酒精是如何導致宿醉的? - 朱迪·格里塞爾:英語精讀講義

TED-Ed

學習難度
657 詞 145 詞/分

影片簡介:本片從科學角度說明乙醇如何透過影響大腦反彈、荷爾蒙與水分平衡、能量生成、免疫反應及消化系統造成宿醉,並解釋為何更換酒類或採用常見補救方法,都無法保證預防宿醉。 主要英語學習重點: 1. each time on / each time with — 文法與句型:學習重複同一個平行架構,對比每次實驗中改變的條件——飲料種類——以及維持不變的控制條件——劑量。掌握後能清楚陳述實驗設計,讓讀者準確區分變項,不會混淆改變項與控制項。 2. swings in the other direction, — 慣用語與比喻表達:辨識「狀態轉向相反一端」的比喻用法;此處描述大腦從鎮靜狀態反彈到過度活躍狀態。它不是指真的擺動,可用來說明身體狀態、趨勢、觀點或行為發生逆轉,讓抽象變化更容易理解。 3. the only sure way to prevent a hangover is to drink alcohol in moderation — 文法與句型:理解 the only sure way to ... is to ... 如何在評估較不確定的補救方法後,把某種做法表達為唯一可靠的結論。可用這個句型提出具體的風險降低建議,並清楚區分可靠預防與只能減輕症狀的措施。

本篇講解

In a 1973 study, 表達脈絡

0:08

在1973年的一項研究中,

表達脈絡

In a 1973 study:建立研究背景框架

In a 1973 study 在句中構成一個位於句首的介系詞片語,為後續資訊設定框架。這裡的 in 把這項研究標示為所述事件發生的背景,1973 則標明研究年份。 把這個框架放在前面,是在提示聽者如何組織接下來的事實:把它們視為來自那項特定研究的證據,而不是一般性主張或個人例子。主要子句通常接在逗號後面。

練習

句首的 In a 1973 study, 提示聽者應如何理解後面的資訊?

  1. 把它視為說話者在 1973 年的親身經歷。
  2. 把它視為來自一項已標明年份的研究的資訊。
  3. 把它視為一件持續了整個 1970 年代的事情。
查看答案

把它視為來自一項已標明年份的研究的資訊。

20 volunteers got drunk once a week for eight consecutive weeks, 講解

0:10

20名志願者連續八週每週喝醉一次,

用詞

got drunk:進入醉酒狀態

Got drunk 的意思是「變得醉酒」或「進入醉酒狀態」。這裡的 got 是 get 的過去式,在 get + 形容詞結構中作為連綴動詞,表示狀態發生變化,而不是「得到」某樣東西。 在本句中,這個片語表示志願者每次都達到了醉酒狀態。它比 drank alcohol 表達的資訊更多,因為 drank alcohol 只說明喝了酒,無法單獨證明已經喝醉。

練習

請用本課中表示 became intoxicated 的那個日常雙字詞表達補完整句:After several strong drinks, he ____.

查看答案

got drunk

片語搭配

for eight consecutive weeks:連續且不中斷的期間

for+一段時間用來說明某個活動或狀態持續多久。這裡的 for eight weeks 給出這個每週重複事件的持續時間。 consecutive 表示這些週一週接一週,中間沒有漏掉任何一週。因此,這項安排是在連續八週內每週發生一次,而不是只在某個八週期間零散發生。

練習

哪個片語最明確表示這項安排連續八週進行,中間沒有漏掉任何一週?

  1. for eight consecutive weeks
  2. for eight weeks
  3. over eight weeks
查看答案

for eight consecutive weeks

each time on a different alcoholic beverage 文法

0:15

每次喝不同的酒精飲料,

and each time with precisely the same dosage. 用詞

0:17

並且每次的劑量完全相同。

文法

each time on ... each time with:平行對照實驗條件

重複的 each time ... and each time ... 框架把每次實驗中的兩個條件並列起來。前半部分表示酒精飲料每次都不同,後半部分表示劑量每次都維持完全相同。 這句話省略並承接了前面的動詞片語 got drunk。on 屬於 got drunk on a beverage 這個搭配,with 則引出伴隨的劑量條件。重複 each time 能讓改變的變因與控制變因更容易比較。

練習

這句話中重複的 each time ... and each time ... 結構清楚表達了什麼?

  1. 飲料維持相同,但劑量每次都改變。
  2. 飲料每次都改變,但劑量維持相同。
  3. 飲料和劑量每次都改變。
查看答案

飲料每次都改變,但劑量維持相同。

用詞

precisely the same dosage:受控劑量完全相同

Dosage 指一次給予或服用的藥物、藥品或其他物質的量,也可以指依照某種安排使用的劑量。這裡指每次所使用的受控數量。 Precisely the same 加強了 the same:這些數量不只是接近,而是精確一致。在科學描述中,這種說法表示某個變因受到嚴格控制。

練習

哪一個句子最適合描述所有樣本都接受了精確控制且完全相等的劑量?

  1. Every sample received precisely the same dosage.
  2. Every sample received the same amount of equipment.
  3. Every sample received a similar dosage.
查看答案

Every sample received precisely the same dosage.

This was science after all. 語氣意圖

0:20

畢竟這是一項科學研究。

語氣意圖

after all:補充一個顯而易見的支持理由

這裡的 after all 引出一個支持性的理由,而且說話者把這個理由視為顯而易見或雙方已經知道的事實:既然這是科學,精確控制就是合理的。 放在句尾時,它帶有輕微的強調,有時也帶一點輕鬆或詼諧的提醒語氣,大致相當於「別忘了這個事實」。它不是在描述某件事發生在所有其他事情之後。

練習

哪一個句子使用 after all 來補充支持性的理由?

  1. After all the guests left, we locked the door.
  2. At last, Lena found the keys.
  3. We can trust Lena with the keys; she manages the building, after all.
查看答案

We can trust Lena with the keys; she manages the building, after all.

The goal of this experiment was to find out which alcoholic drinks cause worse hangovers. 講解

0:23

這項實驗的目的是找出哪種酒精飲料導致的宿醉更嚴重。

文法

The goal of ... was to ...:說明目的

The goal of + 名詞 + was to + 原形動詞這個句型用來說明過去的實驗、研究、專案或活動原本要達成什麼。這裡,of this experiment 指出所描述的是這項實驗的目標,was to find out 則引出預定的行動。 這種說法把目標而不是研究人員放在句子的中心。它表達的是意圖,不代表目標實際上已經達成。 替換 of 後面的名詞和 to 後面的原形動詞,就能套用這個句型。

練習

補全表示過去目的的句型:The goal of the completed study ____ compare the two methods.

查看答案

was to

片語動詞

find out:透過調查取得答案

find out 表示取得原本不知道的資訊,通常需要查詢、詢問、觀察或調查。在本句中,實驗的目的就是得出哪些飲料會造成更嚴重宿醉這個問題的答案。 它後面可以接名詞片語或疑問子句,例如 find out the cause、find out why it happened 和 find out whether it works。這個雙字動詞強調取得答案的過程,而不只是處於已經知道的狀態。

練習

使用本課表示「透過調查取得未知答案」的雙字片語動詞:The engineers ran several tests to ____ why the motor stopped.

查看答案

find out

文法

which alcoholic drinks cause worse hangovers:嵌入式問句的語序

which alcoholic drinks cause worse hangovers 是嵌入式問句,作 find out 的受詞。它說明實驗想要查明的資訊,並不是直接向聽者提問。 嵌入式問句使用陳述句語序,而不使用直接問句的倒裝。這裡 which alcoholic drinks 是 cause 的主詞,所以不加 do。直接問句 Which alcoholic drinks cause worse hangovers? 的表面語序剛好相同,因為 wh 片語本身就是主詞。

練習

哪一句在 find out 後正確使用了嵌入式問句的陳述句語序?

  1. The team needs to find out which route the driver took.
  2. The team needs to find out which route did the driver take.
  3. The team needs to find out did the driver take which route.
查看答案

The team needs to find out which route the driver took.

Hmm.

0:28

嗯。

Of course,

0:29

當然,

it takes much more than one small study to answer such a question. 文法

0:29

要回答這個問題,僅僅一項小型研究是遠遠不夠的。

文法

much more than one small study:遠遠超出參照基準

在 much more than one small study 中,more than 把 one small study 設為參照點,much 則加強比較:實際需要的遠遠超過這個基準。 在 It takes X to Y 結構中,X 表示完成 Y 所需要的條件。因此,這句話是在提醒讀者,一項小型研究不足以提供所需證據;它並沒有說明確切數量。

練習

句中的 much more than one small study 表達了什麼意思?

  1. 研究規模越小,答案總是越好。
  2. 正好需要兩項小型研究。
  3. 一項小型研究遠遠達不到所需的證據量。
查看答案

一項小型研究遠遠達不到所需的證據量。

Since then, 表達脈絡

0:33

從那以後,

science has learned a lot about hangovers,

0:34

科學界對宿醉有了很多了解,

表達脈絡

Since then:從過去時間點推進到後續發展

Since then 回指前面已經提到的過去時間,並把敘述從那個時間點推進到之後。這裡,它把早期研究與科學界後來獲得的認識連接起來。 因為這個時間跨度從過去開始並延伸到目前的觀點,所以它常與現在完成式連用,如 has learned。它主要的篇章功能是銜接較早的時間標記與後續發展。

練習

用表示「從那個過去時間點起」的目標雙詞時間連接語完成句子:The lab adopted a new method in 2021. ____, its results have become more reliable.

查看答案

Since then

though some mysteries remain. 表達脈絡

0:37

儘管仍有一些未解之謎。

表達脈絡

though some mysteries remain:用讓步補上限制

Though 引出讓步資訊:它補充一項事實,限制前面那項陳述的絕對程度。結合上一句理解,意思是科學界已經了解很多,但仍有一些問題尚未解決。 Remain 在這裡表示「繼續存在」。把 though 子句放在主要陳述之後,可以先說明進展,再補上限制;這種結構適合需要避免過度絕對的謹慎說明。

練習

哪一句把 though 子句放在主要陳述之後,既承認已有進展,又保留尚未解決的限制?

  1. We understand the basic process because several questions remain.
  2. We understand the basic process, so no questions remain.
  3. We understand the basic process, though several questions remain.
查看答案

We understand the basic process, though several questions remain.

The molecule responsible for hangovers is ethanol, 片語搭配

0:40

導致宿醉的分子是乙醇,

片語搭配

responsible for:指出造成結果的原因

在本句中,responsible for 表示「造成」或「是……的來源」。responsible for hangovers 修飾 the molecule,指出產生宿醉這項結果的分子。 主詞是人或團隊時,be responsible for 也可以描述職責。主詞是物品、事件或過程,而且 for 後面接的是結果時,通常採用因果義;這不是在賦予物品道德責任。

練習

在「The faulty sensor was responsible for the false alarm.」中,responsible for 是什麼意思?

  1. 它造成了誤報。
  2. 它把誤報告知了某個人。
  3. 它與誤報很相似。
查看答案

它造成了誤報。

which we colloquially refer to as alcohol. 用詞

0:43

我們通俗地稱之為酒精。

用詞

colloquially refer to ... as ...:給出日常稱呼

refer to X as Y 表示「把 X 稱為 Y」或「用 Y 這個名稱指稱 X」。這裡 which 代替 ethanol,所以結構可以還原為 we refer to ethanol as alcohol。as 引出日常使用的稱呼。 colloquially 表示「在一般的非正式口語中」。它指出 alcohol 是這裡熟悉的日常用語,而 ethanol 是更精確的化學術語。

練習

用 colloquially refer to ... as ... 完成命名結構:People ____ sodium chloride ____ salt.

查看答案

colloquially refer to · as

Ethanol is present in all alcoholic beverages, 用詞

0:46

所有酒精飲料中都含有乙醇,

用詞

is present in:表示某物存在於另一物之中

這裡的 present 是形容詞,表示某物存在於某個地方或某種物質中,或是可以在其中找到。結構 X + be present in + Y 表示 X 存在於 Y 之中。本句中,ethanol 是所說的物質,alcoholic beverages 是含有它的較大類別。

練習

在句子 'A trace amount of copper is present in the sample,' 中,is present in 是什麼意思?

  1. 正在……中被展示或介紹
  2. 是位於……中的一份禮物
  3. 存在於或可在……中找到
查看答案

存在於或可在……中找到

and generally speaking, 表達脈絡

0:49

一般來說,

the more ethanol, 文法

0:50

乙醇含量越高,

the greater the potential for a hangover.

0:51

宿醉的可能性就越大。

表達脈絡

and generally speaking:銜接上文並限定概括性結論

開頭的 and generally speaking 有兩個作用。and 把這句話與前面的說明連接起來,而 generally speaking 則把後面的整項結論框定為一種整體趨勢。 這種框定提示聽者:這是一項有用的概括,但可能存在例外。它不會改變 'the more ..., the greater ...' 這個比較結構,而是限制這項比較應被理解為多麼普遍。

練習

判斷下列說法:'Generally speaking, people need less time for a familiar task.' 其中 generally speaking 表示這句話在所有情況下都成立,毫無例外。

  1. 錯誤
  2. 正確
查看答案

錯誤

文法

the more ethanol, the greater the potential:連結兩項變化的比較結構

「the + 比較級 ..., the + 比較級 ...」結構會連結兩項變化。前半部說明正在改變的條件,後半部說明隨之改變的結果。這裡的 more ethanol 與 greater potential for a hangover 相互連結。 在這個結構中,the 是固定句型的一部分,不是一般的定冠詞。整句表示乙醇攝取量增加時,宿醉的可能性也會提高;它不是在說明精確的數學比例。

練習

使用 long 和 great,依照連結變化的結構完成句子:____ the delay, ____ the cost.

查看答案

The longer · the greater

The symptoms and severity can vary depending on weight, 片語搭配

0:54

症狀和嚴重程度可能會因體重、

age, genetics, and other factors.

0:57

年齡、基因和其他因素而異。

片語搭配

can vary depending on:會根據某項因素而變化

can vary depending on 表示「可能會因……而不同或改變」。vary 說明症狀和嚴重程度並非固定不變,depending on 則引出有助於決定這些差異的因素。 情態動詞 can 讓說法較為保守:這些因素可能影響結果,但句子並不是說它們每次都會造成相同的影響。

練習

使用表示「可能會因……而異」的目標片語完成句子:Delivery times ____ your location.

查看答案

can vary depending on

But still,

0:59

但即便如此,

hangovers generally share some common and unpleasant features. 片語搭配

1:00

宿醉通常都有一些常見且令人不適的特徵。

片語搭配

share ... features:具有共同特徵

在 share some common and unpleasant features 中,share 表示「共同具有」。複數主詞 hangovers 把各種宿醉經驗視為一個群體,features 指可辨識的特徵或表現。 這個句型可用於比較與分類:A and B share a feature 表示 A 和 B 都具有同一個特徵。這裡 common 強調相似性,unpleasant 則說明這些共同特徵帶來的感受。

練習

評測者想強調兩台裝置具有相同的安全功能。哪一句表達得最清楚?

  1. Each device has several features.
  2. The two devices share several safety features.
  3. The two devices exchange safety information.
查看答案

The two devices share several safety features.

So, 表達脈絡

1:05

那麼,

how exactly does alcohol cause a hangover?

1:06

酒精究竟是如何引起宿醉的呢?

表達脈絡

So, how exactly ...?:轉入機制解釋

So 把這個問題與前面的概述連接起來。How exactly 詢問精確的過程,因此這個問題預告下一部分將解釋酒精如何造成宿醉。 在解說中,這可以是引導性問題或修辭性問題:說話者可能已經知道答案,只是利用問題來組織資訊。可套用的句型是 So, how exactly does/do ...?,後面接著對機制或過程的逐步解釋。

練習

講者已經介紹了太陽能電池,現在要解釋它的運作過程。哪個轉場句最能清楚提示這個變化?

  1. So, the battery stores energy.
  2. How much does the battery cost?
  3. So, how exactly does the battery store energy?
查看答案

So, how exactly does the battery store energy?

And is there any way to reliably prevent one? 文法

1:09

有沒有什麼可靠的方法可以預防宿醉呢?

文法

Is there any way to ...?:詢問是否存在某種方法

Is there any way to + 原形動詞?用來詢問是否存在能達成某個目標的方法。any 讓問題保持開放:說話者不是在詢問某個已知的方法。 句首的 And 把這個問題和前面的討論連接起來。在完整句中,to 引出目標動作,reliably 則說明預防應該多麼穩定地發揮作用。

練習

請用表示「是否存在某種方法」的目標片語完成問題:Is there ____ recover a file I deleted by mistake?

查看答案

any way to

Alcohol slows down the communication between neural cells. 片語動詞

1:12

酒精會減緩神經細胞之間的通訊。

片語動詞

slows down:使過程變慢

這裡的 slows down 是及物片語動詞,意思是「使……變慢」。Alcohol 是原因,the communication between neural cells 是受到影響的過程。 Slow down 不只描述移動速度,也可以用於溝通、反應、成長等過程。名詞作受詞時,slow down the process 和 slow the process down 都可以;代名詞作受詞時要說 slow it down。

練習

請用表示「使變慢」的目標片語動詞完成句子:Too many background apps can ____ your phone.

查看答案

slow down

After someone has had their last drink, 文法

1:17

當一個人喝完最後一口酒後,

文法

After someone has had...:下一個事件前已完成的動作

在 After someone has had their last drink, 中,after 引導時間子句。現在完成式 has had 把喝酒的動作呈現為在後續情況開始前已經完成。after 本身已說明先後順序;完成式讓「動作完成」這個界線更加明確。 在 has had 中,has 是助動詞,had 是 have 的過去分詞。這裡 have a drink 表示「喝一杯」,所以 has had their last drink 表示「已經喝完最後一杯」。

練習

用 finish 的現在完成式完成句子:After Maya ____ the final safety check, the machine can be started.

查看答案

has finished

as the concentration of alcohol in the blood drops back to zero, 講解

1:19

隨著血液中的酒精濃度降回到零,

文法

as ... drops back to zero:兩個變化同步發展

這裡的 as 表示「隨著」或「在……變化的同時」,而不是「因為」。它引入一個正在進行的過程——酒精濃度不斷下降——並把這個過程當作後續變化的時間背景。 drops back to zero 表示某個數值在升高之後重新降到零。可遷移的結構是:as + 一個正在變化的情況,另一個變化同時發生。

練習

在句子 'As the sky grew darker, the streetlights came on,' 中,as 主要表示什麼?

  1. 天空和路燈之間的對比
  2. 天空變暗的原因
  3. 兩個變化同時發展
查看答案

兩個變化同時發展

片語動詞

drop back to zero:降回零這個基準值

在 drops back to zero 中,drop 表示下降,而 back 表示回到先前的水準或基準值。因此,這個片語暗示濃度原本為零,之後升高,再下降到零。 可延伸使用的結構是「主詞 + drop back to + 水準」。它特別適合描述偏離某個基準值、之後又回到該基準值的可測量數據。

練習

請用 drop back to 的正確過去式填空:After the repair, the error count ____ zero.

查看答案

dropped back to

the brain rebounds from sedation and swings in the other direction, 慣用語

1:22

大腦會從鎮靜狀態中反彈,並向另一個方向搖擺,

entering a hyperactive state. 文法

1:27

進入亢奮狀態。

慣用語

the brain rebounds from sedation:大腦從鎮靜狀態反彈的隱喻

這裡,rebounds from 把大腦的變化描寫成從受抑制狀態中「回彈」。sedation 是活動程度降低的狀態;後面的 swings in the other direction 表示,這種反彈不只是恢復正常,而是讓活動轉向相反的過度活躍狀態。 更一般地說,rebound from + 狀態或事件表示從低點或挫折中恢復。在科學解說中,rebound 也可能暗示一種朝相反方向的補償性變化。

練習

在例句中,the brain rebounds from sedation 是什麼意思?

  1. 大腦脫離受抑制狀態,並轉向異常活躍的狀態。
  2. 大腦在維持鎮靜狀態時真的彈跳。
  3. 大腦沒有改變方向,而是變得越來越鎮靜。
查看答案

大腦脫離受抑制狀態,並轉向異常活躍的狀態。

慣用語

swings in the other direction:表示比喻性的反轉

這裡的 swings in the other direction 是比喻用法。大腦從鎮靜狀態轉向性質相反的過度活躍狀態,並不是真的在擺動。 這個表達把狀態、態度或趨勢描述成反向變化。它通常表示明顯的轉變,但本身不一定表示已經到達最極端的另一端。

練習

在 “After the new evidence appeared, public opinion swung in the other direction,” 中,swung in the other direction 是什麼意思?

  1. 輿論轉到了一個無關的話題。
  2. 輿論轉向了相反的觀點。
  3. 輿論開始進行實際的身體移動。
查看答案

輿論轉向了相反的觀點。

文法

entering a hyperactive state:用 -ing 子句補充結果

Entering a hyperactive state 是一個 -ing 分詞子句,用來補充前面子句產生的結果。大腦從鎮靜狀態反彈並轉向另一端,結果進入了過度活躍的狀態。 這種結構把完整的結果子句壓縮得更精簡,例如 “and as a result it enters a hyperactive state”。entering 隱含的主詞與主要子句的主詞相同,都是 the brain。

練習

在 “The alarm rang, waking everyone up,” 中,waking everyone up 有什麼作用?

  1. 補充說明鬧鐘響起所產生的結果。
  2. 描述鬧鐘響起之前已經完成的事件。
  3. 說明有人故意讓鬧鐘響起的原因。
查看答案

補充說明鬧鐘響起所產生的結果。

This may lead to the tremors or rapid heartbeat associated with hangovers. 片語搭配

1:29

這可能會導致與宿醉相關的震顫或心跳加速。

片語搭配

lead to:表示可能的結果

在本句中,lead to 表示「導致」或「產生某種結果」。助動詞 may 表示這個結果有可能發生,而不是一定會發生。 這裡的 to 是介系詞,因此 lead to 後面接名詞、名詞片語或 -ing 形式,例如:lead to problems;lead to people feeling tired。

練習

用表示「導致某種結果」的片語完成句子:Lack of sleep can ____ poor concentration.

查看答案

lead to

片語搭配

associated with hangovers:表示關聯,而非已證實的因果關係

過去分詞片語 associated with hangovers 修飾 the tremors or rapid heartbeat,表示這些症狀與宿醉有關,或常伴隨宿醉出現。 Associated with 只說明兩者存在關係,本身無法證明宿醉直接造成每一種症狀。這種謹慎的表達常見於健康、科學和統計說明。

練習

一項研究發現統計上的關聯,但沒有證明因果關係。哪一種表述最合適?

  1. High stress always causes poor sleep.
  2. High stress is associated with poor sleep.
  3. Poor sleep is caused by high stress.
查看答案

High stress is associated with poor sleep.

It also makes sleep shorter and less restful than normal. 文法

1:33

它還會使睡眠時間變短,睡眠品質下降。

文法

makes sleep shorter and less restful:make + 受詞 + 形容詞

make + 受詞 + 形容詞用來描述結果:某個事物使受詞產生新的狀態或特徵。這裡 makes 後面先接受詞 sleep,再接並列的比較級描述 shorter 和 less restful。 than normal 提供比較標準。這兩個描述都把受影響的睡眠與正常睡眠相比:睡眠時間更短,休息效果也更差。

練習

使用 make + 受詞 + 形容詞結構完成句子:The new setting ____ the text clearer.

查看答案

makes

But these effects are just the beginning. 慣用語

1:38

但這些影響僅僅是個開始。

慣用語

just the beginning:表示後面還會有更多內容

just the beginning 表示「只是第一部分」或「只是開端」。本句中的 just 是「僅僅、只是」,不是「剛剛」。 這個片語用來組織說明:它告訴聽者,前面提到的影響並不是全部,並讓人預期後面還會介紹更多影響。

練習

在“But these effects are just the beginning.”中,標示的片語告訴聽者什麼?

  1. 這些影響只是在剛才才開始。
  2. 這些影響現在已經完全結束。
  3. 後面預計還會介紹更多影響。
查看答案

後面預計還會介紹更多影響。

Alcohol impacts so many of the body's processes,

1:40

酒精會影響身體的許多過程,

throwing delicate balances off kilter. 慣用語

1:43

打破微妙的平衡。

慣用語

throw ... off kilter:打亂正常的平衡

throw + 受詞 + off kilter 表示讓該對象失去正常的平衡、秩序或協調狀態。這是比喻用法:throw 不是實際的「丟」,off kilter 表示偏離穩定或正常運作的狀態。 在這個片語中,delicate balances 是受到擾亂的受詞。這樣的措辭暗示多個受到精細調節的狀態不再正常協同。

練習

補全表示「偏離正常平衡」的慣用語:The power outage threw our evening routine ____.

查看答案

off kilter

And even the most familiar hangover symptoms have surprising contributors.

1:46

甚至最常見的宿醉症狀也有令人驚訝的誘因。

For example,

1:51

例如,

alcohol disrupts levels of many hormones. 片語搭配

1:52

酒精會擾亂許多荷爾蒙的水平。

片語搭配

disrupts levels of:擾亂受到調節的濃度

disrupt levels of + 某種物質表示干擾這種物質的正常含量、濃度或變化模式。disrupt 比 affect 這類中性動詞語氣更強,也更偏負面,暗示正常調節過程受到擾亂。 在健康和科學語境中,levels of many hormones 指可測量的荷爾蒙含量或濃度,不是實體的層次或等級。

練習

把 disrupt、levels 和 of 按照目標片語的順序填入句子:Long-term stress can ____ several hormones.

查看答案

disrupt levels of

One of those hormones is cortisol.

1:55

其中一種荷爾蒙是皮質醇。

Normally,

1:57

通常情況下,

fluctuating cortisol levels help regulate wakefulness throughout the day and night. 片語搭配

1:58

皮質醇水平的波動有助於調節晝夜的清醒狀態。

片語搭配

help regulate:有助於調節

在本句中,help regulate 表示「有助於控制或調節」。波動的皮質醇濃度參與調節清醒狀態,但 help 避免宣稱它們是唯一原因。 結構是 help + 原形動詞:help regulate。它適合說明某個因素對一項過程或功能起輔助作用。

練習

哪一句表示晨光有助於控制某項身體機能,但不宣稱它是唯一原因?

  1. Morning light completely controls the sleep-wake cycle.
  2. The sleep-wake cycle helps regulate morning light.
  3. Morning light can help regulate the sleep-wake cycle.
查看答案

Morning light can help regulate the sleep-wake cycle.

So,

2:02

因此,

the disruption in cortisol during a hangover may cause people to feel groggy or disoriented. 講解

2:02

宿醉期間皮質醇的紊亂可能會使人感到昏昏沉沉或神志不清。

片語搭配

the disruption in cortisol:系統內部的失調

這裡的 the disruption in cortisol 指人體皮質醇濃度、時間變化或正常模式出現異常失調。名詞 disruption 把這種變化描述成對正常功能的干擾,而不是中性的差異。 disruption in + 系統、過程或測量領域這個結構指出問題發生在哪裡。由於 cortisol 是物質名稱,更完整的科學表述通常會說 a disruption in cortisol levels 或 a disruption in the cortisol rhythm。

練習

哪個詞組最明確地表示某種荷爾蒙的每日模式出現異常失調?

  1. the destruction of the hormone
  2. a neutral change in the hormone's daily rhythm
  3. a disruption in the hormone's daily rhythm
查看答案

a disruption in the hormone's daily rhythm

文法

may cause people to feel:cause + 受詞 + to 不定詞

在 may cause people to feel 中,cause 使用 cause + 受詞 + to 不定詞的結構。people 是受到影響的受詞,to feel 引出因此產生的狀態;形容詞 groggy or disoriented 補充說明 feel 的具體內容。 may 讓因果判斷更謹慎:這裡表達的是可能造成的結果,而不是必然結果。這個結構常用來說明潛在影響、作用機制和副作用。

練習

請用本課表示「可能使人產生某種狀態」的五字結構補完整句子:Too little sleep ____ irritable.

查看答案

may cause people to feel

用詞

groggy or disoriented:清醒度下降與失去定向感

Groggy 表示頭腦昏沉、想睡且反應慢,常見於剛睡醒、生病、受到藥物影響或飲酒之後。Disoriented 表示不知道自己在哪裡、現在是什麼時間、該往哪個方向走,或不清楚正在發生什麼事。 本句用 or 列出兩種可能的影響。這兩種狀態可以同時出現,但不能任意互換:groggy 著重清醒度下降,disoriented 著重失去定向感或對當下情境的判斷。

練習

一名患者醒來後分不清自己在哪個房間,也不知道現在幾點。哪個字最適合描述這名患者?

  1. groggy
  2. tired
  3. disoriented
查看答案

disoriented

Another hormone alcohol interferes with is vasopressin, 片語搭配

2:08

酒精干擾的另一種荷爾蒙是血管加壓素,

片語搭配

interferes with:干擾正常功能

interferes with 表示擾亂或妨礙某事物的正常作用。此處把酒精描述為干擾血管加壓素的正常功能,因此這種影響明確是負面的,而不只是一般性的影響。 結構是 interfere with + 名詞片語。在 Another hormone alcohol interferes with 中,with 的受詞是前面的 another hormone;is vasopressin 則說明這種荷爾蒙就是血管加壓素。

練習

用目標表達完成句子:Loud construction noise can ____ your concentration during an exam.

查看答案

interfere with

which normally decreases the volume of urine made by the kidneys. 片語搭配

2:12

它通常能減少腎臟產生的尿液量。

片語搭配

normally decreases the volume of:描述通常情況下的量減少

normally decreases the volume of 表示在通常情況下,某物會使一種物質可測量的量變小。本句中的 normally 表明這是血管加壓素的正常作用;the volume of urine 指產生的尿液量,也就是以液體體積測量的量。 從文法上來說,decreases 是及物動詞,the volume 是它的直接受詞,of urine 則說明測量的是哪種物質。

練習

用目標詞組完成句子:The recycling process ____ wastewater sent to the treatment plant each day.

查看答案

normally decreases the volume of

By decreasing levels of vasopressin, 文法

2:16

透過降低血管加壓素水平,

alcohol causes people to pee more and become dehydrated. 文法

2:18

酒精會讓人排尿更多並導致脫水。

文法

By decreasing levels of vasopressin:用 By + -ing 表示作用機制

By + 動詞 -ing 用來引出產生主要結果的方式或機制。這裡,By decreasing levels of vasopressin 說明酒精如何導致主要子句中的結果,而不是表示這些事情何時發生。 decreasing 在語意上的動作者是主要子句的主詞 alcohol。把 By + -ing 片語放在句首,可以先交代機制,再說明結果。

練習

用 reduce 的正確形式完成 By + -ing 結構:____ background activity, the app uses less battery power.

查看答案

By reducing

文法

causes people to pee more and become dehydrated:並列兩個結果

cause + 受詞 + to + 原形動詞 表示主詞使受詞產生某個動作或狀態。這裡,people 是 causes 的受詞,to pee more and become dehydrated 表示發生在他們身上的兩個結果。 pee 和 become 是 to 後面並列的兩個原形動詞,共用同一個 to。也可以在 become 前再加一個 to,但在這種精簡的並列結構中沒有必要。

練習

哪一句正確使用 cause + 受詞 + to-infinitive 表達兩個並列結果?

  1. The road closure caused drivers to slowing down and choosing another route.
  2. The road closure caused drivers to slow down and choose another route.
  3. The road closure caused drivers slow down and chose another route.
查看答案

The road closure caused drivers to slow down and choose another route.

Dehydration can lead to thirst,

2:23

脫水會導致口渴、

dry mouth, weakness,

2:25

口乾、虛弱、

lightheadedness, and headache,

2:26

頭暈和頭痛,

one of the most common hangover symptoms. 文法

2:28

頭痛是最常見的宿醉症狀之一。

文法

one of the most common + 複數名詞

「one of the most common + 複數名詞」表示「最常見的那一組事物中的一個成員」。它並不是說常見的事物只有一個。 one of 後面的可數名詞通常用複數,因為這裡是從一個群體中選出一個。原句中的 symptoms 是代表該群體的複數名詞:one of the most common hangover symptoms。同一個結構也可以描述受歡迎程度、重要性、難度等排名。

練習

使用目標結構完成句子:This is ____ mistakes in formal emails.

查看答案

one of the most common

In addition to dehydration, 表達脈絡

2:31

除了脫水之外,

hangover headaches can result from alcohol's influence on chemical signaling in the brain, 片語搭配

2:33

宿醉性頭痛還可能源於酒精對大腦化學信號傳導的影響,

表達脈絡

In addition to + 名詞或 -ing 形式

In addition to dehydration 把脫水標示為說明中已有的一個因素,並提示主句會補充另一個因素:酒精對大腦訊號傳遞的影響。它表示「除了脫水還有」,而不是「用其他因素取代脫水」。 這個片語放在句首時,可以協助組織包含多項因素的說明。結構是 in addition to + 名詞片語、代名詞或 -ing 形式;這裡的 to 是介系詞。

練習

用表示「把成本當成另一項因素補充進來」的表達完成句子:____ cost, we should consider reliability.

查看答案

In addition to

片語搭配

can result from:從結果回溯原因

result from 表明因果關係的方向:主詞表示結果,from 後的名詞片語表示原因。這裡,hangover headaches 是結果,alcohol's influence 是可能的原因。 can 表示這只是一種可能的解釋,而不是確定的結論。可套用的結構是:結果 + can/may result from + 原因。

練習

哪一句使用 result from,把排程錯誤說成延誤的原因?

  1. The delay may result from a scheduling error.
  2. The delay may result in extra costs.
  3. A scheduling error may result in a delay.
查看答案

The delay may result from a scheduling error.

片語搭配

influence on:指出受到影響的對象

influence 在這裡是名詞。在 influence on + 名詞 中,on 引出受到影響的人、事物或過程。alcohol's influence on chemical signaling 表示 chemical signaling 是酒精所影響的對象。 這個名詞結構可以讓整個影響關係作為一個名詞片語使用。常見框架包括 A's influence on B、the influence of A on B 和 have an influence on B。

練習

用名詞 influence 後的介系詞完成句子:Good feedback can have a strong influence ____ confidence.

查看答案

on

especially on neurotransmitters involved in pain signaling. 片語搭配

2:38

尤其是對參與疼痛信號傳導的神經傳導物質的影響。

片語搭配

involved in:表示在過程中發揮作用

involved in 表示「參與某個過程」或「在其中發揮作用」。介系詞 in 後接名詞或 -ing 形式,用來指出這個過程。這裡它說明這些神經傳導物質參與疼痛訊號傳遞,並不表示它們是唯一原因。 放在 neurotransmitters 後面的 involved in pain signaling 是縮略關係子句,完整形式是 neurotransmitters that are involved in pain signaling。這個結構以某人或某物所參與的過程來限定該名詞。

練習

下列哪一句使用 involved in 表示某物在一個過程中發揮作用?

  1. This enzyme is produced after digestion.
  2. This enzyme prevents digestion.
  3. This enzyme is involved in digestion.
查看答案

This enzyme is involved in digestion.

Alcohol can also damage mitochondria, 文化背景

2:42

酒精還會破壞粒線體,

which are responsible for producing the ATP that gives us energy.

2:44

粒線體負責產生為我們提供能量的ATP。

文化背景

mitochondria ... ATP:與細胞能量的關係

粒線體是大多數人體細胞內的構造,能協助把食物中的能量轉換成細胞可以利用的形式。mitochondria 是複數名詞,單數形式是 mitochondrion。ATP 是 adenosine triphosphate(三磷酸腺苷)的縮寫,是在細胞內攜帶可用能量的分子。 理解本句只要掌握一個簡單關係:粒線體協助產生 ATP,細胞利用 ATP 運作。因此,粒線體受損可能干擾能量生成;這裡不需要了解詳細的生物化學過程。

練習

下列哪一項正確描述了原句中的關係?

  1. ATP is a cell structure that produces mitochondria.
  2. Mitochondria and ATP are two names for the same cell structure.
  3. Mitochondria help produce ATP, which cells use for energy.
查看答案

Mitochondria help produce ATP, which cells use for energy.

This may contribute to the fatigue, weakness, 片語搭配

2:48

這可能是導致宿醉期間出現疲勞、虛弱

and mood disturbances experienced during a hangover.

2:50

和情緒波動的原因之一。

片語搭配

contribute to:表示促成結果的一個因素

在本句中,contribute to 表示「促成」或「是……背後的一個因素」:它可能導致疲倦、虛弱和情緒異常,但沒有把這個因素說成唯一原因。 結構是 contribute to + 名詞或動詞 -ing 形式。這裡的 may 讓因果判斷更加謹慎:該因素只是可能構成部分解釋,並非確定且完整的原因。

練習

哪一句把道路噪音說成一個可能的原因,而沒有聲稱它是唯一原因?

  1. Sleep problems may contribute to road noise.
  2. Road noise is the sole cause of sleep problems.
  3. Road noise may contribute to sleep problems.
查看答案

Road noise may contribute to sleep problems.

Meanwhile,

2:54

同時,

alcohol stimulates the immune system, 用詞

2:54

酒精會刺激免疫系統,

用詞

stimulates the immune system:表示活化,而非保證有益

在科學和醫學英語中,stimulates the immune system 表示「使免疫系統開始活動或活動增強」。這裡的 stimulate 描述的是生物反應,不是日常所說的讓人興奮或對感官產生刺激。 這個片語本身並不說明作用是否有益。免疫反應可能具有保護作用,但活動增強也可能與發炎或傷害有關;該片語本身不等於「提升免疫力」。

練習

在醫學說明中,The drug stimulates the immune system 最直接表達什麼意思?

  1. 它會阻止免疫系統作出反應。
  2. 它保證免疫系統變得更強、更健康。
  3. 它會觸發免疫活動。
查看答案

它會觸發免疫活動。

leading to inflammation that can damage cells within the brain, 文法

2:57

導致發炎,從而損害大腦內的細胞,

文法

leading to inflammation:表示結果的 -ing 子句

在這裡,leading to inflammation 是一個 -ing 子句,用來說明前面所述情況造成的結果。它相當於 and this leads to inflammation,不表示把人或東西帶往某個地點。 結構是主要子句, leading to + 名詞或 -ing 形式。科學與說明文常用它在不另起一句的情況下補充後果。這裡的 to 是介系詞,所以後接動詞時要用 -ing,例如 leading to cells becoming damaged。

練習

用目標 -ing 結果片語填空:Heavy rain flooded the road, ____ long delays.

查看答案

leading to

affect mood, and impair memory. 片語搭配

3:00

影響情緒並損害記憶力。

片語搭配

affect mood 和 impair memory:兩個健康主題搭配

Affect mood 表示影響一個人的情緒狀態;affect 本身不說明這種變化是好是壞。Impair memory 表示使記憶能力變差,因此 impair 明確帶有受損的意思。 這兩個並列動詞描述了兩種影響:情緒發生廣義變化,以及認知功能下降。在健康和科學寫作中,impair 常與 memory、judgment、vision 或 concentration 等能力和功能自然搭配。

練習

用兩個目標動詞填空。第一個使用中性動詞,第二個使用表示削弱功能的動詞:Long-term stress can ____ mood and ____ memory.

查看答案

affect · impair

And it can irritate the gastrointestinal tract 用詞

3:03

它還會刺激胃腸道,

用詞

gastrointestinal tract:表示消化道的正式醫學術語

「gastrointestinal tract」是正式醫學術語,指食物在消化過程中經過的相連通道。在這個句子中,它指消化道,尤其是這裡談到的胃和腸道。 「gastrointestinal」表示與胃和腸有關,「tract」表示相連的身體通道。這個片語比日常用語「stomach」更精確地指出解剖範圍。

練習

在正式醫學說明中,如果要表示相連的消化通道,而不是單獨一個器官,哪個術語最合適?

  1. digestive system
  2. stomach
  3. gastrointestinal tract
查看答案

gastrointestinal tract

and inflame the lining of the stomach and intestines. 片語搭配

3:06

並使胃腸黏膜發炎。

片語搭配

inflame the lining of the stomach and intestines:使胃和腸道內壁發炎

「inflame the lining of the stomach and intestines」表示使這些器官的內層組織發炎。「inflame」是及物動詞,「the lining of...」指出直接受到影響的組織。 開頭的「and inflame」承接前面「can」之後的動詞結構:完整關係是「can irritate ... and can inflame ...」,第二個「can」被省略了。

練習

請補上這句醫學說明中表示「使喉嚨內層組織發炎」的詞組:The infection may ____ the throat.

查看答案

inflame the lining of

Alcohol may also slow down stomach emptying, 片語動詞

3:09

酒精還可能減緩胃排空,

片語動詞

slow down stomach emptying:減緩胃排空

這裡的 slow down 表示讓一個過程進行得更慢。它在句中是及物用法:酒精是原因,stomach emptying 是受到影響的過程。 stomach emptying 指胃內容物進入小腸的排空過程。slow down + 過程 這個結構也能描述物理、生理或其他持續進行的過程。

練習

請用表示「讓一個過程進行得更慢」的兩字詞組完成句子:A lack of sunlight can ____ plant growth.

查看答案

slow down

which could lead to increased production of gastric acid. 片語搭配

3:12

這可能導致胃酸分泌增加。

片語搭配

lead to increased production of gastric acid:導致胃酸分泌增加

lead to 用來引出結果。在 lead to increased production of X 中,結果是產生或生成更多的 X;這裡的 X 是 gastric acid,也就是胃酸。 to 後面的詞共同組成一個名詞片語:increased 修飾 production,of gastric acid 說明產生的是什麼。這種精簡的結構常用於正式的因果說明。

練習

請用表示結果的兩字連接詞組完成因果句:Strong demand can ____ increased production of solar panels.

查看答案

lead to

This is why alcohol can cause stomach pain, 表達脈絡

3:16

這就是為什麼酒精會引起胃痛、

nausea, and vomiting.

3:18

噁心和嘔吐。

表達脈絡

This is why:從原因過渡到結果

This is why + 子句會回指前文已經說明的原因或機制。why 後面的子句則提出這項原因所解釋的結果。 在本句中,它把前面的解釋收束成一個結論:酒精會造成列出的這些症狀。在說明性表達中,這個結構能幫助讀者從機制過渡到後果。

練習

請用一個表示「前述事實解釋了這個結果」的三字英文片語補完整結果句:The road is flooded. ____ the buses are delayed.

查看答案

This is why

Alcoholic drinks also contain other substances

3:20

酒精飲料中還含有其他物質,

that are produced during the fermentation process 文化背景

3:23

這些物質是在發酵過程中產生的,

文化背景

酒類中的 fermentation process

fermentation process 指微生物(例如酵母)分解糖分的階段。在酒類中,酵母通常會產生酒精和二氧化碳,同時也會產生少量可能影響風味的其他物質。 在這段字幕中,during the fermentation process 說明這些物質產生的時間:它們是在發酵進行時形成的。需要掌握的背景是,發酵產生的不只有酒精。

練習

在酒類說明中,fermentation process 指的是什麼?

  1. 微生物轉化糖分並產生酒精和其他物質的階段
  2. 飲品製成後加入人工香料的步驟
  3. 飲用前把飲品倒進杯子的階段
查看答案

微生物轉化糖分並產生酒精和其他物質的階段

that give the drink its specific flavor. 文法

3:25

賦予了飲料特定的風味。

文法

give the drink its specific flavor:give + 事物 + 特徵

這裡的 give 不是指把某樣東西交出去。在 give the drink its specific flavor 中,the drink 是獲得某種特徵的事物,its specific flavor 是它獲得的特徵。 可重複使用的結構是 give + 事物 + 特徵,意思是使該事物具有這種特徵。它常與 flavor、color、shape、character 或 advantage 等名詞搭配。

練習

請用 give + 事物 + 特徵 的結構完成句子:Fresh herbs ____ a bright flavor.

查看答案

give the soup

Some evidence suggests that one of these, 表達脈絡

3:28

有證據表明,其中一種物質——

methanol, is particularly bad for hangovers. 用詞

3:30

甲醇,對宿醉的負面影響尤為嚴重。

表達脈絡

Some evidence suggests that:謹慎提出有證據支持的結論

Some evidence suggests that 在引出主要結論的同時,表明它有證據支持,但並非確定的事實。Some 限定了所指證據的範圍,suggests 則把後面的子句呈現為合理結論,而不是已經證明的事實。 這種表達先提出證據,再在 that 子句中給出謹慎的結論,藉此組織研究資訊。它是科學、新聞報導和正式分析中常見的避險表達。

練習

請用本課中的完整謹慎表達完成句子:____ short outdoor breaks improve concentration.

查看答案

Some evidence suggests that

用詞

particularly bad for:對某事尤其有害

在本句中,particularly bad for 表示「尤其容易加重宿醉或造成宿醉問題」。bad for 說明對 for 後面的名詞產生負面影響,並不是在說甲醇本身「品質差」。 particularly 加強 bad 的程度。可套用的結構是 be particularly bad for + 受到影響的人、事物或結果,用來指出誰或什麼會受到特別明顯的負面影響。

練習

請用表示「對……尤其有害」的目標片語完成句子:Too little sleep is ____ your memory.

查看答案

particularly bad for

The body doesn't start metabolizing methanol 文法

3:34

身體直到處理完乙醇之後

until it's done processing ethanol. 片語搭配

3:36

才會開始代謝甲醇。

文法

doesn't start ... until:直到某時才開始

Doesn't start ... until 表示第一個動作在 until 後面的事件發生之前不會開始。這裡,人體只有在處理完乙醇後,才開始代謝甲醇。 可套用的結構是主詞 + doesn't start + 動名詞 + until + 時間或事件。這個否定並不表示動作永遠不會發生,而是把動作的起點放在 until 所指的時間界線上。

練習

用 doesn't start ... until ... 完成句子:The lab ____ testing the samples ____ the forms are approved.

查看答案

doesn't start · until

片語搭配

it's done processing ethanol:be done + -ing 結構

be done + 動詞的 -ing 形式表示某項活動已經做完。這裡,it's done processing ethanol 表示身體已經處理完乙醇;done 表示完成,processing 說明完成的是哪項活動。 結構是 be + done + 動詞 -ing:應說 is done processing,不能說 is done process。主詞是完成該活動的人或事物。

練習

請用 be done + -ing 和動詞 write 完成句子:I will send the report when I am ____ it.

查看答案

done writing

And when it does, 文法

3:39

而當身體開始代謝甲醇時,

文法

And when it does:does 代替前文的動詞片語

在 when it does 中,does 代替前文的動詞片語 starts metabolizing methanol。這樣就不必重複整個片語,所以它的意思是「當身體開始代謝甲醇時」。 這是助動詞替代,不是表示「做、執行」的實義動詞 do。這裡使用 does,是因為主詞 it 是第三人稱單數,而且時態是現在式;其他情境可能使用 do 或 did。

練習

在句子 "The app sometimes crashes, and when it does, reopen it," 中,does 代替前面提到的哪個動作?

  1. crashes
  2. reopen it
  3. The app
查看答案

crashes

the toxic metabolites of methanol 用詞

3:40

甲醇的毒性代謝物

用詞

toxic metabolites:代謝產生的有害物質

metabolites 是身體或其他生物系統對某種物質進行化學處理後形成的物質。形容詞 toxic 表示這些產物會造成傷害。 在 toxic metabolites of methanol 中,of methanol 標明來源物質:它指甲醇被代謝後形成的有害產物,而不只是甲醇本身的另一個名稱。

練習

在健康科學文本中,toxic metabolites 是什麼意思?

  1. 代謝過程中產生的有害物質
  2. 加快代謝的營養物
  3. 阻止所有代謝的化學物質
查看答案

代謝過程中產生的有害物質

may potentially worsen hangover symptoms. 表達脈絡

3:42

可能會加重宿醉症狀。

表達脈絡

may potentially worsen:疊加可能性標記

may 是情態助動詞,potentially 是副詞,兩者都表示可能性。合在一起,它們為 worsen 加上一層謹慎限定,因此句子把「加重」說成一種可能,而不是已確定的事實。 核心資訊是 worsen hangover symptoms。may potentially 告訴讀者應以多大的確定程度看待這個判斷。在證據不足以支持明確因果關係時,科學與健康說明中常使用這種層層保留的表達。

練習

判斷:在句子“The delay may potentially worsen the problem,”中,說話者把問題惡化說成確定會發生的結果。

  1. 正確
  2. 錯誤
查看答案

錯誤

Beverages that are closer to pure ethanol, 片語搭配

3:45

更接近純乙醇的飲料,

片語搭配

closer to pure ethanol:與基準進行比較

Closer to 是 close to 的比較級形式。介系詞 to 引出要接近的目標或參照標準,這裡是 pure ethanol(純乙醇)。 這裡的 closer 描述的是成分上的相似程度,而不是實際距離更短。這個比較表示,這些飲料比其他飲料在成分上更接近純乙醇。

練習

用 close to 的比較級完成句子:Of the two sketches, Lena's is ____ the finished logo.

查看答案

closer to

such as gin and vodka,

3:47

比如琴酒和伏特加,

may cause fewer hangover effects. 文法

3:49

引起的宿醉反應可能較少。

文法

cause fewer hangover effects:fewer 修飾可數結果

Cause 後面接表示結果的名詞片語。在 fewer hangover effects 中,effects 是可數複數名詞,因此 fewer 比較的是反應的數量。 這個片語表示,與比較對象相比,反應的數量可能比較少。它本身並不表示每一種反應都比較輕,也不表示完全沒有反應。

練習

用 cause 和 few 的比較級完成句子,表示錯誤數量會減少:Better testing should ____.

查看答案

cause fewer errors

Meanwhile,

3:52

與此同時,

the presence of flavor ingredients in beverages 片語搭配

3:53

在飲料中存在的風味成分,

片語搭配

the presence of flavor ingredients:正式表達某物的存在

the presence of + 名詞表示某物存在這項事實或狀態。在本句中,the presence of flavor ingredients 把「飲料含有風味成分」這個意思轉成了名詞片語。 這種名詞化表達能讓正式說明把這項事實當成因素、原因或主題來討論,在科學和技術文章中尤其常見。

練習

哪一句正確使用了 the presence of + 名詞結構,在正式報告中把煙的存在當成一項影響因素?

  1. The room contains smoke that may affect the test results.
  2. There is smoke in the room, so the test results may be affected.
  3. The presence of smoke in the room may affect the test results.
查看答案

The presence of smoke in the room may affect the test results.

like whisky, brandy, and red wine

3:55

比如威士忌、白蘭地和紅酒中的那些成分,

may make these kinds of alcohol cause more hangover symptoms. 文法

3:58

可能會使這類酒引起更多的宿醉症狀。

文法

make these kinds of alcohol cause...:make + 受詞 + 原形動詞

這裡的使役結構是 make + 受詞 + 原形動詞。在 make these kinds of alcohol cause... 中,these kinds of alcohol 是受詞,cause 保持原形,前面不加 to。 整個子句描述一種可能的因果鏈:某個因素可能使這些類型的酒引發更多宿醉症狀。May 表示這個結果可能發生,而不是必然發生。

練習

用 crash 的正確形式完成句子:The software bug may make the app ____ unexpectedly.

查看答案

crash

So,

4:02

因此,

the choice of alcoholic beverage matters, 用詞

4:02

選擇哪種酒精飲料很重要,

用詞

the choice of alcoholic beverage matters:matter 作動詞

這裡的 matters 是動詞,意思是「很重要」或「會影響結果」,不是表示「問題、事項」的複數名詞 matters。主詞是單數片語 the choice of alcoholic beverage,所以動詞使用第三人稱單數形式 matters。 可套用的結構 X matters 把 X 標示為可能改變結果的因素。在本句中,選擇哪一種酒精飲料被視為會造成差異的因素。

練習

請用 matter 表示「會影響結果」的第三人稱單數形式完成句子:The order of the steps ____ when safety is involved.

查看答案

matters

but any of them can cause hangovers

4:05

但任何一種都可能引起宿醉,

simply because they all contain alcohol. 表達脈絡

4:07

僅僅因為它們都含有酒精。

表達脈絡

simply because:引出直接原因

simply because 引出說話者認為最基本、最直接的原因。這裡,它把注意力從不同酒類之間的差異移回它們共有的事實:它們都含有酒精。 simply 修飾的是用來說明原因的 because,而不是在描述酒精飲料以什麼方式造成宿醉。這個片語通常表示「直接原因就是……」,可以用核心解釋收束前面較複雜的討論。

練習

simply because 在這個例子中有什麼作用?The event was canceled simply because the venue lost power.

  1. 它表示取消活動是一件很容易的事。
  2. 它把場地停電說成直接且足以解釋結果的原因。
  3. 它表示說話者不知道原因。
查看答案

它把場地停電說成直接且足以解釋結果的原因。

So,

4:11

那麼,

do common hangover remedies actually work? 用詞

4:12

常見的解酒藥真的有用嗎?

用詞

common hangover remedies:泛指緩解宿醉的方法

這裡的 remedies 指人們為了緩解問題而使用的東西或採取的做法。因此,common hangover remedies 是指大家熟知、用來減輕宿醉症狀的方法或用品,不一定是藥物。 common 只表示這些方法很常見或廣為人知,並不表示它們已經過科學證實有效。

練習

這句話中的 common hangover remedies 是什麼意思?

  1. 經官方證實能治好所有宿醉的藥物
  2. 通常會造成宿醉的酒類
  3. 廣為人知、用來緩解宿醉症狀的方法或用品
查看答案

廣為人知、用來緩解宿醉症狀的方法或用品

用詞

actually work?:追問某件事是否真的有效

這裡的 work 表示「產生預期效果」或「有效」,不是「工作」。主詞是一組宿醉補救方法,所以問題是在問它們能不能減輕宿醉症狀。 actually 加入了核實真實情況的意味:這些方法可能很流行,也可能常被宣稱有幫助,但說話者想知道它們是否真的能產生所宣稱的效果。

練習

在問題 Does this remedy actually work? 中,說話者想問什麼?

  1. 現在是否有人正在使用這種補救方法
  2. 這種補救方法是否真的能產生預期效果
  3. 這種補救方法是否有一份工作
查看答案

這種補救方法是否真的能產生預期效果

Drinking water and electrolyte beverages

4:15

喝水和電解質飲料

can help reduce symptoms related to dehydration. 片語搭配

4:17

有助於緩解與脫水相關的症狀。

片語搭配

help reduce symptoms related to ...:幫助減輕與……相關的症狀

help reduce 表示讓某件事變得沒那麼嚴重或明顯。help 後面可以直接接原形動詞 reduce;help to reduce 也合乎文法。 symptoms related to dehydration 表示「與脫水相關的症狀」。related to 說明兩者有關聯,但本身並不能證明脫水是唯一原因。整個結構是一種謹慎的說法:某種做法可能緩解症狀,並不表示能治癒相關狀況或完全消除症狀。

練習

用目標結構完成句子:A clear schedule can ____ stress ____ a heavy workload.

查看答案

help reduce · related to

And eating,

4:20

吃東西,

especially carbs,

4:21

尤其是碳水化合物,

can help replenish the glucose levels alcohol reduces. 片語搭配

4:22

可以幫助補充被酒精消耗的葡萄糖水平。

片語搭配

help replenish:幫助補回已消耗的存量

help replenish 表示幫助補回已經被消耗、流失或減少的東西,讓存量或水平恢復到接近正常狀態。help 後面的 replenish 使用原形動詞。 replenish 常接水分、營養、能量儲備、物資或庫存等受詞。這裡是指恢復被酒精降低的葡萄糖水平;它並不是泛指增加任何東西的數量。

練習

用標示的表達完成句子:This recovery drink can ____ the fluids you lost during training.

查看答案

help replenish

But ultimately, 表達脈絡

4:26

但歸根結底,

表達脈絡

But ultimately:轉向最終結論

在這句話中,But 表示從前面的細節轉折,ultimately 則指向通盤考量後得出的最終結論。兩者合在一起,But ultimately 告訴聽者,接下來的內容才是主要結論。 這裡的 ultimately 主要用來組織論述,而不是表示「最後發生的事情」的時間標記。這個片語適合從局部補救、限制條件或相互影響的因素,轉向歸根究柢最重要的內容。

練習

But ultimately 在說明中通常有什麼作用?

  1. 引出清單中的第一項。
  2. 從前面的細節轉向主要結論。
  3. 表示兩件事同時發生。
查看答案

從前面的細節轉向主要結論。

the only sure way to prevent a hangover 文法

4:27

預防宿醉唯一確切的方法

is to drink alcohol in moderation 用詞

4:30

就是適量飲酒,

文法

the only sure way to ... is to ...:指出唯一可靠的方法

the only sure way to + 動詞 is to + 動詞 這個句型表示「達成某個目標唯一可靠的方法是採取這個行動」。第一個 to 子句說明目標,is 後面的子句說明方法。 Only 讓這個判斷具有排他性;sure 在這裡表示「可靠的」或「確定有效的」,而不是「當然」。例句中,說話者把適量飲酒表述為預防宿醉的可靠方法。

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補上表示「唯一可靠方法」的正確句型:The only sure way to protect these files ____ back them up in two places.

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is to

用詞

in moderation:把量控制在合理範圍內

in moderation 表示「在有限且合理的範圍內,不過量」。在本句中,它說明應該如何飲酒:需要控制飲酒量或頻率。 這個片語表達的是一般原則,不是明確的數字上限。什麼程度算「適量」,取決於具體活動和相關指引。

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請用一個以 in 開頭、表示「在合理範圍內、不過量」的兩字片語完成句子:You can enjoy rich foods ____.

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in moderation

or not at all. 文法

4:32

或者乾脆不喝。

文法

not at all:完全否定

not at all 表示「完全不」或「一點也不」。這裡承接前面提到的動作 drink alcohol,因此 or not at all 的完整意思是「或者完全不飲酒」。 重複的動詞片語已經能從上文理解,所以被省略了。這個簡短形式把「適量做這件事」和「完全不做」組成並列選擇。

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在句子 “Guests may drink coffee in moderation or not at all,” 中,not at all 是什麼意思?

  1. 他們可以喝每一種咖啡。
  2. 他們可以喝少量咖啡。
  3. 他們可以選擇完全不喝咖啡。
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他們可以選擇完全不喝咖啡。

So,

4:35

那麼,

how exactly does alcohol cause drunkenness?

4:35

酒精到底是怎麼讓人喝醉的呢?

And why do its effects vary depending on the person?

4:38

為什麼它的影響因人而異?

Follow alcohol's journey through the body 慣用語

4:41

探索酒精在體內的旅程,

with this video

4:43

請看這個影片,

慣用語

Follow alcohol's journey through the body:表示過程的比喻

在這句話中,journey 是一個比喻,指酒精進入人體後所經歷的一連串過程。酒精並不是像人一樣真的去旅行;這個意象把複雜的生理過程變成一條觀眾容易想像的路徑。 Follow 在這裡表示「按步驟觀察或了解某件事」。follow X's journey through Y 這個結構常用於說明性內容,依序追蹤 X 如何穿過某個系統,或如何在其中發生變化。

練習

在 Follow alcohol's journey through the body 中,標示的部分是要觀眾做什麼?

  1. 親手把酒精帶過身體的不同部位
  2. 依序了解酒精進入人體後會發生什麼
  3. 手裡拿著酒精飲料去旅行
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依序了解酒精進入人體後會發生什麼

or its journey through time, 慣用語

4:44

或者了解它穿越時間的旅程,

慣用語

its journey through time:表示歷史演變的比喻

這裡的 its 指 alcohol。journey through time 把酒精的歷史比作一條跨越不同時期的路徑,因此這個片語表示酒精隨時間發展的歷史,而不是字面上的時空移動。 這種措辭呼應前一個片語 journey through the body。重複 journey through...,把追蹤同一主題的兩種方式連結起來:一種經過身體這個生理系統,另一種沿著歷史時間軸展開。

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在這個語境中,its journey through time 是什麼意思?

  1. 酒精真的前往過去或未來
  2. 酒精在身體內移動所花的時間
  3. 酒精跨越不同時期的歷史與發展
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酒精跨越不同時期的歷史與發展

starting with the first booze imbibed 用詞

4:46

從人類喝下第一口酒開始

circa 7000 BCE, 文化背景

4:48

(大約在公元前7000年),

用詞

first booze imbibed:非正式與正式語域的反差

booze 是表示「酒、酒類」的非常口語化名詞,而 imbibed 是較正式或文學化的過去分詞,表示「喝下、飲用」。在 first booze imbibed 中,imbibed 修飾 booze,整體指「最早被飲用的酒」。 把隨意的名詞和較莊重的動詞放在一起,是刻意混合不同語域。這使歷史陳述不會顯得全程學術化,而是更輕鬆,並帶有一點詼諧感。

練習

first booze imbibed 在這句話中產生了什麼風格效果?

  1. 它使用兩個正式程度完全相同的學術用字,使日期更準確。
  2. 它使 booze 成為考古物品的專業術語。
  3. 它表示酒已經生產出來,但從未被飲用。
  4. 它把非正式名詞和正式動詞放在一起,使歷史敘述帶有輕微的詼諧感。
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它把非正式名詞和正式動詞放在一起,使歷史敘述帶有輕微的詼諧感。

文化背景

circa 7000 BCE:一個約略的歷史年代

circa 表示「大約」,放在日期前,說明這個日期是估算值。BCE 是 Before Common Era 的縮寫,用來標示西元紀年開始之前的年份,中文通常說「西元前」。 因此,circa 7000 BCE 表示「大約西元前7000年」,而不是一個精確年份。這種簡潔寫法常見於歷史、考古、博物館標籤和紀錄片旁白。

練習

circa 7000 BCE 是什麼意思?

  1. 正好是西元前7000年;這個年份被視為確定值。
  2. 大約西元前7000年;這個年份是估算值。
  3. 大約西元7000年;這個日期在西元紀年開始之後。
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大約西元前7000年;這個年份是估算值。

with this one.

4:50

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