為什麼會有口臭? - 梅爾·羅森伯格 (Mel Rosenberg):英語精讀講義

TED-Ed

學習難度
530 詞 144 詞/分

影片簡介:這段科普從口臭長久以來承受的社會汙名談到其生物學成因:口腔細菌分解有機物時會釋放難聞的化合物。影片也說明人為何難以判斷自己的口氣,區分常見的口腔原因與較少見的疾病因素,整理實用的清潔方式,最後指出最可靠的確認方法是詢問別人。 主要英語知識點: 1. There is a curse — 篇章、敘事與修辭:辨識科普旁白如何用戲劇化的隱喻開場,先把日常困擾描寫成流傳千年的「詛咒」,再揭露真正主題。學習者可用這種手法在解說開頭營造懸念與張力,不必立刻說出討論對象。 2. feed off of — 片語動詞:理解並使用這個說法來描述生物從特定來源取得養分,例如口腔細菌以黏液、食物殘渣和死亡細胞為食。它比單純的 eat 更凸顯維持活動的來源,也可延伸到對資源、關注或情緒的依賴。 3. Just take a deep breath and ask a friend. — 會話語用與態度:觀察簡短祈使句如何把詳細解說收束成直接、輕鬆又略帶幽默的建議。學習者可藉此把前文依據轉化成容易記住的行動建議,同時自然承認這件事在人際互動上可能令人尷尬。

本篇講解

There is a curse that has plagued humanity since ancient times. 講解

0:07

自古以來就有一種詛咒困擾著人類。

表達脈絡

There is a curse:戲劇化的開場引子

在這句話裡,There is a curse 並不是在聲稱魔法真的存在。curse 是用來形容有害問題的強烈隱喻;這個「禍患」後來才揭曉是口臭。 這種開場先宣告有一件令人不安的事,再讓觀眾等待解釋。科普與教育影片常用這種戲劇化的開場引子,在點明主題前先抓住注意力。

練習

句首的 There is a curse 主要有什麼作用?

  1. 立刻說出並定義科學主題
  2. 先用強烈的隱喻製造懸念,再揭示主題
  3. 提出字面上的超自然解釋
查看答案

先用強烈的隱喻製造懸念,再揭示主題

慣用語

has plagued humanity since ancient times:plague 作動詞

這裡的 plague 是動詞,表示某人或某事長期受到嚴重困擾。它不是指致命傳染病的名詞。humanity 指全人類。 has plagued 是現在完成式。它與 since ancient times 搭配,表示這種困擾很久以前就已開始,並一直持續到現在。

練習

用 plague 的正確形式完成句子:For decades, corruption has ____ the city.

查看答案

plagued

The Greeks fought it by chewing aromatic resins, 片語搭配

0:12

希臘人透過咀嚼芳香的樹脂來對抗它,

片語搭配

fought it by chewing:用某種方法對抗問題

在 fought it 中,fight 是比喻用法,意思是對抗或減輕某個問題,並不是實際攻擊某人。這裡的 it 指前文提到的口臭問題。 結構 fight + 問題 + by + -ing 同時說明要對付的問題和採用的方法。by chewing aromatic resins 說明希臘人如何處理這個問題;fought 是 fight 的過去式。

練習

請用 by 和 exercise 的正確形式完成句子:Maya fights stress ____.

查看答案

by exercising

while the Chinese resorted to eggshells. 片語搭配

0:15

而中國人則求助於蛋殼。

片語搭配

resorted to:不得已採取最後手段

resorted to eggshells 表示「轉而採用蛋殼來處理這個問題」。resort to 通常暗示更好或更常見的選擇不可行或已經失敗,因此這個選擇會帶有無奈或最後手段的感覺。 這裡的 resort 是動詞,resorted 是它的過去式;它不是表示「度假勝地」的名詞 resort。在 resort to 中,to 是介系詞,後面可以接名詞片語或 -ing 形式,例如 resort to legal action 和 resort to borrowing money。

練習

哪一句自然地使用 resort to,並表示其他方法已經失敗?

  1. The family resorted to the beach for their vacation.
  2. Every sunny morning, we resorted to walking in the park because we loved it.
  3. When the printer still would not work after three repairs, we resorted to replacing it.
查看答案

When the printer still would not work after three repairs, we resorted to replacing it.

In the ancient Jewish Talmud, 文化背景

0:19

在古老的猶太《塔木德》中,

it's even considered legal grounds for divorce. 用詞

0:21

它甚至被認為是合法的離婚理由。

文化背景

In the ancient Jewish Talmud:指出文獻來源

《塔木德》是彙集猶太教法律與傳統相關拉比討論和解釋的重要文獻。它是文本,不是地點或人物。 這裡,In the ancient Jewish Talmud 把後面的說法置於這一宗教與法律傳統的來源背景中。這個背景有助於理解句子為什麼接著提到 legal grounds。

練習

在這句話中,In the ancient Jewish Talmud 起什麼作用?

  1. 它介紹一個名叫 Talmud 的人。
  2. 它說出事件發生的實際地點。
  3. 它指出一部猶太傳統文獻是該說法的來源或背景。
查看答案

它指出一部猶太傳統文獻是該說法的來源或背景。

用詞

legal grounds for divorce:法律認可的離婚依據

Legal grounds for divorce 指法律認定足以支持離婚或證明離婚具有正當性的理由。這裡的 grounds 表示採取行動的依據,不是「土地」或「地面」。 可套用的結構是 (legal) grounds for + 決定或法律行動,例如 grounds for dismissal 或 grounds for an appeal。grounds 表示這個意思時通常用複數。

練習

哪一句中的 grounds 與 legal grounds for divorce 意思相同?

  1. The picnic was held on the school grounds.
  2. The suitcase was left on the ground.
  3. The new evidence may provide legal grounds for an appeal.
查看答案

The new evidence may provide legal grounds for an appeal.

This horrible scourge is halitosis, 用詞

0:25

這個可怕的禍害就是口臭(halitosis),

otherwise known as bad breath. 片語搭配

0:28

也就是我們常說的壞口氣(bad breath)。

用詞

halitosis:bad breath 的正式術語

halitosis 是 bad breath(口臭)的醫學或正式用語。本句中,兩種表達指的是同一種情況:呼出的氣息有難聞的氣味。這裡並沒有把 halitosis 說成另一種獨立疾病。 辨認出這個正式術語,就能把醫療或牙科語境中的表達與日常說法 bad breath 對應起來。

練習

在本句中,halitosis 是什麼意思?

  1. 表示失去嗅覺的日常說法
  2. bad breath 的正式或醫學術語
  3. 表示牙痛的正式術語
查看答案

bad breath 的正式或醫學術語

片語搭配

otherwise known as:引出同一事物的另一個名稱

otherwise known as + 名稱的意思是「也叫這個名稱」。這裡,otherwise known as bad breath 用一個較熟悉的名稱來解釋 halitosis,並沒有引出另一種不同的情況。 在這個固定片語中,otherwise 不是「如果不」或「否則」的意思。整個片語是插入式的改稱表達,通常用逗號隔開。

練習

閱讀這個英文句子:"The red planet, otherwise known as Mars, has two small moons." otherwise known as 在句中有什麼作用?

  1. 它表示兩個名稱指的是不同事物。
  2. 它警告未滿足條件時會發生什麼。
  3. 它為同一個事物引出另一個名稱。
查看答案

它為同一個事物引出另一個名稱。

But what causes it, 表達脈絡

0:31

但是什麼引起了它,

and why is it so universally terrifying?

0:32

為什麼它普遍令人感到恐懼?

表達脈絡

But what causes it, and why...?:用問題預告解說路線

這兩個相連的問題不只是在詢問資訊。what causes it? 引出口臭的成因,而 why is it so universally terrifying? 引出人們對它的強烈反應。 句首的 But 把說明從「這種現象是什麼」轉向影片接下來要回答的問題。在科普解說中,這樣的一連串問題可以充當路線圖:講解者先提出問題,再在後面的部分依序回答。

練習

這兩個問題在這段解說中主要有什麼組織作用?

  1. 表示講解者沒有安排後面的內容
  2. 要求觀眾在影片繼續前解決這個問題
  3. 預告接下來將討論成因和人們的反應
  4. 否定前面對這種現象的命名
查看答案

預告接下來將討論成因和人們的反應

Well,

0:35

嗯,

think of some of the worst odors you can imagine, 表達脈絡

0:36

想像一下你能想到的最糟糕的氣味,

like garbage,

0:39

比如垃圾、

feces,

0:40

糞便,

or rotting meat.

0:41

或者腐爛的肉。

表達脈絡

think of ... you can imagine:邀請聽眾想像例子

這裡的 think of 是直接邀請聽眾在腦中想出例子,不是要求進行正式分析。some of the worst odors you can imagine 讓每位聽眾根據個人經驗想像一個極端的例子。 這種面向聽眾的提示能在解說繼續前把抽象概念變得具體。後面的例子讓大家想像熟悉的氣味,為接下來的比較做好準備。

練習

哪個句子正確使用 think of,在討論開始前邀請聽眾想像一個例子?

  1. Think of to a place where you feel completely relaxed.
  2. Think of a place where you feel completely relaxed.
  3. Think a place where you feel completely relaxed.
查看答案

Think of a place where you feel completely relaxed.

All of these smells come from the activity of microorganisms, 用詞

0:43

所有這些氣味都來源於微生物的活動,

particularly bacteria.

0:48

尤其是細菌。

用詞

come from the activity of microorganisms:說明科學成因

在這句話中,come from 指出這些氣味的成因或來源。這個來源就是微生物的活動,尤其是細菌的活動。 這裡的 activity 指生長、進食和分解物質等生物過程,不是安排好的日常「活動」。可以用「現象 + come from + 過程或來源」這個結構,解釋是什麼產生了可觀察到的結果。

練習

用 come from the activity of 的正確形式完成句子:The warmth in a compost pile ____ microorganisms breaking down food scraps.

查看答案

comes from the activity of

And as disgusting as it may sound, 語氣意圖

0:50

儘管聽起來很噁心,

similar bacteria live in the moisture-rich environment of your mouth. 用詞

0:52

類似的細菌也生活在你口腔潮濕的環境中。

語氣意圖

as disgusting as it may sound:先承認令人不適的反應

as disgusting as it may sound 是一個表示讓步的開頭。說話者先承認接下來的事實可能讓人不舒服,然後仍然把事實說出來。 as + 形容詞 + as it may sound 表示「雖然聽起來是那樣」。這裡的 sound 是連綴動詞,用來評價一個想法給人的感覺;may 並不表示事實本身不確定。

練習

哪一句正確使用 as ... as it may sound,先承認聽者可能有的反應,再陳述事實?

  1. As strange as it may sound, this desert can be covered in flowers after heavy rain.
  2. As strange it may sound, this desert can be covered in flowers after heavy rain.
  3. As it may sound strange, this desert can be covered in flowers after heavy rain.
查看答案

As strange as it may sound, this desert can be covered in flowers after heavy rain.

用詞

moisture-rich environment:名詞 + -rich 結構

這裡,moisture-rich 表示「含有大量水分的」。整個以連字號連接的複合形容詞修飾 environment;在本句中,environment 指口腔內部的環境條件。 在「名詞 + -rich」複合詞中,rich 表示「含有大量該名詞所指的東西」,不是「有錢的」。這種精簡的結構常見於說明性和科學寫作,例如 nutrient-rich soil 和 oxygen-rich water。

練習

用表示「富含水分」的連字號複合形容詞完成句子:The greenhouse creates a ____ environment for tropical plants.

查看答案

moisture-rich

Don't panic. 語氣意圖

0:58

別慌。

語氣意圖

Don't panic:直接安撫

Don't panic. 字面上是叫對方不要被恐懼壓倒。在這裡,它是一句簡短的安撫:說話者預想到有關細菌的資訊可能讓觀眾不安,因此在繼續說明前先讓他們冷靜下來。 因為它是簡短的否定祈使句,所以聽起來很直接。說話者常用它表示令人擔心的情況仍可控制;究竟讓人安心還是顯得強硬,取決於語氣和後面的話。

練習

判斷以下說法:對處於嚴重痛苦中的人只說 “Don't panic.”,無論何時都是溫和而且有支持性的。

  1. 錯誤
  2. 正確
查看答案

錯誤

The presence of bacteria in your body is not only normal, 文法

0:59

你體內有細菌不僅是正常的,

it's actually vital for all sorts of things,

1:03

實際上這對各種事情都至關重要,

like digestion and disease prevention.

1:05

比如消化和預防疾病。

文法

not only normal, it's actually vital for:逐步加強一項主張

not only A, it's actually B 這個結構會從較弱的說法推進到更強、也更令人意外的說法。本句先用 normal 修正「體內有細菌就是異常」的想法,再用 vital for 表示細菌對重要功能不可或缺。 重點並沒有停在 not only normal。actually 表示後半句才是真正要強調的資訊。這種口語結構的邏輯類似 not only A but also B,但會讓第二個子句更有力。

練習

哪一句先修正較弱的看法,再從「有幫助」推進到「不可或缺」?

  1. The backup is helpful during recovery, and it is easy to create.
  2. The backup is not only helpful; it's actually vital for recovery.
  3. The backup is helpful, but it is not vital for recovery.
查看答案

The backup is not only helpful; it's actually vital for recovery.

But like all living things, 表達脈絡

1:08

但就像所有生物一樣,

bacteria need to eat.

1:10

細菌也需要進食。

表達脈絡

like all living things:以比較框架開啟說明

Like all living things 是放在句首的比較框架。這裡的 like 是介系詞,意思是「像……一樣」或「與……的情況相同」,不是表示「喜歡」的動詞。 這個片語先提出熟悉的一般規律:生物都需要食物。主要子句再把這項規律套用到細菌身上。這種從一般到具體的資訊順序讓科學概念更容易理解,也為接下來說明細菌吃什麼作準備。

練習

哪一句使用 like,把一個具體對象連結到熟悉的一般規律?

  1. Rechargeable devices, such as tablets, need power.
  2. I like rechargeable devices that save energy.
  3. Like all rechargeable devices, this tablet needs power.
查看答案

Like all rechargeable devices, this tablet needs power.

The bacteria in your mouth feed off of mucus, 片語動詞

1:12

你嘴裡的細菌以黏液、

food remnants,

1:15

食物殘渣、

and dead tissue cells.

1:17

和死亡的組織細胞為食。

片語動詞

feed off of:從某個來源取得養分或能量

這裡的 feed off of 表示「把某物當作養分來源」。後面的名詞片語列出提供細菌養分的物質;off of 是整個表達的一部分,不表示方向。 feed off of + 來源 也可以表示依賴某個來源取得能量、力量、關注或好處,即使並不是真的在進食。

練習

請用 feed off of 完成句子:Some fungi ____ dead wood for nutrients.

查看答案

feed off of

In order to absorb nutrients through their cell membranes, 文法

1:19

為了透過它們的細胞膜吸收營養,

they must break down the organic matter into much smaller molecules. 片語動詞

1:22

它們必須將有機物質分解成更小的分子。

文法

In order to absorb:先說明目的,再說明主要行動

In order to absorb... 是表示目的的不定詞片語。它先說明目標,也就是吸收養分;主要子句再說明為了達成這個目標所必須採取的行動,也就是分解有機物。 結構是 in order to + 原形動詞。當目的片語沒有另外寫出主詞時,通常會理解成與主要子句的主詞相同;這裡,吸收和分解這兩個動作都是細菌做的。

練習

請用 in order to 完成表示目的的片語:____ protect the seedlings from frost, we covered them overnight.

查看答案

In order to

片語動詞

break down ... into:把整體分成更小的部分

這裡,break down A into B 表示把整體 A 分開或改變,使它成為更小的部分或單位 B。本句中 A 是 the organic matter,B 是 much smaller molecules。 受詞是名詞時,break down A into B 和 break A down into B 都可以。受詞是代名詞時,要放在動詞和介副詞之間:break it down into smaller parts。這個結構也可用於任務、想法和流程,不只用於實體物質。

練習

哪一個句子正確使用了 break A down into B?

  1. The guide breaks the process down five clear steps.
  2. The guide breaks the process into down five clear steps.
  3. The guide breaks the process down into five clear steps.
查看答案

The guide breaks the process down into five clear steps.

For example,

1:27

例如,

they'll break proteins into their component amino acids,

1:28

它們會將蛋白質分解成其組成的氨基酸,

and then break those down even further into various compounds.

1:31

然後將這些進一步分解成各種化合物。

Some of the foul-smelling byproducts of these reactions, 用詞

1:35

這些反應產生的一些難聞的副產品,

用詞

foul-smelling byproducts:帶連字號的氣味形容詞

foul-smelling byproducts 指這些反應產生的、散發非常難聞氣味的副產物。這裡的 foul 表示「極其令人不快的」,不是體育中的「犯規」。 foul-smelling 是由 foul + smelling 構成的複合形容詞。放在名詞 byproducts 前面時,兩個字用連字號連接,共同構成一個描述。相同模式還可見於 sweet-smelling flowers 和 strange-smelling gas。

練習

使用原句中表示「氣味非常難聞的」帶連字號形容詞填空:The crew found a ____ liquid near the pipe.

查看答案

foul-smelling

such as hydrogen sulfide and cadaverine, 表達脈絡

1:38

比如硫化氫和屍胺,

表達脈絡

such as:帶出非完整列舉的例子

such as 帶出前文較大類別中的具體例子,也就是有臭味的副產物。這裡,hydrogen sulfide 和 cadaverine 讓這個概括的說法變得具體。 這些例子並未列出全部,因此這個片語不表示副產物只有這兩種。在科普說明中,such as 能讓資訊從一般類別過渡到具有代表性的成員。

練習

這段話中的 such as 表示什麼?

  1. 這些化合物是前一個動作造成的結果。
  2. 這兩種化合物構成了完整清單。
  3. 這兩種化合物是較大類別中的例子。
查看答案

這兩種化合物是較大類別中的例子。

escape into the air and waft their way towards unsuspecting noses. 慣用語

1:42

會散發到空氣中,飄向毫無防備的鼻子裡。

慣用語

waft their way towards unsuspecting noses:生動的飄動描寫

waft their way towards ... 的意思是「在空氣中輕輕飄向……」。這裡的 their 指有臭味的副產物,因此 their way 是表示移動過程的結構,並不是說它們擁有一條道路。 unsuspecting noses 指沒有料到會聞到這種氣味的人,其中 noses 用「鼻子」代指這些人。整個片語把產生氣味的物質擬人化,好像它們故意飄向下一個目標,讓科普說明顯得生動又幽默。

練習

在這個句子中,waft their way towards unsuspecting noses 表達了什麼意思?

  1. 人們沿著有標記的道路去尋找這些物質。
  2. 這些物質飛快地衝向遠離所有人的方向。
  3. 有臭味的物質輕輕飄向沒有料到它們會出現的人。
查看答案

有臭味的物質輕輕飄向沒有料到它們會出現的人。

Our sensitivity to these odors and interpretation of them as bad smells 片語搭配

1:47

我們對這些氣味的敏感以及將其理解為臭味,

may be an evolutionary mechanism 表達脈絡

1:52

可能是由於一種演化機制,

warning us of rotten food and the presence of disease.

1:54

警告我們食物腐敗和疾病的存在。

片語搭配

interpretation of X as Y:將 X 解讀為 Y

interpretation of X as Y 是 interpret X as Y 的名詞形式,表示「將 X 理解、判斷或歸類為 Y」。這裡 them 指前面的 these odors,bad smells 則是對這些氣味作出的判斷。 整個表達是名詞片語,與 sensitivity 並列,共同構成句子主詞的一部分。使用 interpretation,就是把「解讀」這個動作變成可以在正式或科學文章中討論的事物。

練習

請用名詞結構 interpretation of X as Y 完成句子:Our ____ the delay ____ a refusal turned out to be wrong.

查看答案

interpretation of · as

表達脈絡

may be ... warning us of ...:審慎提出可能的功能解釋

may be 將後面的想法呈現為一種可能的解釋,而不是已經完全證實的結論。科普文章常用這種審慎措辭,提出有證據支持但仍保留不確定性的假說。 an evolutionary mechanism 說明所提出的解釋是什麼。後面的分詞片語 warning us of rotten food and the presence of disease 接著交代這個機制可能具備的功能。在 warn someone of something 中,someone 是受到提醒的人,something 是要注意的危險或問題。

練習

閱讀:This reaction may be a defense mechanism protecting the plant from insects. 其中 may be ... protecting 表達了什麼?

  1. 它直接命令植物攻擊昆蟲。
  2. 它提出一種可能的解釋,接著說明這個機制被認為具有的功能。
  3. 它陳述一個已經完全證實的解釋,並說昆蟲創造了這個機制。
查看答案

它提出一種可能的解釋,接著說明這個機制被認為具有的功能。

Smell is one of our most intimate and primal senses, 文法

1:58

嗅覺是我們最親密和原始的感官之一,

playing a huge role in our attraction to potential mates. 片語搭配

2:01

在我們被潛在伴侶吸引的過程中起著巨大作用。

文法

one of our most intimate and primal senses:複數群體中的一個成員

one of + our/the + most + 形容詞 + 複數名詞表示「被描述為最……的一組事物中的一個」。這裡,smell 是 our senses 這組感官中的一個。 one 指其中一個成員,但 of 後面的名詞代表整個群體,所以必須用複數 senses,不能用 sense。主要子句的主詞仍是單數名詞 Smell,因此動詞用 is。

練習

用 "one of" 和 "sense" 的正確形式完成句子:Hearing is ____ our most important ____.

查看答案

one of · senses

片語搭配

playing a huge role in:產生很大的影響

play a huge role in 表示「對某個過程、結果或領域產生很大的影響」或「在其中非常重要」。這裡的 role 是比喻用法,不是演員所扮演的角色。 本句中的 playing 是 -ing 子句,用來補充說明 Smell,並與主要子句共用同一個主詞。in 後面接名詞片語或 -ing 形式,說明受到影響的領域或活動。

練習

用目標表達的正確形式完成句子:Regular sleep ____ memory and learning。

查看答案

plays a huge role in

In one poll, 表達脈絡

2:06

在一項民意調查中,

59% of men and 70% of women said they wouldn't go on a date with someone who has bad breath, 片語搭配

2:07

59%的男性和70%的女性表示他們不會和有口臭的人約會,

表達脈絡

In one poll:引入一項民調的證據

在句首,In one poll 把接下來的百分比框定為一項民調的結果。它讓說明從一般說法轉向數字證據。 one 限定了說法的範圍:這些數字只來自一項民調,因此這個片語並不表示所有民調或所有人都持相同看法。

練習

In one poll 在這句話中有什麼作用?

  1. 它引出一次浪漫約會發生的時間。
  2. 它表示這些百分比適用於每一個人。
  3. 它表明接下來的百分比是一項民調的結果。
查看答案

它表明接下來的百分比是一項民調的結果。

片語搭配

wouldn't go on a date with:拒絕和某人進行一次浪漫約會

Go on a date with someone 是表示「和某人進行一次浪漫約會」的固定結構。go on a date 表示約會這項活動,with 引出一起約會的另一個人。 這裡的 wouldn't 是 would not 的縮寫,表示不願意:受訪者說自己不會接受這樣的約會。兩個介系詞都要保留;go a date 和 go on a date someone 都不是標準的英文說法。

練習

用本課中表示「和某人進行一次浪漫約會」的五字片語補完整句子:I wouldn't ____ someone who is rude to the server.

查看答案

go on a date with

which may be why Americans alone spend $1 billion a year on various breath products. 講解

2:14

這也許就是為什麼僅美國人每年就在各種口腔產品上花費10億美元。

文法

which may be why:把一種情況與可能的解釋連結起來

在 which may be why... 中,which 回指前面提到的整個情況,而不只是某一個名詞。這個結構表示「前面的情況可能解釋了為什麼……」,把前文資訊和後面的子句連結起來。 may 讓這種連結帶有不確定性。說話者提出的是消費現象的一種可能解釋,而不是已經證實或唯一的原因。

練習

請用指定片語完成句子,謹慎地把第一種情況與可能的結果連結起來:The library extended its hours, ____ more people are visiting after work.

查看答案

which may be why

用詞

Americans alone spend...:alone 表示「光是這個群體就」

在 Americans alone 中,alone 緊跟在名詞片語 Americans 後面,把焦點放在這個群體上:先只計算美國人,不把其他人算進去。它強調,光是這個群體每年的支出就已經達到 10 億美元。 這裡的 alone 不是說美國人感到孤單,也不是說每個人購物時都沒有同伴。alone 放在名詞後面的這種用法,可以突顯某一個人、群體、地點、項目或成本,表示光是這一項就足以讓數字顯得驚人。

練習

例句中的 Americans alone 是什麼意思?

  1. 美國人在沒有同伴陪同的情況下花這些錢
  2. 只有美國人才獲准購買這些產品
  3. 即使還沒有計算其他任何群體,光是美國人就已經如此
查看答案

即使還沒有計算其他任何群體,光是美國人就已經如此

Fortunately,

2:21

幸運的是,

most bad breath is easily treated. 用詞

2:22

多數口臭很容易治療。

用詞

most bad breath is easily treated:健康語境中的 treat

在健康語境中,treat 表示透過照護或某種方法改善、控制疾病、症狀或問題。這裡接受處理的問題是 bad breath,所以 treated 不是指「被有禮貌地對待」。 被動結構 be + treated 把重點放在接受治療的問題上,而不是提供照護的人。Easily 表示這個問題通常不難處理;treat 本身並不保證完全治癒。

練習

哪一句中的 treat 表示對病症進行醫療處理?

  1. Leah treated her brother to lunch.
  2. The dentist treated the infection with medication.
  3. The host treated every guest kindly.
查看答案

The dentist treated the infection with medication.

The worst-smelling byproducts come from gram-negative bacteria 文化背景

2:24

最難聞的副產品來自革蘭氏陰性菌,

that live in the spaces between gums and teeth 用詞

2:29

它們生活在牙齦和牙齒之間的縫隙中,

and on the back of the tongue.

2:31

以及舌頭的後部。

文化背景

gram-negative bacteria:一種科學分類

Gram-negative bacteria 指一大類細菌,它們依照革蘭氏染色檢驗中呈現的結果分類,而這個結果反映了細胞結構上的差異。理解本句時,只要知道這個片語是一種科學分類名稱,不是指某一個菌種。 在 gram-negative 中,negative 是專業分類標籤。它不表示細菌有「消極的態度」,也不會自動表示這一類中的每種細菌都會致病。

練習

gram-negative bacteria 在這句話中是什麼意思?

  1. 所有能夠致病的細菌。
  2. 態度消極的細菌。
  3. 依革蘭氏染色結果劃分的一類細菌。
查看答案

依革蘭氏染色結果劃分的一類細菌。

用詞

in the spaces between ... 與 on the back of ...:精確描述位置

兩個並列的介系詞片語準確說明細菌生活的位置。in the spaces between gums and teeth 把縫隙視為細菌所在的內部空間;between 指出形成這些縫隙的兩樣事物。 on the back of the tongue 把舌頭的這個部位視為一個表面。這裡的 the back of the tongue 指靠近喉嚨的舌頭後部,不是舌頭外面「後方」的另一個空間。

練習

用兩個正確的介系詞完成位置描述:Food can get stuck ____ the spaces between your teeth, while bacteria may collect ____ the back of your tongue.

查看答案

in · on

By brushing and flossing our teeth, 文法

2:34

透過刷牙和使用牙線,

using antibacterial mouthwash at bedtime,

2:36

睡前使用抗菌漱口水,

gently cleaning the back of the tongue with a plastic scraper,

2:39

用塑膠刮舌板輕輕清潔舌背,

and even just eating a healthy breakfast,

2:42

甚至只是吃一頓健康的早餐,

we can remove many of these bacteria and their food sources.

2:45

我們就能清除許多這些細菌及其食物來源。

文法

By brushing and flossing:用 by + 動詞-ing 說明方法

by + 動詞-ing 用來引出達成主要子句結果的方法。By brushing and flossing 表示「透過刷牙與使用牙線」;brushing 和 flossing 是接在介系詞 by 後面的兩個並列 -ing 形式。 在完整句子中,by 的作用範圍包括後面整組表示方法的 -ing 片語,而 we can remove ... 說明結果。這裡的 by 不是「在……旁邊」,也不是用來指出動作執行者。

練習

用 check 的 -ing 形式完成表示方法的片語:By ____ the map before we leave, we can choose the fastest route.

查看答案

checking

In some cases, 表達脈絡

2:49

在某些情況下,

these measures may not be enough 片語搭配

2:51

這些措施可能不夠,

due to dental problems,

2:52

因為存在牙齒問題、

nasal conditions,

2:54

鼻腔疾病,

or rarer ailments such as liver disease 用詞

2:55

或者更罕見的疾病,如肝病

and uncontrolled diabetes.

2:58

和未控制的糖尿病。

表達脈絡

In some cases:表示一般說法的例外

In some cases 表示「在某些情況中」。這裡它限制了前面一般建議的適用範圍:這些措施通常有幫助,但不一定每次都足夠。 放在句首時,這個片語是組織資訊的訊號。它提示後面將出現例外、限制或特殊條件,而不是指出某個時間。

練習

哪一句使用 In some cases 來限制一般說法並引出例外?

  1. Take a bandage in case you get a cut.
  2. Most small cuts heal with basic care. In some cases, a doctor is needed.
  3. In every case, basic care is enough.
查看答案

Most small cuts heal with basic care. In some cases, a doctor is needed.

片語搭配

these measures may not be enough due to:說明可能的限制及其原因

these measures 回指前面提到的做法。may not be enough 表示這些做法在某些情況下可能不足;這種說法較謹慎,不等於這些做法完全沒有用。 due to 引出「可能不足」的原因。這裡後面接的是名詞片語:dental problems、nasal conditions 和 rarer ailments。可套用的結構是 measures may not be enough due to + 名詞片語。

練習

使用標示的結構完成句子,表示修繕可能因損壞而不夠:The usual repairs ____ deeper structural damage.

查看答案

may not be enough due to

用詞

rarer ailments such as liver disease:指出一個大類及其中的例子

本句中,ailments 是一個較正式、概括的詞,表示疾病或健康問題;它不是某個特定診斷的名稱。rarer 是 rare 的比較級,因此 rarer ailments 指比拿來比較的健康問題更少見的病症。 such as 用來引出例子。liver disease 是 rarer ailments 這個大類中的一個例子,並不是這一類中唯一的成員。

練習

哪一項正確解釋句中的 ailments 和 such as?

  1. 這裡的 such as 表示 liver disease 是唯一可能的 ailment。
  2. 這裡的 ailments 是疾病或健康問題的總稱,liver disease 是其中一個例子。
  3. 這裡的 ailments 是某一種特定肝病的名稱。
查看答案

這裡的 ailments 是疾病或健康問題的總稱,liver disease 是其中一個例子。

Behaviors like smoking and excessive alcohol consumption 用詞

3:00

像吸煙和過量飲酒這樣的行為

also have a very recognizable odor. 片語搭配

3:03

也會產生非常容易辨認的異味。

用詞

excessive alcohol consumption:表示「過量飲酒」的正式說法

Excessive alcohol consumption 是一個正式名詞片語,表示飲酒量超過安全或適當程度。excessive 帶有負面判斷,說明這個量太高。 這裡的 consumption 指透過飲用把酒精攝入體內,不是購買酒類或在酒類上花錢。整個片語常見於醫學、公共衛生、研究和政策文本。

練習

請用上方標出的、表示 drinking too much 的三個字正式片語完成公共衛生語境中的句子:The report links several health risks to ____.

查看答案

excessive alcohol consumption

片語搭配

have a very recognizable odor:有一種容易辨認的氣味

在 have a very recognizable odor 中,have 表示某種行為會帶來或產生某種氣味。recognizable 表示「能根據特徵輕易辨認的」,不限於透過視覺辨認。 A recognizable odor 即使不是特別濃,也可能讓人聯想到它的來源。因此,這個片語強調的是「容易辨認」,不只是氣味強。

練習

哪一句最準確地表示人們能辨認出這是漂白水的氣味,而不只是注意到有氣味?

  1. Bleach has a very noticeable odor.
  2. Bleach has a very recognizable odor.
  3. Bleach has a very faint odor.
查看答案

Bleach has a very recognizable odor.

Regardless of cause, 片語搭配

3:07

無論原因如何,

the bad smell almost always originates in the mouth 文法

3:08

臭味幾乎總是源於口腔,

and not the stomach or elsewhere in the body.

3:12

而不是胃部或身體其他部位。

片語搭配

Regardless of cause:不論原因,引出整體結論

Regardless of cause 表示「不論原因為何」。結構是 regardless of + 名詞片語。這個介系詞片語把所提到的因素標記為不會改變後面結論的條件。 在本句中,它結束對不同原因的討論,並引出一個適用於所有情況的結論。cause 泛指原因時可以不加冠詞;如果說的是雙方都知道的某個具體原因,也可以自然地說 regardless of the cause。

練習

用 regardless 的正確雙字結構完成句子:____ the weather, the match will continue.

查看答案

Regardless of

文法

originates in ... and not ...:指出真正來源

Originate in 表示「源自」或「起源於」。這裡的 originates in the mouth 指明氣味的真正來源,並不只是說明氣味目前位於哪裡。 片語 and not ... 加入了明確的修正資訊:口腔被指出是真正來源,而胃部和身體其他部位則被排除。在 X originates in A and not B 這個結構中,B 前面承接了前文的介系詞 in。

練習

哪一句指出聲音的真正來源,並排除了一個錯誤來源?

  1. The buzzing affects the fan but not the speakers.
  2. The buzzing originates in the fan and not the speakers.
  3. The buzzing is louder at the fan than at the speakers.
查看答案

The buzzing originates in the fan and not the speakers.

But one of the biggest challenges lies in actually determining 文法

3:15

但最大的挑戰之一在於如何確定

how our breath smells in the first place, 片語搭配

3:19

我們的口臭一開始到底是什麼氣味,

and it's unclear why.

3:21

而且原因並不清楚。

文法

one of the biggest challenges lies in + V-ing

One of the biggest challenges 表示「一組重大挑戰中的一個」。在 one of the + 最高級之後,可數名詞使用複數,因此是 challenges;但主詞的中心詞是單數 one,所以動詞使用 lies。 在 lie in + 名詞或 V-ing 中,lie in 表示「在於」或「主要體現在」,不是指物理上「躺在裡面」。因為 in 是介系詞,所以 determine 要變成 determining。Actually 強調真正困難的是實際進行判斷這件事。

練習

使用正確的 lie in + V-ing 結構完成句子:One of the hardest parts of planning a trip ____ choosing what to pack.

查看答案

lies in

片語搭配

in the first place:基本起點

在本句中,in the first place 表示「先於其他事情」或「在最基本的階段」。它指出第一個難題:首先能不能判斷出自己的口氣究竟聞起來如何。 這個片語也可以把討論拉回事情最初的原因或基本前提,尤其常見於 Why did this happen in the first place? 這類問句。它是慣用語,並不是指實際的地點。

練習

用表示「最初原因」的四字英文片語完成句子:Why did you cancel the trip ____?

查看答案

in the first place

It may be that we're too acclimated to the smell 文法

3:23

可能是因為我們太習慣於

inside our own mouths to judge it.

3:26

我們自己嘴裡的氣味而無法做出判斷。

文法

too acclimated to ... to judge:太熟悉而無法判斷

too + 形容詞 + to + 原形動詞 表示某種性質的程度過高,導致後面的動作沒有發生或無法完成。這裡是因為對這種氣味太熟悉,所以無法清楚判斷;too 表示「過於」,不是「也」。 在 acclimated to the smell 中,第一個 to 是 acclimated 所需要的介系詞,後面接名詞片語。第二個 to 引出不定詞 to judge,說明受到阻礙的結果。

練習

哪一句表示 Maya 已經太習慣這種嗡嗡聲,所以不再注意到它?

  1. After months in the apartment, Maya was acclimated to the hum, but it still bothered her every night.
  2. After months in the apartment, Maya was too acclimated to the hum to notice it anymore.
  3. After months in the apartment, Maya was too unfamiliar with the hum to ignore it.
查看答案

After months in the apartment, Maya was too acclimated to the hum to notice it anymore.

And methods like cupping your hands over your mouth 用詞

3:28

而諸如用手摀住嘴巴

or licking and smelling your wrist

3:31

或舔舐並聞自己的手腕等方法

don't work perfectly either. 片語搭配

3:33

也不能完美奏效。

用詞

cupping your hands over your mouth:cup 作動詞

這裡的 cup 是動詞。to cup your hands 是指把手彎曲成中空的杯狀。cupping your hands over your mouth 表示用這樣彎曲的手罩住嘴巴或擋在嘴前,而不是把手掌平平地貼在嘴上。 這個 -ing 片語放在 methods like 後面,用來說明一種方法。這種動詞用法可以指一隻手,也可以指雙手,例如 cup your hand behind your ear 和 cup your hands around a small object。

練習

哪一句自然地把 cup 當作動詞,表示把手彎成杯狀圍住或罩住某物?

  1. She placed a cup beside the candle.
  2. She clapped her hands above the candle.
  3. She cupped her hands around the candle to shield the flame.
  4. She covered the candle with a glass cup.
查看答案

She cupped her hands around the candle to shield the flame.

片語搭配

don't work perfectly either:否定句尾的 either

在否定子句中,either 放在句尾表示「也不」。這裡的 don't work perfectly either 把這些方法和前面提到的否定結果或限制連結起來。 Don't work perfectly 表示「並非完全有效」,不一定是「完全無效」。Perfectly 限定成功的程度,而 either 表示這個否定評價也和前文一樣成立。

練習

第一次測試不可靠。請在第二個否定陳述中填入表示「也不」的字:The backup test didn't work perfectly ____.

查看答案

either

One study showed that even when people do this, 文法

3:35

一項研究表明,即使人們這樣做,

they tend to rate the smell subjectively,

3:38

他們往往也只是主觀地評價這種氣味,

文法

even when ... they tend to ...:即使如此仍持續的傾向

這裡的 do this 是指試著聞自己的口氣。even when 引出實際發生或被視為反覆發生的情況;even 帶有讓步意味:原本可能以為這個做法會改變結果,但出人意料的模式仍然存在。 tend to + 原形動詞表示某件事經常發生,並非每次都會發生。even when ..., they tend to ... 這個結構適合描述一種常見結果:即使出現了原本可能阻止它的條件,這種傾向仍然持續。

練習

一項研究反覆發現,人們即使查看標籤,還是會漏看警告。哪一句最準確地描述這種模式?

  1. When people check the label, they always miss the warning.
  2. Even when people check the label, they must miss the warning.
  3. Even when people check the label, they tend to miss the warning.
  4. Even if people checked the label tomorrow, they might miss the warning.
查看答案

Even when people check the label, they tend to miss the warning.

according to how bad they thought it was going to be. 文法

3:41

根據他們認為它會有多糟來判斷。

文法

according to how bad ... was going to be:依據預期作出判斷

according to 可以引出作出判斷時所依據的內容。這裡後接嵌入式子句 how bad they thought it was going to be,表示人們按照自己預期的難聞程度來評定氣味,不一定是按照氣味的實際情況。 they thought 設定了過去的觀點,was going to be 表示從那個時間點看,他們預期會發生什麼。這種「過去的未來」形式描述的是預測或預期,並沒有表示氣味後來真的那麼難聞。

練習

哪一句正確表達「他們的判斷依據是預期難度,而不是已確認的實際難度」?

  1. They judged the task according how difficult they expected it to be.
  2. They judged the task according to how difficult they expected it to be.
  3. They judged the task because how difficult they expected it to be.
  4. They judged the task according to how difficult did they expect it to be.
查看答案

They judged the task according to how difficult they expected it to be.

But there's one simple,

3:44

但有一種簡單的,

if socially difficult, 文法

3:46

即使在社交上可能有些尷尬的,

way of finding out how your breath smells. 片語搭配

3:47

找出你的口氣究竟如何的方法。

文法

if socially difficult:表示讓步的 if + 形容詞插入語

在這個由逗號隔開的插入語中,if socially difficult 表示「雖然在社交場合有困難」或「即使在社交場合有困難」。它表達的是讓步,不是條件:這個方法本身很簡單,但在人際互動中實行起來可能令人尷尬。 這種結構先給出一項評價,再用 if + 形容詞補充相反的保留意見。主詞和 be 動詞因意思明確而省略:simple, if socially difficult, way 相當於「一個簡單但在社交場合難以實行的方法」。

練習

哪一句中的 if + 形容詞是讓步插入語,意思是「雖然有點貴」?

  1. The plan is practical, if somewhat expensive.
  2. If the plan is practical, we will use it.
  3. We will use the plan if the budget is approved.
查看答案

The plan is practical, if somewhat expensive.

片語搭配

way of finding out how:方法 + how 間接問句

way of finding out how... 表示「弄清楚……如何的一種方法」。way of 後面的動作要用 -ing 形式,所以要用 finding;find out 表示了解或查明資訊。 how 後面的內容構成間接問句。間接問句使用直述句語序,因此是 how your breath smells,而不是 how does your breath smell。同一個句型也可以接 how、whether、why 或 where,說明需要查明的問題。

練習

哪一句正確詢問「是否有一個方法可以弄清楚這個裝置如何運作」?

  1. Is there a simple way of find out how this device works?
  2. Is there a simple way of finding out how this device works?
  3. Is there a simple way of finding out how does this device work?
查看答案

Is there a simple way of finding out how this device works?

Just take a deep breath 語氣意圖

3:50

就是深吸一口氣,

and ask a friend.

3:52

然後問問朋友。

語氣意圖

Just take a deep breath and ask a friend:簡單直接的兩步建議

這是一個簡短的祈使句,省略的主詞是 you。take 和 ask 都使用動詞原形,並由 and 連接,所以句子依序提出兩個動作:先讓自己穩下來,再去問朋友。just 讓建議聽起來簡單而直接,大致表示「就去做吧」。 在 take a deep breath 中,深呼吸既是實際動作,也是在鼓勵對方冷靜下來或鼓起勇氣。這裡用它來帶出一個實際的收尾步驟,因為開口詢問可能會讓人覺得尷尬。

練習

在目前的語境中,這句話主要傳達什麼建議?

  1. 叫朋友先冷靜下來,再向你提問。
  2. 多呼吸幾次,但不要和任何人說話。
  3. 先讓自己冷靜下來,鼓起勇氣,然後去問朋友。
查看答案

先讓自己冷靜下來,鼓起勇氣,然後去問朋友。