

could be described as wacky. 短語搭配

5:34

可以被描述为 wacky(古怪的)。

短語搭配

could be described as wacky:较委婉地给出描述

be described as + 形容词或名词表示“被描述为……、被归为……”。本句中,wacky 是加在符合前述特征的事物上的描述性标签;as 用来引出这个标签。 could 让定义不那么绝对:这个事物可以合理地称为 wacky,而不是说 wacky 是唯一可能的描述。这种被动结构常用于解释词义或作出较有分寸的评价。

练习

哪句话正确使用了这个被动结构,给出了较委婉的描述?

  1. The design could be described as playful and unusual.
  2. The design could be described playful and unusual.
  3. The design could describe as playful and unusual.
查看答案

The design could be described as playful and unusual.

The mixing pot is a place where different ideas 習語

5:36

混合罐(mixing pot)是不同的想法

or ingredients get mixed to create something new. 語法

5:39

或成分混合在一起创造新事物的地方。

習語

The mixing pot:不同元素融合的比喻

The mixing pot 借用“把原料放进锅里搅拌”的画面作比喻。这里它指不同想法或原料相遇并共同创造新事物的地方,所以既有烹饪层面的意思,也有抽象的创意层面。 重点是不同元素相互作用并产生新成果,而不只是那口真实的锅。ideas or ingredients 这组词明确提示了这两层含义。

练习

哪句话使用 mixing pot 表达了与原句相同的创意比喻?

  1. The workshop became a mixing pot where artists and engineers combined ideas to invent new tools.
  2. The cook placed a metal pot beside the stove before making soup.
  3. The workshop was a mixing pot because every team kept its ideas completely separate.
查看答案

The workshop became a mixing pot where artists and engineers combined ideas to invent new tools.

語法

get mixed to create something new:用 get 被动式表示变化

在 get mixed 中,get + 过去分词构成 get 被动式。原料不是主动去混合别的东西,而是经历变化,最终混合在一起。这里的 get 表示“变得”或“被”,不是“得到”。 不定式 to create something new 说明混合要达到或产生什么结果。这个结构适合描述某个过程使事物进入新状态。

练习

使用动词 mix 的 get + 过去分词形式完成句子:At the art workshop, two colors ____ to create a new shade.

查看答案

get mixed

And texture means the way something feels when you touch it. 用詞

5:42

质地(texture)的意思是你触摸某物时的感觉。

用詞

texture means the way something feels:texture 表示触感

这里的 texture 指表面或材料触摸起来的物理质感,例如光滑、粗糙、柔软或坚硬。谈到食物时,texture 也可以表示食物在口中的质感,例如绵密、酥脆或有嚼劲。 X means the way... 是直接给事物下定义的句型。在 the way something feels 中,feels 描述的是这个东西带给人的感觉,不是它自己的情绪。

练习

哪句话中的 texture 表示某样东西触摸起来的感觉?

  1. This blanket has a blue-and-white striped pattern.
  2. This blanket is two meters long.
  3. This blanket has a soft, smooth texture.
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This blanket has a soft, smooth texture.

And finally, novelty is the quality of being new or unusual. 用詞

5:46

最后,新奇感(novelty)指的是新颖或不同寻常的品质。

用詞

novelty:新颖或不同寻常的特质

这里的 novelty 是抽象名词,表示新颖、不同寻常或让人感到陌生的状态或特质。它描述的是某事物的一个特征,而不是某个具体物品。 在 the quality of being + 形容词 这一结构中,quality 表示“特征”或“性质”,不是指某物质量的好坏。

练习

哪句话中的 novelty 表示一种抽象特质?

  1. The novelty of the design attracted a lot of attention.
  2. After a week, the gadget was no longer a novelty.
  3. She bought a small novelty at the gift shop.
查看答案

The novelty of the design attracted a lot of attention.

If you've enjoyed this program, 語法

5:52

如果你喜欢这个节目,

why not take the taste test by cooking some hybrid vegetables yourself. 語氣意圖

5:53

为什么不亲自烹饪一些杂交蔬菜来进行品尝测试呢。

語法

If you've enjoyed this program:用条件从句引出结尾建议

这个 if 条件从句把听众对节目的正面体验作为条件,接着引出建议或邀请。这是一种常见的结尾方式:如果你喜欢刚刚体验的内容,下面是可以采取的一步。 You've enjoyed 是 you have enjoyed 的缩写。现在完成时回顾从之前到说话此刻的整体体验,因此适合用在即将结束的节目中。

练习

补全这个结尾建议。先写 If,使用缩写 you've,再接 enjoyed this episode:____, why not subscribe for more episodes?

查看答案

If you've enjoyed this episode

語氣意圖

why not take the taste test:轻松提出建议

在 why not take the taste test 中,why not + 动词原形把一个行动作为友好的建议或邀请提出来。它相当于“你可以做个味觉测试”或“我们来试试吧”,并不是真的在追问原因。 与直接命令 Take the taste test 相比,这个句型让行动听起来可以自行选择,语气也更轻松。

练习

使用指定的 why not + 动词原形建议句型完成句子:____ try the new recipe this weekend?

查看答案

Why not

And remember to join us again soon 表達脈絡

5:58

记得不久后再次加入我们

for more trending topics and useful vocabulary 用詞

6:00

获取更多热门话题和实用词汇

表達脈絡

And remember to join us again soon:收尾时的回访提醒

And 把这句话与前面的收尾内容连接起来,并引出最后一个提醒。在媒体节目中,join us again soon 表示很快再回来收看或收听,并不要求真的加入某个团体。 remember to + 动词原形表示“别忘了之后去做某事”。在这里,它也是一种友好的邀请,让节目结束后听众仍愿意回来。

练习

哪句话能自然地提醒听众别忘了未来要做的事?

  1. I remembered that the show started at noon.
  2. Remember to join us again next week.
  3. I remember joining the discussion last week.
查看答案

Remember to join us again next week.

用詞

trending topics:当前正在受到关注的话题

trending topics 指很多人此刻正在谈论或关注的话题。这里的 trending 修饰 topics,表示关注度目前正在上升或处于高位,这种关注常体现为搜索、观看、分享或讨论。 这个短语常见于媒体和网络平台。它不只是指重要的话题,也不是指未来可能发展的主题;关键是现在正受到大量关注。

练习

一个应用列出了讨论度目前正快速上升的主题。这个列表最适合用哪个英文名称?

  1. popular topics
  2. trending topics
  3. current issues
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trending topics

here at Six Minute English.

6:03

这里是六分钟英语。

Goodbye for now.

6:05

暂且说再见。

Bye-bye.

6:06

拜拜。

Six Minute English from the BBC.

6:08

来自 BBC 的六分钟英语。