可数名词与不可数名词：食物。英语微课堂：英语精读讲义

British Council | English

学习难度

135 词 160 词/分

视频简介：这节实用课程围绕餐厅和超市场景，说明名词是否可数会怎样影响食物名称的形式，some 和 any 在不同句型中的基本用法，以及在口语里如何用非正式形式表达去购物的计划。主要英语知识点： 1. countable and uncountable nouns. — 语法与句型：学会区分 milk、rice 这类通常不可数的食物名词和 tomatoes、apples 这类能够使用复数形式的名词。掌握这种区别后，你可以判断名词能否变复数，并为正确选择数量表达和限定词打下基础。 2. Some is positive, / any is negative, / also used for questions. — 语法与句型：理解入门规则中 some 常用于肯定句，而 any 常用于否定句和疑问句。你可以据此询问某种食物是否有货或是否存在，并在不重复已知名词的情况下，给出自然、简短的肯定或否定回答。 3. gonna — 词汇含义与语体：理解它是 going to 的非正式口语形式，可用于说明即将做的事或计划，例如准备去购物。这样既能在日常对话中准确听出这个形式，也能知道正式写作通常更适合使用完整形式。

本篇讲解

Food, you love it, you need it. 表達脈絡

0:04

食物，你爱它，你需要它。

表達脈絡

you love it, you need it：用平行短句作开场钩子

这句话把两个采用相同框架的短分句并列起来：you + 动词 + it。平行结构形成明快的节奏，并把话题同大家熟悉的两种反应联系起来：喜欢正在谈的事物，也需要它。作为开场钩子，它在展开细节前先抓住注意力并建立共同感。这个方法可以迁移：用简短、均衡的分句引出话题，往往比一段长解释更有力度。

练习

这句话出现在视频开头时，主要起什么作用？

指出正在谈论的具体食物种类。
说明两个动作必须严格按顺序发生。
用两个平行的短分句吸引注意并建立共同感。

查看答案

用两个平行的短分句吸引注意并建立共同感。

But have you ever had trouble 講解

0:06

但你有没有遇到过麻烦，

ordering food in a restaurant or a supermarket?

0:08

在餐厅或超市点餐或买菜时？

語法

have you ever：询问截至现在是否有过某种经历

Have you ever + 过去分词 ...? 用现在完成时询问：到目前为止，某种经历是否至少发生过一次。本句中 had 是 have 的过去分词，所问的经历是点餐时遇到困难。这里 ever 的意思是“在此前任何时候、曾经”，不是“经常”。因为重点是一般经历，这类问题通常不说 yesterday 或 last week 这样已经结束的具体时间。

练习

哪一个问题是在不说明具体过去时间的情况下，询问对方截至现在是否有过这种经历？

Did you ride a horse yesterday?
Do you ride a horse every week?
Have you ever ridden a horse?

查看答案

Have you ever ridden a horse?

短語搭配

had trouble ordering food：have trouble + 动词-ing

have trouble doing something 表示做某个动作有困难。trouble 后面的动作通常用 -ing 形式，所以 ordering 表示有困难的动作。在 have you ever had... 中，have 是现在完成时的助动词，had 是 have 的过去分词。可迁移的结构是 have trouble + 动词-ing；have 会根据语法发生变化，例如 has trouble reading、had trouble finding 和 have had trouble sleeping。

练习

用 read 的 -ing 形式补全句子：Ben has trouble ____ this map.

查看答案

reading

I will help you with these useful tips. 短語搭配

0:11

我会用这些实用技巧来帮你。

短語搭配

help you with：help someone with something 结构

help someone with something 表示在某项任务、话题、问题或资源方面给某人帮助。接受帮助的人直接放在 help 后面，with 引出与帮助相关的名词短语。这里的 you 是接受帮助的人，these useful tips 是提供的资源。这个结构还可以用于 help me with my homework 和 help us with the plan。

练习

用 help someone with something 结构中缺少的词补全句子：Can you help me ____ this puzzle?

查看答案

with

First of all, 表達脈絡

0:13

首先，

表達脈絡

First of all：引出第一个要点

First of all 是一个用来组织信息的提示语，用于开启按顺序说明的第一个要点或步骤。在这里，它告诉听者，说话人马上要开始讲第一个语法要点。它表示观点的排列顺序，并不表示某件事是第一次发生。后面通常接第一条陈述或指示。

练习

哪句话引出一组指示中的第一个步骤？

At first, the map looked confusing.
First of all, check the map.
For the first time, Mia read the map alone.

查看答案

First of all, check the map.

you need to know countable and uncountable nouns. 語法

0:14

你需要了解可数名词和不可数名词。

語法

countable and uncountable nouns：选择数量形式

可数名词可以被看成一个个独立的事物来计数，通常有单数和复数形式，如 one apple、two apples。不可数名词通常被看成物质或整体，如 milk、rice、sugar。在这种含义下，它通常不和 a/an 连用，也通常没有规则复数形式。这个分类会影响 a/an、复数和数量表达的选择。学习英语名词时，要根据它在当前含义下的实际用法记住其可数性，而不能只按照另一种语言中的概念来判断。

练习

当泛指食物或物质时，哪一组中的名词通常全是不可数名词？

apple, rice, tomato
milk, banana, sugar
milk, rice, sugar

查看答案

milk, rice, sugar

Uncountable:

0:17

不可数名词：

milk, rice, sugar.

0:18

牛奶、米饭、糖。

We don't say rices. 語法

0:20

我们不说 rices。

語法

We don't say rices：rice 作不可数名词

在日常英语中，rice 表示这种食物时通常是不可数名词，不能直接加复数词尾 -s。要表示数量，rice 保持不变，并加上数量短语，例如 some rice、a bowl of rice 或 two bags of rice。 We don't say ... 是教学中用来指出某种形式在当前情境下不符合常规用法的说法。这里的意思是，用 rices 表示米饭的份数或数量并不是日常英语的正常说法。

练习

在餐厅表示想要两碗熟米饭时，哪一句最自然？

We'd like two rices, please.
We'd like two bowls of rices, please.
We'd like two bowls of rice, please.

查看答案

We'd like two bowls of rice, please.

For countable,

0:21

对于可数名词，

we can use the plural: 語法

0:22

我们可以使用复数形式：

tomatoes, apples, bananas.

0:24

西红柿、苹果、香蕉。

語法

we can use the plural：可数名词的复数形式

For countable 是课堂上省略了 nouns 的说法，完整意思是 for countable nouns。可数名词表示可以分开的个体，有单数和复数形式。 We can use the plural 的意思是，谈到不止一个时，这些名词可以改变形式：one tomato，但 three tomatoes。plural 是一种语法形式的名称，本身并不表示“很多”，可数名词也不是始终都用复数。

练习

把 tomato 变成复数形式，完成句子：We need three ____ for the salad.

查看答案

tomatoes

You also need to know some and any.