尋找與品嚐野菜 ⏲️ 6分鐘英語:英語精讀講義

BBC Learning English

學習難度
876 詞 155 詞/分

影片簡介:兩位分別住在南非與日本鄉間、靠自學累積經驗的野外採集者,說明如何安全辨認野生植物和菇類。節目強調食用前必須確認無誤,也重新檢視人們對菇類並不公平的負面觀感。 主要英語學習重點: 1. the activity of walking in the countryside, looking for plants — 文法與句型:學習用 the activity of 加上 -ing 形式來定義一項活動,再以後續的 -ing 片語補充其中的具體動作。掌握後,你可以套用同一架構,清楚解釋聽者不熟悉的活動、日常安排或習慣,而不只是提供一個簡單名稱。 2. "If in doubt, leave it out." — 慣用語與比喻表達:理解這句押韻的安全口訣是在提醒人們,無法確定辨認結果時就不要食用或使用。你會學到不拘泥於逐字翻譯,而是掌握它在風險情境中的勸告功能,並能借用這種簡短好記的形式提出安全建議。 3. which is not necessarily true or fair. — 詞義與語域:理解 not necessarily 如何替判斷保留空間,而不是徹底否定對方的說法。你可以運用這種較為審慎的措辭,質疑汙名、刻板印象或負面假設,同時避免讓不同意見聽起來過度強硬或帶有對立意味。

本篇講解

Six Minute English from bbclearningenglish.com.

0:00

來自 bbclearningenglish.com 的六分鐘英語。

Hello, this is Six Minute English from BBC Learning English.

0:07

大家好,這裡是 BBC Learning English 的六分鐘英語。

I'm Pippa.

0:12

我是 Pippa。

And I'm Beth.

0:12

我是 Beth。

Foraging is the activity of walking in the countryside, 文法

0:14

覓食(Foraging)是指在鄉間漫步的活動,

looking for plants you can eat that grow in the wild. 片語搭配

0:18

尋找生長在野外並且可以食用的植物。

文法

the activity of walking ..., looking for plants:用動作定義一項活動

the activity of + -ing 這個結構透過說明人們做什麼來定義一項活動。這裡的 of walking in the countryside 說明野外採集包含什麼行為。 逗號後的 looking for plants 補充同一項活動中的另一個動作。它依附於前面的定義,並不是一個新的完整句子。

練習

標示的部分在句中有什麼作用?

  1. 它連接了兩個彼此無關的完整句子。
  2. 它表示植物正在鄉間行走。
  3. 它先用一個動作定義野外採集,再補充這項活動包含的另一個動作。
查看答案

它先用一個動作定義野外採集,再補充這項活動包含的另一個動作。

片語搭配

grow in the wild:在野外自然生長,未經人工栽培

Grow in the wild 表示在未經人工栽培的自然環境中生長,而不是由人栽種和管理。這裡,它說明這些可以食用的植物是野生植物。 In the wild 是一個固定名詞片語,表示農場、花園和其他受控環境之外的自然棲息地。

練習

哪個句子明確表示這些莓果不是由人栽種或培育的?

  1. These berries grow in the wild beside the forest path.
  2. These berries grow outdoors in a carefully managed garden.
  3. These berries grow inside a heated greenhouse.
查看答案

These berries grow in the wild beside the forest path.

That's anything from blackberries and chestnuts to mushrooms and wild garlic. 文法

0:22

包括從黑莓、栗子到蘑菇和野蒜等任何東西。

文法

anything from A to B:表示廣泛的範圍

在 anything from A to B 這個結構中,A 和 B 是具代表性的例子,用來顯示某個範圍有多廣、內容有多豐富。這裡,from 和 to 後面的食物代表人們可能採集到的不同東西;from...to... 並不表示移動方向。 A 和 B 不一定是真正的起點和終點。這個結構可以概括許多可能性,不必把每一項都列出來。

練習

用 anything from A to B 這個結構完成句子:The club offers ____ painting to outdoor games.

查看答案

anything from

It's something humans have always done. 文法

0:28

這是人類一直以來的習慣。

文法

humans have always done:連結過去與現在

Humans have always done 使用現在完成式:have + always + 過去分詞 done。它表示這個行為在過去就已經存在,而且直到現在仍然成立。 Always 通常放在助動詞 have 和過去分詞之間。當長期習慣、傳統或人類共同經驗與現在仍有關聯時,可以使用這個結構。

練習

用 have always 和 share 的正確形式完成句子:People ____ stories with one another.

查看答案

have always shared

And recently, it's become fashionable among groups of young people. 片語搭配

0:31

而最近,它在年輕人群體中流行了起來。

片語搭配

become fashionable among...:在某個群體中流行起來

become fashionable among + 群體表示某件事逐漸在該群體中流行起來。become 表示狀態改變,among 指出有哪些人共同形成這股風潮。 這裡的 it's become 是 it has become 的縮寫。和 recently 一起使用時,現在完成式表示這項改變在不久前已經發生,而且與現在有關。

練習

用目標片語完成句子:In the last few years, knitting has ____ college students.

查看答案

become fashionable among

Pippa, have you ever been foraging? 文法

0:35

Pippa,妳有去覓食過嗎?

文法

Have you ever been foraging?:詢問至今是否有過這項經驗

Have you ever + 過去分詞...? 用來詢問某人截至目前是否有過某種經驗。它不是在問一個已經說明、發生在過去特定時間的事件。 Been foraging 表示曾參與野外採集,也就是尋找野生植物、菇類等食物。可以簡短回答 Yes, I have 或 No, I haven't。

練習

哪一個問題能自然詢問某人截至目前是否有過這項經驗?

  1. Have you ever been birdwatching?
  2. Have you ever be birdwatching?
  3. Did you ever been birdwatching?
查看答案

Have you ever been birdwatching?

Yes, we used to go and pick blackberries when I was younger, 文法

0:38

有的,我小時候經常去摘黑莓,

文法

used to go and pick:描述過去的習慣

used to + 原形動詞表示過去反覆發生的動作或過去的狀態,通常暗示現在的情況已經不同。這裡 used to go 把採黑莓說成兒時的習慣,而不是某一次出行。 在 go and pick 中,and 把先去某處和接著採摘連成一組動作。used to 後面的 go 和 pick 都維持原形。

練習

用本課表示過去習慣的片語完成句子:When I was younger, we ____ blackberries every summer, but we do not anymore.

查看答案

used to go and pick

but I haven't really done it as an adult. 文法

0:42

但成年後就沒怎麼去過了。

文法

haven't really done it as an adult:截至現在的成年經驗

現在完成式否定形式 haven't done 回顧的是一直延續到現在的時間段。as an adult 把這個時間段限定為說話人的成年階段,因此這句話表示從成年到現在幾乎沒做過這件事。 這裡的 really 讓否定不那麼絕對。haven't really done it 通常表示「沒怎麼做過」或「沒有真正做過」,不一定是「一次都沒有做過」。

練習

用縮寫形式、really 和 do 的現在完成式否定形式完成句子:I ____ this as an adult, so I may need help.

查看答案

haven't really done

Um and I would be a bit nervous to look for mushrooms or things like that. 語氣意圖

0:45

嗯,如果去尋找蘑菇之類的東西,我可能會有點緊張。

語氣意圖

would be a bit nervous to...:委婉表達設想中的擔心

Would be ... to 描述說話人面對一個可能或想像中的行動時,預期自己會有什麼感受。這裡說話人是在考慮去找蘑菇,並不是說尋找已經正在進行。 A bit 降低了 nervous 的強度。擔心是真實的,但這種說法聽起來溫和、謹慎,不像是在強烈拒絕。

練習

用結構 would + be + a bit + nervous + to 完成句子:I ____ drive on an icy road.

查看答案

would be a bit nervous to

What about you? 語氣意圖

0:49

妳呢?

語氣意圖

What about you?:把同一個問題問回對方

在回答問題或說完自己的看法後,What about you? 可以把同一個問題或話題問回對方。因為話題已經很清楚,所以不必重複完整的問題。 它的具體意思由上一輪對話決定:前面談的是偏好,就是詢問對方的偏好;前面談的是經驗,就是詢問對方的經驗。它也能表達關心,讓對話繼續下去。

練習

用 What about 和正確的代名詞完成回應:I enjoy drawing. ____?

查看答案

What about you

I'm exactly the same. 語氣意圖

0:50

我也完全一樣。

語氣意圖

I'm exactly the same:表達強烈認同

I'm exactly the same 表示你的感受、經驗、習慣或看法與對方剛剛描述的完全一致。exactly 加強了認同程度,而完整說出這句話也比 Me too 表達得更明確。 the same 指向對話中正在談論的特定方面,並不是說兩個人在所有方面都一樣。

練習

朋友說:「I always get nervous before a test.」你也有完全相同的經驗。請選擇最自然的回應。

  1. I'm exactly the same.
  2. I'm the exactly same.
  3. I'm exactly same.
查看答案

I'm exactly the same.

If I see a blackberry on a bush, 文法

0:51

如果我在灌木叢中看到黑莓,

I will eat it.

0:53

我會吃掉它。

文法

If I see..., I will...:真實的未來條件

這是表示真實未來條件的句子。if 子句說明一件可能發生的事,主要子句說明如果這件事發生,說話者預計會採取什麼行動。 結構是 if + 現在簡單式,接著使用 will + 原形動詞:If I see..., I will eat.... 即使條件與未來有關,也要說 If I see...,而不是 If I will see....

練習

完成表示真實未來條件的句子:If it ____ tomorrow, we ____ indoors.

查看答案

rains · will stay

But mushrooms, 語氣意圖

0:55

但是蘑菇,

no, too scary.

0:56

不行,太可怕了。

語氣意圖

「But mushrooms, no, too scary.」中的口語省略式拒絕

「But mushrooms」把話題轉到一個形成對比的選項。「no」拒絕這個選項,「too scary」則說明說話者的理由。完整意思是:蘑菇對我來說不在考慮範圍內,因為它們讓我覺得太可怕。 主詞和動詞被省略了,因為當下情境已經能讓人明白。這是口語省略:即使沒有完整的書面句式,短語塊和停頓也能表達完整的反應。

練習

這句話在對話中的主要作用是什麼?

  1. 說話者說蘑菇本身感到害怕。
  2. 說話者正在正式說明適用於所有蘑菇的安全規定。
  3. 說話者覺得蘑菇太可怕,所以不把它當成選項。
查看答案

說話者覺得蘑菇太可怕,所以不把它當成選項。

So in this episode, 表達脈絡

0:58

所以在這一集中,

we'll meet two young women from different countries who are passionate about foraging wild food. 片語搭配

0:59

我們將認識兩位來自不同國家、對尋找野生食物充滿熱情的年輕女性。

表達脈絡

用「So in this episode, we'll meet...」預告節目內容

「So」讓聽者從開場介紹轉入內容預告。「In this episode」限定這一集的範圍,「we'll meet」則宣布節目接下來會介紹哪些人物。 這是一個路標式表達,能讓聽者先知道接下來會有什麼內容。可以沿用「So in this episode, we'll ...」這個框架,再加入符合後續內容的動作。

練習

使用目標開場框架完成節目預告:So ____, ____ three young inventors.

查看答案

in this episode · we'll meet

片語搭配

be passionate about + 名詞或 -ing 形式

Be passionate about 表示非常在意某個主題或活動,並對它抱有強烈熱情。本句中,are 與 who 所指的複數人物一致,foraging wild food 是她們熱愛的活動。 About 是介系詞,因此後面接名詞或 -ing 形式,例如 passionate about music、passionate about cooking。Passionate 比 interested in 表達的程度更強。

練習

請用 be passionate about 的正確形式完成句子:Leo cares deeply about ocean life. He ____ protecting sea animals.

查看答案

is passionate about

They're both self-taught, 用詞

1:05

她們都是自學成才的,

用詞

both self-taught:兩人都是靠自學

Self-taught 是形容詞,表示某項技能主要靠自己學習和練習,而不是透過正式課程學會。它說明的是學習方式,不代表技能程度高低。 Both 表示這兩位女性都符合這個描述。和 be 動詞連用時,both 通常放在 be 動詞之後:They are both self-taught。

練習

用 both self-taught 完成句子:Mia and Ben learned photography without formal lessons. They are ____.

查看答案

both self-taught

having learned to forage by studying the natural world around them. 文法

1:06

透過研究周圍的自然世界學會了如何覓食。

文法

having learned ... by studying ...:較早完成的學習及其方法

Having learned to forage 是完成分詞結構。它替完整的主要子句 They're both self-taught 補充背景:學習發生得更早,也說明為什麼「自學」這個描述成立。它不是主要子句的動詞。 By studying the natural world around them 說明他們是如何學會的。by 表示方法時,後面接名詞或 -ing 形式;這裡用的是 studying。

練習

哪一句正確使用 having learned ... by doing ... 來補充較早的學習背景?

  1. Maya baked the bread, having learned to bake by watching her grandfather.
  2. Maya baked the bread while she was still learning to bake with her grandfather.
  3. Maya's grandfather baked the bread after Maya watched him.
查看答案

Maya baked the bread, having learned to bake by watching her grandfather.

And it's important to say that they only eat what they can identify with 100% certainty, 講解

1:10

需要強調的是,她們只吃那些 100% 確定能識別的東西,

片語搭配

only eat what ... with 100% certainty:以完全確定為條件限制可吃的東西

only eat 限制允許進行的行為:只有後面 what 部分所指的東西才可以吃。what they can identify 意思是「他們能夠辨識出的東西」;what 本身已經包含「東西」這層意思。 with 100% certainty 說明辨識必須達到多高的把握。整個結構同時規定了允許的對象和嚴格標準:如果不能完全確定某樣東西是什麼,就不吃。

練習

哪一句表達了這項安全規則:只處理自己能夠完全確定辨識出的東西?

  1. Handle anything that looks familiar.
  2. Only handle what you can identify with complete certainty.
  3. Identify each item after you handle it.
查看答案

Only handle what you can identify with complete certainty.

sticking to the rule, 片語搭配

1:16

遵循這一規則:

表達脈絡

it's important to say that:標示關鍵資訊

It's important to say that 是一個組織資訊的表達框架。它放在子句前,告訴聽眾接下來的內容需要特別注意。 在這句話中,它加強了後面安全限制的重要性。說話者不只是評論「說」這個動作,而是在引導聽眾把 that 子句中的內容視為關鍵資訊。

練習

哪一種開頭最能表示後面的安全限制不能被忽略?

  1. Perhaps only adults may use this tool.
  2. It's important to say that only adults may use this tool.
  3. By the way, only adults may use this tool.
查看答案

It's important to say that only adults may use this tool.

片語搭配

sticking to the rule:堅持遵守規則,不破例

stick to the rule 表示持續遵守規則,不改變做法,也不破例。與語氣中性的 follow the rule 相比,stick to the rule 更強調:即使停止遵守或違規比較容易,仍要堅持下去。 這裡 sticking 是 -ing 形式。這個簡短的 -ing 片語補充說明前後動作是如何進行的,本身不是完整句子。

練習

用 stick to 的正確形式完成句子:Maya kept everyone safe by ____ the rule.

查看答案

sticking to

"If in doubt, leave it out." 慣用語

1:17

「如果心存疑慮,就別碰它。」

慣用語

If in doubt, leave it out:押韻的安全口訣

這是一句押韻的安全口訣:如果無法確定某樣東西是否安全,就不要選擇、食用或使用它。在這個野外採集的情境中,leave it out 是把不確定的東西排除在可食用選項之外,而不是省略文字。 If in doubt, ... 這個句型把謹慎原則濃縮成簡短指令:寧可不用或不吃,也不要冒險。

練習

在採集野外食物的安全課中,If in doubt, leave it out 是在建議什麼?

  1. 如果不確定某樣東西是否安全,就不要吃。
  2. 不要把這種東西的名稱寫進筆記。
  3. 先嘗一小口,再做決定。
查看答案

如果不確定某樣東西是否安全,就不要吃。

We'll also be learning some useful new words and phrases,

1:20

我們還將學習一些有用的新單字和片語,

all of which you'll find on our website,

1:23

所有這些你都可以在我們的網站上找到,

bbclearningenglish.com.

1:26

即 bbclearningenglish.com。

But before that, 表達脈絡

1:28

但在那之前,

I have a question for you, Pippa.

1:29

我有個問題要問妳,Pippa。

表達脈絡

But before that:先插入一個前置環節

But before that 用來安排談話順序。that 回指前面已經提到的下一件事,before that 則提示先做另一件事。 這裡,說話者先插入一個問題,再進入原定的下一個環節;原本的計畫只是延後,並沒有取消。

練習

例句中的 But before that 表示什麼順序?

  1. 說話者表示這個問題發生在過去。
  2. 說話者先提問,接著回到原定的下一個環節。
  3. 說話者取消原定的下一個環節。
查看答案

說話者先提問,接著回到原定的下一個環節。

As mentioned, when foraging, 表達脈絡

1:32

正如剛才提到的,當妳在覓食時,

you must know for certain what is safe to eat. 片語搭配

1:34

妳必須確切知道什麼東西是安全可食用的。

表達脈絡

As mentioned, when foraging:承接前文並限定情境

As mentioned 回指前面已經提供的資訊,接著用 when foraging 限定新建議適用的情境。這兩個開頭部分先把建議與前文連接起來,然後才進入主要訊息。 when foraging 是 when you are foraging 的簡化形式。省略的主詞和 be 動詞可以從主要子句中理解,因此採集食物的人就是 you must know 中所指的 you。

練習

哪個句子既能自然回指前文,又能讓簡化的 when 部分與主要子句有相同的隱含動作者?

  1. As mentioned, when travelling alone, keep your phone charged.
  2. As mentioning, when you travel alone, keep your phone charged.
  3. As mentioned, when travelling alone, your phone should stay charged.
查看答案

As mentioned, when travelling alone, keep your phone charged.

片語搭配

you must know for certain:行動前必須確切知道

know for certain 表示某件事已經得到可靠確認,因此沒有實際疑問。它比單獨使用 know 更強調確定無疑。本句中的 must 又把這種確定性變成判斷什麼可以安全食用之前必須滿足的條件。 這個片語後面可以接疑問詞子句,如 know for certain what is safe;也可以接 that 子句,如 know for certain that it is safe。

練習

請補全表示「毫無疑問地知道」的固定搭配:Before we leave, we must know ____ that everyone is on the bus.

查看答案

for certain

Something definitely not safe to eat is the mushroom death cap. 文化背景

1:37

有一種絕對不能吃的蘑菇叫死帽蕈(death cap)。

文化背景

death cap:一種劇毒蘑菇的名稱

death cap 是一種劇毒蘑菇的常見英文名稱。在本句中,mushroom 說明它是什麼,death cap 則說明它是哪一種蘑菇。cap 與蘑菇頂部的菌蓋有關,並不是指人戴的帽子。 理解本句所需的重要背景是:誤食 death cap 可能致命,所以它不能食用。要把 death cap 當作一個完整的蘑菇名稱來理解,不要把 death 和 cap 拆成兩個普通詞。

練習

death cap 在這句話中指的是什麼?

  1. 一種劇毒蘑菇
  2. 採蘑菇時戴的帽子
  3. 任何蘑菇已經枯死的頂部
查看答案

一種劇毒蘑菇

As the name suggests, 表達脈絡

1:42

顧名思義,

it's one of the world's deadliest mushrooms, 文法

1:44

它是世界上最致命的蘑菇之一,

表達脈絡

As the name suggests:用名稱引出特徵

As the name suggests 表示名稱本身能為後面的資訊提供線索。它分兩步組織句子:先讓聽者注意名稱,再把名稱和相符的特徵連結起來。這裡,death cap 中的 death 指向這種蘑菇的致命危險。 這裡的 suggests 是「提供線索」,而不是「證明」。當術語、綽號、產品名稱或其他名稱能讓人容易推測出後面的特徵時,可以使用這個表達。

練習

哪一句自然地使用 As the name suggests,並用名稱引出它所暗示的特徵?

  1. As the name suggests to, this bottle is reusable.
  2. As the name suggests, I left my bottle on the bus yesterday.
  3. As the name suggests, a reusable bottle can be used again and again.
查看答案

As the name suggests, a reusable bottle can be used again and again.

文法

one of the world's deadliest mushrooms:最高級後接複數名詞

片語 one of the world's deadliest mushrooms 使用「one of + 含最高級的名詞片語」結構,可以切分為 one of [the world's deadliest mushrooms]。常見框架是 one of the + 最高級形容詞 + 複數名詞,表示某個事物屬於比較範圍中程度最高的一群;並不是說它是唯一最致命的蘑菇。 因為 one of 表示「一個群體中的一個成員」,後面的可數名詞要用複數 mushrooms,不能用 mushroom。world's 限定比較範圍,deadliest 是 deadly 的最高級。

練習

使用 large 和 animal,按照 one of + the + 最高級 + 複數名詞 的正確結構完成句子:The blue whale is ____ on Earth.

查看答案

one of the largest animals

and it's common across the British Isles. 文化背景

1:47

並且在不列顛群島很常見。

文化背景

across the British Isles:遍及一個地理區域

the British Isles 是地理名稱「不列顛群島」,指包括大不列顛島、愛爾蘭島和附近許多較小島嶼的群島。它不是任何一個國家的名稱。 這裡的 across 表示「在許多地方」或「遍及」。因此,common across the British Isles 描述的是某種事物廣泛分布的範圍,並不是說它從一座島移動到另一座島。

練習

在本句中,common across the British Isles 是什麼意思?

  1. 它會實際從一座島移動到另一座島。
  2. 只有在英國境內才能找到它。
  3. 在這個地理區域的許多地方都能找到它。
查看答案

在這個地理區域的許多地方都能找到它。

But what color is it?

1:50

但是它是什麼顏色的呢?

Are death cap mushrooms

1:52

死帽蕈是

A) brown,

1:54

A) 棕色,

B) white,

1:56

B) 白色,

or C) red?

1:57

還是 C) 紅色?

I'm going to say if it's dangerous, 語氣意圖

1:59

我想如果它很危險的話,

maybe it's red.

2:01

也許它是紅色的。

語氣意圖

I'm going to say:帶著不確定感作答

在猜題或問答情境中,I'm going to say... 可以引出一個自己沒有十足把握、但決定選擇的答案。這裡的意思接近「我猜」,而不只是表示未來打算開口說話。 句子後面的 maybe 讓不確定感更明顯。這些說法合在一起,把後面的想法表達成經過考慮的猜測,而不是肯定的斷言。

練習

哪一句用 I'm going to say 表示帶著不確定感作答?

  1. I'm going to say the answer is twelve, but I'm not completely sure.
  2. I'm going to say hello when I see Mia.
  3. I'm going to say nothing during the film.
查看答案

I'm going to say the answer is twelve, but I'm not completely sure.

Okay.

2:03

好的。

Well, we'll find out later in the program. 片語動詞

2:04

那麼,我們將在節目稍後揭曉答案。

片語動詞

find out:得知原本不知道的資訊

Find out 表示獲得原本不知道的資訊,通常要經過詢問、查證、調查或等待才會得知。本句表示答案會在節目後面揭曉。 它可以像 We'll find out 一樣單獨使用,也可以後接想要了解的資訊,例如 find out the truth、find out who won 或 find out that the shop was closed。

練習

使用本課中表示「得知」的雙字片語動詞完成句子:We'll ____ who won after the break.

查看答案

find out

First,

2:07

首先,

let's meet Roushanna Gray, 表達脈絡

2:07

讓我們來認識一下 Roushanna Gray,

a wild food forager living in Cape Point, South Africa. 用詞

2:09

一位居住在南非 Cape Point 的野生食物採集者。

表達脈絡

let's meet Roushanna Gray:引出人物

在節目或簡報中,let's meet + 人名用來引出聽眾接下來要認識的人。這裡 meet 的意思是「透過這段介紹來認識」,不必真的面對面見面。 這個片語也有轉場作用:它把聽眾的注意力從前一個話題帶到以此人為中心的人物介紹、訪談或案例。

練習

用本課片語完成主持人的介紹:Next, ____ Maya Chen, the scientist leading the project.

查看答案

let's meet

用詞

a wild food forager:中心名詞與前置修飾語

A wild food forager 指採集在野外自然生長之食物的人。中心名詞是 forager,表示這個人;wild food 放在前面,說明這個人採集什麼。 理解這個名詞組合時,可以從中心名詞向外看:採集野生食物的 forager。Wild 修飾的是 food,而不是這個人,所以它並不是「一個性格狂野的採集者」。

練習

a wild food forager 會做什麼?

  1. 在農場種植作物。
  2. 採集在野外自然生長的食物。
  3. 在戶外替餐點拍照。
查看答案

採集在野外自然生長的食物。

Roushanna learned how to forage from her mother-in-law,

2:14

Roushanna 是從她的婆婆那裡學會覓食的,

as she explains here to BBC World Service program The Conversation. 表達脈絡

2:17

正如她在這裡向 BBC World Service 的節目《The Conversation》所解釋的那樣。

表達脈絡

as she explains here to...:引出說話者和資訊來源

這裡的 as 子句回指「Roushanna 向婆婆學會採集野生食物」這項說法。它表示接下來由 Roushanna 本人說明,因此資訊被歸於她本人,而不只是旁白的概述。 here 指正在引介的音訊片段或引文,不一定是實際地點。節目名稱標明媒體來源。整個子句把旁白的陳述轉接到當事人的親自說明。

練習

這個標示出的子句在句中主要有什麼作用?

  1. 它把資訊歸於 Roushanna 本人的說明,並指出節目來源。
  2. 它說明 BBC 為什麼創辦這個節目。
  3. 它表示 here 就是 Roushanna 學習採集野生食物的實際地點。
查看答案

它把資訊歸於 Roushanna 本人的說明,並指出節目來源。

So she is a horticulturalist. 用詞

2:21

她是一位園藝學家(horticulturalist)。

用詞

horticulturalist:植物栽培領域的專業人士

horticulturalist 指園藝領域的專業人士。園藝包括水果、蔬菜、花卉和觀賞植物的種植、栽培與管理。在本句中,這個詞說明她的專業知識或工作領域。 這個詞強調某個領域的專業能力,而不只是喜歡植物或偶爾照料花園。園藝專業人士可能從事生產、研究、顧問或植物管理工作。

練習

哪個句子最準確地使用了 horticulturalist?

  1. A horticulturalist studies only wild animals.
  2. A horticulturalist is anyone who has watered a houseplant once.
  3. A horticulturalist helped a farm grow healthier fruit trees.
查看答案

A horticulturalist helped a farm grow healthier fruit trees.

She has a deep knowledge of plants. 片語搭配

2:23

她對植物有深入的了解。

片語搭配

have a deep knowledge of + 領域

Have a deep knowledge of + 領域表示對某個領域了解得很深入、很詳細。本句中的 has 與 she 保持主詞動詞一致,of plants 則說明她深入了解的領域是植物。 Knowledge 通常是不可數名詞,但 a deep knowledge of 是自然的帶修飾語名詞片語。這個表達表示經過累積的深入知識,而不只是知道一兩個事實。

練習

用目標表達 a deep knowledge of 完成句子:The coach has ____ swimming techniques.

查看答案

a deep knowledge of

And so I would be kind of scanning the landscape and learning about these new plants, 講解

2:26

所以我常常掃描(scanning)風景並學習這些新植物,

片語搭配

scanning the landscape:仔細掃視一大片區域

在這句話中,scanning the landscape 指讓視線有目的地掃過一大片戶外區域,以便注意或找到東西。scan 表示快速但有目標地查看,而不是只瞥一眼。 landscape 指眼前能看到的大片土地或自然環境。scan the landscape for + 目標 可用來表示在整個可見區域尋找某種跡象、物體或動靜。

練習

用表示「仔細掃視大片戶外區域」的片語完成句子:From the hilltop, the guide was ____ for a safe path.

查看答案

scanning the landscape

or new to me, 片語搭配

2:31

或者對我來說是新的植物,

片語搭配

or new to me:把「新」修正為個人經驗

這裡的 or new to me 是說話者的自我修正。說話者先把這些植物稱為 new,接著把意思說得更精確:這些植物只是說話者以前不熟悉,即使它們可能早已存在。 可以用「事物 + be new to + 人」描述這個人的經驗,例如 This software is new to me。它並不是說這個事物最近才被製造或發現。

練習

完成句子,表達個人經驗,而不是這項活動本身的歷史:Chess is an old game, but it's ____.

查看答案

new to me

and wondering if you could eat them. 文法

2:33

然後想知道是否可以吃它們。

語氣意圖

kind of:非正式口語中的緩和語

這裡的 kind of 是口語中的緩和語,意思接近「大致」或「算是」。它讓 scanning the landscape 聽起來像對動作的概括,而不是對這個動作的精確定義。 它放在 would be kind of scanning 裡的 -ing 動作前。這裡不是 a kind of + 名詞的結構;後者表示「某一種……」。

練習

在“I was kind of nervous before the school play,”中,kind of 有什麼作用?

  1. 它表示 nervous 是某一類人。
  2. 它讓緊張的感覺聽起來沒那麼強烈,也比較像大致的描述。
  3. 它表示說話者當時對別人很友善。
查看答案

它讓緊張的感覺聽起來沒那麼強烈,也比較像大致的描述。

文法

wondering if you could eat them:轉述沒有說出口的是非疑問

“wondering if you could eat them”轉述一個還沒有答案的是非疑問:這個人正在想,這些東西是否安全或是否可以食用。這裡的 you 泛指人們,並不是特指某一位聽者。 wondering if 後面使用直述句語序:you could eat them,而不是 could you eat them。這樣,疑問就成為被轉述的想法,而不是直接提問。

練習

哪一句能自然轉述 Ben 沒有說出口的是非疑問?

  1. Ben watched the sleeping cat, wondering was it dreaming.
  2. Ben watched the sleeping cat, wondering if it was dreaming.
  3. Ben watched the sleeping cat, wondering if was it dreaming.
查看答案

Ben watched the sleeping cat, wondering if it was dreaming.

Something that's incredibly important in foraging is to know 110% if you can eat it. 講解

2:35

在覓食中,極其重要的一點就是 110% 確信妳能吃它。

文法

Something that's incredibly important in ... is to ...:引出一項重要原則

“Something that's incredibly important in foraging is to...”先替一項重要原則建立框架。Something 是主要名詞,that's incredibly important in foraging 用來說明它是在採集野生食物時極其重要的一件事。 is to 指向後面說明原則的具體行動,結構是 is to + 原形動詞。這樣的資訊順序讓說話者先強調規則的重要性,再說出規則的內容。

練習

使用目標框架補完這項原則:Something that's important in group work ____ listen to each other.

查看答案

is to

慣用語

know 110%:用誇張表達完全確定

在 know 110% 中,110% 是刻意的誇張,意思是「完全確定」或「毫無疑問」。超過 100% 是為了加強語氣,並不是真實的數學數值。 if 子句提出必須釐清的問題:它是否可以安全食用。因此,整個片語表示對它能不能吃毫無疑問,而不是計算實際百分比。

練習

在這個句子中,know 110% 是什麼意思?

  1. 認為它大概可以安全食用。
  2. 完全確定它是否可以安全食用。
  3. 知道它可以多吃百分之十。
查看答案

完全確定它是否可以安全食用。

Positive identification of the plant. 用詞

2:41

對植物進行準確鑑定。

用詞

Positive identification of the plant:對植物作出可靠確認

Positive identification 是較正式的名詞片語,表示可靠地確認某個人、動物、植物或物體究竟是什麼。這裡要求先明確確認植物的種類或身分,再把它當成可食用植物。 在這個固定用法中,positive 表示「確定的」或「結論明確的」,不是「正面的」或「樂觀的」。Identification 是核心名詞,of the plant 說明被辨識的對象。

練習

這裡的 positive identification of the plant 是什麼意思?

  1. 可靠地確認這株植物究竟是什麼。
  2. 對這株植物抱持正面看法。
  3. 只根據外觀快速猜測。
查看答案

可靠地確認這株植物究竟是什麼。

And so she was my plant person. 用詞

2:42

所以她就是我的植物專家。

用詞

my plant person:我在植物方面會請教的人

在這句話中,my plant person 指「我遇到植物問題時會請教或尋求協助的人」。my 表示這是與說話者有關的個人關係:她是說話者在這個領域經常聯絡的人,而不只是任何與植物有關的人。 在非正式英文中,可以把某個主題放在 person 前面,用來表示對該主題有興趣、擅長或負責的人,例如 a tech person、a numbers person 或 a dog person。究竟是愛好者、專家,還是經常幫忙的人,要依上下文判斷。

練習

在句子「Lena is my tech person.」中,這個非正式稱呼最可能是什麼意思?

  1. 她是我通常會請教科技問題的人。
  2. 她是一台用科技製成的機器。
  3. 她擁有這一帶的每一台電腦。
查看答案

她是我通常會請教科技問題的人。

Roushanna's mother-in-law is a horticulturalist,

2:44

Roushanna 的婆婆是一位園藝學家,

a person who studies or grows plants such as flowers, fruits, and vegetables. 文法

2:47

也就是研究或種植花卉、水果和蔬菜等植物的人。

文法

a person who studies or grows...:透過行為定義一種人

這個名詞片語先用 a person,再用 who studies or grows plants 說明這個人做什麼。who 引導修飾 person 的關係子句;or 連接 studies 和 grows 兩種可能的活動。 such as 引出 plants 的具體例子,也就是 flowers、fruits 和 vegetables。可重複運用的定義框架是 a person who + 動詞:它透過典型行為來解釋不熟悉的職業或角色。

練習

哪一句正確使用 a person who 來定義 firefighter?

  1. A firefighter is a person who puts out fires.
  2. A firefighter is a fire that helps people.
  3. A firefighter is a place where fires are kept.
查看答案

A firefighter is a person who puts out fires.

She has a deep knowledge of the wild plants growing in nature.

2:52

她對生長在自然界中的野生植物有著深入的了解(deep knowledge)。

A deep knowledge means a thorough understanding of a subject gained from experience and study, 片語搭配

2:56

深入了解意味著透過經驗和學習獲得的對某一學科的透徹理解,

片語搭配

a thorough understanding of ... gained from ...:理解的深度與來源

a thorough understanding of a subject 表示「對某個主題透徹而完整的理解」。這裡 thorough 描述理解的品質與深度,而不是知道多少項事實。 gained from experience and study 是修飾 understanding 的過去分詞片語,說明這種理解從何而來:既來自實際經驗,也來自認真學習。

練習

完成這段正式描述:用表示深入知識的目標片語和說明其來源的結構填空:She has ____ animal care ____ years of study and work.

查看答案

a thorough understanding of · gained from

not just knowing the basic facts. 表達脈絡

3:02

而不僅僅是知道基本事實。

表達脈絡

not just knowing the basic facts:排除過淺的標準

not just knowing the basic facts 把「知道基本事實」排除在深厚知識的完整定義之外。它不是說基本事實沒有用,而是說只有這些還不夠。 這個片語把較低標準放在更完整的觀點之後,藉此組織資訊層次:深厚知識是透徹理解,而不只是掌握基本事實。你可以這樣用 not just 來修正過窄的定義或提高標準。

練習

哪一句用 not just 排除過淺的標準,並凸顯更深層的標準?

  1. Reading well means saying the words aloud, not just understanding the ideas.
  2. Reading well means understanding ideas, not just saying the words aloud.
  3. Reading well means learning one fact, not just understanding the whole text.
查看答案

Reading well means understanding ideas, not just saying the words aloud.

One skill foragers need is scanning the landscape.

3:04

覓食者需要的一項技能是掃描風景(scanning the landscape)。

Scanning means searching a wide area with your eyes to find some particular thing.

3:08

掃描(Scanning)意味著用你的眼睛大範圍地搜尋,以找到某個特定的東西。

In this case, 表達脈絡

3:14

在這種情況下,

edible plants and herbs.

3:14

指的是可食用的植物和草藥。

表達脈絡

In this case:把一般概念限縮到目前情況

In this case 指向目前正在討論的特定情況或例子。它把較廣泛的概念限縮,讓聽者知道這個概念適用於哪裡。 這裡,逗號後面的字詞說明目前這個情況具體包含什麼:edible plants and herbs。這類句首銜接語可以把一般性的說明帶到具體情況。

練習

在例句中,In this case 有什麼資訊組織功能?

  1. 它表示說話者不確定這種情況是否真的存在。
  2. 它把較廣泛的概念限定到目前正在討論的特定情況。
  3. 它引出一個與前文無關的隨機話題。
查看答案

它把較廣泛的概念限定到目前正在討論的特定情況。

And of course,

3:16

當然了,

Roushanna only eats plants that she can positively identify, 用詞

3:17

Roushanna 只吃那些她能準確鑑定出來的植物,

用詞

positively identify:確定無誤地辨識

Positively identify 表示根據充分證據、排除猜測後明確辨識某個事物。positively 修飾 identify,在這裡表示「確定無誤地」,不是「積極地」或「贊同地」。 在決定是否食用野生植物這類安全判斷中,這個片語表示只有確定植物的身分後才會採取行動。

練習

請使用目標片語完成這項安全建議:Never eat a wild mushroom unless you can ____.

查看答案

positively identify it

plants that she knows 110% are safe to eat.

3:21

那些她 110% 確信食用安全的植物。

Here the idiom 110% means Roushanna is completely sure.

3:25

這裡的習語 110% 意味著 Roushanna 完全肯定。

She has no doubt.

3:29

她毫無懷疑。

And that's important,

3:31

這很重要,

as the consequences of eating poisonous plants are serious, 表達脈絡

3:32

因為食用有毒植物的後果很嚴重,

表達脈絡

as the consequences ... are serious:用 as 說明原因

這裡的 as 引出「這一點為什麼重要」的原因,意思是 because(「因為」):嚴重後果所帶來的危險為前面的說法提供了理由。 as the consequences of eating poisonous plants are serious 這個子句把資訊組織成「觀點+原因」。the consequences of eating poisonous plants 是主詞,are serious 說明這些後果如何。

練習

哪一句用 as 說明前面陳述的原因?

  1. As I opened the gate, the dog ran outside.
  2. The picnic was canceled, as heavy rain had flooded the park.
  3. Please do it as I showed you.
查看答案

The picnic was canceled, as heavy rain had flooded the park.

sickness, or even death. 表達脈絡

3:35

會生病,甚至死亡。

表達脈絡

or even death:把後果提升到更嚴重的層級

even 把 death 標示為比 sickness 更強、更極端的一項。這個警告先說嚴重後果,再推進到最壞的可能後果,讓風險顯得更加迫切。 可套用的結構是 A, or even B。B 應該比 A 更出乎意料、更嚴重或更極端。

練習

在 sickness, or even death 中,even 有什麼作用?

  1. 它把 death 標示為更極端、更嚴重的可能性。
  2. 它表示 sickness 和 death 同樣嚴重。
  3. 它修正 sickness,並把它從警告中刪除。
查看答案

它把 death 標示為更極端、更嚴重的可能性。

Our second female forager, Emily Smith,

3:37

我們的第二位女性採集者 Emily Smith,

moved to rural Japan to work on a project cataloging and collecting wild mushrooms. 講解

3:40

搬到了日本的鄉村去從事一個記錄和收集野生蘑菇的專案。

文法

moved to rural Japan to work on a project:移居地點與目的

moved to rural Japan 這部分說明移居的目的地。to work on a project 說明目的,也就是這個人為什麼搬家。 兩個 to 的作用不同:第一個 to 是放在地點前的介系詞,第二個 to 放在動詞原形前,構成不定詞。可套用的結構是 move to + 地點 + to + 動詞原形。

練習

請使用 move to 的過去式和表示目的的片語 to work on 完成句子:She ____ Bristol ____ a wildlife project.

查看答案

moved to · to work on

用詞

cataloging and collecting wild mushrooms:資料建檔與樣本採集

這個片語說明計畫進行的兩項並列工作。cataloging 指建立有系統的紀錄,例如名稱、描述、地點或分類;collecting 指實際採集菇類或樣本。 兩個 -ing 動詞用 and 連接,共同以 wild mushrooms 作受詞。合在一起,它們表示這項工作同時處理資訊和實體標本。

練習

一名博物館工作人員為每個貝殼編號、寫下描述,並把資訊輸入資料庫。哪一句最準確地描述這項工作?

  1. The worker is collecting the shells from the beach.
  2. The worker is cleaning the shells for display.
  3. The worker is cataloging the shells.
查看答案

The worker is cataloging the shells.

With around 5,000 varieties, 文法

3:46

大約有 5000 個品種,

300 of which are edible,

3:49

其中有 300 種是可以食用的,

文法

With around 5,000 varieties, 300 of which are edible:從總數帶出其中一部分

With around 5,000 varieties 先把總數當作後面主要子句的背景。這裡的 with 表示「具有」或「考量到有……」,不是「和……一起」。 300 of which are edible 補充總數中一部分的資訊。which 指回 varieties,300 of which 就是「這些品種中的 300 個」。這個精簡結構讓說明文字從總數自然轉到其中一部分。

練習

請用一個由兩個單字組成的關係片語完成句子,把其中一部分連回總數:The orchard has 90 trees, 15 ____ are pear trees.

查看答案

of which

mushrooms are an important part of traditional Japanese cooking. 文化背景

3:52

蘑菇是日本傳統烹飪的重要組成部分。

文化背景

an important part of traditional Japanese cooking:在更大的傳統中占有重要地位

an important part of traditional Japanese cooking 表示菇類在這項飲食傳統中占有重要且穩定的地位。這提供理解目前主題所需的背景,說明菇類為什麼值得關注。 Part of 表示某個事物在一個更大的整體中扮演角色。它不表示每一道日本傳統料理都含有菇類,也不表示菇類是唯一重要的食材。

練習

這裡的「an important part of traditional Japanese cooking」是什麼意思?

  1. 每一道日本傳統料理都必須含有菇類。
  2. 菇類是這項傳統中唯一重要的食材。
  3. 菇類在這項傳統中占有重要地位,但不一定每道料理都會使用。
查看答案

菇類在這項傳統中占有重要地位,但不一定每道料理都會使用。

But with names like death cap and a reputation for being poisonous, 片語搭配

3:56

但是有了死帽蕈這樣的名字和有毒的名聲,

mushrooms are what many wild foragers worry about the most. 文法

4:01

蘑菇是許多野生採集者最擔心的東西。

片語搭配

With names like ... and a reputation for being ...:給出背景原因

句首的 with 片語給出兩個背景特徵:像 death cap 這樣的名稱,以及「有毒」的名聲。and 把這兩個名詞片語連接起來,它們共同解釋了人們為什麼擔心菇類。 這裡的 with 可以理解為「帶有……」,整個片語則表示「考量到這些特徵」。可套用的結構是 With X and Y, 主詞 + 結果:先列出特徵,再說明它們造成的印象或結果。

練習

哪一句自然地使用句首的 With X and Y 結構來解釋一種印象?

  1. The ride has a reputation to be frightening with a name like The Giant Drop.
  2. With a name like The Giant Drop, the ride and a reputation for being frightening make some visitors nervous.
  3. With a name like The Giant Drop and a reputation for being frightening, the ride makes some visitors nervous.
查看答案

With a name like The Giant Drop and a reputation for being frightening, the ride makes some visitors nervous.

文法

what ... worry about the most:指出最擔心的事情

整個子句 what many wild foragers worry about the most 表示「許多野外採集者最擔心的東西」。它放在 are 後面,說明菇類對這些人來說是什麼。在文法上,整個子句作主詞補語。 what 本身已經包含「the thing that」的意思。在子句內部,many wild foragers 是主詞,worry about 是動詞與介系詞的搭配,what 與 about 相連,所以 about 保留在子句末尾。

練習

哪一句正確使用 what 子句來指出最擔心的事情?

  1. Data loss is what our team worries about it the most.
  2. Data loss is the thing what our team worries about the most.
  3. Data loss is what our team worries about the most.
查看答案

Data loss is what our team worries about the most.

Emily discussed these worries with BBC World Service program The Conversation.

4:06

Emily 在 BBC World Service 的節目《The Conversation》中討論了這些擔憂。

That stigma is um a bit misplaced, I think, 用詞

4:11

我認為這種偏見(stigma)有點錯位了,

用詞

a bit misplaced:委婉表示某種反應指錯了對象

在這句話中,a bit misplaced 表示這種負面印象不完全合理,或針對了不恰當的對象。這裡的 misplaced 是比喻義,並不是說某件物品真的被放錯地方。 a bit 弱化了反對的語氣。再加上 I think,說話人聽起來更審慎,而不是很直接。

練習

哪一句中的 misplaced 表示某種反應指錯了對象?

  1. The keys were misplaced somewhere in the kitchen.
  2. The anger at the receptionist was misplaced because she had not made the decision.
  3. The receptionist was missing from the front desk.
查看答案

The anger at the receptionist was misplaced because she had not made the decision.

because plants can be just as dangerous, 文法

4:14

因為植物可能和蘑菇一樣危險,

if not more dangerous than mushrooms.

4:16

甚至比蘑菇更危險。

文法

just as dangerous, if not more dangerous than...:至少同樣危險,甚至可能更危險

just as dangerous 先把「同樣危險」設為基準:植物可能和菇類一樣危險。接著 if not more dangerous than mushrooms 提出植物實際上可能更危險。這裡的 if not 不是說植物「不危險」。 這個結構把表示同級比較的 just as + 形容詞 + as 和表示更高程度的 more + 形容詞 + than 結合起來。在口語例句中,mushrooms 是兩部分共同的比較對象。整體意思是「至少同樣……,甚至可能更……」。

練習

哪一句表示第二次考試至少同樣難,而且可能更難?

  1. The second exam was just as difficult as, if not more difficult than, the first.
  2. The second exam was more difficult only if the first was easy.
  3. The second exam was not as difficult as the first.
查看答案

The second exam was just as difficult as, if not more difficult than, the first.

And I think that mushrooms have been much maligned. 用詞

4:18

而且我認為蘑菇受到了太多的誹謗。

用詞

have been much maligned:長期承受不應有的壞名聲

這裡的 malign 指以不公平的負面方式描述某人或某事物,進而損害其名聲。句中把菇類說成承受了不應有的壞名聲,而不只是「不受歡迎」。 have been maligned 是現在完成式的被動語態:負面描述在過去一段時間內發生,而且到現在仍有影響。much 強調菇類遭受這種貶抑的程度或範圍很大。

練習

哪一句正確使用了 maligned?

  1. The cook maligned the soup by warming it slowly.
  2. The scientist maligned the sample by weighing it twice.
  3. The shy dog has been maligned as dangerous, although it has never attacked anyone.
查看答案

The shy dog has been maligned as dangerous, although it has never attacked anyone.

I mean, you've got to exercise caution, as Roushanna said, 片語搭配

4:21

我的意思是,你必須像 Roushanna 說的那樣保持謹慎(exercise caution),

in anything that you pick.

4:24

在你採摘任何東西時。

片語搭配

you've got to exercise caution:必須審慎行事

You've got to 意思是 you have to,表示實際情況要求你必須這樣做,不表示擁有或得到某物。Exercise caution 是較正式的固定搭配,意思是審慎行動並留意可能的危險;這裡的 exercise 表示運用或採取,而不是做體能運動。 合在一起,you've got to exercise caution 表示謹慎是必要的,而不只是一項有幫助的建議。它把口語化的義務表達與較正式的安全用語結合起來。

練習

用本課表示「審慎行事」的正式片語補全警告:When handling unknown chemicals, you've got to ____.

查看答案

exercise caution

You need to know what it is before you consume it. 用詞

4:27

在食用之前,你需要知道它是什麼。

用詞

before you consume it:正式用語 consume

這裡的 consume 是「吃下或喝下」的意思。它比 eat 或 drink 正式,常見於食品安全建議、健康指引和產品標示。 before you consume it 這個子句表示事情發生的順序:先弄清楚這個東西是什麼,然後再食用。it 指的是前面已經提到的東西。

練習

哪一句最適合寫在正式的食品安全標示上?

  1. Do not display the product if the seal is broken.
  2. Do not consume the product if the seal is broken.
  3. Do not purchase the product if the seal is broken.
查看答案

Do not consume the product if the seal is broken.

Um "If in doubt, 慣用語

4:29

嗯,「如果心存疑慮,

throw it out" is a very good phrase to say.

4:29

就把它扔掉」是一句非常好的話。

慣用語

If in doubt, throw it out:不確定就丟掉

If in doubt, throw it out 是一句簡短的安全口訣:如果無法確定某樣東西是否安全,就不要冒險,直接丟掉。If in doubt 是 if you are in doubt 的縮略形式,throw it out 表示「把它丟掉」。 doubt 和 out 押韻,讓這項建議更容易記住。它表達的是謹慎原則,並不是說只要對任何東西有一點疑問都必須丟掉。

練習

請補完整這句安全口訣:If ____, ____.

查看答案

in doubt · throw it out

Emily thinks there's a stigma around mushrooms. 片語搭配

4:32

Emily 認為人們對蘑菇存在一種偏見(stigma)。

片語搭配

there's a stigma around...:存在社會共有的負面評價

There's a stigma around mushrooms 表示社會上對菇類存在共同的負面標籤或看法。這不是說菇類周圍真的有某個東西,而且語氣比單純說有些人不喜歡菇類更強。 there is a stigma around + 主題這個結構指出受到負面評價的對象。它可以用於人們因羞恥感或社會壓力而避談或批判的議題、群體、選擇或活動。

練習

哪一句表示社會上的負面評價可能讓人不敢尋求協助?

  1. There is still a chance to ask for help at school.
  2. There is still a stigma around asking for help at school.
  3. There is still a rule about asking for help at school.
查看答案

There is still a stigma around asking for help at school.

A stigma is a negative belief about something,

4:36

偏見是對某事物的一種負面信念,

which is not necessarily true or fair. 用詞

4:38

它不一定是真實的或公平的。

用詞

which is not necessarily true or fair:這種看法不一定真實或公平

Not necessarily true or fair 表示不能確定這種看法是真實或公平的。它在某些情況下可能真實或公平,所以說話者並沒有更強硬地斷言它在所有情況下都完全錯誤或不公平。 Which 指回前面的 negative belief,而不只是 something。逗號後的子句對該看法補充了審慎的評論。not necessarily 可以用來質疑概括性的說法,同時為例外情況保留空間。

練習

這句話是什麼意思:The biggest dog is not necessarily the fastest?

  1. 體型最大的狗絕不可能跑得最快。
  2. 體型最大的狗可能跑得最快,但不一定總是如此。
  3. 體型最大的狗總是跑得最快。
查看答案

體型最大的狗可能跑得最快,但不一定總是如此。

In fact, many plants are just as poisonous as mushrooms.

4:41

事實上,許多植物和蘑菇一樣有毒。

The main thing is to exercise caution, 表達脈絡

4:45

最主要的是要保持謹慎(exercise caution),

表達脈絡

The main thing is to...:凸顯最優先的行動

The main thing is to + 原形動詞這個句型會從多項細節中提出一個行動,並把它當成最優先的事項。它是在告訴聽者:「這是首先要記住的重點。」 這裡最優先的行動是 exercise caution,也就是較正式地表達「謹慎行事」。這個句型把該行動列為最重要的事項,但不表示其他細節全都不重要。

練習

用本課句型完成句子:The ____ stay calm and call an adult.

查看答案

main thing is to

to act with care and attention,

4:48

也就是要小心謹慎地行事,

so as to avoid possible dangers. 文法

4:50

以避免潛在的危險。

文法

so as to avoid...:正式說明目的

So as to + 原形動詞用來引出一個行動的目的。在本句中,so as to avoid possible dangers 說明了為什麼要小心並留意地行動。 小心行動的人也是避開危險的人。這個結構比單純的 to + 動詞更正式,因此適合規則、指示和用詞謹慎的書面建議。

練習

用本課的目的片語完成這項正式安全指示:Wear protective glasses ____ avoid eye injuries.

查看答案

so as to

In other words, to be careful. 表達脈絡

4:52

換句話說,就是要小心。

表達脈絡

In other words:重述同一個意思

In other words 是重述的訊號,告訴聽者接下來的話會用更清楚或更簡單的方式表達同一個基本意思。這裡的 to be careful 是對前面內容的重新表述。 它的作用是組織資訊,而不是加入新的理由或例子。聽到它時,要把後面的內容和前一個想法連在一起,並把它理解為對前述內容的解釋。

練習

哪一句正確使用 In other words,以更簡單的話重述同一個意思?

  1. She is bilingual. For example, she studies every evening.
  2. She is bilingual. In other words, she speaks two languages.
  3. She is bilingual. Therefore, Spanish is a language.
查看答案

She is bilingual. In other words, she speaks two languages.

And the best way of doing that is learning the difference between what's safe to eat and what's not. 文法

4:54

做到這一點的最佳方法是了解可以安全食用的東西和不安全食用的東西之間的區別。

文法

best way of doing that is ... between A and B:說明方法和兩個類別

the best way of doing that is + -ing 這個句型用來指出說話者認為達成前述目標最有效的方法。這裡的 that 指回「要小心」,learning ... 則說明具體方法。也常說 the best way to do that is to + 動詞,但原句使用的是 of + -ing 和 is + -ing。 The difference between A and B 建立兩個對比類別。what's not 是 what's not safe to eat 的簡略形式;因為前半部已經讓意思很清楚,所以省略了重複的字詞。

練習

哪一句正確使用了表示方法的句型和 between A and B 的對比結構?

  1. I want to feed the pets safely. The best way doing that is learning the difference between food they can eat and food they cannot.
  2. I want to feed the pets safely. The best way of doing that is learning the difference between food they can eat or food they cannot.
  3. I want to feed the pets safely. The best way of doing that is learning the difference between food they can eat and food they cannot.
查看答案

I want to feed the pets safely. The best way of doing that is learning the difference between food they can eat and food they cannot.

Speaking of which, 表達脈絡

4:59

說到這裡,

what was the answer to your question, Beth?

5:00

Beth,妳剛才提問的答案是什麼?

表達脈絡

Speaking of which:轉到相關話題

Speaking of which 指回剛剛提到的事情或想法,並把它當作橋梁,轉到一個相關話題。在本句中,它相當於「這讓我想到一件相關的事:答案是什麼?」 這個片語幫助組織對話:談話焦點改變了,但新問題仍與前文有清楚的連結。which 指的是前面的話題,不是在問「哪一個」。

練習

朋友剛說班級星期五要參觀博物館。哪一句利用前面的話題,自然轉到一個相關問題?

  1. In other words, the museum opens on Friday.
  2. By the way, my cousin has a blue bicycle.
  3. Speaking of which, do we need to bring our lunches?
查看答案

Speaking of which, do we need to bring our lunches?

Ah, I asked you,

5:03

啊,我問妳,

"What color are death cap mushrooms?"

5:04

「死帽蕈是什麼顏色的?」

You said red,

5:07

妳說是紅色,

which I also thought was the answer,

5:08

我也以為這是答案,

but actually, they are white. 表達脈絡

5:10

但實際上,它們是白色的。

表達脈絡

but actually, they are white:修正原先的預期

but actually 表示後面的資訊是在修正先前的想法或預期答案。but 表示轉折,actually 引出真實情況。本句中,they are white 是修正後的事實。 這個表達常形成 I thought A, but actually B 的結構。重要的新資訊放在 but actually 之後。

練習

哪一句使用 but actually,以真實資訊修正先前的想法?

  1. I thought the bus left at nine, in other words, it leaves at ten.
  2. I thought the bus left at nine, for example, it leaves at ten.
  3. I thought the bus left at nine, but actually, it leaves at ten.
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I thought the bus left at nine, but actually, it leaves at ten.

Right, it's time to recap the vocabulary we've learned about foraging, 表達脈絡

5:12

好了,現在是時候複習一下我們學到的關於覓食的詞彙了,

表達脈絡

It's time to recap:進入回顧環節

It's time to recap 表示接下來要進入簡短回顧。在本句中,它告訴聽者主要講解即將結束,說話者現在會重新回顧覓食相關詞彙。 It's time to + 原形動詞表示下一項活動現在該開始了。recap 指簡短重溫重點,因此這個表達能引導聽者從課程的一個階段進入下一個階段。

練習

用本課中表示「進入回顧環節」的階段標記完成句子:____ today's main ideas.

查看答案

It's time to recap

starting with horticulturalist, 表達脈絡

5:16

首先是 horticulturalist(園藝學家),

a person who studies or grows plants.

5:19

即研究或種植植物的人。

表達脈絡

starting with ...:標明第一項

Starting with horticulturalist 告訴聽者詞彙回顧中的第一項是什麼。它安排了資訊順序:先介紹 horticulturalist,然後還會有其他項目。 Starting with + 名詞或名詞片語是一個 -ing 片語,與前一句中的主要動作相連。這裡補全了「recap the vocabulary, starting with horticulturalist」這個意思;單獨來看,這部分承接前面的子句,並不是正式的完整句子。

練習

用本課中表示第一項的兩個英文單字完成句子:We'll check every bag, ____ the blue one.

查看答案

starting with

If you have a deep knowledge of a subject,

5:22

如果你對某門學科有 a deep knowledge(深入的了解),

you have a thorough understanding of it,

5:24

你就對它有透徹的理解,

gained from experience and study.

5:26

這些理解是從經驗和學習中獲得的。

Scanning involves searching a wide area with your eyes to find some particular thing.

5:29

Scanning(掃描)包括用你的眼睛搜尋一個廣闊的區域,以尋找某個特定的東西。

If you're 110% sure about something,

5:35

如果你對某事 110% sure(百分之百肯定),

you're absolutely certain,

5:38

你就是絕對確定的,

you have no doubt.

5:39

毫無疑問。

A stigma is an unfair negative belief about something.

5:41

A stigma(偏見)是對某事物不公平的負面信念。

And finally, to exercise caution is a more formal way of saying to be careful, 用詞

5:45

最後,to exercise caution(保持謹慎)是表達要小心的較正式說法,

用詞

to exercise caution ... to be careful:正式與日常說法

句型 A is a more formal way of saying B 表示 A 和 B 的基本意思相近,但 A 用於較正式的場合。本句中,to exercise caution 是 A,to be careful 是 B。 在 way of 後面要用 -ing 形式,所以 saying 是自然的形式。這個句型比較的是表達同一想法的方式;它並不表示 A 和 B 在每個句子裡都能互換。

練習

哪一個句子最適合正式的車站安全公告?

  1. Passengers are advised to exercise caution on the wet platform.
  2. Hey, watch out—the platform is wet!
  3. Passengers, be careful on the wet platform.
查看答案

Passengers are advised to exercise caution on the wet platform.

something you should definitely remember if you go wild foraging yourself.

5:50

這也是你自己去野外覓食時絕對應該記住的事情。

Once again, our six minutes are up. 片語搭配

5:54

我們的六分鐘又到了。

片語搭配

our six minutes are up:分配的時間已經結束

一段時間 is up,表示允許或規劃的時間已經結束。Our six minutes are up 表示分配給說話者的六分鐘時段結束了;這裡的 up 不是「在上面」。 Once again 表示這種情況以前發生過,現在又發生了一次。在本句中,它用來帶出一個大家熟悉的重複性結尾。

練習

用表示「分配的時間已經結束」的兩個字 be up 形式完成句子:Please stop writing; your time ____.

查看答案

is up

If you enjoyed this episode,

5:56

如果你喜歡這一集,

you'll find a quiz and worksheet to practice the vocabulary on our website,

5:58

你可以在我們的網站上找到測驗和學習單來練習詞彙,

bbclearningenglish.com.

6:02

網址是 bbclearningenglish.com。

See you again soon.

6:04

很快再見。

Bye for now.

6:05

暫此道別。

Goodbye.

6:06

再見。

Six Minute English from bbclearningenglish.com.

6:08

來自 bbclearningenglish.com 的六分鐘英語。