蘑菇:是良藥還是神話?⏲️ 6分鐘英語:英語精讀講義

BBC Learning English

學習難度
879 詞 153 詞/分

影片簡介:節目探討藥用菇類再度受到關注的現象,將傳統觀念與行銷說法,和有限的人體研究證據加以對照,並說明為什麼有些好奇的消費者即使面對不確定性,仍然願意嘗試這類產品。 主要英語學習重點: 1. supposed health benefits — 詞彙意義與語域:理解 supposed 如何替看似正面的「健康益處」加上懷疑與保留的語氣。你能辨識主持人何時指的是廣告宣稱或大眾相信、卻尚未獲得充分證實的功效,而非已經確立的事實。 2. having a moment — 慣用語與比喻表達:掌握媒體用來描述某件事當下很流行、突然獲得大量關注的自然說法。你可以用它表達一段時間內的熱度上升,而不會暗示這股趨勢必然長久持續。 3. may be just as compelling, if not more so, than — 文法與句型:掌握一種謹慎但有力的比較結構,意思是「至少同樣有說服力,甚至可能更有說服力」。你可以用它比較傳統智慧與科學證據,在不把判斷說成既定事實的情況下,保留更強的可能性。

本篇講解

Six Minute English from BBCLearningEnglish.com.

0:01

來自 BBCLearningEnglish.com 的六分鐘英語。

Hello,

0:07

大家好,

this is Six Minute English from BBC Learning English.

0:08

這裡是 BBC 學習英語的六分鐘英語。

I'm Neil.

0:11

我是尼爾。

And I'm Beth.

0:11

我是貝絲。

Do the names Lion's Mane or Turkey Tail

0:13

「Lion's Mane(獅鬃菇)」或「Turkey Tail(火雞尾菇)」這兩個名字

mean anything to you, Neil? 語氣意圖

0:16

對你來說有什麼意義嗎,尼爾?

語氣意圖

mean anything to you?:詢問是否熟悉

在這個問題裡,mean anything to you 是在問這些名稱是否讓對方覺得熟悉,或能否讓對方聯想到什麼。它不是在問這些名稱有沒有深刻的個人意義。 可以用 Do/Does + name, term, or idea + mean anything to you? 在帶入話題前確認對方已經知道多少。即使對方只是隱約覺得耳熟,也可以回答「有」。

練習

哪一個問題能自然地詢問 Sam 是否熟悉 River Watch 這個名稱?

  1. Does the name River Watch understand anything to Sam?
  2. Does the name River Watch matter anything to Sam?
  3. Does the name River Watch mean anything to Sam?
查看答案

Does the name River Watch mean anything to Sam?

Lion's Mane and Turkey Tail

0:18

「獅鬃」和「火雞尾」

sounds like things you might find in the zoo. 片語搭配

0:21

聽起來像是你在動物園裡會找到的東西。

片語搭配

sounds like:根據名稱形成印象

這裡的 sounds like 表示 Lion's Mane 和 Turkey Tail 這兩個名稱給人某種印象。名稱中的動物詞語讓說話人聯想到動物園裡的東西,並不是在描述實際發出的聲音。 當名稱、措辭或聽到的資訊讓你產生某種比較或判斷時,可以使用 sound like + 名詞片語或子句。它表達的是一種印象,而不是已經確認的事實。

練習

你只知道一本書的標題是 The Secret Island。哪一句最自然地表達你對它的第一印象?

  1. The title looks like a children's adventure.
  2. The title hears like a children's adventure.
  3. The title sounds like a children's adventure.
查看答案

The title sounds like a children's adventure.

Good guess, 語氣意圖

0:25

猜得不錯,

but they are actually the names of mushrooms.

0:26

但它們實際上是蘑菇的名字。

語氣意圖

Good guess:先肯定推測,再友善修正

Good guess 表示你認為對方的想法有道理,但不一定表示對方猜對了。這句中的 but 說明真正的答案與這個推測不同。 這個表達能讓修正更友善:先肯定對方的努力或思路,再提供正確資訊。

練習

朋友猜澳洲的首都是雪梨。哪一句能友善地修正對方?

  1. Wrong. Sydney is not the capital.
  2. Exactly. Sydney is the capital.
  3. Good guess, but the capital is Canberra.
查看答案

Good guess, but the capital is Canberra.

Lion's Mane is a white hairy mushroom found across Asia, 文法

0:29

獅鬃菇(猴頭菇)是一種發現於亞洲各地的白色毛茸茸的蘑菇,

文法

found across Asia:用簡化被動結構描述分布

found across Asia 是放在 mushroom 後面的過去分詞片語,用來說明這個物種分布在哪裡。它是被動關係子句的簡化形式:a mushroom which is found across Asia。 這裡的 found 表示「可以在某地見到」或「分布於」,不是說某個人完成了一次發現。across Asia 表示分布在亞洲的許多地區。

練習

哪一句使用簡化的被動結構來描述一個物種的分布範圍?

  1. The red fox is an animal found across much of the Northern Hemisphere.
  2. The red fox is an animal was found across much of the Northern Hemisphere.
  3. The red fox is an animal finding across much of the Northern Hemisphere.
查看答案

The red fox is an animal found across much of the Northern Hemisphere.

and Turkey Tail is a brown fan-shaped fungus

0:34

而火雞尾菇(雲芝)是一種棕色扇形真菌,

which looks a bit like, well, a turkey's tail. 片語搭配

0:37

它看起來有點像,嗯,火雞的尾巴。

片語搭配

looks a bit like:柔和地比較外觀

looks like 帶出根據外觀所作的比較。在 looks a bit like 中,a bit 讓比較語氣較緩和:這種菌類有一些看得見的特徵像火雞的尾巴,但不是說兩者完全相同。 當形狀、顏色或整體外觀看得出相似、卻又不完全一樣時,可以使用這個結構。停頓詞 well 讓說話者在說出比較對象前稍作停頓;它不會改變 a bit like 的意思。

練習

用表示柔和外觀比較的目標三詞片語完成句子:From above, the lake ____ a heart.

查看答案

looks a bit like

But if you haven't already heard these names, 文法

0:40

但是如果你還沒有聽說過這些名字,

you probably will soon

0:43

你可能很快就會聽說了,

文法

if you haven't already... you probably will soon:預測近期趨勢

if 子句使用現在完成式 haven't already heard,描述直到現在可能一次都沒有過的經驗。already 表示到目前為止聽過這些名稱是可能的,或是大家預期會發生的。 在主要子句中,will 代替重複的動詞片語 hear these names:完整形式是 you probably will hear these names soon。probably 表示這項預測很可能發生,而不是確定發生;soon 指向不久的將來。兩個子句合起來表示,現在還陌生的事物預計很快就會變得熟悉。

練習

一座城市正在快速引進電動公車。哪一句把「截至目前還沒有這項經驗」和「近期很可能會有這項經驗」連接起來?

  1. If you haven't already seen the new electric buses, you probably soon.
  2. If you haven't already seen the new electric buses, you probably will soon.
  3. If you don't already see the new electric buses, you probably have soon.
查看答案

If you haven't already seen the new electric buses, you probably will soon.

because these mushrooms are becoming popular as medicine. 片語搭配

0:44

因為這些蘑菇作為藥物正變得越來越受歡迎。

片語搭配

popular as medicine:as 表示角色或用途

在 popular as medicine 中,as 引出某個東西受到歡迎時所具有的角色或用途。這裡表示這些蘑菇因為被人們用於或宣傳為藥用產品而受到關注;as 在這裡不是「與……相似」的意思。 這個片語不是說蘑菇真的變成了藥。它本身也不能證明這些蘑菇具有正式藥品身分、已獲核准或療效已經得到證實。

練習

哪一句表示這種植物正以天然藥物的角色或用途變得流行?

  1. The plant is becoming popular with people who prefer natural remedies.
  2. The plant is becoming popular as a natural medicine.
  3. The plant is becoming popular for its bright flowers.
查看答案

The plant is becoming popular as a natural medicine.

Throughout history, 表達脈絡

0:48

縱觀歷史,

our ancestors used mushrooms as food, 文法

0:49

我們的祖先把蘑菇當作食物,

but also as medicine for physical problems

0:52

同時也當作治療身體疾病的藥物

文法

as food, but also as medicine:用平行結構表達兩種用途

as food 和 as medicine 是兩個平行的 as 片語,都說明同一事物被拿來做什麼。重複 as 能清楚呈現兩種用途。 這裡的 but also 是補充並強調第二種用途,不表示強烈的轉折。可以延伸使用的結構是 use something as A, but also as B。

練習

使用 but also 並重複介系詞 as 來完成句子:The app can be used as a calendar, ____ a study planner.

查看答案

but also as

and mental illnesses like depression.

0:55

以及憂鬱症等精神疾病的藥物。

表達脈絡

Throughout history:建立長期歷史背景

Throughout history 把整句話放進一個跨越許多時期的廣泛時間框架中,而不是指某個特定日期或時代。 它放在句首時也會組織資訊:先把使用蘑菇描述為一種歷史悠久的做法,再為討論現代情況做好鋪陳。這類開場語常見於解說、演講和說明性文章。

練習

請用表示「跨越許多歷史時期」的準確開場片語完成句子:____, people have built homes from local materials.

查看答案

Throughout history

In the 21st century,

0:58

在21世紀,

this medicine is being rediscovered and marketed. 文法

0:59

這種藥物正在被重新發現並推向市場。

文法

is being rediscovered and marketed:正在進行的被動過程

is being rediscovered and marketed 是現在進行式的被動語態,結構是 is being + 過去分詞。它把兩個動作都呈現為目前一段時期內正在進行的過程,同時不特別指出執行這些動作的人或公司。 兩個過去分詞共用 is being。rediscovered 表示某事物過去已經為人所知,如今再次受到注意或重視,並不是第一次被發現。

練習

一座博物館的翻修工程仍在進行。哪一句最適合描述這種情況?

  1. The museum is being repaired and redesigned.
  2. The museum has been repaired and redesigned.
  3. The museum is repaired and redesigned.
查看答案

The museum is being repaired and redesigned.

Today,

1:03

如今,

mushrooms are big business. 慣用語

1:03

蘑菇是一門大生意。

慣用語

big business:規模龐大且獲利可觀的產業

這裡的 big business 指市場龐大、獲利潛力很高的產業或活動。business 指整個蘑菇產業,而不是某一家公司。 在 X is big business 這個句型中,business 表示不可數的整體概念,所以前面不用 a。這個句型可以用來說明某項活動在商業上很重要。

練習

哪一句把線上遊戲描述為具有重要商業價值的產業,而不是某一家公司?

  1. Online gaming is a big company worldwide.
  2. Online gaming is big business worldwide.
  3. Online gaming is big businesses worldwide.
查看答案

Online gaming is big business worldwide.

In 2021,

1:05

2021年,

the global medicinal mushroom market

1:07

全球藥用蘑菇市場

was valued at $26 billion and growing. 片語搭配

1:09

估值為260億美元,並且還在增長。

片語搭配

was valued at ... and growing:估值加成長趨勢

被動結構 be valued at + 金額 用來報導估算出的經濟價值。這裡的 was valued at $26 billion 給出全球藥用蘑菇市場的估計規模;at 用來引出金額,不表示地點。 And growing 是新聞報導中的精簡補充,表示這個市場當時仍在成長。它在估值數字之外,又補充了成長趨勢。

練習

用 was valued at 和表示成長仍在持續的簡短詞組完成報導:In 2023, the regional market ____ £4 billion ____.

查看答案

was valued at · and growing

But how real are the supposed health benefits of mushrooms? 用詞

1:13

但所謂的蘑菇健康益處到底有多真實?

用詞

supposed health benefits:帶有懷疑意味的說法

在 supposed health benefits 中,supposed 表示有些人宣稱或認為這些益處存在,但它們尚未被確定為事實。這個詞讓說話者與相關說法保持距離。 因此,這個問題是在追問宣傳中的益處是否真的存在,而不是把它們視為已證實的事實。這種用法能幫助你辨認新聞和訪談中的懷疑態度。

練習

這裡的 supposed health benefits 表現了什麼態度?

  1. 說話者正在解釋如何獲得這些益處。
  2. 說話者認為這些益處已獲充分證實。
  3. 說話者並不完全相信所宣稱的益處是真的。
查看答案

說話者並不完全相信所宣稱的益處是真的。

In this program,

1:18

在本期節目中,

we'll be finding out 表達脈絡

1:18

我們將一起尋找答案,

along with some useful new vocabulary.

1:20

並學習一些有用的新詞彙。

表達脈絡

we'll be finding out:預告節目中的探索過程

We'll be finding out 使用 will be + 動詞-ing,也就是未來進行式。find out 表示透過後續資訊、調查或討論而「發現、弄清楚」。 主持人在節目開頭用這個結構預告節目中將逐步展開的探索。它引導聽眾了解接下來的內容,並不是表示答案已經公布。

練習

請用本課所學的正確結構補全主持人的預告:In today's episode, ____ how bees navigate.

查看答案

we'll be finding out

But first,

1:23

但首先,

I have a question for you, Beth.

1:23

我有一個問題要問你,貝絲。

Neither plant nor animal, 文法

1:26

既不是植物也不是動物,

mushrooms are mysterious and amazing things,

1:28

蘑菇是神秘而神奇的東西,

文法

Neither plant nor animal:同時排除兩個類別

Neither A nor B 表示「不是 A,也不是 B」。這裡同時排除了 plant 和 animal 這兩個類別;nor 將否定意思延伸到第二個類別,所以 animal 也被否定。 逗號前的 Neither plant nor animal 是對 mushrooms 的簡略前置描述。完整意思是 Mushrooms are neither plants nor animals。這個精簡的開頭先交代分類,再進入主要描述。

練習

完成成對否定結構,同時排除兩種可能:The object is ____ a toy ____ a tool.

查看答案

neither · nor

but which of the following statements 片語搭配

1:32

但關於蘑菇的以下哪項陳述

about mushrooms is actually true?

1:34

實際上是正確的?

片語搭配

which of the following statements:從列出的敘述中選擇

Which of the following statements 是一種標準提問句型,要求從接下來列出的有限敘述中選出一項。Which 指向一個確定的集合,of the following statements 則說明這個集合的內容。 這裡的 following 是形容詞,表示「下列的」或「接下來列出的」,不是「跟隨」這個動作。這個片語也在組織資訊:聽到或看到它,就可以預期後面會出現一組選項。

練習

使用標準的測驗問法完成問題:____ about sleep is correct?

查看答案

Which of the following statements

A,

1:37

A、

most mushrooms are poisonous.

1:38

大多數蘑菇是有毒的。

B,

1:40

B、

some mushrooms can fly.

1:41

有些蘑菇會飛。

Or C,

1:43

或者 C、

some mushrooms glow in the dark. 片語搭配

1:44

有些蘑菇在黑暗中會發光。

片語搭配

glow in the dark:在黑暗中持續發光

glow in the dark 表示周遭變暗時發出看得見的光。glow 通常讓人想到持續、柔和的光,而不是突然出現的強烈閃光。 這裡,這個表達描述某些蘑菇本身發出的光。它也可以用來描述夜光玩具、貼紙、塗料和安全標示。

練習

哪一句最準確地描述關燈後會發出持續、柔和光線的安全夜光星星?

  1. The safety stars flash in the dark every second.
  2. The safety stars glow in the dark.
  3. The safety stars sparkle briefly when a torch hits them.
查看答案

The safety stars glow in the dark.

I think some mushrooms glow in the dark.

1:46

我覺得有些蘑菇在黑暗中會發光。

Okay, Beth.

1:49

好的,貝絲。

We'll find out if that's true 片語動詞

1:50

我們來看看這是否屬實,

at the end of the program.

1:51

在節目最後。

片語動詞

find out:查明原本不知道的資訊

find out 表示透過查詢、詢問、調查或等待答案,得知或查明原本不知道的資訊。原句中,某件事是否屬實,會在節目最後揭曉。 find out 整體是一個片語動詞;這裡的 out 不是「外面」。後面可以接 if 或 whether,例如 find out if that's true;也可以接疑問詞,例如 find out why it happened。

練習

請用表示「查明答案」的目標片語動詞完成句子:We need to ____ why the alarm went off.

查看答案

find out

Scientific researcher Dr. Emily Leeming

1:53

科學研究員艾蜜莉·李明博士(Dr. Emily Leeming)

has been studying the medicinal properties 用詞

1:56

一直在研究藥用特性,

of mushrooms for King's College, London.

1:58

關於蘑菇的課題,代表倫敦國王學院。

用詞

medicinal properties:潛在的藥用特性

medicinal properties 指某種物質可能具有、可幫助預防、緩解或治療疾病的特性。這裡的 properties 是「特徵、性質」,不是建築物或房地產。 在研究句子中,studying medicinal properties 表示正在調查潛在的治療效果,並不表示這些效果已經獲得證實。

練習

某間實驗室正在調查一種植物是否含有可能幫助治療疾病的物質。哪個詞組最準確地描述研究重點?

  1. the plant's medical care
  2. the plant's medicinal properties
  3. the plant's health benefits
查看答案

the plant's medicinal properties

She shared her discoveries 片語搭配

2:00

她分享了她的發現

with Sheila Dillon,

2:02

給希拉·狄龍(Sheila Dillon),

片語搭配

shared her discoveries with:share + 內容 + with + 接收者

shared her discoveries with 使用 share + 內容 + with + 接收者 的結構。它表示她把自己的研究發現告訴了 Sheila Dillon;這裡的 share 是傳遞資訊,不是把實物分成幾份。 這個結構也可以搭配 discoveries、findings、results、ideas、news 和 experiences。

練習

完成標準的 share + 內容 + with + 接收者 結構:The doctor shared the test results ____ the patient.

查看答案

with

presenter of the BBC Radio 4 programme,

2:03

BBC Radio 4 節目的主持人,

The Food Chain.

2:06

《食物鏈》(The Food Chain)。

So I think these mushrooms

2:07

所以我認為這些蘑菇

are very much having a moment right now. 慣用語

2:08

現在非常「having a moment(風靡一時)」。

慣用語

having a moment:眼下特別當紅

在本句中,having a moment 表示某人或某事在一段有限的時間裡格外流行或受到大量關注。它不是字面上的「擁有一個時刻」。 常見結構是 someone/something is having a moment。very much 加強了程度,right now 則凸顯這是當下的趨勢,也可能只是暫時的。

練習

用本課中表示「眼下特別流行」的三個單字片語完成句子:A once-forgotten board game is ____ right now.

查看答案

having a moment

They're kind of labelled 語氣意圖

2:10

它們有點被貼上了標籤

as of super brain drugs.

2:12

作為超級健腦藥。

語氣意圖

kind of labelled:弱化標籤並保持距離

在 kind of labelled 中,kind of 是一種緩和語,使 labelled 聽起來沒那麼絕對。說話者是在說,人們大致或非正式地使用這個標籤,而不是把它當作精確且完全認可的正式分類。 labelled 在這裡是被動形式,表示標籤是由別人加上去的。保留 kind of,才能呈現說話者與這種說法之間的距離。

練習

哪一種理解最能保留 They're kind of labelled 中說話者的態度?

  1. 這個標籤是說話者完全認同的正式科學分類。
  2. 這個標籤只是大致或非正式的說法,而且說話者並不完全認同它。
  3. 說話者的意思是根本沒有人使用這個標籤。
查看答案

這個標籤只是大致或非正式的說法,而且說話者並不完全認同它。

So things are going to potentially help 片語搭配

2:14

因此,這些東西可能會有助於

with lessening anxiety,

2:15

減輕焦慮,

improving potentially depression.

2:17

潛在地改善憂鬱症。

片語搭配

help with + 名詞或 -ing 形式

help with 後面可以接表示問題的名詞,也可以接表示動作的 -ing 形式,例如 help with anxiety 和 help with reducing anxiety。本句中,lessening 和 improving 是 help with 後面並列的兩個 -ing 形式。 help with 表示提供幫助或可能帶來益處,並不表示保證治癒。potentially 進一步說明這些效果只是可能發生,並非確定會發生。

練習

選出自然使用 help with + -ing 形式,而且沒有保證效果的句子。

  1. This breathing routine is guaranteed to eliminate stress.
  2. This breathing routine may help with reducing stress.
  3. This breathing routine may help with reduce stress.
查看答案

This breathing routine may help with reducing stress.

It's very much about these mind benefits 片語搭配

2:20

這主要是關於對大腦的益處,

that we're seeing.

2:22

正如我們所看到的。

片語搭配

very much about:強調核心重點

在 be very much about X 中,be about 表示 X 是主要話題、目的或關注點。very much 加強了這個意思,因此說話者把這些心理益處當作核心。 這個結構是 be + very much + about + 名詞片語或 -ing 形式。這裡,these mind benefits 占據名詞片語的位置。about 表示「聚焦於」或「關乎」,不是「大約」。

練習

哪一句能自然表達「建立自信是這個工作坊的核心重點」?

  1. For this workshop, it's about very much building confidence.
  2. For this workshop, it's very much about building confidence.
  3. For this workshop, it's very about building confidence.
查看答案

For this workshop, it's very much about building confidence.

The labels on the claims

2:23

標籤上的「claims(聲稱)」

are getting put out there. 片語動詞

2:24

正被公之於眾。

片語動詞

getting put out there:被公開並傳播

Put something out there 表示把想法、說法或標籤公開,讓別人聽到並可能繼續傳播。這裡,getting put out there 表示這些標籤正被帶入公開討論並流傳開來,而不是實際被放到戶外。 get 被動結構 getting put 帶有口語感,焦點在這些標籤正經歷什麼,而不是誰在傳播它們。

練習

哪一句中的 put out there 表示「公開一種說法」?

  1. The company is keeping the claim secret.
  2. The company is carrying a box out there.
  3. The company is putting an unproven claim out there.
查看答案

The company is putting an unproven claim out there.

What do you think of those claims? 語氣意圖

2:26

你怎麼看待這些 claims?

語氣意圖

What do you think of ...?:詢問對方的評價

What do you think of + 名詞或名詞片語?直接詢問對方的意見或評價。這裡,those claims 是被評價的對象,因此說話者想知道對方如何看待這些說法。 在這個問句結構中,think of 表示「對……有什麼看法」,不是「想起」或「使人想到」。

練習

用目標片語補完整個徵求意見的問句:「____ the new school menu?”

查看答案

What do you think of

I think that at the moment

2:27

我認為目前

they seem to be quite overblown. 用詞

2:29

它們似乎相當「overblown(誇大其詞)」。

用詞

seem to be quite overblown:審慎地批評誇大

在本句中,overblown 表示誇大到超過現有證據所能支持的程度。它描述的是正在討論的宣稱或預期,並不是字面上的「被吹起來」。 Seem to be 把這個判斷表達為審慎的評估,而不是絕對事實;quite 則讓批評仍然頗為強烈。合在一起,說話者是在說目前的宣傳顯得過頭,但並未斷言其中所有基本觀點都是假的。

練習

哪一句以審慎的語氣表示這些宣稱被誇大了,超過現有證據所能支持的程度?

  1. The claims seem to be modest and limited.
  2. The claims seem to be carefully supported by strong evidence.
  3. The claims seem to be quite overblown.
查看答案

The claims seem to be quite overblown.

We don't have as much evidence 用詞

2:31

我們完全沒有那麼多的證據

on humans at all.

2:33

在人類身上。

用詞

evidence on humans:來自以人為對象的研究證據

這裡的 evidence on humans 指關於某種現象在人體中如何表現的研究證據,而不是只來自細胞、試管或動物的證據。介系詞 on 標示討論主題或研究對象,並不是說證據實際放在人的身體上。 在健康研究中,實驗室或動物研究的結果可以支持一種想法,但不能自動證明相同效果也會出現在人身上。原短語屬於較寬泛的口語表達;正式寫作通常會更明確地說明證據來源。

練習

在討論健康研究時,這裡的 evidence on humans 是什麼意思?

  1. 任何實驗室研究或動物研究的結果
  2. 關於某種作用在人身上如何表現的研究證據
  3. 實際放置在人體表面的證據
查看答案

關於某種作用在人身上如何表現的研究證據

It's very limited.

2:34

它是非常有限的。

Dr. Leeming says that right now

2:35

李明博士說,現在

medicinal mushrooms are having a moment.

2:38

藥用蘑菇正「having a moment(風靡一時)」。

If something is having a moment,

2:40

如果某物 is having a moment,

it's very popular or fashionable

2:42

它就是非常受歡迎或時髦

at a particular time.

2:45

在特定時期。

Mushrooms are popular

2:46

蘑菇很受歡迎

due to the claims about what they can do. 片語搭配

2:48

由於關於它們功效的「claims(聲明)」。

片語搭配

due to the claims:用名詞片語引出原因

due to 用來引出某件事的原因。這裡,due to the claims 說明蘑菇為何受歡迎;介系詞 due to 後面的 the claims 是名詞片語。 claim 是被說成真實的說法,但不一定已獲證實。本句只表示這些說法促成了流行,並沒有確認所宣稱的功效確實存在。

練習

哪一句正確使用 due to 引出原因?

  1. The launch was delayed due to it was foggy.
  2. The launch was delayed due to thick fog.
  3. The launch was delayed due to the fog was thick.
查看答案

The launch was delayed due to thick fog.

For example,

2:50

例如,

reduce depression.

2:51

減輕憂鬱症。

A claim is a statement that something is true,

2:53

Claim 是指聲明某事為真的陳述,

although it cannot be proved 文法

2:55

儘管它無法被證實

and others might not believe it.

2:57

且其他人可能不相信它。

文法

although it cannot be proved:加入讓步限制

although 引出讓步資訊:它補充一個與前面意思形成反差的事實,但不會取消前面的意思。這裡,這項陳述仍把某件事說成真的,儘管它無法獲得證明。 標示出的子句為定義加入限制。它把 claim 與已證實的事實區分開來:缺少證據並不妨礙一項陳述被稱為 claim。

練習

哪一句正確使用 although 表達讓步關係?

  1. Although the plan sounds simple, it may be difficult to carry out.
  2. Although the plan sounds simple, so it may be difficult to carry out.
  3. Although the plan sounds simple, because it may be difficult to carry out.
查看答案

Although the plan sounds simple, it may be difficult to carry out.

Dr. Leeming thinks some of the claims made about mushrooms 文法

2:59

李明博士認為關於蘑菇的一些聲明

are overblown,

3:02

是「overblown(誇大其詞的)」,

文法

claims made about mushrooms:縮略的被動關係子句

在 claims made about mushrooms 中,claims 是被修飾的名詞。made about mushrooms 是縮短的被動關係子句,相當於 claims that were made about mushrooms,意思是「關於蘑菇提出的說法」。 在完整句子中,are overblown 才是 thinks 後面子句的謂語。made 只修飾 claims,所以這整段應讀成一個名詞片語,而不是把 made 當成第二個主要動詞。

練習

選出句中 claims made about mushrooms 的正確完整關係子句形式。

  1. claims that made mushrooms grow
  2. claims that mushrooms made
  3. claims that were made about mushrooms
查看答案

claims that were made about mushrooms

exaggerated to seem more significant

3:03

被誇大以顯得更重要

than they really are.

3:05

比它們實際的樣子。

The problem is that to sell something as medicine, 文法

3:07

問題在於,要將某種東西作為藥物出售,

you need scientific proof

3:10

你需要科學證據

of its benefits.

3:11

來證明它的益處。

文法

to sell something as medicine:提出條件的句首不定詞

句首的 To sell something as medicine 先提出要完成的行動,後面的 you need scientific proof 說明這個行動需要符合的條件。在這裡,它比較接近「若要把某物當作藥品販售」,而不只是「為了完成一次銷售」。 sell something as medicine 表示把某物以藥品的類別或身分來販售。這種販售定位本身不能證明產品有效,也不能證明它已取得合法核准;句子強調的正是仍然需要科學證據。

練習

哪一句正確使用了 sell A as B,並表明這種銷售定位仍然需要證據?

  1. To sell the supplement as medicine proves that it works.
  2. To sell the supplement as medicine, the company needs scientific evidence of its benefits.
  3. To sell the supplement as medicine, the company does not need evidence.
查看答案

To sell the supplement as medicine, the company needs scientific evidence of its benefits.

You might feel less stressed

3:13

你可能會覺得壓力減小了

after drinking chamomile tea,

3:15

在喝了洋甘菊茶之後,

but that doesn't mean you can legally 文法

3:17

但這並不意味著你可以合法地

call camomile a medicine,

3:19

將洋甘菊稱為藥物,

文法

that doesn't mean you can ...:阻止缺乏依據的推論

That 回指前面「可能讓人感到比較放鬆」這件事。doesn't mean 否定的是從中推導出的結論,不是否定先前的體驗本身。 句型 X may be true, but that doesn't mean you can Y 先承認 X 可能成立,再表示 X 不足以支持做 Y 的許可或結論。本句中,感覺比較放鬆不足以支持依法把洋甘菊稱為藥物。

練習

在例句中,that doesn't mean you can 的功能是什麼?

  1. 它證明長期的傳統使用會讓這種茶在法律上成為藥物。
  2. 它承認可能有放鬆的感覺,但否定從中得出的法律結論。
  3. 它否認有人喝茶後會覺得比較放鬆。
查看答案

它承認可能有放鬆的感覺,但否定從中得出的法律結論。

even though it's been used for centuries 文法

3:21

儘管它已經被使用了幾個世紀

to help people relax.

3:23

來幫助人們放鬆。

文法

even though it's been used for centuries:承認事實,但不接受由此得出的結論

Even though 引出讓步:說話者承認數百年來的傳統使用是真實情況,但這項事實並不能推翻前面關於把洋甘菊稱為藥物的結論。 It's been used 等於 it has been used。Has been used 是現在完成式的被動語態:人們過去就開始使用它,而這種使用至今仍與現在有關。For centuries 說明這段期間長達數百年。

練習

哪個句子承認真實且延續至今的使用歷史,同時沒有把它當作證據?

  1. Because the treatment has been used for centuries, researchers no longer need to test it.
  2. Even though the treatment has been used for centuries, researchers still need to test it.
  3. Even if the treatment remains in use for centuries, researchers will still need to test it.
查看答案

Even though the treatment has been used for centuries, researchers still need to test it.

However, that hasn't discouraged many 片語搭配

3:25

然而,這並沒有阻止很多人

from experimenting,

3:27

去嘗試,

片語搭配

hasn't discouraged many from experimenting:discourage ... from doing 結構

discourage someone from doing something 表示讓某人不太願意或不太有信心去做某事。from 後接 -ing 形式,結構是 discourage + 人 + from + 動詞-ing。 這裡的 many 指 many people。hasn't 是否定,因此 hasn't discouraged many from experimenting 表示前面提到的限制並未打消許多人嘗試的念頭;他們仍願意嘗試。

練習

完成 discourage + 人 + from + -ing 結構:The bad review didn't discourage Nina ____ trying the game.

查看答案

from

especially young people.

3:28

尤其是年輕人。

Emma Clifford works

3:30

艾瑪·克利福德(Emma Clifford)工作於

for food research organization Mintel.

3:31

食品研究機構英敏特(Mintel)。

Here, she discusses

3:34

在這裡,她討論了

young people's attitude towards mushrooms 片語搭配

3:35

年輕人對蘑菇的態度,

片語搭配

attitude towards mushrooms:attitude towards something 搭配

attitude towards something 表示對某事物的看法、感受或態度。在 young people's attitude towards mushrooms 中,young people's 說明這是誰的態度,towards mushrooms 則說明態度針對什麼對象。 towards 在這裡不表示實際方向,而是把 attitude 與其對象連結起來。這種態度可以是正面的、負面的,也可以是複雜或矛盾的。

練習

使用本課中的確切英式英語形式完成片語:The survey explores teenagers' attitude ____ online privacy.

查看答案

towards

for BBC Radio 4 programme,

3:37

為 BBC Radio 4 節目

The Food Chain.

3:39

《食物鏈》所作的討論。

Lots of people absolutely want 文法

3:41

許多人絕對希望

there to be scientific proof

3:43

有科學證據

for health claims on food and drink 用詞

3:44

來支持食品和飲料上的健康聲明

文法

want there to be:希望某物存在

want there to be + 名詞表示希望某個人、事物或情況存在或可用。本句中,人們希望存在的事物是 scientific proof。there 是存在句型 there be 的一部分,不表示地點。 結構是 want + there + to be + 名詞。當希望的結果是某物存在、發生或可取得時,就使用這個結構。

練習

請用 there be 的不定詞形式完成句子:We want ____ enough time for everyone to ask questions.

查看答案

there to be

用詞

health claims on food and drink:食品飲料上的健康功效聲稱

在食品與消費語境中,health claims on food and drink 指標籤、包裝或廣告中聲稱產品或成分具有健康益處的說法,例如有助於維持正常免疫功能。 這裡的 claim 指一項可能需要證據支持的主張。它不是要求、求償,也不等於該說法已經獲得證實。on food and drink 表示這些聲稱出現在這些產品上,或是針對這些產品提出。

練習

哪一句描述食品或飲料產品上的 health claim?

  1. The label says the drink supports normal immune function.
  2. The customer asks for a receipt for the drink.
  3. The label says the bottle contains 500 millilitres.
查看答案

The label says the drink supports normal immune function.

because there still is a fair amount 片語搭配

3:46

因為仍然存在相當多的

of skepticism, distrust,

3:49

懷疑、不信任

and general confusion around functionality.

3:51

以及對功能的普遍困惑。

片語搭配

a fair amount of skepticism:搭配不可數概念的數量表達

這裡的 a fair amount of 表示「相當多」或「頗多」。fair 描述數量或程度,並不是指公平或平等待遇。 amount 與不可數名詞搭配。skepticism、distrust 和 confusion 是並列的抽象不可數名詞,因此一個 a fair amount of 就可以衡量它們的整體程度。

練習

哪一個句子為抽象不可數名詞使用了正確的量詞?

  1. There is a fair number of confusion about the new rule.
  2. There are a fair amount of questions about the new rule.
  3. There is a fair amount of confusion about the new rule.
查看答案

There is a fair amount of confusion about the new rule.

However, I also think that for many consumers,

3:54

然而,我也認為對於許多消費者來說,

the medicinal properties of assessing ingredients

3:57

在評估成分的藥用特性時,

based on natural and holistic ancient wisdom 文化背景

4:00

基於自然和整體的「ancient wisdom(古老智慧)」

may be just as compelling, 文法

4:03

可能會同樣具有說服力,

if not more so,

4:05

甚至更具說服力,

than knowledge based on

4:06

相比於基於

modern science and clinical trials.

4:08

現代科學和臨床試驗的知識。

文法

may be just as compelling, if not more so, than:至少同樣強,甚至可能更強

在 A may be just as compelling, if not more so, than B 這個結構中,說話者審慎地表示,A 至少和 B 一樣有吸引力或說服力,而且 A 甚至可能更強。這裡的 compelling 指「很有說服力」或「很吸引人」。 If not more so 並不會推翻前面的比較。在這個慣用插入語中,if not 表示「甚至可能」,so 代替前面的 compelling 以避免重複;may 則讓整個判斷保留審慎語氣。

練習

哪一句最準確地保留了這句話的比較關係:The new proposal may be just as compelling, if not more so, than the old one?

  1. The new proposal is definitely less compelling than the old one.
  2. The new proposal is compelling only if the old one is not.
  3. The new proposal may be at least as compelling as the old one, and perhaps even more compelling.
查看答案

The new proposal may be at least as compelling as the old one, and perhaps even more compelling.

文化背景

based on natural and holistic ancient wisdom:以傳統知識為依據

這裡的 ancient wisdom 指從長久傳統中傳承下來的知識、信念和做法,而不是一般的聰明才智。在這個語境中,它可以包括基督教出現以前的傳統或異教傳統,以及古老的哲學與療癒做法。 based on 表示這類傳統是評估成分時採用的來源或依據。natural 將它描述為重視自然,holistic 則表示從整體看待人或系統,而不是只看個別部分。這種措辭會賦予傳統知識文化權威與吸引力,但它本身不能證明某項健康主張有科學支持。

練習

對 based on natural and holistic ancient wisdom 最準確的理解是哪一項?

  1. 這句話表示所有古老療法都已經通過現代臨床試驗。
  2. 這句話的意思是,智慧是一種存在於天然成分中的藥物。
  3. 這句話把傳統的、重視自然的知識當作判斷成分的依據,但不把它自動視為科學證明。
查看答案

這句話把傳統的、重視自然的知識當作判斷成分的依據,但不把它自動視為科學證明。

And I think many people,

4:10

我認為很多人,

young people in particular,

4:12

尤其是年輕人,

they're just really intrigued 用詞

4:13

他們真的非常「intrigued(好奇)」

to give these ingredients a go. 片語搭配

4:14

想要「give these ingredients a go(試一試這些成分)」。

用詞

intrigued to:好奇心促使人採取下一步行動

這裡的 be intrigued 表示某件事因為新奇、特別或帶有神祕感而勾起人的好奇心與興趣。to 不定詞指出接下來想做的事:intrigued to give these ingredients a go 表示這份好奇讓人們想試試這些成分。 Intrigued 不是「困惑」。Confused 表示無法理解某件事,而 intrigued 表示想進一步了解或體驗。

練習

一個奇特的新展品讓 Leo 感到好奇,他想弄清楚它如何運作。哪一句最準確地表達這種反應?

  1. Leo is confused because the exhibit has no instructions.
  2. Leo is interested in museums, but this exhibit does not catch his attention.
  3. Leo is intrigued to find out how the exhibit works.
查看答案

Leo is intrigued to find out how the exhibit works.

片語搭配

give these ingredients a go:輕鬆試試這些成分

Give something a go 是用非正式方式表示「試試某事或某物」。結構是 give + 受詞 + a go,所以 these ingredients 是被嘗試的對象。 在本句中,年輕人因為好奇,想親自試試這些成分。這個說法暗示先體驗看看,並不表示已經決定長期使用。

練習

請用 give ... a go 完成句子:The workshop is new to me, but it sounds fun, so I'll ____.

查看答案

give it a go

People want scientific evidence

4:17

人們想要科學證據來證明

that what they are taking is good for them.

4:19

他們服用的東西對他們有好處。

But many are also convinced by ancient wisdom,

4:21

但許多人也被 ancient wisdom(古老智慧)所說服,

a phrase referring to knowledge,

4:25

這個詞組指的是知識、

philosophy, and beliefs

4:27

哲學和信仰,

that existed before the arrival

4:29

它們存在於到來之前——

of Christianity in Europe.

4:31

即基督教到達歐洲之前。

Ancient knowledge about medicinal plants

4:33

關於藥用植物的古老知識

has been kept alive, 慣用語

4:35

一直被保留下來,

慣用語

has been kept alive:知識被保存並傳承至今

Keep something alive 可以表示讓生物繼續存活,但受詞是 knowledge 這類抽象事物時,它是比喻用法:人們保存並傳承這些知識,不讓它消失。 Has been kept alive 是現在完成式的被動語態。它表示保存與傳承從過去開始,直到現在仍有影響,同時不必說明是誰保存了這些知識。

練習

請使用完整的目標結構完成句子:Through songs and stories, the local language ____ for centuries.

查看答案

has been kept alive

and some trust this wisdom

4:36

而且有些人相信這種智慧

more than modern medicine.

4:38

勝過現代醫學。

Young people are especially prepared

4:39

年輕人尤其願意

to give mushrooms a go.

4:41

去「give mushrooms a go(嘗試一下蘑菇)」。

If you give something a go,

4:43

如果你 give something a go,

you try doing something

4:45

你嘗試做某事

to see if you like it.

4:46

看看你是否喜歡它。

They are intrigued about mushrooms.

4:47

他們對蘑菇感到「intrigued(著迷)」。

They find them interesting

4:50

他們覺得它們很有趣

and want to know more,

4:51

並且想了解更多,

which is not surprising

4:52

這並不奇怪

given some of the amazing things 用詞

4:53

考慮到一些神奇的事情

mushrooms can do.

4:55

蘑菇所能做的。

用詞

given some of the amazing things:given 表示「考量到」

這裡的 given 表示「考量到」或「鑑於」。它引出一項依據,說明為什麼 not surprising 這個判斷合理;它不是 give 被動形式的一部分。 常見結構是「判斷 + given + 名詞片語」。本句中,some of the amazing things mushrooms can do 是認為結果「並不令人意外」的依據。如果後面要接完整子句,則使用 given that。

練習

哪一句中的 given 表示「考量到」或「鑑於」?

  1. Given the icy roads, we decided to stay home.
  2. He has given me useful advice.
  3. She was given a key at reception.
查看答案

Given the icy roads, we decided to stay home.

I think it's time to reveal 表達脈絡

4:57

我覺得是時候揭曉

the answer to your question,

4:58

你那個問題的答案了,

表達脈絡

it's time to reveal:轉入揭曉答案的階段

這裡的 it's time to reveal 是一個轉場表達。它告訴聽眾:提問或鋪陳階段即將結束,現在要公布答案。它是在安排節目流程,而不只是說明鐘錶上的時間。 結構 It's time to + 原形動詞可以把聽眾帶入下一步。這裡用 reveal,是因為先前暫未公布或未知的資訊現在要被揭曉;I think 會讓這個轉場稍微柔和一些。

練習

評審完成評分後,用目標表達補全主持人的轉場:The scores are final. Now ____ the winner.

查看答案

it's time to reveal

Neil.

4:59

尼爾。

I guessed one of the amazing things

5:00

我猜那些神奇的事情之一,

some mushrooms can do

5:02

一些蘑菇能做到的,

is glow in the dark.

5:03

就是在黑暗中發光。

That was, Beth,

5:05

那是,貝絲,

the correct answer.

5:06

正確的答案。

About 80 species of fungi

5:08

大約有80種真菌

are bioluminescent, 用詞

5:10

具有生物發光特性,

meaning they really do glow in the dark. 文法

5:11

意味著它們真的能在黑暗中發光。

用詞

bioluminescent:由生物本身產生光

bioluminescent 是形容詞,用來描述生物或生物的一部分透過生物化學過程產生可見光。bio- 表示「生命、生物」,luminescent 表示「發光的」。 在本句中,後面的 glow in the dark 用日常語言重新解釋這個科學詞。這些真菌是自行產生光,並不是被燈照亮,也不只是反射外來光線。

練習

哪一種情況可以準確地用 bioluminescent 描述?

  1. 一隻活水母透過化學反應自行產生光。
  2. 一個路標反射汽車頭燈的光。
  3. 一盞燈照著暗室裡的一朵蘑菇。
查看答案

一隻活水母透過化學反應自行產生光。

文法

really do glow:肯定句中的強調 do

在肯定句中,do 可以放在原形動詞前加強語氣,結構是 do/does/did + 原形動詞。它表示這句話確實是真的,常用來回應懷疑、修正說法或確認令人意外的資訊。 這裡的 really do glow 強烈確認這些真菌確實會發光。助動詞要依主詞和時態變化,但主要動詞維持原形:they do glow、it does glow 和 it did glow。

練習

使用 really 和正確形式的強調助動詞完成句子:Many people doubt the method, but it ____ work.

查看答案

really does

Okay, let's recap the vocabulary 表達脈絡

5:14

好的,讓我們回顧一下詞彙

we've learned in this program,

5:16

我們在本期節目中學到的,

starting with having a moment,

5:18

從 having a moment 開始,

表達脈絡

Let's recap the vocabulary:轉入詞彙回顧

Let's recap the vocabulary 表示說話者要從主要講解轉入簡短回顧。recap 是重新整理已經講過的重點,所以聽眾接下來應該會聽到前面學過的詞彙,而不是新的主要話題。 Let's + 原形動詞把下一步說成大家共同參與的活動。這裡它邀請聽眾一起複習,同時也標示節目已進入詞彙回顧環節。

練習

老師已經講完今天的課程,想提示大家接下來進行簡短複習。哪一句最適合用來完成這個轉場?

  1. Let's introduce a completely new topic.
  2. Let's skip what we learned and start the test.
  3. Let's recap the vocabulary we covered today.
查看答案

Let's recap the vocabulary we covered today.

a phrase meaning

5:20

這個短語的意思是

to be popular or fashionable

5:21

受歡迎或時髦

at a particular time.

5:23

在特定時期。

A claim is a statement

5:25

Claim 是一種陳述,

that something is true or a fact,

5:26

聲稱某事是真的或是事實,

although it cannot be proved

5:29

儘管它無法被證實

and others might not believe it.

5:30

且其他人可能不相信。

The adjective overblown

5:32

形容詞 overblown

means exaggerated

5:33

意思是誇大其詞,

to seem bigger or more important

5:35

顯得更大或更重要

than it really is.

5:37

比實際情況。

In Britain,

5:38

在英國,

the phrase ancient wisdom describes

5:39

短語 ancient wisdom 描述了

pagan knowledge, philosophy,

5:42

異教徒的知識、哲學

and beliefs that existed before Christianity.

5:44

以及存在於基督教之前的信仰。

If you give something a go,

5:46

如果你 give something a go,

you try doing something

5:48

你嘗試做某事

to see if you like it.

5:50

看看你是否喜歡它。

And finally,

5:51

最後,

when someone is intrigued

5:52

當某人感到 intrigued(被吸引)

by something strange or mysterious,

5:54

被奇怪或神秘的事物所吸引時,

they're very interested and want to know more.

5:56

他們非常感興趣並想了解更多。

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