英語口語學習 | 我的迷人農場：探索大自然的恩賜 | 第一級 |：英語精讀講義
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影片簡介：講者帶觀眾參觀一座小農場，從照顧動物談到種植作物，最後說明自己採用永續方法與再生能源的理念。 主要英語知識點： 1. give you a tour of — 固定表達與搭配。你能學會用自然的英語表示「帶人參觀某地」，可用來介紹農場、住家、校園、辦公室或線上空間，而不是生硬逐字翻譯。 2. In addition to raising animals, — 篇章、敘事與修辭。你能看出這個片語如何把話題從「飼養動物」順暢轉到另一個並列內容，讓介紹更有條理，而不是一直重複 also。 3. sustainable farming practices. — 字彙意義與語域。你能辨識環保農業語境中的專門說法，理解它指負責任的農業做法，並能在食物、土地使用、企業責任和氣候相關話題中聽懂。
本篇講解
歡迎來到我的頻道
Welcome to my channel 是影片開頭常見的歡迎語，用來問候正在觀看你影片的人。這裡的 channel 指創作者發布影片等內容的線上空間，例如 YouTube 頻道。 可以把 welcome to + 地點、節目或平台當成一個完整句型來記。my channel 可以換成 our show、today's lesson，或其他迎接對方進入的地方或內容。
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在自己的影片開頭，哪一句最自然地表示歡迎觀眾？
- Welcome at my channel.
- Welcome my channel.
- Welcome to my channel.
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Welcome to my channel.
am going to give：計畫好的下一步
在 am going to give 中，be going to + 原形動詞表示說話者已經計畫好或打算接下來做什麼。這裡的原形動詞是 give，所以 going 不是「前往」的意思。 be 的形式要和主詞一致：I am、he 或 she is、we 或 they are。後面的動詞保持原形，例如 am going to give、is going to show、are going to make。
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用 be going to 的正確形式完成計畫好的下一步：Today, I ____ give you a tour of the school library.
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am going to
give you a tour of：帶某人參觀並介紹
在 give you a tour of my small farm 中，give you a tour 表示「帶你參觀，並講解所看到的內容」。you 是接受導覽的人，of 引出被參觀的地點。 可延伸使用的結構是 give + someone + a tour of + 地點或系統。
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請用表示「帶你參觀並介紹」的片語完成句子：I can ____ the science museum.
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give you a tour of
have been farming for ... now：一直持續到現在
have been farming 表示務農這件事從過去開始，一直持續到現在，或目前仍與說話者有關。這個形式稱為現在完成進行式，結構是 have been + 動詞的 -ing 形式。 for a few years 說明持續了多久。now 表示「到現在為止」，不只是「此刻」。可延伸使用的結構是 have/has been + -ing + for + 一段時間。
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用 learn 的 have been + -ing 形式完成句子：I ____ English for two years now.
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have been learning
absolutely love it：表達非常強烈的喜愛
absolutely 用來加強 love 的語氣，因此 absolutely love it 表示說話者對某件事有非常強烈的喜愛。它比 like it 強烈得多；這裡的 absolutely 是加強語氣的詞，並不是從字面上描述某個動作如何進行。 在這句話中，it 指 farming，也就是務農。可套用的結構是 absolutely love + 事物、活動或體驗；如果所指內容已經清楚，就可以說 absolutely love it。
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哪一句對一項新嗜好表達了最強烈的喜愛？
- I absolutely love it.
- I like it.
- I do not mind it.
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I absolutely love it.
It is so rewarding to + 原形動詞
It is so rewarding to + 原形動詞 表示做某件事會帶來強烈的滿足感、價值感或成就感。rewarding 描述的是這段經歷本身讓人覺得值得，並不要求有獎品、金錢或其他外在回報。 這裡的 it 是占據主詞位置的形式主詞。真正受到評價的活動由後面的 to do 表示；在這句話中就是 to cultivate my own food。
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用目標結構 It is so rewarding to 完成句子：It ____ help at an animal shelter.
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is so rewarding to
have the opportunity to + 原形動詞
Have the opportunity to + 原形動詞表示某人擁有或獲得做某事的機會。這裡，說話者把分享自己種植的食物視為一個寶貴的機會，而不只是說這件事做得到。 在這個結構中，opportunity 後面接 to + 原形動詞，例如 the opportunity to share。時態由 have 表示：have the opportunity、had the opportunity 或 will have the opportunity。
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使用 have the opportunity to 的過去式完成句子：During the class visit, we ____ ask the firefighter questions.
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had the opportunity to
One of the best aspects of ... is ...：……最棒的面向之一是……
One of the best aspects of X is Y 從幾個面向中選出一個特別突出的優點。它不是說 Y 是唯一的優點或絕對最好的一個。這裡 X 是 farming，Y 是 the opportunity to work with animals。 在 one of the 後面，可數名詞要用複數，因為是從一組事物中選出一個：one of the best aspects。主詞中的核心字是 one，所以連綴動詞要用單數 is。
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完成結構 One of the best aspects of X is Y：____ our library ____ the quiet reading room.
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One of the best aspects of · is
a variety of animals：多種不同的動物
a variety of animals 表示有好幾種不同的動物。重點是動物的種類不同，而不只是動物的數量很多。 表示可數事物時，a variety of 後面通常接複數名詞，例如 a variety of books 或 a variety of games。在本句中，這個片語提示聽者，接下來會舉出不同動物種類的例子。
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請用片語 a variety of 完成句子：The library has ____ books for young readers.
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a variety of
including chickens, goats, cows, and sheep：為總類補充例子
Including 用來引出前面已經提到的較大類別中的具體成員。這裡的 chickens、goats、cows 和 sheep 都是 animals 的例子，所以這個片語是在接著說明前面的意思，而不是開始一個新的主要陳述。 列舉多個項目時，英文用逗號分隔各項，並在最後一項前使用 and。Including 通常表示舉例，因此這份清單不必列出這個類別中的所有成員。
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哪一句正確使用 including，為前面的較大類別補充例子？
- The art room has many supplies, includes paper, paint, and brushes.
- The art room has many supplies, including paper, paint, and brushes.
- The art room has many supplies, including.
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The art room has many supplies, including paper, paint, and brushes.
taking care of plants：take care of + 受詞
Taking care of plants 表示照料植物，讓它們保持健康。take care of 是一個完整片語，不要把 take、care 和 of 分開理解。 這裡的 taking 是 -ing 形式，因為它在 love 後面表示一項活動。可以延伸使用的結構是 take care of + 受詞。
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請用表示「照顧」的三個字詞片語完成句子：Please ____ my cat while I'm away.
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take care of
watching them grow：watch + 受詞 + 原形動詞
在 watching them grow 中，them 指前面的植物。這裡的結構是 watch + 受詞 + 原形動詞：先說觀察的對象，再說這個對象做什麼。這個結構在 watch 後面用 grow，不用 to grow。 這個結構表示你看到某個動作或變化發生。它也可以用於 watch the children play 或 watch the sun rise。
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哪一句正確使用 watch + 受詞 + 原形動詞？
- We watched the sun to rise over the hills.
- We watched rise the sun over the hills.
- We watched the sun rise over the hills.
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We watched the sun rise over the hills.
peck around ... scratch for bugs：兩種覓食動作
peck around 表示鳥在一個區域內活動，用喙快速輕啄不同地方，通常是在尋找食物。around 表示鳥會在各處這樣做。 scratch for bugs 表示用腳或爪子刨動地面來尋找昆蟲。這裡的 scratch 是一種在地面覓食的動作，不是抓傷別人的皮膚。這兩個片語具體描寫了雞尋找食物的兩種方式。
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哪一項描述最符合句中的 peck around 和 scratch for bugs？
- 雞咬蟲子，並且互相抓傷。
- 雞一動也不動，等待別人送來食物。
- 雞用喙輕啄地面，並用腳刨地尋找昆蟲。
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雞用喙輕啄地面，並用腳刨地尋找昆蟲。
another favorite of mine：再加入一個喜愛的對象
another favorite of mine 表示說話者特別喜歡的另一個人、動物、地點、活動或事物。another 是在已經提到或大家心裡已有的喜愛對象之外，再加入不同的一個。 在 of mine 中，mine 是放在 of 後面的所有格代名詞：a favorite of mine 就是 one of my favorites。同樣的結構還出現在 a friend of hers 和 an idea of ours 中。這裡把這些山羊視為另一種特別喜歡的動物。此處的 mine 不是指人們在地下開採的「礦坑」。
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請用由四個英文單字組成、表示「我特別喜歡的另一個事物」的片語完成句子：This little bookstore is ____.
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another favorite of mine
milking cows：milk 作動詞
在 milking cows 中，milking 是動詞 milk 的 -ing 形式。milk 作動詞時表示「替動物擠奶」，cows 是這個動作的受詞。 Milk 既可以作名詞，也可以作動詞。這裡的動詞形式和語序表示，它說的是一項農場工作，而不是某種奶的名稱。
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在 The farmer is milking the goats. 這句話中，milking 是什麼意思？
- 給山羊喝奶
- 從山羊身上擠奶
- 替山羊準備食物
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從山羊身上擠奶
using X to make Y：材料與結果
use X to make Y 這個結構表示，使用 X 這種材料、工具或資源來製作 Y。在本句中，X 是 their milk，Y 是 cheese and yogurt。 to make 說明使用牛奶的目的：用它來製作這些食物。Their 指回前面提到的 cows。
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用表示目的的詞完成 use X to make Y 結構：We use apples ____ juice.
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to make
graze in the pasture：在牧場吃草
在這句話中，graze 指乳牛、綿羊等農場動物吃正在生長的草。它說的是動物一種特定的進食方式，不是泛指「吃」。 pasture 是飼養農場動物並讓牠們吃草的草地或牧場。animal + graze + place 這個結構描述動物自己在某處吃草：the animals graze in the pasture。
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用一個專指「吃正在生長的草」的農場動詞完成句子：The cows ____ in the pasture every morning.
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graze
shearing sheep：替羊剪毛
這裡的 shearing 是 shear 的 -ing 形式，sheep 是承受這個動作的對象。shearing sheep 指用專門的剪刀或電動剪毛器剪下羊厚厚的毛層，也就是羊毛。收集的是羊毛，並不是剪傷羊本身。 在 I love shearing sheep 中，整個片語表示說話者喜歡的一項農場活動。
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哪一句描述的是 shearing sheep？
- Farmers give the sheep fresh water.
- Farmers shear the sheep each spring to collect their wool.
- Farmers lead the sheep to a grassy field.
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Farmers shear the sheep each spring to collect their wool.
knit sweaters：編織毛衣
這裡的 knit 是動詞，意思是「用毛線形成線圈來製作物品」，sweaters 是它的受詞。羊毛先製成毛線，接著可以用這些毛線編織毛衣。 可重複運用的結構是 knit + 毛線製品，例如 knit sweaters、knit scarves 或 knit hats。
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哪一句表示用毛線形成線圈來製作毛衣？
- She sews pieces of fabric into a shirt.
- She knits sweaters from wool yarn.
- She spins wool into yarn.
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She knits sweaters from wool yarn.
In addition to raising animals：除了飼養動物之外
放在子句開頭時，In addition to raising animals 把「飼養動物」標示為已經列入的一個主題，並讓聽者準備接收另一個並列主題。它用「除了 A，還有 B」的方式組織資訊。 在固定片語 in addition to 中，to 是介系詞，後面要接名詞片語或 -ing 形式。因此 raising animals 正確，raise animals 不正確。
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哪一句正確使用 in addition to 來加入一項並列活動？
- In addition raising chickens, Leo grows tomatoes.
- In addition to raise chickens, Leo grows tomatoes.
- In addition to raising chickens, Leo grows tomatoes.
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In addition to raising chickens, Leo grows tomatoes.
cultivate a variety of crops：栽培多種農作物
「cultivate a variety of crops」表示有計畫地種植和照料多種為了收成而栽培的植物。在這個農場語境中，cultivate 是稍正式的農業動詞，a variety of 表示「多種」，crops 是為了食用或其他用途而種植、等待收成的作物。 當重點是有組織的耕作或栽培，而不只是植物長大這件事時，可以使用這個片語。
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使用本課中的完整正式農業說法填空：The community farm plans to ____ next year.
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cultivate a variety of crops
fresh produce：作名詞的 produce
「fresh produce」是名詞片語，指新鮮的農產品，尤其是水果和蔬菜。本句中的 that I grow 說明這些食物是說話者自己種的。 這裡的 produce 是名詞，不是表示「生產」或「製造」的動詞。它把這些食物當作一整類來指稱，而不是表示某一個單獨的物品。
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超市的一塊牌子上寫著「Fresh produce delivered daily.」。這裡的 fresh produce 是什麼意思？
- 新鮮水果和蔬菜
- 製造商品這個動作
- 剛製造好的機器
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新鮮水果和蔬菜
from my orchard：orchard 指種植果樹的地方
在 from my orchard 中，from 引出新鮮水果的來源，my orchard 說明這個來源是什麼。 orchard 是種植果樹或堅果樹的一片土地。這裡表示水果來自說話者自己的果樹種植區，而不是一般的花園。
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以下哪個地方最適合稱為 orchard？
- 包裝水果的房間
- 房屋旁邊的一小片花圃
- 成排種植蘋果樹以收穫水果的土地
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成排種植蘋果樹以收穫水果的土地
sell the grains to ...：sell X to Y 結構
sell X to Y 表示以金錢為交換把 X 賣給 Y，其中 Y 是買方或接收者。本句中，the grains 是被賣出的東西，other farmers and businesses 是買方。 介系詞 to 標明誰接收被售出的東西，不引出目的動作。
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完成 sell X to Y 結構：The farm sells fresh eggs ____ nearby restaurants.
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to
sustainable farming practices：長期且節約資源的農業方式
在這句話中，sustainable farming practices 指可以長期實行，同時保護土壤、水和其他自然資源的農業方式。在環境議題中，sustainable 還包含減少當下傷害、讓農業未來仍能持續發展的意思。 這裡的 practices 指方法或做法，不是練習。這個完整表達常見於農業、環境和負責任的企業經營等議題。
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請用表示「保護資源且能長期實行的農業方法」的三個單字補完英文句子：Our farm uses ____ to protect the soil and save water.
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sustainable farming practices
so that future generations can enjoy it：表達目的
在這句話中，so that 引出目的子句：照顧土地和環境的目的是讓未來世代也能享有它們。它回答的是「為了什麼目的？」，而不只是表示「所以」。 常見結構是「行動 + so that + 主詞 + can/could/will + 原形動詞」。這裡 future generations 是子句的新主詞，it 則把土地和環境整體視為一份共享的自然資源。
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用引出目的子句的兩個單字補完句子：We store clean water ____ families can use it during an emergency.
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so that
農業中的 organic methods
在這句話中，organic methods 指依照有機農業原則栽培作物和照顧農場動物的方法。organic 描述的是農場的生產方式，而不是有機化學。 當 organic 和 farming、food、crops 或 livestock 等字詞一起出現時，應把它理解為與食物生產方式有關。
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在這個農場情境中，organic methods 是什麼意思？
- 任何看起來很天然的方法。
- 遵循有機原則的農業生產方式。
- 在實驗室研究碳化合物的方法。
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遵循有機原則的農業生產方式。
cultivate my crops ... raise my animals 的動詞搭配
在 cultivate my crops 中，cultivate 指透過農務栽培並照顧作物。在 raise my animals 中，raise 指照顧動物、把牠們養大，不是「把動物舉起來」。 這組動詞依照對象來組織農場工作：作物用 cultivate，動物用 raise。談到其他農場時也可以使用這個搭配規律。
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哪一句使用了自然的農業動詞與受詞搭配？
- Farmers cultivate crops and raise animals.
- Farmers raise crops and cultivate animals.
- Farmers grow animals and lift crops.
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Farmers cultivate crops and raise animals.
renewable energy sources：再生能源來源
renewable energy sources 指透過自然過程不斷得到補充的能源，例如太陽能和風能。renewable 表示「可再生的」，不只是「新的」。這個片語常見於環境、科技和農業主題。 這裡 sources 表示能源從哪裡來，不是書籍、網站等研究資料。
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在這個句子中，renewable energy sources 是什麼意思？
- 使用後無法再得到補充的燃料
- 研究能源時使用的書籍和網站
- 透過自然過程得到補充的能源，例如太陽能和風能
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透過自然過程得到補充的能源，例如太陽能和風能
power my farm：power 作動詞
power my farm 中的 power 是動詞，意思是「為農場提供運作所需的能源或電力」。它可以直接接收能的地點或事物作受詞：power a home、power a machine、power a farm。 不定詞 to power my farm 說明使用再生能源的目的。這裡 power 不是「權力」或「控制權」。
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用表示「為……供能」的動詞完成句子：The wind turbines ____ the village.
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power
I hope you enjoyed this tour：友善的收尾語
在 I hope you enjoyed this tour 中，說話人使用 I hope + 過去式子句，對一段正在結束或剛結束的體驗表達友善的期望。 這是一句禮貌的收尾陳述，不是問題，也不是要求聽者確認什麼。this tour 回指觀眾剛剛體驗的這次導覽。
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表演剛剛結束。用 enjoy 的過去式完成這句友善的收尾語：I hope you ____ the show.
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enjoyed
sharing my passion for food with others：share one's passion for X with Y 結構
片語 sharing my passion for food with others 表示讓別人感受到或了解說話人對食物的濃厚興趣。這裡的 share 是傳達熱情，不是把實體物品分成幾份。 可重複運用的結構是 share one's passion for X with Y。for 後面接自己深深熱愛的主題，with 後面接收到這份分享的人或群體。one's 要依主詞變成 my、your、his、her、our 或 their。
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用正確的介系詞完成這個結構：Maya loves sharing her passion ____ art ____ young people.
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for · with
If you are interested in learning more about...：禮貌帶出建議
條件子句 If you are interested in... 會先禮貌地指出哪些人可能想知道這些資訊，再提出建議或邀請。它並不是說每個人都一定有興趣。 結構是 be interested in + 名詞或 -ing 形式。這裡的 in 是介系詞，所以要用 learning：interested in learning more about farming。
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用 in 和 learn 的 -ing 形式完成句子：If you are interested ____ more about birds, read this guide.
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in learning
subscribe to my channel：訂閱頻道
Subscribe to my channel 是影音平台上常見的行動呼籲，意思是請觀眾訂閱頻道，以便更容易找到或收到這個頻道之後發布的內容。 當 subscribe 後面指出訂閱對象時，要使用 subscribe to + 對象，例如 subscribe to my channel。加上 please 會讓請求較有禮貌。
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用 subscribe 後面的介系詞完成句子：Please subscribe ____ our podcast for new stories each week.
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