食品保质期的真正含义，与你想的截然不同 - 卡罗琳·宾斯：英语精读讲义

这个开场问题的主要作用是什么？

1. 让观众想到自己的食物浪费，并引出主题。
2. 要求观众立即计算并报告一个精确数量。
3. 说明如何把食物端上桌。

下面哪句话中的 toss 与例句意思相同？

1. She tossed the keys to her brother.
2. We tossed the expired milk and cleaned the shelf.
3. The waves tossed the small boat from side to side.

判断：如果牛奶已经 past its sell-by date，仅凭这个日期就能证明牛奶不安全。

1. 正确
2. 错误

请用本课中表示“变得不再爽脆”的三个单词完成句子：After a week in the open bag, the chips had ____.

用突出显示的数量表达完成句子：An inefficient cooling system can waste ____ electricity.

一份报告称道路运输属于几个最大的污染源，但没有给它们排名。哪句话符合报告的意思？

1. Road transport is the worst offender.
2. Road transport is a minor contributor.
3. Road transport is one of the worst offenders.

请使用原样短语 aren't sure how to interpret 完成句子：We ____ these survey results without more information.

哪一个句子在关系从句中正确使用了 label ... with ...？

1. These are the dates the products are labeled with them.
2. These are the dates with the products are labeled.
3. These are the dates the products are labeled with.

哪句话能自然地表达“检测表明这水仍然完全可以安全饮用”？

1. The tested water is still perfectly safe to drink.
2. The tested water is still perfectly safely to drink.
3. The tested water is still perfect safe to drink.

这个 if ... what ... 问句在解说中起什么作用？

1. 它把对错误假设的纠正转化为下一部分要回答的中心问题。
2. 它把话题从食品日期转向烹饪方法。
3. 它完整列出了食品变质的迹象。

用 go bad 的正确形式完成句子：The yogurt smells sour; it has ____.

选择正确使用 between 连接两个 where 从句的句子。

1. The route between where Maya lives and where she studies is short.
2. The route between where does Maya live and where does Maya study is short.
3. The route between Maya lives and Maya studies is short.

哪句话表示一条路线比另一条路线直接得多？

1. The new route is much more direct than the old one.
2. The new route is very more direct than the old one.
3. The new route is slightly more direct than the old one.

使用 know how to 的过去式和动词 assess 完成句子：After the training, the volunteers ____ the freshness of donated food.

用 stock 的 -ing 形式完成句子：After several requests, the bookstore began ____ graphic novels.

句子 "The audience's reaction became harder to gauge" 是什么意思？

1. 观众人数变得更容易测量了。
2. 观众的反应变得更难判断。
3. 观众的反应比以前更强烈了。

本句中的 packaging codes 最可能是什么意思？

1. 保证食品在所示日期前一定安全。
2. 企业用来追踪包装商品的内部标记。
3. 写给顾客看的烹饪说明。

下面哪句话在 checked 后正确使用了 how long 间接疑问从句？

1. The manager checked how long had the milk been on the shelf.
2. The manager checked how long the milk had been on the shelf.
3. The manager checked how long the milk did be on the shelf.

哪个句子表示一项安全规定过去开始实施，现在仍然有效？

1. The safety rule was placed in the same room today.
2. The safety rule will be introduced next year.
3. The safety rule is still in place today.

哪个包装是 open dating 的例子？

1. 日期只存在于商店的内部库存系统中。
2. 一个纸盒上印着消费者可以直接看到的“Best if Used By May 10”。
3. 一个纸盒上只显示内部代码 L4B27。

表示 optimum freshness 的日期最直接告诉你什么？

1. 它显示顾客何时打开了包装。
2. 它保证产品在该日期之后会立刻变得不安全。
3. 它标出产品预计最新鲜的时期。

用本课的固定表达完成句子，表示两者完全没有关系：The delay ____ the weather.

哪一项理解最符合原句？

1. 这个新鲜度指标与过期日期和食品安全判断是相互独立的。
2. 过期日期和食品安全始终表示完全相同的意思。
3. 这个指标证明日期一过，食物就会变得不安全。

哪一句能自然表示“科学证据几乎不能支持这项提案”？

1. The proposal has little scientific backing.
2. The proposal has few scientific backings.
3. The proposal has a little scientific background.

哪一句中的 rules around 表示“关于某个主题的规则”？

1. The school has rules around students may post online.
2. The school has rules around what students may post online.
3. The school posted copies of the rules around the hallway.

用 be motivated to 的正确形式完成句子：Because the rebate saves them money, homeowners ____ install solar panels.

用 at its best 表示汤正处于最佳状态：Serve the soup while it is ____.

用 come back for more 的正确过去式完成句子：The comedy show was so funny that we ____ the next night.

选择最佳补全项：The final cost was ... our budget. 这笔最终费用大幅超出了预算。

1. far beyond
2. within
3. beyond

对于包装食品，shelf-stable 通常是什么意思？

1. 未开封时通常可以在室温下储存。
2. 开封前必须冷冻保存。
3. 即使开封后也永远不会变质。

哪一句使用了相同的 might ..., but ... 结构，先承认一个小问题，再给出更重要的对比？

1. The phone works well because it is brand-new.
2. The phone might look old, but it still works well.
3. The phone might look old, so I decided not to buy it.

用本课标出的三个词的条件表达补全句子：You can use my tablet ____ you return it before dinner.

用本课表达完成句子：After several hot days, the battery began to ____ swelling.

用本课固定表达完成句子：A clear budget helps keep monthly spending ____.

这个句子中的 -ing 分句起什么作用？The storm knocked down several trees, blocking the road.

1. 它说明树木被刮倒所产生的结果。
2. 它说明暴风雨为什么打算刮倒这些树。
3. 它引出由无关主语造成的另一件事。

使用 good、for 和 up to，并按正确顺序完成句子，表示最长运行时间：This battery is ____ ten hours on one charge.

your nose will let you know 在这句话中是什么意思？

1. 只要闻过食物，就能确定它是安全的。
2. 气味会提醒你食物可能已经变质。
3. 你的鼻子会大声读出保质期。

哪句话中的 spot 表示“注意到并辨认出”？

1. I painted a blue spot on the window.
2. I spotted a tiny crack in the window.
3. I stared at the window for ten minutes.

哪一句中的 off 表示食物闻起来不正常，可能已经变质？

1. The fish smells off, so I won't eat it.
2. The oven is off, so it is cooling down.
3. The lid fell off the jar.

请用表示“采取小小的预防措施比以后冒险后悔更明智”的固定说法完成句子：The forecast might change, so I'll pack a raincoat—____.

本句中的 the USDA 指什么？

1. 一家私营肉类公司
2. 一种食品保质期标签
3. 美国农业部，一个联邦政府部门

用 check 的正确形式完成句子：Before buying a used phone, experts recommend ____ the battery health.

用 within ... of 补全句子，表达“购买后不晚于三天”：Return the item ____.

哪一句中的 beyond 表示“超过某个时间界限”？

1. Repairs requested beyond the first year are not covered.
2. The campsite lies beyond the river.
3. The date is printed beside the barcode.

哪项说法正确解释了标出的食品类别？

1. Ready-to-eat salads 必须烹饪，而 deli meats 一定是生肉。
2. Ready-to-eat salads 无需再烹饪，而 deli meats 通常是切片的加工肉类。
3. Deli meats 指肉店出售的任何肉类。

哪项说法最符合标出片段的食品安全含义？

1. 巴氏杀菌会使细菌变成致病菌。
2. 每一种奶酪都肯定含有致病菌。
3. 未经巴氏杀菌的奶酪携带致病菌的可能性更高。

本句中的 “slip past the smell or taste test” 是什么意思？

1. 有害细菌可能不会被嗅觉或味觉发现。
2. 细菌真的会从实验室检测旁边移动过去。
3. 闻一闻、尝一尝食物就能消灭有害细菌。

哪一项最符合本句的意思？

1. 配方奶粉受到监管，用来显示婴儿应在什么时间饮用。
2. 婴儿配方奶粉上的日期受到监管，用于提供与安全有关的信息。
3. 所有食品日期都以完全相同的方式受到监管。

请用表示“按设计正常运行”的准确短语完成句子：The safety lock ____, so the door stays securely closed.

用表示“其中绝大多数都不能”的准确表达完成转折：In this box, a few rechargeable batteries still hold a charge, but ____.

In a 2019 survey of over a thousand Americans 在信息组织方面的主要作用是什么？

1. 它解释食品标签是如何印刷的。
2. 它先说明调查的年份和样本，再给出调查结果。
3. 它在提供任何证据之前先陈述作者的个人观点。

请使用所给的确切结构和信息完成句子：use + the park website + to decide if。We ____ the trail is open.

在这个句子中，they'd toss any food past those dates 是什么意思？

1. 他们说，一旦食品的标注日期已过，他们就会把它扔掉。
2. 他们说，他们已经在食品的标注日期之前把所有食物都扔掉了。
3. 他们说，无论食品放了多久，他们都会把它留下。

请使用括号中的词组成 to + 动词原形的目的短语来完成句子：____, Maya packed a sandwich. (avoid buying expensive food)

用 advocate for 的正确过去式完成句子：At the town meeting, several doctors ____ stricter air-quality rules.

把 display 变为正确形式：The law requires that each package ____ a clear date.

判断关于这里所说标签体系的陈述：“Best if used by”表示最佳新鲜度，而不是自动判定食品不安全的期限。

1. 该说法正确。
2. 该说法错误。

在这里所说的标签体系中，“use by”表示什么？

1. 与安全有关的期限
2. 仅表示风味最佳的时期
3. 产品的生产日期

在这个句子中，“setting these standards at a federal level”是什么意思？

1. 只在一个社区内试行这些标准
2. 让每家商店各自制定互不相关的标准
3. 通过美国联邦政府这一全国层级制定标准

哪种理解最准确地保留了“could prevent roughly 398,000 tons of food waste annually”中的谨慎语气和时间范围？

1. 保证每年恰好减少39.8万吨
2. 每年可能减少约39.8万吨
3. 已经一次性减少了39.8万吨

用 open 的 -ing 形式完成句子，表达“把这个方法试试看”：The room feels stuffy, so try ____ the window.

用 as 和 do 的现在完成时完成句子，以指出一个已有先例：Our school could start a repair club, ____ several nearby schools ____.

哪一句正确使用了 encourage someone to do something 和 use one's own judgment？

1. The guide encouraged hikers to use their own judgment when the trail conditions changed.
2. The guide encouraged hikers use their own judgment when the trail conditions changed.
3. The guide encouraged to hikers their own judgment when the trail conditions changed.

哪一句使用 incentivizing 表示具体利益带来的激励，而不是口头建议或强制要求？

1. The council supports grants incentivizing landlords to improve insulation.
2. The council supports rules requiring landlords to improve insulation.
3. The council supports speeches encouraging landlords to consider better insulation.

在短语 donate unsold food 中，unsold food 是什么意思？

1. 肯定不安全的食物
2. 已经变质的食物
3. 尚未售出的食物

哪一句中的 around 和 confusion around dates 一样，用来引出一个话题？

1. Children sat around the table.
2. We walked around the lake.
3. There is growing concern around online privacy.

使用 lead + 行动者 + to + 动词原形结构完成句子：Concern about traffic has ____ close the road near the school.

说话人知道图书馆正在开放。选择把这一事实与一个意外结果联系起来的句子。

1. Even though the library is open, no one is inside.
2. Even if the library is open, no one is inside.

选择表示第二座城市增加了更强政策、但没有判断其过度的表达：One city offers recycling bins, but another city _____ and bans several disposable products.

1. goes too far
2. goes farther away
3. goes even further

用 handle 的正确形式完成这条正式规定：The policy requires that every store ____ expired products safely.

哪句话表示，无论委员会作出哪一种决定，计划都会继续？

1. If the committee approves the safety plan, we will continue it.
2. Regardless of what the committee decides, we will continue the safety plan.
3. Although the committee rejected the safety plan, we will continue it.

请用括号中的动词完成句子：The best way ____ a new language is ____ it every day. (learn; use)

请用目标结构 A is all you need to + 动词完成句子：A valid ticket is ____ enter the museum.

哪句话最适合用于正式的食品检查报告？

1. The food is okay to eat.
2. The food is in good shape.
3. The food is fit for consumption.

哪项陈述正确解释了 get to net zero emissions by 2050 这一目标？

1. 到2050年，任何剩余的温室气体排放都必须由移除量抵消。
2. 只需在2050年把排放量减少一半。
3. 在2050年以前的任何时候都不得排放温室气体。

用高亮的四词表达补全问题，强调询问这个旧项目后来的结果：____ the neighborhood garden project?

在这个句子中，hole in the ozone layer 是什么意思？

1. 一个穿过天空的实体洞口
2. 臭氧浓度严重下降的区域
3. 一团完全由氧气组成的云