可數名詞與不可數名詞：食物。英語微課堂：英語精讀講義

British Council | English

學習難度

135 詞 160 詞/分

影片簡介：這堂實用課程以餐廳和超市情境為主，說明名詞是否可數會如何影響食物名稱的形式、some 和 any 在不同句型中的基本用法，以及在口語中如何用非正式形式表達要去購物的計畫。主要英語學習重點： 1. countable and uncountable nouns. — 文法與句型：學會區分 milk、rice 這類通常不可數的食物名詞，以及 tomatoes、apples 這類可以使用複數形式的名詞。掌握這項差異後，你能判斷名詞是否能變成複數，並為正確選擇數量表達和限定詞建立基礎。 2. Some is positive, / any is negative, / also used for questions. — 文法與句型：理解入門規則中 some 常用於肯定句，而 any 常用於否定句與疑問句。你可以據此詢問某種食物是否有供應或是否存在，並在不重複已知名詞的情況下，給出自然且簡短的肯定或否定回答。 3. gonna — 詞彙意義與語域：理解它是 going to 的非正式口語形式，可用來說明接下來要做的事或計畫，例如準備去購物。如此不但能在日常對話中辨認這個形式，也能知道正式寫作通常較適合使用完整形式。

本篇講解

Food, you love it, you need it. 表達脈絡

0:04

食物，你愛它，你需要它。

表達脈絡

you love it, you need it：用平行短句作開場鉤子

這句話把兩個採用相同框架的短子句並列起來：you + 動詞 + it。平行結構形成明快的節奏，並把話題和大家熟悉的兩種反應連在一起：喜歡正在談的事物，也需要它。作為開場鉤子，它在展開細節前先抓住注意力並建立共同感。這個方法可以靈活運用：用簡短、均衡的子句引出話題，往往比一段長篇解釋更有力。

練習

這句話出現在影片開頭時，主要有什麼作用？

指出正在談論的確切食物種類。
用兩個平行的短子句吸引注意並建立共同感。
說明兩個動作必須嚴格按照順序發生。

查看答案

用兩個平行的短子句吸引注意並建立共同感。

But have you ever had trouble 講解

0:06

但你有沒有遇過麻煩，

ordering food in a restaurant or a supermarket?

0:08

在餐廳或超市點餐或買菜時？

文法

have you ever：詢問截至現在是否曾有某種經驗

Have you ever + 過去分詞 ...? 用現在完成式詢問：到目前為止，某種經驗是否至少發生過一次。本句中 had 是 have 的過去分詞，所問的經驗是點餐時遇到困難。這裡 ever 的意思是「在此前任何時候、曾經」，不是「常常」。因為重點是一般經驗，這類問題通常不會提到 yesterday 或 last week 這種已經結束的明確時間。

練習

哪一個問題沒有說出明確的過去時間，而是在詢問對方截至現在是否有過這種經驗？

Did you ride a horse yesterday?
Do you ride a horse every week?
Have you ever ridden a horse?

查看答案

Have you ever ridden a horse?

片語搭配

had trouble ordering food：have trouble + 動詞-ing

have trouble doing something 表示做某個動作有困難。trouble 後面的動作通常用 -ing 形式，所以 ordering 表示有困難的動作。在 have you ever had... 中，have 是現在完成式的助動詞，had 是 have 的過去分詞。可套用的結構是 have trouble + 動詞-ing；have 會依照文法改變，例如 has trouble reading、had trouble finding 和 have had trouble sleeping。

練習

用 read 的 -ing 形式完成句子：Ben has trouble ____ this map.

查看答案

reading

I will help you with these useful tips. 片語搭配

0:11

我會用這些實用技巧來幫你。

片語搭配

help you with：help someone with something 結構

help someone with something 表示在某項任務、主題、問題或資源方面幫助某人。接受幫助的人直接放在 help 後面，with 引出與幫助相關的名詞片語。這裡的 you 是接受幫助的人，these useful tips 是所提供的資源。這個結構還可以用在 help me with my homework 和 help us with the plan。

練習

用 help someone with something 結構中缺少的字完成句子：Can you help me ____ this puzzle?

查看答案

with

First of all, 表達脈絡

0:13

首先，

表達脈絡

First of all：帶出第一個重點

First of all 是一個用來組織訊息的提示語，用於開始依序說明的第一個重點或步驟。在這裡，它告訴聽者，說話者正要開始講第一個文法重點。它表示觀點的排列順序，並不表示某件事是第一次發生。後面通常接第一項陳述或指示。

練習

哪一句帶出一組指示中的第一個步驟？

For the first time, Mia read the map alone.
First of all, check the map.
At first, the map looked confusing.

查看答案

First of all, check the map.

you need to know countable and uncountable nouns. 文法

0:14

你需要了解可數名詞和不可數名詞。

文法

countable and uncountable nouns：選擇數量形式

可數名詞可以被看成一個個獨立的事物來計數，通常有單數和複數形式，如 one apple、two apples。不可數名詞通常被看成物質或整體，如 milk、rice、sugar。在這種意思下，它通常不和 a/an 連用，也通常沒有規則複數形式。這個分類會影響 a/an、複數和數量表達的選擇。學習英文名詞時，要根據它在目前意思下的實際用法記住其可數性，不能只按照另一種語言中的概念來判斷。

練習

泛指食物或物質時，哪一組中的名詞通常全是不可數名詞？

milk, banana, sugar
milk, rice, sugar
apple, rice, tomato

查看答案

milk, rice, sugar

Uncountable:

0:17

不可數名詞：

milk, rice, sugar.

0:18

牛奶、米飯、糖。

We don't say rices. 文法

0:20

我們不說 rices。

文法

We don't say rices：rice 作為不可數名詞

在日常英語中，rice 表示這種食物時通常是不可數名詞，不能直接加複數字尾 -s。要表示數量，rice 保持原形，並加上數量片語，例如 some rice、a bowl of rice 或 two bags of rice。 We don't say ... 是教學中用來指出某種形式在當下情境中不合一般用法的說法。這裡的意思是，用 rices 表示米飯的份數或數量並不是日常英語的正常說法。

練習

在餐廳表示想要兩碗煮好的飯時，哪一句最自然？

We'd like two rices, please.
We'd like two bowls of rice, please.
We'd like two bowls of rices, please.

查看答案

We'd like two bowls of rice, please.

For countable,

0:21

對於可數名詞，

we can use the plural: 文法

0:22

我們可以使用複數形式：

tomatoes, apples, bananas.

0:24

番茄、蘋果、香蕉。

文法

we can use the plural：可數名詞的複數形式

For countable 是課堂上省略 nouns 的說法，完整意思是 for countable nouns。可數名詞表示可以分開計數的個體，有單數和複數形式。 We can use the plural 的意思是，談到不只一個時，這些名詞可以改變形式：one tomato，但 three tomatoes。plural 是一種文法形式的名稱，本身並不表示「很多」，可數名詞也不是永遠都用複數。

練習

把 tomato 改成複數形式，完成句子：We need three ____ for the salad.

查看答案

tomatoes

You also need to know some and any.